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古樹茶專家認為可信度不大

小(xiao)小(xiao)茶農 2023-11-20 13:34:28

“老樹、古樹茶(cha)”,是(shi)(shi)近年(nian)來(lai)茶(cha)市(shi)上經常出現的名詞。尤其(qi)是(shi)(shi)春節臨近,老樹茶(cha)、古樹茶(cha)餅更為走俏(qiao)。

李先生是一位大學講師,愛喝茶,近期的茶葉消費以古(gu)(gu)樹茶(cha)餅為主。他說,咱(zan)們平時喝的(de)(de)都是(shi)人(ren)工養殖的(de)(de)茶(cha)樹,野生的(de)(de)千年茶(cha)樹第一難得,第二肯定無污染、品質好。因此(ci),雖(sui)然古(gu)(gu)樹茶(cha)的(de)(de)價格不菲,他還是(shi)樂此(ci)不疲。而且,“這類茶(cha),送人(ren)也(ye)好看(kan)。”李先生說。

“由于目前業(ye)內還沒有制定(ding)出臺(tai)針(zhen)對(dui)野生茶(cha)樹的(de)鑒定(ding)、鑒別方法,所以,不敢確(que)定(ding)市場出現的(de)所謂千年老(lao)茶(cha)樹的(de)茶(cha)葉、茶(cha)餅的(de)真實身份。”河南省茶(cha)葉協會高(gao)級(ji)顧問李偉告訴記者。

李偉認為,凡是生(sheng)命(ming)都是有(you)盡頭的。就(jiu)像一只(zhi)(zhi)10年(nian)以上(shang)的老(lao)(lao)母(mu)雞(ji)(雞(ji)的平均壽命(ming)是7到8年(nian)),無論口感還是營養,肯定已經嚴重下降。所以,用一只(zhi)(zhi)10年(nian)以上(shang)的老(lao)(lao)母(mu)雞(ji)熬湯(tang),不僅沒(mei)有(you)進補(bu)的價值(zhi),還有(you)可能會有(you)中毒的風險。

“茶樹種植一(yi)般要2~3年(nian)才(cai)開始采(cai)收,4年(nian)以后(hou)(hou)才(cai)能高產(chan),一(yi)般投產(chan)15年(nian)以后(hou)(hou)減產(chan),30年(nian)以后(hou)(hou)茶樹就開始老化了(le)。這(zhe)樣的(de)古樹上(shang)長(chang)出的(de)茶葉,無論品(pin)質、品(pin)相,恐怕(pa)都會(hui)大打折扣。更何況,如今,到哪里(li)還能找到那(nei)么多的(de)古茶樹呢(ni)?”李偉說(shuo)。

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