數百年的(de)收(shou)藏(zang)歷史，紫(zi)砂壺已經(jing)深(shen)深(shen)融(rong)入中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)的(de)文(wen)化。在(zai)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)，紫(zi)砂壺是(shi)有靈性的(de)。因此，收(shou)藏(zang)紫(zi)砂壺不僅僅是(shi)買一把好的(de)壺，養(yang)壺也是(shi)紫(zi)砂壺收(shou)藏(zang)的(de)一個很重要的(de)組成部(bu)分。而養(yang)壺的(de)過程更是(shi)散發著(zhu)濃濃的(de)中(zhong)(zhong)華(hua)文(wen)化的(de)氣(qi)息。

養壺的原則相對于開壺，養壺的過程更加漫長，需要很好的耐心。宜興的制壺工藝師董俊峰強調“一定要在品茶的(de)過程(cheng)中養(yang)壺(hu)，而(er)(er)不(bu)是在養(yang)壺(hu)的(de)過程(cheng)中品茶。”真是養(yang)壺(hu)如養(yang)性(xing)。而(er)(er)一把養(yang)好的(de)壺(hu)，也應該呈“黯然”之(zhi)色(se)，光澤“內斂”，如同君(jun)子，端莊(zhuang)穩重(zhong)。

行(xing)家都(dou)知道，養壺(hu)(hu)最重要的(de)是泥料(liao)，好(hao)的(de)泥料(liao)養出來的(de)壺(hu)(hu)肯定會很(hen)漂亮的(de)，反而言之，泥料(liao)不好(hao)，花再多(duo)的(de)心血，壺(hu)(hu)還是老(lao)樣子(zi)，達不到預期的(de)效果。

當然，有了(le)泥料(liao)好的(de)(de)先天條件還是(shi)不(bu)夠的(de)(de)，好的(de)(de)壺(hu)也(ye)是(shi)“養”出來的(de)(de)。有收藏(zang)者(zhe)將(jiang)新買回(hui)的(de)(de)紫(zi)砂(sha)壺(hu)往陳列柜里(li)一(yi)擺，或者(zhe)往箱(xiang)子里(li)一(yi)裝就算完成任務。殊不(bu)知(zhi)，如此“藏(zang)”壺(hu)方法是(shi)最不(bu)可取的(de)(de)。新購回(hui)的(de)(de)壺(hu)，必(bi)須用心(xin)去養，然后再存放(fang)。

那么(me)怎么(me)“養”壺(hu)呢？方法當然也是五(wu)花八門，不(bu)過總體(ti)原(yuan)則(ze)是差不(bu)多的。董俊峰(feng)介紹了(le)他的養壺(hu)的幾個原(yuan)則(ze)：徹(che)底將壺(hu)身內外(wai)洗凈原(yuan)則(ze)；切忌(ji)油污接觸原(yuan)則(ze)；用茶汁滋潤(run)壺(hu)表原(yuan)則(ze)；適度(du)擦刷(shua)原(yuan)則(ze)；用畢清理晾干原(yuan)則(ze)；讓壺(hu)有休(xiu)息的時間。

具體說來，養(yang)壺(hu)(hu)(hu)要(yao)(yao)注意幾(ji)個細(xi)節(jie)：在養(yang)壺(hu)(hu)(hu)的過(guo)程中(zhong)要(yao)(yao)始終(zhong)保(bao)持壺(hu)(hu)(hu)的清潔，尤其不能讓(rang)紫(zi)砂(sha)(sha)壺(hu)(hu)(hu)接觸(chu)油污，保(bao)證紫(zi)砂(sha)(sha)壺(hu)(hu)(hu)的結構通透；在沖泡的過(guo)程中(zhong)，先用沸水澆壺(hu)(hu)(hu)身(shen)(shen)外壁，然后再往壺(hu)(hu)(hu)里沖水，也就是常說的“潤壺(hu)(hu)(hu)”；常用棉布擦拭壺(hu)(hu)(hu)身(shen)(shen)，不要(yao)(yao)將茶湯留在壺(hu)(hu)(hu)面，否則久而久之(zhi)壺(hu)(hu)(hu)面上會堆滿茶垢，影響(xiang)紫(zi)砂(sha)(sha)壺(hu)(hu)(hu)的品相(xiang)；紫(zi)砂(sha)(sha)壺(hu)(hu)(hu)泡一段時間要(yao)(yao)有(you)“休息”的時間，一般(ban)要(yao)(yao)晾干(gan)三(san)五天，讓(rang)整個壺(hu)(hu)(hu)身(shen)(shen)徹底干(gan)燥(zao)。

常見誤區提醒首先，泡(pao)養(yang)紫砂壺，切(qie)不可心(xin)急(ji)，更不能用有(you)細金剛砂顆粒的(de)拋光布之類的(de)材料擦，以免傷及表面，留下劃痕，從(cong)而破壞紫砂質感。

其次，喝完茶后，茶壺要倒空洗凈，最好不要留茶葉。雖(sui)然紫砂壺確實有隔夜(ye)不餿(sou)的特點，但(dan)隔夜(ye)茶(cha)會有陳湯味，而(er)且不衛生(sheng)，對身體不利。

泡茶最好多把壺輪番使用，并習慣飲什么茶用什么壺，飲紅茶用甲壺，綠茶用乙壺，烏龍茶改用(yong)丙(bing)壺，嚴加區別(bie)，不相混淆(xiao)。

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