喝茶是我國傳統的飲食文化,其能流傳至今,一定有其道理。那么到底是什么原因呢?原來茶中富含大量抗氧化營養物質,對于身體有很大的幫助。因此喝茶也被看成是一種科學養生保健。那么,如何(he)科學(xue)的去(qu)喝(he)茶?喝(he)茶又有什么效果呢?讓我們一起來看(kan)看(kan)吧。
生活(huo)節(jie)奏的不斷(duan)加快,白領們的工(gong)作壓力也逐漸加大(da),很多白領包里常(chang)備各種(zhong)藥(yao)品。其實,大(da)家大(da)可不必這么麻(ma)煩,正確(que)喝茶就可以(yi)抵消大(da)多數藥(yao)品帶(dai)來的功效。
第一級:泡杯茶,健康升值
“茶為萬病之藥,勿忘飲茶健身”——健康教育專家趙霖教授,曾在健康大講堂上如是說。茶葉中含有的(de)維(wei)生(sheng)素(su)C、維(wei)生(sheng)素(su)E,特別是茶多酚,具有很強的(de)抗氧化活性(xing),可以(yi)清除人體內的(de)氧自(zi)由(you)基,從而(er)起到抗輻射、增強機體免(mian)疫力的(de)作用。
辦公室的白領,每天都(dou)要在電腦面(mian)前超過8小時,面(mian)對電腦屏幕超強的輻(fu)射。多喝茶,除了放松(song)心情、攝取(qu)微量(liang)元(yuan)素,還可以(yi)防電腦輻(fu)射,比純凈水、咖(ka)啡、果(guo)汁等飲品有益多啦!
第二級:選對茶,功效升值
各種茶的功效,我們也大致都知道。比如,綠茶清熱解毒,烏龍茶提神消疲,紅茶養胃(wei),普洱減肥……不過,這些功效能(neng)否發揮,還要看(kan)你(ni)的體質(zhi)哦。
茶,根據發酵程度由低到高,有涼性(綠茶、鐵觀音)、中性(烏龍茶)、溫性(紅茶、普洱茶)之(zhi)(zhi)分。人,有(you)體質燥(zao)熱、體質虛寒之(zhi)(zhi)別。所以說,選喝什(shen)么茶(cha),也是很有(you)講(jiang)究的!
如果你有(you)抽煙喝酒習慣,容易上(shang)火、怕熱,體形(xing)較胖——燥熱體質,要喝涼性茶。
如果你腸胃虛寒,平時吃點苦瓜、西瓜就感覺腹脹不舒服,或者平時身體比較虛弱——虛寒體質,請自覺選擇中性茶或溫性茶。你還要特別警惕苦丁茶。苦丁茶(cha)(cha)的(de)(de)涼 性偏重,清(qing)熱解毒、軟化血管、降(jiang)血脂(zhi)的(de)(de)功能比其他茶(cha)(cha)葉都更(geng)好,給(gei)體質燥熱者(zhe)喝再好不(bu)過,但(dan)虛寒(han)體質的(de)(de)你絕對不(bu)適合(he)飲用此茶(cha)(cha)。
不過,有(you)些人(ren)會(hui)表現(xian)出(chu)兩種體質的特性。比(bi)如(ru)胖(pang),容(rong)易上火(huo),可吃點生冷的東西又(you)拉(la)肚子;瘦,脾胃虛弱(ruo),又(you)十分燥熱。但是每個(ge)人(ren)的體質都會(hui)表現(xian)出(chu)主要癥(zheng)狀(zhuang),飲茶時,以主癥(zheng)狀(zhuang)為(wei)依(yi)據就可以了。
此(ci)外,老年人可以(yi)多(duo)喝些中性、溫(wen)性的茶。
第三級:會泡茶,品質升值
喝茶雖然對人體(ti)有大(da)大(da)的(de)好處,但如果你使用的(de)方式不(bu)對,好東(dong)西也一樣會變(bian)壞。那么(me),這么(me)喝茶才(cai)是好的(de)呢?
喝茶的注意事項
1、用(yong)(yong)(yong)陶瓷茶具(ju)泡(pao)茶,不(bu)要(yao)用(yong)(yong)(yong)金(jin)屬(shu)制(zhi)品,尤其(qi)不(bu)用(yong)(yong)(yong)鋁制(zhi)品,以免起化學反應(ying),中毒。
2、經常(chang)洗茶(cha)杯,清除茶(cha)銹(xiu)。茶(cha)銹(xiu)是茶(cha)葉中含有的(de)多酚類物(wu)質在(zai)空氣和水(shui)中被(bei)氧化形成的(de)一層難溶性的(de)膠(jiao)狀(zhuang)物(wu)質。喝茶(cha)時(shi)帶入茶(cha)銹(xiu),會阻礙人體對(dui)營養的(de)消化吸收。
3、當日沏,當日飲。有(you)道是“不飲隔夜茶”,這是因(yin)為(wei)茶水中含有(you)少量(liang)蛋(dan)白質(zhi)(zhi),存放(fang)過(guo)久,蛋(dan)白質(zhi)(zhi)和其他(ta)一些(xie)有(you)機物(wu)質(zhi)(zhi)會(hui)腐(fu)敗變質(zhi)(zhi)。
4、亂加作料是不好的(de)。有的(de)人愛(ai)在茶里(li)加糖,其實這(zhe)樣就品不出(chu)茶的(de)滋(zi)味了,還(huan)會破壞營養(yang)價值。
5、早晨(chen)空腹不喝(he)茶(cha)。空腹飲茶(cha)會引起(qi)腎功(gong)能亢進(jin),出現(xian)尿頻、心慌(huang),并影(ying)響(xiang)胃腸功(gong)能和妨礙人體對鐵質和維生素B的吸收(shou)。
6、睡覺(jue)前(qian)不喝茶(cha)。茶(cha)葉對神經系(xi)統有刺激作(zuo)用,會使大腦處于興奮狀態(tai)容易失(shi)眠。
7、吃(chi)飯前(qian)后半小時也(ye)不喝(he)茶。吃(chi)飯前(qian)喝(he)茶,會沖(chong)淡唾液,影響(xiang)進食和消化(hua),還可能(neng)(neng)使消化(hua)器官暫時對蛋白質(zhi)(zhi)的(de)吸收功能(neng)(neng)下降。飯后不要馬上喝(he)茶,因為茶葉(xie)中的(de)鞣(rou)酸(suan)能(neng)(neng)和食物中的(de)蛋白質(zhi)(zhi)、鐵發生凝(ning)固作(zuo)用,影響(xiang)人體對這些(xie)營(ying)養物質(zhi)(zhi)的(de)吸收。
8、服藥(yao)前后(hou)半(ban)小(xiao)時不喝茶(cha)。茶(cha)水中含有多種化合物,和藥(yao)品混(hun)合會(hui)產(chan)生(sheng)化學變化,降(jiang)低(di)藥(yao)效是其(qi)次,產(chan)生(sheng)副作用就糟了。
9、不喝過(guo)(guo)濃(nong)的茶(cha)。濃(nong)茶(cha)中(zhong)的茶(cha)葉堿、咖(ka)啡因(yin)、可(ke)可(ke)堿等濃(nong)度(du)過(guo)(guo)大,會使胃壁收縮,影響食欲(yu),妨(fang)礙消化和(he)吸收,甚至導致胃潰(kui)瘍。
10、女性(xing)(xing)經(jing)期少喝(he)濃茶(cha)。尤其是少女,不(bu)要(yao)喝(he)濃茶(cha),以防發生貧血(xue)。女性(xing)(xing)月(yue)經(jing)期間要(yao)流失相(xiang)當(dang)數量的(de)(de)血(xue),這些經(jing)血(xue)中含有大量高(gao)鐵(tie)血(xue)紅蛋(dan)白(bai)、血(xue)漿蛋(dan)白(bai)等成(cheng)分。 丟失的(de)(de)鐵(tie)元素只能靠食物(wu)補(bu)充,而濃茶(cha)中的(de)(de)鞣酸(suan)(suan)會使(shi)食物(wu)中的(de)(de)鐵(tie)質(zhi)合(he)成(cheng)鞣酸(suan)(suan)鐵(tie)鹽,屬于不(bu)溶性(xing)(xing)物(wu)質(zhi),不(bu)易(yi)被腸黏膜吸收,長此(ci)下(xia)去,極易(yi)造成(cheng)缺(que)鐵(tie)性(xing)(xing)貧血(xue)。
科學(xue)的(de)喝茶方式可以帶給你身體無數的(de)好處,細(xi)心(xin)的(de)小編就為你細(xi)數了一下(xia)和茶的(de)好處,趕(gan)快來看(kan)(kan)看(kan)(kan)吧。
喝茶的好處
1、茶能使(shi)人精神振奮,增強(qiang)思維和(he)記憶能力。
2、茶葉含有(you)不(bu)少對人體有(you)益的微(wei)量(liang)元素。
3、飲茶(cha)可(ke)以預(yu)防老(lao)年性白內(nei)障。
4、飲茶能(neng)興奮中樞(shu)神(shen)經(jing),增強運(yun)動能(neng)力(li)。
5、茶(cha)葉有(you)抑(yi)制惡性腫瘤(liu)的(de)作用,飲(yin)茶(cha)能(neng)明顯(xian)地抑(yi)制癌(ai)細(xi)胞的(de)生長。
6、飲茶有良好的減肥和美容效果,特別是烏龍茶對此效果尤為明顯(xian)。
7、飲茶有(you)延緩(huan)和防止(zhi)血管(guan)內(nei)膜脂質(zhi)斑塊(kuai)形成,防止(zhi)動脈硬化、高血壓和腦血栓。
8、茶能消(xiao)除疲勞,促進新陳(chen)代謝,并有維持心臟、血管(guan)、胃腸等正(zheng)常機(ji)能的作用。
9、飲茶能抑制細(xi)胞衰老(lao),使(shi)人(ren)延年益(yi)壽。茶葉(xie)的抗(kang)老(lao)化作用是維(wei)生素E 的18倍(bei)以上。
10、飲茶對預防齲齒(chi)有很大好處(chu)。據英國的一次調查表(biao)明,兒童經常飲茶齲齒(chi)可減少60%。
11、茶葉所含鞣酸(suan)能(neng)殺滅多種細菌,故能(neng)防治口腔炎、咽喉炎,以及夏季易發生的腸(chang)炎、痢疾等。
12、飲茶能(neng)(neng)保(bao)護(hu)人的(de)造血機能(neng)(neng)。茶葉中含有防(fang)輻(fu)射(she)物質,邊看電視邊喝茶,能(neng)(neng)減少電視輻(fu)射(she)的(de)危害(hai),并能(neng)(neng)保(bao)護(hu)視力。
13、飲茶能(neng)維持血(xue)液的(de)正常酸堿(jian)(jian)平衡。茶葉含咖啡堿(jian)(jian)、茶堿(jian)(jian)、可可堿(jian)(jian)、黃(huang)嘌(piao)呤等生物堿(jian)(jian)物質,是一種(zhong)優(you)良(liang)的(de)堿(jian)(jian)性(xing)飲料(liao)。茶水(shui)能(neng)在提內迅速被吸收和(he)氧(yang)化,產生濃度較高的(de)堿(jian)(jian)性(xing)代謝產物,從(cong)而能(neng)及時中和(he)血(xue)液中的(de)酸性(xing)代謝產物。
14、防暑(shu)降(jiang)溫。飲(yin)熱茶9分鐘后,皮膚溫度(du)下降(jiang)1-2攝氏(shi)度(du),使人感到(dao)涼爽(shuang)和干(gan)燥,而(er)飲(yin)冷飲(yin)后皮膚溫度(du)下降(jiang)不明顯。
15、喝茶可以增強免疫機能(neng)。科學家發現(xian)茶葉(xie)中(zhong)含有的一種抗體(ti)化合物也(ye)在一些病菌(jun)細胞中(zhong)出現(xian),人體(ti)面對這種化合物時會有助于建起抵抗病菌(jun)的防(fang)線。
結語(yu):對于(yu)科學養(yang)(yang)生方(fang)法,大(da)家一(yi)般都(dou)會接受(shou),但很(hen)多人(ren)不知道(dao)如何去運(yun)用(yong)(yong)。就像我(wo)們(men)常(chang)喝的(de)茶,你會想過要注意什么或者要怎么喝么?看了(le)小編的(de)文(wen)章,相信大(da)家一(yi)定對正(zheng)確的(de)飲(yin)茶方(fang)式有了(le)一(yi)個更(geng)充分的(de)了(le)解了(le),也一(yi)定知道(dao)如何喝茶才能最(zui)大(da)化的(de)利用(yong)(yong)茶的(de)營養(yang)(yang)了(le)。
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