喜歡泡茶的(de)茶(cha)(cha)友會發現，茶(cha)(cha)具(ju)對于(yu)泡(pao)茶(cha)(cha)的(de)重要(yao)性不(bu)(bu)(bu)言而喻——既包括不(bu)(bu)(bu)同茶(cha)(cha)具(ju)的(de)不(bu)(bu)(bu)同使用功能，也包括不(bu)(bu)(bu)同茶(cha)(cha)具(ju)的(de)觀賞性。近年(nian)來(lai)市面上越來(lai)越流行陶器茶(cha)(cha)具(ju)，因為(wei)其扎實(shi)的(de)質(zhi)感(gan)和(he)富(fu)有(you)藝術氣息、易于(yu)造型(xing)的(de)特性而大(da)受歡迎。
其實我國的(de)制陶歷史(shi)已(yi)經(jing)超過萬年(nian)，從新石器(qi)時代起，陶器(qi)就開始大量出(chu)現。陶器(qi)的(de)發(fa)明是(shi)人類(lei)文(wen)明的(de)重(zhong)要進程，它是(shi)人類(lei)第一次利用天然物，按照(zhao)自(zi)己的(de)意志創造出(chu)來的(de)一種嶄新的(de)東西。
那么何(he)為陶(tao)(tao)器(qi)呢?它(ta)是指以粘土(tu)為胎，經(jing)過手捏、輪制、模塑等方法加工成(cheng)型后，在800-1000℃高(gao)溫(wen)下焙燒(shao)而成(cheng)的器(qi)皿(min)，坯(pi)體不透(tou)明，有(you)微(wei)孔，具(ju)有(you)吸水性，叩之聲(sheng)音(yin)不清(qing)。質地比瓷器(qi)粗(cu)糙，通常呈黃(huang)褐色，也有(you)涂上(shang)別的顏(yan)色或(huo)彩(cai)色花紋的。現代用(yong)的陶(tao)(tao)器(qi)大多涂上(shang)粗(cu)釉(you)(you)。另外(wai)，陶(tao)(tao)器(qi)一般(ban)可(ke)以區分為細陶(tao)(tao)和粗(cu)陶(tao)(tao)，白色或(huo)有(you)色，無釉(you)(you)或(huo)有(you)釉(you)(you)。
講究的茶(cha)友一般在沖泡不(bu)同茶(cha)類時會選(xuan)擇不(bu)同類型的陶器茶(cha)具。
粗陶和細陶因為其質地的不同，對茶葉的沖泡效果有直接影響。粗陶因為密度低、吸收性較強，泡起茶來，香味比較低沉。因此比較適合沖泡鐵觀音、水仙、佛手、普洱、黑茶等茶香較厚重的茶葉。而細陶因為密度高、吸收性較弱，泡起茶來，香味比較清揚。因此比較適合清幽型的茶類，比如綠茶、白茶、花茶、紅茶等。
無(wu)釉和(he)有釉的(de)(de)(de)陶(tao)(tao)(tao)器，在沖(chong)泡(pao)(pao)茶(cha)(cha)葉時所(suo)造成的(de)(de)(de)影響與粗(cu)陶(tao)(tao)(tao)、細陶(tao)(tao)(tao)相似。采用(yong)無(wu)釉陶(tao)(tao)(tao)或粗(cu)陶(tao)(tao)(tao)沖(chong)泡(pao)(pao)同一種(zhong)茶(cha)(cha)類(lei)時，陶(tao)(tao)(tao)器的(de)(de)(de)吸收性會使(shi)茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)味(wei)道更飽滿順滑，但如果沖(chong)泡(pao)(pao)不同種(zhong)類(lei)的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)葉，則(ze)可能(neng)會使(shi)茶(cha)(cha)湯(tang)和(he)香(xiang)氣(qi)變得雜亂。采用(yong)有釉陶(tao)(tao)(tao)或細陶(tao)(tao)(tao)則(ze)對茶(cha)(cha)葉滋味(wei)和(he)香(xiang)氣(qi)的(de)(de)(de)影響較少，同時也不易在沖(chong)泡(pao)(pao)不同茶(cha)(cha)類(lei)時使(shi)茶(cha)(cha)湯(tang)和(he)香(xiang)氣(qi)變得雜亂。
泡茶是一種眼、鼻、口、舌、意的綜合享受，因此，對陶器茶具的色彩選擇也至關重要。但是，隨著不同加工技術的進步與結合，陶器茶具的色彩和造型變得十分豐富，此時又該如何挑選呢?其實，萬變不離其宗。可大致將茶葉分為清揚型和渾厚型，然后再根據陶器茶具色調、造型的輕快與厚重來搭配。比如質地較輕薄的淺色陶在上釉后就適合搭配綠茶、白茶、花茶等，而質地厚重的深色陶就比較適合普洱茶、黑茶、巖(yan)茶、鐵(tie)觀(guan)音等茶類。其它(ta)諸如圖案、花(hua)紋、形狀的元素就根據自身的審(shen)美(mei)來選擇(ze)。
陶器茶具(ju)(ju)與瓷器茶具(ju)(ju)的(de)選購
不少消費者(zhe)在選購茶(cha)(cha)具(ju)(ju)時會說“買(mai)陶(tao)瓷茶(cha)(cha)具(ju)(ju)”，但(dan)其實，陶(tao)、瓷是有區別的(de)。用(yong)陶(tao)土燒(shao)制(zhi)的(de)茶(cha)(cha)具(ju)(ju)叫(jiao)陶(tao)器(qi)(qi)茶(cha)(cha)具(ju)(ju)，用(yong)瓷土燒(shao)制(zhi)的(de)茶(cha)(cha)具(ju)(ju)叫(jiao)瓷器(qi)(qi)茶(cha)(cha)具(ju)(ju)。陶(tao)瓷則是陶(tao)器(qi)(qi)、炻器(qi)(qi)和瓷器(qi)(qi)的(de)總稱。凡(fan)是用(yong)陶(tao)土和瓷土這兩種不同性質的(de)黏土為原(yuan)料(liao)，經(jing)過配(pei)料(liao)、成型、干燥、焙燒(shao)等工藝流程制(zhi)成的(de)茶(cha)(cha)具(ju)(ju)都(dou)可以叫(jiao)陶(tao)瓷茶(cha)(cha)具(ju)(ju)。
瓷器茶具和陶器茶具雖然(ran)不同，但(dan)是兩者(zhe)間存在(zai)著密切的聯系(xi)。
在原料上，陶器(qi)茶具(ju)(ju)使用一般黏土即可制坯(pi)燒(shao)成(cheng)，瓷(ci)器(qi)茶具(ju)(ju)則(ze)需要選擇(ze)特定的材料，如高嶺土作坯(pi)。
在(zai)燒制溫(wen)度上，陶器茶具的(de)燒成溫(wen)度一般(ban)都(dou)低(di)于瓷(ci)(ci)器，最低(di)時甚至達(da)到(dao)(dao)800℃以下，最高可達(da)1100℃左右;瓷(ci)(ci)器茶具的(de)燒成溫(wen)度則(ze)比較高，大都(dou)在(zai)1200℃以上，甚至有的(de)達(da)到(dao)(dao)1400℃左右。
在釉(you)料上，陶器(qi)茶具分為(wei)不掛(gua)釉(you)和掛(gua)釉(you)這兩種(zhong)，掛(gua)釉(you)的陶器(qi)釉(you)料在較低(di)的燒(shao)成(cheng)溫(wen)(wen)度時即可(ke)熔融(rong);瓷器(qi)茶具的釉(you)料有兩種(zhong)，既可(ke)在高溫(wen)(wen)下與胎體一(yi)次燒(shao)成(cheng)，也可(ke)在高溫(wen)(wen)素燒(shao)胎上再(zai)掛(gua)低(di)溫(wen)(wen)釉(you)，第(di)二次低(di)溫(wen)(wen)燒(shao)成(cheng)。
在質地上(shang)，堅硬(ying)度(du)不同。陶(tao)器茶具坯體(ti)(ti)并未完全燒結，敲(qiao)擊(ji)時聲音發悶(men)，胎(tai)體(ti)(ti)硬(ying)度(du)較(jiao)差;瓷器茶具胎(tai)體(ti)(ti)基本燒結，敲(qiao)擊(ji)時聲音清脆，胎(tai)體(ti)(ti)表面用一般鋼刀很難(nan)劃出溝(gou)痕。
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