愛喝茶的小伙伴對茶具也有自己的好惡。因為用來泡茶,所以茶器也被賦予了功能屬性之外的審美需要。小編特選歷代大美茶器,讓大家鑒賞一下,細細體會這些茶器物身上連光陰也無法帶走的茶香。
明永樂甜白茶壺,臺北“故宮博物院”藏 。小圓唇口,壺身呈半圓形,竹節把,帶平頂圓蓋。通施甜白釉,釉色瑩潤,胎骨略厚。明代自洪武皇帝下令罷造團茶進貢,唐宋長久以來的末茶點茶方式逐漸被廢除,茶葉煎泡法則取而代(dai)之,成為明代(dai)最普遍的飲茶(cha)方(fang)式,因此茶(cha)壺成為主要泡茶(cha)的茶(cha)器。
南宋建窯黑(hei)釉兔亳(bo)紋(wen)茶(cha)(cha)(cha)盞(zhan),日本(ben)東京國(guo)立博物館藏。 束(shu)口,小底,深弧壁,口沿一圈鑲(xiang)銀邊。通體施黑(hei)釉,釉面(mian)布滿(man)褐(he)黃色(se)(se)條縷斑紋(wen)。類(lei)似野兔亳(bo)毛,故(gu)宋人稱其為(wei)(wei)“兔亳(bo)茶(cha)(cha)(cha)盞(zhan)”。建窯兔亳(bo)茶(cha)(cha)(cha)盞(zhan)自(zi)北宋中期蔡襄、梅堯臣、蘇東坡(po)等士大夫、文人的(de)(de)賦詩推廣(guang)以來,一直為(wei)(wei)斗茶(cha)(cha)(cha)人士所喜愛(ai)。斗茶(cha)(cha)(cha)勝負的(de)(de)關鍵(jian)在于(yu)白色(se)(se)的(de)(de)湯(tang)花(hua)是否(fou)咬盞(zhan)、湯(tang)花(hua)是否(fou)覆(fu)蓋碗面(mian)、是否(fou)露出湯(tang)花(hua)下的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)湯(tang)。為(wei)(wei)了容(rong)易分辨水(shui)痕,襯托白色(se)(se)湯(tang)花(hua),因此黑(hei)色(se)(se)茶(cha)(cha)(cha)盞(zhan)成了斗茶(cha)(cha)(cha)點試中不可或(huo)缺(que)的(de)(de)重要角(jiao)色(se)(se)。
北(bei)宋(song)青(qing)白瓷茶(cha)瓶, 日本東京(jing)國立(li)博物館藏。口(kou)(kou)微敞(chang),長頸,豐肩,曲把(ba)。配圓蓋,蓋沿和(he)把(ba)上各置對應系口(kou)(kou),可以穿帶連接。長流(liu)削嘴(zui)(zui),通體均施青(qing)白釉(you),典雅秀麗。茶(cha)瓶又稱湯瓶,宋(song)人點茶(cha)直(zhi)(zhi)接以瓶注盞,因此茶(cha)瓶為(wei)煮湯點茶(cha)不(bu)可或缺(que)的器物。茶(cha)瓶流(liu)嘴(zui)(zui)斜長,峻削,為(wei)宋(song)代金銀器、瓷器茶(cha)瓶的共同特點。宋(song)徽宗《大觀(guan)茶(cha)論》中論及:“注湯厲害獨(du)缺(que)之口(kou)(kou)嘴(zui)(zui)而(er)(er)已。嘴(zui)(zui)之口(kou)(kou)欲大而(er)(er)宛直(zhi)(zhi),則(ze)注湯力緊而(er)(er)不(bu)散(san)。嘴(zui)(zui)之末欲圓小而(er)(er)峻削,則(ze)用湯有節而(er)(er)不(bu)滴瀝。蓋湯力緊則(ze)發速有節而(er)(er)不(bu)滴瀝,則(ze)茶(cha)面不(bu)破。”為(wei)使湯切利落,便于點茶(cha),流(liu)嘴(zui)(zui)圓小尖利成(cheng)為(wei)宋(song)代茶(cha)瓶的必備條件,也(ye)是其(qi)主要特色之一。
唐(tang)長沙(sha)窯綠(lv)釉柄壺,臺北“故(gu)宮(gong)博物院”藏。壺圓口,短頸,斜肩鼓(gu)腹,長方形空心橫(heng)柄,柄中段上下(xia)一(yi)(yi)圓穿孔,以(yi)便串聯蓋(gai)(gai)上圓系孔,帶寶珠鈕拱形蓋(gai)(gai)。全器施(shi)綠(lv)釉,釉色青綠(lv)乳濁。橫(heng)柄壺多(duo)見于(yu)湖南長沙(sha)窯,浙(zhe)江越窯也有發現。壺為(wei)長沙(sha)窯的(de)主(zhu)要生(sheng)產品(pin)種之一(yi)(yi),在唐(tang)代(dai)晚期與(yu)短流的(de)茶(cha)瓶一(yi)(yi)樣,皆作為(wei)注湯點(dian)茶(cha)之用(yong)。
清乾(qian)隆陳蔭千制宜興(xing)紫砂竹(zhu)節(jie)提梁(liang)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu), 臺北“故宮博物院”藏(zang)。 茶(cha)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)整體造型模仿(fang)竹(zhu)節(jie),橢圓(yuan)形壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)身,圍(wei)飾弦紋一圈。壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)嘴塑成三節(jie)竹(zhu)節(jie)曲(qu)流,壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)把則為兩(liang)枝(zhi)細長竹(zhu)枝(zhi)纏扭(niu)成形。壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)底鈐印“陳蔭千制”篆書方印。陳蔭千為乾(qian)隆中期(qi)宜興(xing)制陶(tao)名家(jia),生卒年不可(ke)(ke)考,善于(yu)制作(zuo)竹(zhu)節(jie)把壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu),現(xian)傳(chuan)世署(shu)“陳蔭千制”竹(zhu)節(jie)提梁(liang)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)數把,另藏(zang)于(yu)南京(jing)博物院。此壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)久用(yong),遺(yi)留舊有(you)茶(cha)汁痕跡,故茶(cha)面罩(zhao)有(you)一層光澤,其受喜愛(ai)程(cheng)度可(ke)(ke)想而知。
清雍(yong)正(zheng)冬青釉(you)茶(cha)(cha)葉罐,臺(tai)北“故宮(gong)(gong)博物院”藏。直口,短頸,豐肩,碩腹,通(tong)體均施青釉(you),釉(you)色(se)勻凈淡雅,質堅細膩。雍(yong)正(zheng)時(shi)期(qi)青釉(you)或青花茶(cha)(cha)葉罐尤多,可見雍(yong)正(zheng)皇帝素好品茶(cha)(cha)。雖罕見其(qi)對品茗的感想詩(shi)文(wen),然(ran)而由《宮(gong)(gong)中(zhong)檔雍(yong)正(zheng)朝(chao)奏折(zhe)》中(zhong)頻見其(qi)賞賜大臣(chen)貢茶(cha)(cha),而且常是連(lian)瓶(ping)帶茶(cha)(cha)一起賜予(yu),有時(shi)又加賜茶(cha)(cha)碗,可以(yi)想見雍(yong)正(zheng)時(shi)期(qi)宮(gong)(gong)廷飲茶(cha)(cha)風氣興盛。
清康熙宜興胎畫(hua)琺瑯五(wu)彩(cai)(cai)四季花卉方(fang)壺, 臺(tai)北“故宮博物院”藏(zang)。方(fang)形(xing)壺,直(zhi)口,方(fang)形(xing)曲(qu)把(ba),短流,帶方(fang)形(xing)拱(gong)狀蓋(gai)。蓋(gai)面飾月季、菊花、水仙等花朵,素胎壺腹四面分畫(hua)各色牡丹、荷花、秋葵(kui)、梅(mei)花等。康熙御用宜興胎畫(hua)琺瑯彩(cai)(cai)茶(cha)器,皆在宜興制坯(pi)燒造精選(xuan)后,送至清宮造辦處,再(zai)由宮廷(ting)畫(hua)師加(jia)上琺瑯彩(cai)(cai)繪,低溫烘(hong)制而成(cheng)。此壺釉彩(cai)(cai)鮮麗,畫(hua)工精巧(qiao),器表沒有施透明釉,傳世(shi)品中僅此一(yi)件,為(wei)清代宮廷(ting)極(ji)為(wei)珍稀的御用茶(cha)器。
明宣德(de)紫金(jin)釉桃形把(ba)壺,臺北“故宮博物院”藏。小圓(yuan)口,短頸,豐肩,碩腹(fu)。短流(liu),曲把(ba)。器為象(xiang)生瓷,壺身(shen)周貼飾一圈(quan)帶枝桃花(hua),伸(shen)展至(zhi)流(liu)與把(ba)手間,使流(liu)嘴(zui)呈半開花(hua)苞狀。此(ci)器為擺設于乾清宮內,與另(ling)一套(tao)宜興(xing)紫金(jin)釉套(tao)杯放置一起(qi),清代或將其作為成套(tao)飲茶(cha)的茶(cha)具。
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