如今，人(ren)(ren)們(men)普遍(bian)忽視了(le)進食后(hou)的(de)(de)養(yang)生保健，從而影響(xiang)了(le)飲食的(de)(de)效果，甚至危害健康。現介紹幾則(ze)古人(ren)(ren)的(de)(de)飯后(hou)養(yang)生法：
食后手摩腹
唐代(dai)大(da)醫學家孫思邈曾說：“中(zhong)(zhong)食(shi)后(hou)(hou)，以(yi)手摩(mo)(mo)(mo)腹，行一二百步，緩(huan)(huan)緩(huan)(huan)行。食(shi)畢(bi)摩(mo)(mo)(mo)腹，能除百病。”食(shi)后(hou)(hou)按(an)摩(mo)(mo)(mo)腹部，既可促進(jin)胃腸蠕(ru)動和腹腔(qiang)內血液循環，有(you)益于(yu)增強胃腸功能，又可作為一種良性(xing)刺(ci)激，通(tong)過(guo)神經傳入大(da)腦，有(you)益于(yu)中(zhong)(zhong)樞神經系(xi)統功能的調節，起到健(jian)身防(fang)病的作用。具體做法(fa)：以(yi)掌心著腹，以(yi)肚臍為中(zhong)(zhong)心，慢(man)而輕柔地順時針和逆時針按(an)摩(mo)(mo)(mo)各20圈。
食后慢慢走
《攝養枕中方》記載：“食(shi)止行數百(bai)步(bu)，大(da)益人。”說的(de)是(shi)食(shi)后(hou)緩行，可(ke)促(cu)進胃(wei)腸(chang)蠕動，有助于(yu)胃(wei)腸(chang)消(xiao)化液的(de)分泌和食(shi)物的(de)消(xiao)化吸收，益于(yu)人體健康。但食(shi)后(hou)不(bu)可(ke)急(ji)步(bu)快(kuai)走(zou)，不(bu)可(ke)進行劇(ju)烈運動，不(bu)可(ke)立即坐下(xia)或躺(tang)下(xia)休息。否則(ze)會給健康帶來不(bu)利(li)。
食后賞音樂
古人(ren)說：“食(shi)(shi)后(hou)不可便怒(nu)，怒(nu)后(hou)不可便食(shi)(shi)。”柔(rou)和輕(qing)快的(de)(de)(de)(de)音(yin)樂(le)，乃(nai)至賞心(xin)悅目的(de)(de)(de)(de)環境(jing)，都可以作(zuo)為(wei)一種良性(xing)刺激通(tong)過(guo)中(zhong)樞(shu)神經系統調節人(ren)體的(de)(de)(de)(de)消化吸收功能(neng)。與(yu)此相反，喧鬧嘈雜的(de)(de)(de)(de)聲音(yin)、強烈(lie)激昂的(de)(de)(de)(de)節奏、混(hun)亂不堪的(de)(de)(de)(de)環境(jing)、污濁難聞的(de)(de)(de)(de)氣味，毫無疑(yi)問會對情緒和食(shi)(shi)欲(yu)產生(sheng)不良影響。因此，食(shi)(shi)后(hou)欣賞輕(qing)柔(rou)明快、美妙動(dong)人(ren)的(de)(de)(de)(de)樂(le)曲，對人(ren)體大(da)有裨益。
后須漱口
古代醫(yi)學家張(zhang)仲景指(zhi)出：“食畢當漱(shu)，令齒不敗而口香。”食后漱(shu)口，可保持口腔濕潤度和(he)清潔(jie)，可刺激舌上味蕾(lei)，增(zeng)強味覺(jue)功能(neng)，還可有(you)效防(fang)治口腔及牙(ya)齒疾(ji)病(bing)，保護好口腔和(he)牙(ya)齒，有(you)益于增(zeng)進食欲和(he)幫助(zhu)消化吸收。如此，老(lao)年人就(jiu)(jiu)會感(gan)覺(jue)吃得香、身體好，就(jiu)(jiu)能(neng)健康長壽。
飯后(hou)漱(shu)口(kou)保(bao)持口(kou)腔(qiang)濕潤度和清潔，可刺激舌上味(wei)蕾，增強味(wei)覺功能，有效防治口(kou)腔(qiang)及牙(ya)齒(chi)疾病(bing)，并幫助消化。
“飯(fan)(fan)后(hou)養(yang)生(sheng)”對(dui)老人(ren)健(jian)康(kang)尤為關鍵，有(you)關這方面的(de)俗語有(you)很多，比如“飯(fan)(fan)后(hou)一杯茶，提神助消化”等。其實，飯(fan)(fan)后(hou)養(yang)生(sheng)自古就有(you)，以下就是古籍(ji)上流傳很久(jiu)的(de)飯(fan)(fan)后(hou)養(yang)生(sheng)法。
飯后先漱口(kou)。古代醫學家張仲景指出“食(shi)畢當漱，令齒不(bu)敗(bai)而口(kou)香。”保持口(kou)腔(qiang)濕潤度和清潔，可刺激舌上味蕾，增強味覺(jue)功能，有(you)效防(fang)治口(kou)腔(qiang)及(ji)牙齒疾病，并幫助消化。
刷牙的目的：
刷(shua)牙(ya)(ya)(ya)(ya)最主要的目的是祛除(chu)牙(ya)(ya)(ya)(ya)菌斑，因(yin)為只(zhi)有(you)牙(ya)(ya)(ya)(ya)菌斑才(cai)能在(zai)牙(ya)(ya)(ya)(ya)齒表(biao)面(mian)形成(cheng)穩定(ding)的附著，牙(ya)(ya)(ya)(ya)結(jie)石、牙(ya)(ya)(ya)(ya)垢這些不潔的物質只(zhi)能通過牙(ya)(ya)(ya)(ya)菌斑才(cai)能停留在(zai)牙(ya)(ya)(ya)(ya)齒表(biao)面(mian)，繼而(er)造成(cheng)牙(ya)(ya)(ya)(ya)齒發(fa)炎、出血甚至松動脫落。
餐后大概30分鐘-60分鐘，牙(ya)(ya)菌斑就能在(zai)牙(ya)(ya)齒表面形(xing)成(cheng)穩定附(fu)著，因此(ci)，建議(yi)餐后15分鐘-30分鐘內刷(shua)牙(ya)(ya)效(xiao)果最(zui)佳，能有效(xiao)預防牙(ya)(ya)菌斑的形(xing)成(cheng)，也(ye)就不會有牙(ya)(ya)結石、牙(ya)(ya)垢(gou)的產生。
以上內容參考?人民網—古人“飯后養生”方 飯后先漱口(kou)再慢走
以上內容參考?-刷牙
作為一個湖南人，我以曾國藩為榮。曾國藩是晚清重臣，不僅在軍事上是不可多得的人才，在治家方面也為后人所稱道。此外，他在保健方面也有自己獨特的見解和體會。總之，曾國藩的養生之道可以概括為“三戒”和“三練”。
第一，戒貪。曾國藩作為晚清重臣，深得慈禧太后賞識，與李鴻章、左、張之洞并稱為“晚清四大名臣”。至關兩江總督、直隸總督、五營殿大學士，并被授予一等義勇侯稱號。當權的曾國藩，貪污的機會很多，但他嚴于律己，以國家為重，不搞貪污。
第二，戒淫。曾國藩在朝廷做官，沒有向妻妾學習。盡管風氣不好，但曾國藩在情欲上嚴于律己，為后人樹立了好榜樣。
第三，戒奢。曾國藩一生以忍耐為第一要務，主張凡事勤政苦干，不以為官為榮。他自律，以德求官，以禮為先，以忠求政。曾國藩厭惡奢華，一切從簡，令晚清其他大臣推崇備至，但同時又因為曾國藩過于正直而非常害怕。
第四，練字。曾國藩的毛筆字雖然不是特別優秀，但是曾國藩特別喜歡練字。他不是想通過練習成為書法大師，而是想通過練習讓自己的心態變得平靜豁達。
第五，練棋。曾國藩一生喜歡下棋。他總是在行李中帶一盤棋。下棋只是為了娛樂和放松。畢竟，繁忙的業務有時會讓他心情不好。下棋可以修身養性。
第六，修煉志向。曾國藩總是有意識地練習意志力。盡管身居高位，有很多機會吃到美味佳肴，但曾國藩倡導素食，以身作則。為了讓下屬官員和晚輩早起，曾國藩自己先起了床。通過這些行為，他檢驗了自己的意志，也踐行了自己的意志。曾國藩終于養成了“凡事有始有終”的習慣。
此外，曾國藩認為養生之道大概有五種：一是常睡常吃，二是懲怒，三是禁欲，四是每晚睡覺洗腳，五是每天兩餐后走三千步。養生之道：看、歇、睡、吃是最重要的四個字，養生之道要注意。曾國藩真是養生之圣。
生(sheng)活水平提高了(le)，人也越(yue)(yue)來(lai)越(yue)(yue)忙碌(liu)了(le)。身(shen)(shen)體(ti)素質(zhi)卻在(zai)下降，所以各種(zhong)各樣的(de)運動開始備受關注。一(yi)直有(you)句(ju)老(lao)話“飯(fan)(fan)后(hou)百步走(zou)，活過九(jiu)十(shi)九(jiu)！”這不僅是在(zai)說(shuo)飯(fan)(fan)后(hou)散步可以延(yan)年益壽，更(geng)在(zai)說(shuo)一(yi)種(zhong)狀態，飯(fan)(fan)后(hou)活動的(de)確有(you)助于身(shen)(shen)體(ti)健康。 老(lao)話常說(shuo)：飯(fan)(fan)后(hou)走(zou)一(yi)走(zou)，活到(dao)九(jiu)十(shi)九(jiu)！那么飯(fan)(fan)后(hou)多久(jiu)運動對身(shen)(shen)體(ti)好？飯(fan)(fan)后(hou)走(zou)一(yi)走(zou)對身(shen)(shen)體(ti)有(you)些什么好處呢。
在飯(fan)(fan)后進(jin)行適當(dang)的(de)(de)(de)(de)散步(bu)活動，能(neng)夠有效的(de)(de)(de)(de)促(cu)(cu)(cu)進(jin)健(jian)康長壽。從現代醫學(xue)的(de)(de)(de)(de)角度來看，這(zhe)(zhe)一(yi)個理(li)論是正確的(de)(de)(de)(de)。適當(dang)的(de)(de)(de)(de)散步(bu)活動，有利于促(cu)(cu)(cu)進(jin)腸道蠕(ru)動、消(xiao)化液(ye)分(fen)泌，促(cu)(cu)(cu)進(jin)食物的(de)(de)(de)(de)消(xiao)化吸收(shou)，增強新陳代謝的(de)(de)(de)(de)能(neng)力。但(dan)是飯(fan)(fan)后立馬跑步(bu)或者運動是不可取(qu)的(de)(de)(de)(de)，因(yin)為吃飯(fan)(fan)后消(xiao)化器官(guan)需要大量的(de)(de)(de)(de)血(xue)(xue)液(ye)供應，進(jin)行緊張(zhang)的(de)(de)(de)(de)工作(zuo)。若在這(zhe)(zhe)時跑步(bu)或運動。勢必使骨骼肌搶走(zou)許多(duo)血(xue)(xue)液(ye)，結果(guo)造成消(xiao)化道缺血(xue)(xue)，不但(dan)胃腸的(de)(de)(de)(de)蠕(ru)動減弱，而且消(xiao)化液(ye)的(de)(de)(de)(de)分(fen)泌也(ye)會顯著減少(shao)，這(zhe)(zhe)將引起消(xiao)化不良，有時還會引起腹痛(tong)。
飯后半個(ge)小(xiao)時(shi)：在這半個(ge)小(xiao)時(shi)內(nei)，以休(xiu)息為主(zhu)，靜坐，家(jia)人朋友一起飯后的聊(liao)天(tian)，多聊(liao)些茶余飯后的開心的話題，這是(shi)最合適的。既保持良好(hao)的心情，又保障了食物的最佳消化。
另外像散步、走路、廣(guang)場舞(wu)、太極拳(quan)等輕度運動，飯(fan)(fan)后半小(xiao)(xiao)時(shi)(shi)(shi)至一(yi)個(ge)小(xiao)(xiao)時(shi)(shi)(shi)可(ke)以進(jin)行(xing)。慢跑、減(jian)肥(fei)操、騎自(zi)行(xing)車(che)等中(zhong)度運動，可(ke)在飯(fan)(fan)后一(yi)個(ge)小(xiao)(xiao)時(shi)(shi)(shi)至兩(liang)個(ge)小(xiao)(xiao)時(shi)(shi)(shi)進(jin)行(xing)。長(chang)跑、跳繩、踢足(zu)球、打(da)籃球等高強(qiang)度運動，宜在飯(fan)(fan)后兩(liang)小(xiao)(xiao)時(shi)(shi)(shi)至三小(xiao)(xiao)時(shi)(shi)(shi)再(zai)進(jin)行(xing)。這(zhe)樣才會對身體有益(yi)處(chu)！適當的(de)運動能達到減(jian)肥(fei)和延(yan)年益(yi)壽的(de)好處(chu)，但是(shi)也一(yi)定要注意(yi)運動的(de)時(shi)(shi)(shi)間(jian)不(bu)要吃完(wan)飯(fan)(fan)里面就運動。
《紅(hong)(hong)樓夢》是(shi)中國經典名(ming)著，《紅(hong)(hong)樓夢》這部古典文學巨著不僅(jin)塑(su)造了許多栩栩如生的(de)(de)藝術(shu)形象，對飲食(shi)等方面(mian)的(de)(de)養生之道也有(you)其(qi)精辟見解，古書的(de)(de)記載都是(shi)有(you)根據(ju)的(de)(de)，大家(jia)(jia)可(ke)以(yi)(yi)從名(ming)著中也學習養生之道。以(yi)(yi)下是(shi)我整理的(de)(de)紅(hong)(hong)樓夢中的(de)(de)飲食(shi)養生之道，希(xi)望對大家(jia)(jia)有(you)所(suo)幫(bang)助。
紅樓夢中的(de)(de)飲食養(yang)生之道 篇(pian)1《紅樓夢》中的(de)(de)賈府在飲食方(fang)面不(bu)僅追(zhui)求享口福，更重(zhong)要的(de)(de)是(shi)強調吃(chi)得(de)健康，對食養(yang)食補尤為(wei)重(zhong)視。“今人一說到健康長壽，就千(qian)方(fang)百計買營(ying)養(yang)品，將(jiang)其(qi)視為(wei)良方(fang)，猛吃(chi)猛喝肥甘厚味。其(qi)實，這些(xie)人忘記了‘食谷者生’的(de)(de)大(da)道理。在中醫理論中，‘飲食清淡’是(shi)最好的(de)(de)養(yang)生之道。”
一、以茶養生
老君眉(mei)。老君眉(mei)是(shi)賈(jia)(jia)母最愛喝的(de)養生(sheng)茶。此茶是(shi)湖南洞庭湖中君山(shan)所(suo)產的(de)一種銀針茶。每次賈(jia)(jia)母喝此茶時，都取用(yong)梅花(hua)雪(xue)水(shui)浸泡。此茶色澤鮮(xian)亮，香(xiang)氣高(gao)爽(shuang)，其味甘醇，既養心又養生(sheng)，所(suo)以(yi)成為賈(jia)(jia)母最喜愛的(de)養生(sheng)茶。
女兒(er)茶(cha)(cha)(cha)。女兒(er)茶(cha)(cha)(cha)是川、黔西部的草藥，別名巖果紫(zi)、黃(huang)茶(cha)(cha)(cha)根、女兒(er)紅(hong)，也(ye)叫普洱茶(cha)(cha)(cha)。《紅(hong)樓夢》中第六十(shi)三回(hui)寫寶(bao)玉吃了面食，怕停食，林之孝家勸他飲“普洱茶(cha)(cha)(cha)”，寶(bao)玉飲后，頓時(shi)食欲(yu)便(bian)增(zeng)。悶此茶(cha)(cha)(cha)時(shi)，可(ke)加入(ru)少許(xu)糖(tang)，泡(pao)一(yi)夜即可(ke)服之。此茶(cha)(cha)(cha)還(huan)有通經的功(gong)效。少女食之，效果更佳。
六(liu)安茶(cha)。這種茶(cha)是賈寶(bao)玉最愛喝的養生茶(cha)。此茶(cha)產于(yu)安徽霍(huo)山，據(ju)《長(chang)物(wu)志》載(zai)：“六(liu)安，宜入(ru)藥品，但不(bu)善炒，還能發香而味苦，茶(cha)之本性實佳(jia)。”
二、蔬菜養生
《紅(hong)樓夢(meng)》中寫蔬菜很(hen)多，除(chu)有(you)(you)茄子、豇豆、扁(bian)豆、葫蘆、灰(hui)條(tiao)菜以(yi)外，還有(you)(you)南京的(de)(de)特產蘆蒿、枸杞芽（俗稱(cheng)枸杞頭）。《紅(hong)樓夢(meng)》第六十一回提到(dao)探春和(he)寶釵“要吃油炒枸杞芽”，因(yin)為(wei)(wei)油炒枸杞芽鮮香可口(kou)，營養豐富，而且她們(men)還喜(xi)歡(huan)枸杞芽燒蛋湯，此湯更有(you)(you)爽口(kou)清涼之(zhi)感，從而成(cheng)為(wei)(wei)探春和(he)寶釵兩(liang)位小姐的(de)(de)養生食品(pin)。
三、以酒養生
合(he)歡花(hua)浸的(de)燒(shao)酒(jiu)。《紅(hong)樓夢(meng)》第三(san)十八回，因螃蟹性寒，黛玉(yu)吃后覺得心口微微地痛，要(yao)喝口熱熱的(de)燒(shao)酒(jiu)。所謂“燒(shao)酒(jiu)”就是白酒(jiu)。寶玉(yu)忙道：“有(you)燒(shao)酒(jiu)。”便令將那“合(he)歡花(hua)浸的(de)燒(shao)酒(jiu)”燙一壺(hu)來。合(he)歡花(hua)是合(he)歡樹上開(kai)的(de)小白花(hua)，有(you)安神、解(jie)郁等功效。用它不(bu)僅能(neng)祛除寒氣(qi)，而(er)且對黛玉(yu)的(de)多愁善(shan)感(gan)、夜間失眠(mian)也有(you)獨特(te)的(de)功效。
屠蘇酒(jiu)(jiu)。在大觀(guan)園里有除(chu)夕獻(xian)“屠蘇酒(jiu)(jiu)”的習俗。另(ling)外(wai)，此酒(jiu)(jiu)還是寶玉、黛玉、寶釵的養生酒(jiu)(jiu)。它也是藥酒(jiu)(jiu)，采用赤木(mu)桂、防(fang)風、蜀椒(jiao)、桔梗(geng)、大黃、赤小(xiao)豆(dou)等浸(jin)泡而(er)成(cheng)，具有祛風寒(han)、清濕熱(re)及防(fang)病作(zuo)用
黃酒(jiu)(jiu)。《紅(hong)樓夢(meng)》第六(liu)十三回中寶玉生(sheng)日(ri)那(nei)天，襲人特地向平兒要(yao)了一壇“紹興酒(jiu)(jiu)”給寶二(er)爺助興。紹興酒(jiu)(jiu)即黃酒(jiu)(jiu)，是寶玉特別愛喝(he)的養生(sheng)酒(jiu)(jiu)。因(yin)黃酒(jiu)(jiu)性平和(he)、不傷人、有營養，系優質糯米釀造，深受大(da)觀園里(li)人們的歡迎。
紅樓夢中的飲食養生之道 篇2 養生方法之一：感冒采用饑餓療法。
《紅(hong)樓夢》中(zhong)，從主子到丫(ya)環，一(yi)日三餐吃得都(dou)很(hen)少，感冒傷風時尤其如此，大夫不是開(kai)藥(yao)方(fang)，而是讓(rang)人先“清(qing)清(qing)凈(jing)凈(jing)地餓兩頓”，或(huo)者(zhe)要求飲(yin)食一(yi)定要清(qing)淡。
小病不吃藥是(shi)(shi)古人(ren)(ren)的(de)養生良方(fang)。所謂饑餓療法，不是(shi)(shi)真(zhen)的(de)一點(dian)(dian)(dian)都不吃，而(er)是(shi)(shi)適當地(di)喝(he)些(xie)米(mi)湯(tang)，主要(yao)是(shi)(shi)大米(mi)湯(tang)，有(you)潤五臟的(de)作用(yong)。患普通感冒(mao)(mao)時，可采取(qu)饑餓療法，多(duo)喝(he)白(bai)(bai)米(mi)粥(zhou)，夏天可放(fang)點(dian)(dian)(dian)綠豆，冬天加(jia)點(dian)(dian)(dian)糯米(mi)，中老年(nian)人(ren)(ren)放(fang)點(dian)(dian)(dian)山藥和(he)棗。對于胃腸型感冒(mao)(mao)，表現為厭惡油(you)膩的(de)食物(wu)、腹(fu)瀉，可以(yi)用(yong)白(bai)(bai)蘿(luo)卜加(jia)鹽煮(zhu)湯(tang)喝(he)，連蘿(luo)卜一起(qi)吃下去，有(you)助消化的(de)作用(yong)。
養生方法之二：不過量飲茶。
妙玉(yu)曾說過，喝茶(cha)(cha)(cha)“一杯(bei)(bei)為品，二杯(bei)(bei)即是解(jie)渴的(de)蠢物(wu)，三(san)杯(bei)(bei)便是飲(yin)(yin)牛飲(yin)(yin)騾了。”不(bu)僅茶(cha)(cha)(cha)要(yao)(yao)小口地喝，紅樓夢(meng)里，每個人喜歡的(de)茶(cha)(cha)(cha)都不(bu)同。賈母吃完(wan)油膩的(de)食物(wu)后，就(jiu)不(bu)喝六(liu)安茶(cha)(cha)(cha);寶玉(yu)吃了面，要(yao)(yao)喝“女兒茶(cha)(cha)(cha)”。
茶(cha)(cha)葉(xie)中含有鞣(rou)酸，大量飲(yin)茶(cha)(cha)會(hui)造成體內鞣(rou)酸過多，引起胃(wei)(wei)腸(chang)功(gong)能(neng)失調。六安茶(cha)(cha)是(shi)(shi)偏苦(ku)的(de)`一(yi)種綠茶(cha)(cha)，能(neng)清熱解毒，不適合老年(nian)人(ren);女兒(er)茶(cha)(cha)其實(shi)是(shi)(shi)普洱茶(cha)(cha)的(de)一(yi)種，促消化(hua)、排毒功(gong)能(neng)強，還有一(yi)定的(de)通經作(zuo)用，適合女性(xing)喝。根據體質喝茶(cha)(cha)很重要。年(nian)齡(ling)大、寒性(xing)體質、胃(wei)(wei)寒、月經期的(de)女性(xing)，都(dou)要少喝綠茶(cha)(cha)。冬(dong)天就(jiu)是(shi)(shi)普通人(ren)也要少喝太濃的(de)綠茶(cha)(cha)，最好(hao)喝紅茶(cha)(cha)。下午2點(dian)以(yi)后，最晚(wan)4點(dian)以(yi)后，也不要喝濃茶(cha)(cha)。
養生方法之三：學會捶背。
在《紅樓夢》里(li)，丫環給賈母、王(wang)夫人捶背的(de)場景比比皆(jie)是(shi)。這是(shi)古代最常見的(de)一種保健方法。
背(bei)上(shang)有三條重要的(de)經絡，沿著脊柱的(de)是(shi)督脈，是(shi)人體(ti)的(de)陽(yang)中之陽(yang)，兩邊(bian)各距離督脈1.5寸，是(shi)膀胱經，關系到(dao)人體(ti)的(de)五臟(zang)六腑。捶背(bei)關鍵是(shi)要“輕”，正確方法是(shi)五指并(bing)攏稍微彎(wan)曲，手(shou)心(xin)為空(kong)地拍背(bei)，沿著脊柱從(cong)上(shang)到(dao)下(xia)，從(cong)中間到(dao)兩邊(bian)。捶背(bei)的(de)時間，最好是(shi)下(xia)午3點到(dao)5點，這是(shi)膀胱經值令的(de)時候，養生效果最好。
養生方法之四：壽從樂中來。
賈(jia)母去世時83歲(sui)(sui)，劉(liu)姥姥85歲(sui)(sui)依然健在。兩人(ren)雖然一富(fu)一貧，生活(huo)環境有(you)很(hen)大不同，但都是(shi)高壽(shou)，她們的長壽(shou)秘訣是(shi)什么呢？
賈(jia)母的最(zui)大(da)(da)長壽(shou)秘(mi)訣是重(zhong)視享受(shou)天倫之樂(le)，喜(xi)歡(huan)和全家(jia)人(ren)一(yi)起吃團圓飯，愛(ai)熱鬧，不孤(gu)獨。劉(liu)姥姥多動(dong)，生性樂(le)觀、幽默，受(shou)了戲弄也不生氣，有一(yi)顆平常心，常常自嘲“端多大(da)(da)碗吃多大(da)(da)飯”，是她長壽(shou)的關鍵。現代人(ren)要(yao)(yao)多學學賈(jia)母和劉(liu)姥姥的“壽(shou)從(cong)樂(le)中(zhong)來”。許多疾病，如胃病、腸炎、高血壓、冠心病、癌癥等，都(dou)和心情(qing)有很大(da)(da)關系。現代人(ren)最(zui)缺乏(fa)親情(qing)，子女一(yi)般和老人(ren)分(fen)開(kai)住，導致老人(ren)很孤(gu)獨。對此，老人(ren)首先自己要(yao)(yao)想開(kai)點，兒女也應多抽時間陪(pei)陪(pei)父母。老人(ren)還要(yao)(yao)多動(dong)，掃地也能延年益壽(shou)。
養生方法之五：豆腐皮包子是“長壽包”。
豆(dou)腐(fu)皮包子(zi)是用豆(dou)腐(fu)皮做(zuo)皮，木(mu)耳、香菇(gu)、青(qing)菜等做(zuo)餡蒸(zheng)成的包子(zi)。在清(qing)朝曾長期作為貢品，給皇上吃。所以(yi)《紅樓夢》第8回里，有(you)了寶(bao)玉自(zi)己舍不得吃，卻要留給晴雯(wen)的場景(jing)。
豆腐皮包(bao)子(zi)也(ye)叫“長壽包(bao)”。其中，木耳、豆腐都有(you)降血(xue)脂(zhi)的作用(yong)，尤其是(shi)(shi)豆腐皮，含(han)有(you)很多植物雌激素，有(you)延緩衰老、美容(rong)的作用(yong)。對于“三高”患者來說，豆腐皮包(bao)子(zi)是(shi)(shi)非常好的一道(dao)健康菜。
養生方法之六：酷夏養生法。
“夏不敞胸熱(re)不晾背(bei)”，是《紅(hong)樓夢(meng)》中的酷暑養生法。即使(shi)再熱(re)，也不能光著上身睡(shui)覺(jue)，至少要(yao)穿個肚兜，保護好胸和肚子;不能睡(shui)在太涼的地方，比如石凳子上，否則會睡(shui)出病來;三伏天也不要(yao)吃冰，頂多是將茶壺(hu)浸在井水(shui)里，有點(dian)涼意就行了(le)。
人(ren)體最(zui)怕著涼(liang)的幾個部(bu)位(wei)是：咽(yan)喉，太涼(liang)的食物刺激黏膜，會導致咽(yan)炎;頸部(bu)，著涼(liang)容易(yi)導致肌(ji)肉(rou)痙(jing)攣;腹部(bu)，會引發很多婦科疾病;胃部(bu)，造成胃脹、腹瀉;肩部(bu)和(he)膝部(bu)，著涼(liang)易(yi)傷害關節。不(bu)少(shao)人(ren)喜歡(huan)夏天(tian)鋪(pu)涼(liang)席，其實涼(liang)席最(zui)好只在(zai)三(san)伏(fu)天(tian)鋪(pu)，入(ru)伏(fu)前和(he)出了伏(fu)，就不(bu)要再鋪(pu)了。
養生方法之七：春天最適合梳頭養生。
《紅樓夢》中很(hen)多地方(fang)都提到了梳(shu)頭、篦(bi)頭。古(gu)代(dai)養生講究(jiu)“春(chun)三(san)月，每朝梳(shu)頭一(yi)二百下(xia)”。乾隆皇帝(di)活(huo)到了89歲，“發常(chang)梳(shu)”是其(qi)養生秘訣(jue)之一(yi)。
頭(tou)頂正中最(zui)重要的一個穴位叫(jiao)做百(bai)會穴。梳(shu)頭(tou)的作用就(jiu)是按(an)摩這一穴位，不僅(jin)能保養頭(tou)發(fa)，讓(rang)頭(tou)發(fa)更有光澤、少(shao)脫發(fa)，還能有助(zhu)睡眠(mian)。梳(shu)頭(tou)時，以(yi)百(bai)會穴為(wei)中心向(xiang)前(qian)或(huo)向(xiang)后梳(shu)。現代人時間(jian)都(dou)比(bi)較緊(jin)張，所以(yi)每(mei)次梳(shu)10—20下就(jiu)夠了(le)。實(shi)在沒時間(jian)，可(ke)以(yi)五(wu)指張開(kai)，稍微用力(li)，從前(qian)向(xiang)后攏(long)過頭(tou)發(fa)，也可(ke)起(qi)到按(an)摩頭(tou)皮(pi)的功效(xiao)。
養生方法之八：火腿燉肘子孝敬老人。
紅樓(lou)夢第16回，賈璉和鳳姐(jie)請趙嬤嬤吃(chi)飯(fan)，鳳姐(jie)怕(pa)老人牙口不好(hao)，特(te)意(yi)讓人拿了一碗從早(zao)晨就開始燉的(de)爛爛的(de)火腿燉肘子(zi)給她(ta)吃(chi)。
吃肘(zhou)子(zi)有養筋骨的(de)(de)作(zuo)用，肘(zhou)子(zi)燉得特別爛(lan)，里面的(de)(de)飽(bao)和(he)脂肪(fang)酸(suan)會部分變成不飽(bao)和(he)脂肪(fang)酸(suan)，好消化，適合老(lao)人吃。此外(wai)，老(lao)人。老(lao)人吃東(dong)西，最(zui)重要在以(yi)下幾個字(zi)：爛(lan)，因為他們牙口、咀嚼、消化都不好，爛(lan)的(de)(de)更有利吸收(shou);雜，一天(tian)(tian)最(zui)少(shao)吃14種(zhong)食物，包子(zi)、餃子(zi)，餡以(yi)肉、雞(ji)蛋、蘑菇、白菜、豆(dou)腐都是很好的(de)(de)食物，調(diao)料(liao)最(zui)好有醋、蒜(suan)和(he)姜;新鮮，老(lao)人要少(shao)吃冷凍食品和(he)剩菜剩飯(fan);淡，60歲以(yi)上、血(xue)壓高的(de)(de)老(lao)人每天(tian)(tian)吃鹽不能(neng)超(chao)過3克(ke)，肥胖和(he)有心腦血(xue)管病的(de)(de)老(lao)人，每天(tian)(tian)吃油不能(neng)超(chao)過20克(ke)。
一部(bu)《紅(hong)樓夢(meng)》，有(you)學不完的(de)養生(sheng)(sheng)經(jing)。沈雁(yan)英表示，這(zhe)8種(zhong)有(you)代表性的(de)養生(sheng)(sheng)方法(fa)，體現(xian)的(de)是古人的(de)生(sheng)(sheng)活智(zhi)慧。現(xian)代人最需要學習的(de)，是像他(ta)們一樣(yang)，讓(rang)自己的(de)一日三餐、衣食(shi)住行更(geng)健康!
紅(hong)(hong)樓(lou)夢(meng)(meng)中的(de)飲(yin)食養(yang)生(sheng)(sheng)(sheng)之道(dao) 篇3紅(hong)(hong)樓(lou)夢(meng)(meng)作為我國四大古(gu)典小說(shuo)名著，具有(you)極高的(de)研究價(jia)值，電視劇(ju)《紅(hong)(hong)樓(lou)夢(meng)(meng)》里面(mian)，我們可以看(kan)出(chu)，關于飲(yin)食方面(mian)也是極為講究，除了寶黛的(de)感情糾葛和賈府的(de)盛衰(shuai)改代(dai)之外，里面(mian)還(huan)有(you)很多的(de)養(yang)生(sheng)(sheng)(sheng)之道(dao)，這都是古(gu)人總(zong)結(jie)出(chu)來的(de)健(jian)康生(sheng)(sheng)(sheng)活方式，我在這里給大家來說(shuo)說(shuo)吧。
在《紅樓夢》中，從主子到丫環，不管是男的(de)還(huan)是女的(de)，一日三餐吃(chi)(chi)得都很少，感冒傷風(feng)時(shi)尤其如(ru)此(ci)，大夫不是開藥方，而(er)是讓人先(xian)“清(qing)清(qing)凈(jing)凈(jing)地餓兩頓(dun)”，或(huo)者要求飲(yin)食一定要清(qing)淡。雖(sui)然古代賈府(fu)屬于(yu)富豪(hao)世(shi)家，但是也必須(xu)遵循普通(tong)人養生的(de)方式，吃(chi)(chi)少點(dian)，健康點(dian)。
小病不吃藥是(shi)古(gu)人(ren)(ren)的養生良方，其實(shi)指的是(shi)適(shi)當地喝些米湯，主要是(shi)大(da)米湯，有(you)潤五(wu)臟的作用。患普通感冒時，可(ke)采(cai)取(qu)饑餓療法，多喝白米粥(zhou)，夏天可(ke)放點綠豆(dou)，冬天加點糯米，中老(lao)年人(ren)(ren)放點山藥和棗。這(zhe)樣子既美味又健康。
小說中(zhong)，賈(jia)妙玉(yu)曾(ceng)說過，喝(he)茶“一(yi)杯(bei)為品，二杯(bei)即(ji)是解(jie)渴(ke)的蠢物，三杯(bei)便是飲(yin)牛飲(yin)騾了。”不僅茶要小口地(di)喝(he)，紅樓(lou)夢(meng)里，每個人喜(xi)的茶都不同。賈(jia)母吃完油(you)膩的食物后，就不喝(he)六安茶;寶玉(yu)吃了面，要喝(he)“女(nv)兒茶”。在黛玉(yu)剛來賈(jia)府的時(shi)候，用(yong)完餐后，賈(jia)府上下都是要喝(he)點(dian)茶，清(qing)清(qing)口中(zhong)油(you)膩，所以喝(he)茶可(ke)以適(shi)量，有(you)利于(yu)健康，但不宜多(duo)喝(he)，因(yin)為茶葉中(zhong)含有(you)鞣酸(suan)，大量飲(yin)茶會造成體內鞣酸(suan)過多(duo)，引起胃腸(chang)功能失調。
我們知道，在古代想要長(chang)壽是(shi)件不(bu)(bu)容易的事，很多(duo)(duo)人(ren)都是(shi)英(ying)年早逝，但(dan)是(shi)賈府中賈母是(shi)屬于(yu)長(chang)壽人(ren)的代表，活到了八十(shi)多(duo)(duo)歲。我想她最大長(chang)壽秘訣是(shi)重視(shi)享受(shou)天倫之樂，喜歡和全家人(ren)一(yi)起吃團(tuan)圓飯，愛熱(re)鬧(nao)，不(bu)(bu)孤獨。而劉姥姥也是(shi)長(chang)壽之人(ren)，雖然(ran)不(bu)(bu)是(shi)富貴(gui)之人(ren)，但(dan)是(shi)她多(duo)(duo)動，生性樂觀、幽(you)默，受(shou)了戲(xi)弄也不(bu)(bu)生氣，有一(yi)顆平(ping)常心是(shi)她長(chang)壽的關鍵。因此(ci)，作為年輕一(yi)輩，應該(gai)多(duo)(duo)陪陪長(chang)輩們，開心地交談，飲食方面也切(qie)記不(bu)(bu)要大魚大肉。
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