調查(cha)顯(xian)示，我國(guo)多(duo)數人鈣攝入不足。于是，媒(mei)體上不斷出(chu)現(xian)中國(guo)人需(xu)要(yao)全民缺鈣的(de)提(ti)法和相(xiang)關(guan)討論，上百(bai)種補鈣品(pin)也相(xiang)繼上市。那么，消費者究竟應該何去何從(cong)？有關(guan)專家為您解答——

缺鈣的危害

鈣對人(ren)體健康的(de)重(zhong)要性(xing)是毋(wu)庸置(zhi)疑(yi)的(de)，人(ren)體中(zhong)(zhong)99％的(de)鈣儲(chu)存在骨(gu)(gu)骼中(zhong)(zhong)，使骨(gu)(gu)骼具有一定強度(du)，起到(dao)對身(shen)體的(de)支撐作(zuo)用(yong)。同時(shi)，在肌肉收(shou)縮、神(shen)經興奮、血液凝固等生理(li)(li)活動中(zhong)(zhong)，鈣都(dou)起著至關重(zhong)要的(de)作(zuo)用(yong)。當人(ren)體鈣攝入(ru)不足時(shi)，骨(gu)(gu)骼中(zhong)(zhong)的(de)鈣會釋(shi)放到(dao)血液中(zhong)(zhong)維持(chi)血鈣濃度(du)恒定，以保證上(shang)述生理(li)(li)活動的(de)正常進行。但(dan)這是以減低骨(gu)(gu)強度(du)為代(dai)價的(de)。因此(ci)，缺鈣的(de)后(hou)果首先是影響骨(gu)(gu)骼的(de)健康。

補(bu)鈣：需(xu)改(gai)變膳食習慣(guan)

對于鈣攝(she)入(ru)不(bu)(bu)足的人群，一定要(yao)設法改變(bian)原有的膳食(shi)習(xi)慣。我(wo)們通常膳食(shi)中(zhong)的米、面、畜禽肉、魚蝦、淺色(se)蔬(shu)菜(cai)以(yi)及(ji)常吃的水果中(zhong)含鈣量(liang)(liang)都很低(di)。鈣含量(liang)(liang)高(gao)的大豆制品、深綠色(se)蔬(shu)菜(cai)等卻攝(she)入(ru)不(bu)(bu)多，尤其(qi)是含鈣量(liang)(liang)最(zui)多的奶(nai)類(lei)在中(zhong)國人的飲(yin)食(shi)中(zhong)占的比例很小。因此，要(yao)精(jing)心(xin)調配食(shi)譜，多飲(yin)奶(nai)，多選擇(ze)含鈣高(gao)的食(shi)物，才能改變(bian)鈣攝(she)入(ru)不(bu)(bu)足的情況。

但(dan)對(dui)于那(nei)些(xie)(xie)暫時還(huan)不適應經常飲(yin)奶(nai)的(de)人，對(dui)于那(nei)些(xie)(xie)無暇精心選擇和調配膳(shan)食(shi)(shi)的(de)人，要想從膳(shan)食(shi)(shi)中(zhong)攝(she)入(ru)充裕的(de)鈣(gai)也不是(shi)很容易做到的(de)。尤(you)其是(shi)對(dui)于青春期少年(nian)以及老年(nian)人等鈣(gai)需要量較高的(de)人群(qun)，要每日(ri)從膳(shan)食(shi)(shi)中(zhong)攝(she)入(ru)1000毫克鈣(gai)，確(que)實有一定難度。因(yin)此，如果(guo)有條(tiao)件，在膳(shan)食(shi)(shi)以外額外補充一些(xie)(xie)鈣(gai)劑還(huan)是(shi)大有裨益的(de)。

補鈣：需因人而異

每(mei)天應(ying)攝(she)(she)(she)(she)(she)入(ru)(ru)多(duo)少鈣(gai)(gai)才(cai)能(neng)滿足人(ren)(ren)(ren)體(ti)的(de)(de)(de)(de)需(xu)要(yao)呢？中(zhong)國(guo)(guo)營(ying)養學會根據對我國(guo)(guo)居民的(de)(de)(de)(de)調(diao)查(cha)資(zi)料(liao)以及國(guo)(guo)內外人(ren)(ren)(ren)體(ti)試(shi)驗的(de)(de)(de)(de)結果(guo)，為不(bu)同年(nian)齡人(ren)(ren)(ren)群(qun)推(tui)薦(jian)了鈣(gai)(gai)的(de)(de)(de)(de)適(shi)宜攝(she)(she)(she)(she)(she)入(ru)(ru)量(liang)(liang)。兩(liang)歲以下(xia)嬰幼兒是每(mei)日(ri)(ri)300～600毫克(ke)，4歲以上兒童及18歲以上成人(ren)(ren)(ren)是每(mei)日(ri)(ri)800毫克(ke)，11～18歲青少年(nian)及50歲以上老年(nian)人(ren)(ren)(ren)是每(mei)日(ri)(ri)1000毫克(ke)。據上世紀90年(nian)代全(quan)國(guo)(guo)性大(da)(da)規模膳食(shi)調(diao)查(cha)結果(guo)表明，我國(guo)(guo)居民鈣(gai)(gai)的(de)(de)(de)(de)實際攝(she)(she)(she)(she)(she)入(ru)(ru)量(liang)(liang)，成人(ren)(ren)(ren)每(mei)日(ri)(ri)平均400毫克(ke)左(zuo)右，僅相當于(yu)適(shi)宜攝(she)(she)(she)(she)(she)入(ru)(ru)量(liang)(liang)的(de)(de)(de)(de)50％；中(zhong)小學生每(mei)日(ri)(ri)平均341～474毫克(ke)，相當于(yu)推(tui)薦(jian)攝(she)(she)(she)(she)(she)入(ru)(ru)量(liang)(liang)的(de)(de)(de)(de)39％～52％。需(xu)要(yao)指出的(de)(de)(de)(de)是，這里(li)提到(dao)的(de)(de)(de)(de)鈣(gai)(gai)攝(she)(she)(she)(she)(she)入(ru)(ru)量(liang)(liang)，是人(ren)(ren)(ren)群(qun)的(de)(de)(de)(de)平均值，其中(zhong)有(you)少數人(ren)(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)攝(she)(she)(she)(she)(she)入(ru)(ru)量(liang)(liang)已超過(guo)適(shi)宜攝(she)(she)(she)(she)(she)入(ru)(ru)量(liang)(liang)，而大(da)(da)部分人(ren)(ren)(ren)則達(da)不(bu)到(dao)這一水(shui)平，甚(shen)至有(you)些(xie)人(ren)(ren)(ren)每(mei)日(ri)(ri)攝(she)(she)(she)(she)(she)鈣(gai)(gai)只有(you)200或300毫克(ke)。上述結果(guo)表明中(zhong)國(guo)(guo)人(ren)(ren)(ren)雖不(bu)是全(quan)民缺(que)鈣(gai)(gai)，但可以說(shuo)，中(zhong)國(guo)(guo)居民中(zhong)大(da)(da)部分人(ren)(ren)(ren)鈣(gai)(gai)攝(she)(she)(she)(she)(she)入(ru)(ru)不(bu)足。

補鈣：有可靠途徑

采用(yong)鈣(gai)(gai)(gai)強(qiang)(qiang)化(hua)(hua)食(shi)品(pin)也應是提(ti)高(gao)鈣(gai)(gai)(gai)攝入(ru)量的(de)有(you)效途(tu)徑。但據觀察，目前市場上(shang)雖(sui)有(you)大量鈣(gai)(gai)(gai)強(qiang)(qiang)化(hua)(hua)食(shi)品(pin)出售，如(ru)高(gao)鈣(gai)(gai)(gai)掛面、高(gao)鈣(gai)(gai)(gai)面包、高(gao)鈣(gai)(gai)(gai)果汁、加(jia)(jia)鈣(gai)(gai)(gai)核桃粉、加(jia)(jia)鈣(gai)(gai)(gai)芝麻糊等等，但絕大多數產(chan)品(pin)并(bing)未標明加(jia)(jia)入(ru)了多少鈣(gai)(gai)(gai)及產(chan)品(pin)含(han)鈣(gai)(gai)(gai)量。消費(fei)者(zhe)若(ruo)選用(yong)這些鈣(gai)(gai)(gai)強(qiang)(qiang)化(hua)(hua)食(shi)品(pin)，則有(you)可(ke)能攝入(ru)鈣(gai)(gai)(gai)過(guo)(guo)量。雖(sui)然補(bu)鈣(gai)(gai)(gai)是比較安全的(de)，中國營養(yang)學會提(ti)出的(de)每日可(ke)耐受的(de)最高(gao)鈣(gai)(gai)(gai)攝入(ru)量是2000毫克，人們一般不會超過(guo)(guo)這個高(gao)限，但若(ruo)盲目采用(yong)不標明鈣(gai)(gai)(gai)含(han)量的(de)鈣(gai)(gai)(gai)強(qiang)(qiang)化(hua)(hua)食(shi)品(pin)，則有(you)可(ke)能超過(guo)(guo)限量。從這個角(jiao)度看(kan)來，補(bu)充(chong)鈣(gai)(gai)(gai)含(han)量固定的(de)鈣(gai)(gai)(gai)劑更為(wei)安全可(ke)靠，如(ru)百洋醫藥(yao)集團(tuan)總經銷的(de)迪巧鈣(gai)(gai)(gai)。

本文地址://n85e38t.cn/zhongyizatan/80503.html.

聲明： 我(wo)們(men)致力于(yu)保護作者(zhe)版權(quan)(quan)，注(zhu)重分(fen)享，被(bei)刊用文章(zhang)因無法核(he)實真實出(chu)處(chu)，未能(neng)及時(shi)(shi)與(yu)作者(zhe)取得(de)聯系，或有版權(quan)(quan)異議的，請(qing)聯系管理(li)(li)員，我(wo)們(men)會立(li)即處(chu)理(li)(li)，本站(zhan)部分(fen)文字與(yu)圖片資源來自于(yu)網(wang)絡，轉載是出(chu)于(yu)傳(chuan)遞更多信息之目(mu)的,若有來源標注(zhu)錯誤(wu)或侵(qin)犯了您(nin)的合(he)法權(quan)(quan)益，請(qing)立(li)即通知我(wo)們(men)(管理(li)(li)員郵箱：)，情況屬(shu)實，我(wo)們(men)會第一(yi)時(shi)(shi)間(jian)予以刪除，并同(tong)時(shi)(shi)向您(nin)表示歉(qian)意,謝謝!

上(shang)一篇: 肝炎患者(zhe)應有的正確用藥心理(li)

下一篇(pian): 家庭(ting)剩藥的保留取舍有方