我國很多(duo)營(ying)養學(xue)家大力(li)(li)提倡：秋季(ji)健(jian)康飲(yin)食，宜多(duo)吃糙(cao)(cao)(cao)(cao)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)。糙(cao)(cao)(cao)(cao)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)在美(mei)(mei)國被稱為“褐色之米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)”，食用(yong)糙(cao)(cao)(cao)(cao)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)已成(cheng)為美(mei)(mei)國的(de)(de)一種新潮流。有(you)(you)人將(jiang)糙(cao)(cao)(cao)(cao)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)與(yu)精米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)的(de)(de)營(ying)養差(cha)別進行過比較，發現(xian)(xian)糙(cao)(cao)(cao)(cao)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)的(de)(de)營(ying)養成(cheng)分優(you)于精米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)。營(ying)養研究的(de)(de)結果表(biao)明，糙(cao)(cao)(cao)(cao)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)的(de)(de)消(xiao)化吸收(shou)(shou)(shou)率(lv)(lv)比精米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)高：脂肪的(de)(de)吸收(shou)(shou)(shou)率(lv)(lv)，精米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)飯為91.7％，糙(cao)(cao)(cao)(cao)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)飯為61.9％。從表(biao)面上(shang)看，好(hao)像精米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)在這方面占優(you)勢，但脂肪含量精米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)只(zhi)有(you)(you)0.5％，而(er)糙(cao)(cao)(cao)(cao)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)卻有(you)(you)1.3％。如(ru)果換算成(cheng)實(shi)際(ji)的(de)(de)脂肪吸收(shou)(shou)(shou)率(lv)(lv)，精米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)為0.46％，糙(cao)(cao)(cao)(cao)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)為0.8％，糙(cao)(cao)(cao)(cao)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)比精米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)的(de)(de)吸收(shou)(shou)(shou)率(lv)(lv)幾乎(hu)高出(chu)一倍(bei)。糙(cao)(cao)(cao)(cao)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)其他營(ying)養成(cheng)分的(de)(de)實(shi)際(ji)吸收(shou)(shou)(shou)率(lv)(lv)也(ye)比精米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)高。現(xian)(xian)代(dai)醫學(xue)研究證(zheng)明，秋季(ji)經常食用(yong)糙(cao)(cao)(cao)(cao)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)，能夠預防動脈(mo)硬化、糖尿病、大腸癌，防止腳(jiao)氣病、老(lao)年斑(ban)和便(bian)秘，具有(you)(you)解毒的(de)(de)效(xiao)用(yong)，能強肝(gan)健(jian)體(ti)，消(xiao)除(chu)疲勞，提高記憶力(li)(li)，消(xiao)除(chu)焦躁不安(an)的(de)(de)情緒。同時，糙(cao)(cao)(cao)(cao)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)還(huan)具有(you)(you)美(mei)(mei)容與(yu)健(jian)美(mei)(mei)的(de)(de)作用(yong)，對于防治皮膚粗糙(cao)(cao)(cao)(cao)、青春痘、暗瘡、黑斑(ban)、皺紋、肥胖等，均(jun)有(you)(you)驚人的(de)(de)效(xiao)果。
糙米是一種沒有經過細加工的米類食材，它保留了天然稻米中的大部分營養纖維素和維生素的含量都比其他米類食材要高，人們食用這種糙米能保護心血管，也能預防身體肥胖，還能維持體內酸堿平衡，但這種糙米的口感并不好，它怎么做才好吃呢？一會我就把糙米的食用方法大全寫出來分享給大家。
糙米怎么吃最好
糙米和大米搭配在一起蒸飯吃最好，這是它最簡單最常見的一種吃法，在做的時候可以把糙米和大米按1:2的比例準備好，然后用清水淘洗干凈，直接把它們放在電飯煲中，放適量清水接通電源讓電飯煲工作，等他工作結束后切斷電源，過20分鐘取出里面蒸好的糙米飯，搭配自己喜歡的菜品一起吃滋味特別好。
糙米的食用方法大全
1、糙米粥
糙米粥是糙米最常見的食用方法，用它煮粥的時候需要搭配一些其他的粥類食材，不然煮好的糙米粥口感并不好，在做以前應該先把糙米準備好，并用清水浸泡兩小時，然后再準備適量大米，小米，紅豆和黑米等粥類食材一起淘洗干凈，放入到電飯鍋中，加適量清水，接通電源煮制成粥即可。
2、糙米饅頭
糙米還可以用來做饅頭吃，但在用糙米做饅頭以前應該先把糙米鹽磨成糙米粉，再把它與面粉按1:1的比例準備好放入適量酵母，加入溫水合成面團，等它發酵完成以后揉勻制成饅頭坯，省發以后放入到蒸鍋中蒸熟就可以。
3、糙米炒飯
用糙米做炒飯也是它的常見使用方法，在做的時候可以準備蒸熟以后的糙米一碗，火腿一塊，青椒一個胡蘿卜黃瓜各一根，把他們全部洗凈以后切成小丁在炒鍋中放食用油，加熱后把蔬菜入鍋炒勻，然后再把準備好的糙米飯入鍋炒散，最后放少量食用鹽調味，炒好以后就能出鍋食用。
現在大家都知道糙米應該怎么吃了吧，如果想吃糙米就可以按上面糙米食用方法大全中介紹的方法去制作，相信大家都能用糙米做出好吃的粥或者飯。
不常吃新鮮蔬菜水果：導致頭發變黃的因素之一是由于血液中有酸性毒素，原因是體力和精神過度疲勞，長期過食純糖類和脂肪類食物，使體內代謝過程中產生酸毒素。肝類、肉類、洋蔥等食品中的酸性物質容易引起血中酸毒素過多，所以要少吃。
吃肉過多：現在很多人在吃飯的時，會經常的食用肉食，而肉始終缺少發質上的一些基本元素，從而導致了患者的脫發，所以患者在飲食上應當，適當的食用肉類，補充碘質、植物蛋白、鐵質、維生素，這些可以可抵抗毛發衰老，促進細胞分裂，使毛發生長。可多吃鮮萵苣、卷心菜、黑芝麻等。
水(shui)果蔬(shu)菜和(he)主(zhu)食(shi)攝入不足(zu)(zu)：生(sheng)活中(zhong)，很(hen)多人(ren)都(dou)是食(shi)用蔬(shu)菜和(he)主(zhu)食(shi)，然而(er)食(shi)用不足(zu)(zu)，然而(er)也(ye)會造成脫發。有關實踐表明，現(xian)代(dai)城市人(ren)的(de)(de)主(zhu)食(shi)消費量(liang)越來(lai)越少，已有不足(zu)(zu)之(zhi)勢。這給健康帶來(lai)了一(yi)定的(de)(de)隱患。主(zhu)食(shi)攝入不足(zu)(zu)，容易導(dao)致(zhi)氣血虧(kui)虛、腎氣不足(zu)(zu)。
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