第一，宜(yi)食乳類(lei)與(yu)乳制品。如(ru)牛奶(nai)、羊奶(nai)及其奶(nai)粉、奶(nai)酪、酸奶(nai)、煉乳等。
第二，宜食(shi)豆(dou)類(lei)與豆(dou)制(zhi)品。如(ru)黃豆(dou)、毛豆(dou)、扁豆(dou)、蠶豆(dou)、豆(dou)腐、豆(dou)腐干(gan)、豆(dou)腐皮、豆(dou)腐乳等。
第三(san)，宜(yi)食水產品。如鯽(ji)魚(yu)(yu)、鯉(li)魚(yu)(yu)、鰱魚(yu)(yu)、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹(xie)、海(hai)帶、紫菜、蛤蜊(li)、海(hai)參、田(tian)螺等(deng)。
第四，宜食肉類與禽蛋(dan)(dan)。如羊肉、雞(ji)肉、豬(zhu)腦(nao)、豬(zhu)肉松、雞(ji)蛋(dan)(dan)、鴨蛋(dan)(dan)、鵪鶉蛋(dan)(dan)、松花蛋(dan)(dan)等。
第(di)五(wu)，宜食蔬菜(cai)。如(ru)胡蘿(luo)卜、蘿(luo)卜纓(ying)、香菜(cai)、雪(xue)里紅、黑木(mu)耳(er)、蘑(mo)菇等。
第六，宜(yi)食水果(guo)與干果(guo)。如蘋果(guo)、蓮子(zi)、核(he)桃(tao)、杏仁、花生(sheng)、黑棗、杏脯、橘餅、桃(tao)脯等。
適量食用奶制品、綠色蔬菜、豆制品、海產品等食物都可以補鈣，其中奶制品補鈣效果最好。
1.牛奶鈣含量豐富，且鈣與磷比例合適，含有維生素D、乳糖、氨基酸等促進鈣吸收的因子。因此建議每天飲用300 g液態奶。例如，早餐飲用牛奶一杯（200~250 mL），在午飯加一杯酸奶（100~125 mL）即可。對于乳糖不耐受的人群，可首選酸奶或低乳糖奶制品。對于確認牛奶蛋白過敏的人群，應避免食用牛奶。
2.蘿卜、香菇、木耳等蔬菜的含鈣量都不低，且富含鎂、鉀、維生素K和維生素C等有助于提高鈣吸收率的營養素。值得注意的是，很多綠色蔬菜富含草酸和磷酸鹽等，這些物質和鈣結合易形成不溶性化合物，從而影響鈣的吸收，應避開與高鈣食物同時食用。總的來說，蔬菜的補鈣效果比較弱。
3.大豆經加工成為豆腐和豆腐干等豆制品，鈣的含量和吸收率有所提升，經常適量食用有助于補鈣。
4.海產品如小魚干、蝦皮等，也含有豐富的鈣質，但其含鹽量較高，不能過量食用。
5.補鈣同時需要(yao)有足夠的(de)維生素D幫助(zhu)(zhu)鈣吸收(shou)。可適量食(shi)用(yong)蛋黃(huang)、動(dong)(dong)物肝臟和海(hai)魚(yu)等食(shi)物，有助(zhu)(zhu)于鈣的(de)吸收(shou)；此外(wai)，鼓勵多(duo)進行(xing)戶外(wai)活(huo)動(dong)(dong)，通過日光(guang)中的(de)紫外(wai)線幫助(zhu)(zhu)皮膚合成維生素D，延(yan)緩骨質疏松和肌肉衰減。
吃什么補鈣食物
吃什么補(bu)鈣食物(wu)，鈣對我們人體來說(shuo)是很重要(yao)的，很多人會出現(xian)缺鈣的現(xian)象，所以在(zai)日(ri)常(chang)生活中需要(yao)通過飲(yin)食來補(bu)充鈣。下面就讓我為大家介紹一下關(guan)于(yu)吃什么補(bu)鈣食物(wu)的相關(guan)信息吧，一起來看(kan)(kan)看(kan)(kan)。
吃什么補鈣食物1 1、 多食用奶類食品
很多家長(chang)(chang)在孩(hai)子(zi)生長(chang)(chang)發(fa)育(yu)的(de)階段都喜歡給(gei)孩(hai)子(zi)喝(he)牛奶，認為(wei)牛奶可(ke)以(yi)補(bu)(bu)(bu)鈣(gai)，進(jin)而可(ke)以(yi)促進(jin)孩(hai)子(zi)骨骼(ge)的(de)發(fa)育(yu)，能(neng)夠長(chang)(chang)一個大高個兒，這是非(fei)常正確的(de)做(zuo)法(fa)，奶類產品(pin)確實是可(ke)以(yi)起到補(bu)(bu)(bu)鈣(gai)的(de)效果，也是補(bu)(bu)(bu)鈣(gai)的(de)最(zui)佳(jia)選(xuan)擇(ze)，因為(wei)奶類制品(pin)中含(han)有(you)非(fei)常豐富的(de)鈣(gai)，并且也很好吸收(shou)，所(suo)以(yi)補(bu)(bu)(bu)鈣(gai)我們(men)首推奶類產品(pin)。
2、 不能忘記海鮮產品
補(bu)充鈣(gai)的(de)第(di)二(er)種食物(wu)就是一些海鮮(xian)制(zhi)品，比如說魚類，貝類都能夠起到(dao)很(hen)好(hao)的(de)補(bu)鈣(gai)效果，對(dui)于(yu)一些居住在海邊(bian)的(de)人(ren)來說是一種補(bu)鈣(gai)的(de)福(fu)利，同時經常吃(chi)海鮮(xian)是非常有好(hao)處的(de)，第(di)三點同時為您獻上。
3、 豆類制品不能少
我們平時生活(huo)中吃的(de)豆(dou)類食(shi)品也具有非常好的(de)補鈣作用(yong)，比如說很(hen)多(duo)老(lao)年(nian)人喜歡喝豆(dou)奶粉，這(zhe)種豆(dou)類制品就可以幫助老(lao)年(nian)人補充體內所(suo)需的(de)鈣，這(zhe)樣可以防止骨質疏(shu)松等癥(zheng)狀的(de)出現。
4、 蔬菜類是關鍵
其實蔬菜(cai)中(zhong)的很多(duo)種也都可以(yi)起到補鈣的效果，比如說木耳，金針菇(gu)，蘿卜，香菇(gu)等，在平時做(zuo)菜(cai)的時候可以(yi)多(duo)放一(yi)些進去，就可以(yi)起到很好(hao)的補鈣作用(yong)。
吃什么補鈣食物2 一、奶類食品
奶(nai)類食品(pin)生活(huo)中常(chang)見的(de)(de)營養價(jia)值很(hen)高的(de)(de)食品(pin)，其中含有(you)優質蛋白質和(he)多種營養素(su)(su)，其中鈣(gai)含量相(xiang)當高，是體內鈣(gai)元素(su)(su)的(de)(de)主要來(lai)源(yuan)。奶(nai)類食品(pin)中的(de)(de)氨(an)基(ji)酸(suan)、礦物質等元素(su)(su)很(hen)容(rong)易被(bei)人體消化吸(xi)收，所以(yi)很(hen)多家(jia)庭(ting)都(dou)將奶(nai)類食品(pin)作為很(hen)多補(bu)益(yi)食品(pin)。平時可(ke)以(yi)多吃一(yi)些(xie)奶(nai)制品(pin)比如奶(nai)粉、酸(suan)奶(nai)等，兒童需要多補(bu)充鈣(gai)元素(su)(su)，有(you)乳(ru)糖(tang)不耐受癥(zheng)狀的(de)(de)朋友(you)可(ke)以(yi)選擇酸(suan)奶(nai)作為補(bu)鈣(gai)來(lai)源(yuan)。
二、海鮮產品
海(hai)鮮中富(fu)含大量(liang)(liang)營養成(cheng)分，比如說蛋白、鈣、鋅、維生(sheng)素(su)等(deng)。大閘蟹有(you)助(zhu)于防止關節炎等(deng)疾(ji)病(bing)，飽和(he)脂肪少，有(you)利(li)于心臟(zang)健康。蝦(xia)皮(pi)中的含鈣量(liang)(liang)非常之(zhi)高，平(ping)均每100g蝦(xia)皮(pi)含有(you)991mg的鈣元(yuan)素(su)，相比于大部分食(shi)物鈣含量(liang)(liang)可(ke)是高處許多，就(jiu)連牛奶都(dou)略遜一(yi)籌。多吃(chi)蝦(xia)皮(pi)除了補鈣之(zhi)外，還可(ke)以防止動脈硬化等(deng)癥狀。
三、豆類食品
豆類(lei)食(shi)品(pin)中(zhong)要屬黑豆的鈣含(han)(han)量(liang)最為(wei)豐(feng)富，其鈣含(han)(han)量(liang)相(xiang)當于肉(rou)類(lei)的2倍之多(duo)，平均每100g含(han)(han)有鈣224mg，另(ling)外黑豆中(zhong)還(huan)含(han)(han)有18中(zhong)氨基酸(suan)，多(duo)吃黑豆可以起到降(jiang)低膽固醇的`作用，延(yan)緩(huan)衰老(lao)，有心(xin)臟病、高血壓(ya)的患(huan)者可以適量(liang)多(duo)吃一(yi)些(xie)。
四、蔬菜
大家一般不會想到(dao)用蔬(shu)(shu)菜(cai)補鈣，其(qi)(qi)實蔬(shu)(shu)菜(cai)中(zhong)也(ye)有部分是含(han)(han)鈣量較高的(de)(de)(de)。比如說(shuo)芥菜(cai)和黑木(mu)耳。芥菜(cai)因為其(qi)(qi)組織(zhi)較硬，很(hen)多(duo)家庭都會選(xuan)擇(ze)將(jiang)其(qi)(qi)拿去腌制，芥菜(cai)中(zhong)含(han)(han)有豐富的(de)(de)(de)維生素、膳(shan)食纖(xian)維和抗壞血(xue)酸，多(duo)吃芥菜(cai)可以(yi)起到(dao)提神的(de)(de)(de)作用，還可以(yi)預防疾(ji)病的(de)(de)(de)發生。黑木(mu)耳中(zhong)含(han)(han)有較多(duo)的(de)(de)(de)鈣元素，其(qi)(qi)中(zhong)的(de)(de)(de)膠(jiao)質幫助消(xiao)化的(de)(de)(de)的(de)(de)(de)作用，尤其(qi)(qi)是那些難(nan)以(yi)消(xiao)化的(de)(de)(de)纖(xian)維類食物(wu)。多(duo)吃黑木(mu)耳可以(yi)起到(dao)排出體內(nei)雜質，達(da)到(dao)益(yi)氣、止血(xue)止痛、補血(xue)活血(xue)的(de)(de)(de)作用，還能預防血(xue)栓和動脈硬化等疾(ji)病的(de)(de)(de)發生。
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