宜遲不宜早

現代醫學研究認為，人經過一夜睡眠，絕大部分器官得到了充分休息，但是消化系統在夜間仍工作繁忙，緊張地消化一天中存留在腸胃道中的食物，到早晨才處于休息狀態，至少需要2~3小時后，消化系統才能恢復正常功能。如果早餐吃得過早，就會干擾腸胃的休息，加重消化系統的負擔。老年人各組織器官的功能都已退化，機體的新陳代謝需要更多的時間和能量。所以，老年人的早餐宜遲不宜早，一般應在8點半到9點之間較為合適。

宜軟不宜硬

在早晨，老年人不宜進食油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否則會勞脾傷胃，導致食滯于中，消化不良。老年人早餐宜吃容易消化的溫熱、柔軟食物，如牛奶、豆漿、面條、餛飩、饅頭及花卷等，尤其適宜吃粥。現代醫學研究也認為，老年人早餐吃粥對身體大有裨益，如能在粥中加些蓮子、紅棗、山藥、桂圓和苡仁等保健食品，則效果更佳。

宜少不宜多

飲食過量，超過腸胃的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，會使消化功能下降，胃腸功能發生障礙而引起胃腸疾病。另外，大量的食物殘渣貯存在大腸中，會被大腸中的細菌分解，產生有害物質，經腸壁進入血液中，對人體健康不利，并容易使人早衰。

本文地址://n85e38t.cn/zhongyizatan/75790.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯系，或有版權異議的，請聯系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網絡，轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請立即通知我們(管理員郵箱：)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 養生莫若養性

下一篇: 高血壓可引發眼底出血