貧血是指血液中缺少紅細胞或紅細胞的主要成分血紅蛋白。造成貧血的原因主要有紅細胞過度破壞、造血不良和失血。
貧血在祖國醫學屬虛證范疇，虛證常見有血虛、氣虛、陰虛、陽虛等。患者可根據自己的病情，選擇適宜的食療方法進行調治：
1．龍眼肉15克，紅棗3～5枚，粳米100克。同煮成粥，趁熱溫服。
功效：養心補脾、滋補強壯。
2．新鮮羊骨1000克，粳米200克。
羊骨洗凈捶碎，加水熬湯，去渣后，入粳米共煮成粥。10～15天為一療程。
功效：補腎壯骨。
3．糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚。同煮成粥。食用時加適量白糖。
功效：滋陰補血。
4．制首烏60克，紅棗3～5枚，粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成時放入紅糖適量，再煮一二沸即可。趁熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用沙鍋或搪瓷鍋。
功效：補肝益腎、養血理虛。
5．豬肝150克，菠菜適量。豬肝洗凈切片與淀粉、鹽、醬油、味精適量調勻，放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟；或用豬肝50克洗凈切片，放入沸水中煮至近熟時，放入菠菜，吃肝吃菜喝湯。
功效：補鐵，適用于缺鐵性貧血。
導讀：女性貧血如何調理呢？女性一旦出現了貧血的癥狀，那么一定要加以重視，否則會影響到身體健康，那么女性貧血如何調理呢？
只有擁有一個的健康身體，各項機能正常新陳代謝，皮膚才能看起來光彩紅潤。女人要講究“內外兼修”，健康的女人才能稱得上是魅力女人。
女性貧血應該如何調理
1、生活的調理：保持心情舒暢，使氣血暢通，貧血癥狀就會好轉;避免劇烈活動，利于貧血的病情好轉。體位改變(如臥位改立位)應緩慢進行，以免發生急性腦缺血而暈倒。
2、飲食的調攝：平時要多吃一些綠色蔬菜和含鐵量高的食物，如蛋黃、牛肉、肝、腎、海帶、豆類等。不要飲茶，因為茶葉中的鞣酸會阻礙鐵質的吸收。
胃酸缺乏者，比如萎縮性胃炎和胃切除術后，可適當口服些稀鹽酸。因為鹽酸能將食物中的鐵游離化，使鐵鹽的滲解度增加，從而有利于吸收。
貧血者要多吃一些維生素C。因為食物中的鐵絕大部分是三價膠化鐵，不易被人體吸收，維生素C能將其還原成無機亞鐵(2價鐵)，易于被人體吸收。
3、食療補血：
(1)蓮子桂圓湯：蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。將蓮子泡發后去皮、心洗凈，與洗凈的桂圓肉、紅棗一同放入砂鍋中，加水適量煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每周服食1-2次。此方具有補心血、健脾胃的功效，適用于貧血乏力、神經衰弱、心悸怔忡、健忘、睡眠不安等病癥。
(2)當歸羊肉湯：山羊肉400克(切塊)，黃芪、黨參、當歸各25克(紗布袋裝)，同放砂鍋內，加水1000毫升，文火煮至羊肉爛時放入生姜25克、食鹽適量即成。此方適宜于脾腎陽虛貧血患者食用。
(3)枸杞紅棗煲雞蛋：枸杞克，紅棗10枚，雞蛋2個，同煮，蛋熟后去殼再煮10分鐘。吃蛋飲湯，每天或隔天1次。有補虛勞，益氣血，健脾胃等功效。可治療貧血癥，還可用于體質虛弱、頭暈眼花、健忘失眠、視力減退等病癥的調理
針對貧血，最直接的就是要食補。飲食上做到營養均衡。姐妹們不要產生一個誤區——食補會發胖。只要選對食物，合理膳食，再配合日常運動健身，不但不會發胖，更可以有一個年輕的身體。
貧血怎么辦 女性補血小常識
女性是比較容易貧血的人群，而大部分的貧血都是因為缺鐵、缺維生素b12和缺葉酸導致的，尤其缺鐵是大部分女性貧血的重要因素，那么貧血的女性怎么辦呢，最好的方法是從飲食上改變，我在這里為你推薦補血食療，讓你不做貧血人群中的一員。
一、育齡期女性需鐵量最高
作為一種營養元素，鐵有三個特點：一，食物中含量少;二，人體需求量少，三，代謝丟失量少。這是因為，鐵在人體中主要儲存在血紅蛋白里，雖然紅細胞每隔120天會更新，但只要沒有失血，那其中的鐵便可以被再利用。所以，人體對鐵的需求量較少。
不過，中國營養學會建議的成人鐵需求量，育齡期女性要比男性高。一般來講，男性對各種營養素的需求量都高于女性，或者持平。但在女性育齡期，鐵是例外，這是由女性的生理特點決定的。育齡期女性每月的例假會造成失血，導致鐵元素無法被再利用，所以對鐵的需求量大大增加。
一般情況下，例假是正常的生理現象，在正常狀態時也不會造成貧血。但是，如果例假血量過多或者間隔時間太短，很容易引起貧血。
同樣，一些消化道的慢性出血，也會造成鐵的流失，使人體對鐵的需求量增加。
從這個角度講，缺鐵性貧血是育齡期女性貧血的主要原因。所以，補鐵是改善貧血狀況的`重要手段。
二、三種食物補鐵效果最好
決定一種食物補鐵效果好壞的關鍵因素有三個：一，食物中的鐵含量;二，食物中鐵的吸收率;三，吃進去的食物總量。
一般來講，從鐵含量考慮的話，紅色瘦肉、肝、動物血、木耳、麻醬等食物中都比較豐富。但是，單純的鐵含量高，并不代表補鐵效果好。食物中的鐵元素分兩種，一種是血紅素鐵，另一種是非血紅素鐵。兩者的吸收率差很多，前者明顯好于后者。總的來說，血紅素鐵存在于動物性食物中，而非血紅素鐵存在于植物性食物中。但也有例外，動物性食物中的奶和蛋，含的是非血紅素鐵，類似于植物，所以吸收率也較差。
從以上兩個角度看，紅色瘦肉、肝、動物血等要優于其他食物。而且，這類食物在食用時分量很實在，吃進去多少就是多少。一些植物性食物，如黑木耳，雖然干的黑木耳中，每100g的含鐵量也非常高，但是食用黑木耳需要泡發，人實際吃進去的總量并不多。從另外一個角度看，富水后的黑木耳含鐵量并不盡如人意。
綜上所述，對于缺鐵性貧血的人來說，紅色瘦肉、肝、動物血等動物性食物最佳。如果想更快速的補血，可以直接吃鐵之緣片，效果是食物無法比擬的。
三、補益氣血的食物不能亂吃
從中醫角度講，“黑色入血”，也就是說顏色深的東西功效是入血的，像紅棗、阿膠、龍眼肉、紅糖等。與西醫不同，中醫很多東西都是藥食同源，雖然不能從成分上分析其起作用的機理，但在功效上是肯定的。
血虛的范圍比貧血廣，不貧血的人也可以血虛，尤其是女性，而且，中醫講的血虛，絕不是單純孤立的，多半會牽涉其他問題，如氣虛血虛、血虛血瘀、腎虛血虛、陰虛血虛等。所以，中醫認為有補血作用的食物同時具有不同的偏性。所以，在食用時應該辨證，否則不但不能起到很好的補血效果，反而會有礙健康。
紅棗：紅棗的主要作用是益氣補血，適合氣虛血虛的人食用。氣虛血虛的主要特點，是皮膚沒有光澤、蠟黃，指甲發白等。有些人身體偏熱，容易上火，不宜多吃紅棗。一般來說，用來煮粥、泡水，每日吃三五顆沒有大礙。
阿膠：阿膠的主要作用是滋陰補血，適合陰虛血虛的人食用。
脾胃虛寒的人，不適合吃阿膠。因為阿膠滋膩，滋膩就會礙胃，影響胃腸道的消化功能。脾胃虛弱的人，本身就食欲不振、消化不良，容易腹瀉嘔吐。如果再吃阿膠，不但不能補血，反而影響了健康。所以，單純吃阿膠不行，至少要配點陳皮。陳皮是運化脾胃、調節胃氣的，阿膠與陳皮搭配，能夠促進胃腸道功能。而且，“氣為血之帥”，這樣還能促進阿膠補血功能的發揮。
另外，阿膠滋陰，很多女性容易陽虛，單純補陰會使陽虛更明顯，所以最好同時補陽。
龍眼肉：龍眼肉的主要作用是補心脾同時補血，適合心脾虛弱同時血虛的人食用。心脾虛弱的主要癥狀是容易心悸、頭暈眼花、失眠健忘、頭發早白等。如果同時有血虛的癥狀，可以多吃龍眼肉。但是，有痰火、舌苔白厚的人，不宜多吃，因為龍眼肉會加重上火癥狀。
紅糖：紅糖也有補血的作用，但它更多是作為一種食物，起到養生的作用，不能當藥使。中醫認為紅糖能夠補血，主要是從顏色上講，如果單純看物理性質，它與白糖并無區別，只不過純度稍低。而且，產婦喝小米粥加紅糖，也是民間常用的補血方法。
女性貧血如何調理呢？養生之道網專家指出，女性出現了貧血一定要引起高度的重視，多吃一些補血的食物，對緩解貧血的癥狀有一定的幫助。
銀耳蓮子紅棗羹，多喝可以有效的緩解貧血，平時多吃些紅棗，還有一些動物的肝臟，可以起到補血的作用。平時上班或是休息時，可以泡一些枸杞和紅棗當水喝。不過枸杞不要多放啊，容易上火。 （哎，到處都是從網上當下來的答案，多沒意思啊！要是看你們從網上當下來的，還不如自己查省事呢。）
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