——記老(lao)中醫沈仲理的養生實踐 樓紹來
筆者所接觸和(he)曾經領教的(de)擅長養生(sheng)而側重于健(jian)(jian)腦的(de)近代中(zhong)醫學家多人，沈仲理教授是其(qi)中(zhong)的(de)一(yi)位，而他的(de)健(jian)(jian)腦又別具一(yi)格。
沈仲(zhong)理教授(shou)今年(nian)(nian)93歲，滿頭銀絲，滿臉紅光(guang)，神清健(jian)旺，膚(fu)色白凈，皮膚(fu)富(fu)有(you)彈(dan)性，沒(mei)有(you)老人常見的皺紋和(he)壽斑(ban)，腰背挺直，行動和(he)語(yu)速有(you)些迂緩略顯(xian)老態(tai)，但思(si)路清晰講話有(you)條有(you)理。俗(su)話說，滿足(zu)自(zi)己(ji)的現(xian)有(you)水平而故步自(zi)封是一種思(si)想上的懶漢表(biao)現(xian)，而積極進取不斷(duan)求索永不滿足(zu)與時俱(ju)進則是思(si)維(wei)活動尚處(chu)于(yu)年(nian)(nian)輕(qing)活躍狀態(tai)的表(biao)現(xian)。沈仲(zhong)理的思(si)維(wei)和(he)學(xue)習態(tai)度(du)正處(chu)于(yu)這(zhe)種年(nian)(nian)輕(qing)態(tai)。
沈(shen)仲理從年輕時代開始就養成(cheng)的(de)(de)(de)個性，好靜(jing)而不好動(dong)。他習(xi)慣(guan)于晚睡早起，晚上11點(dian)上床(chuang)，早上7～8點(dian)起床(chuang)。如(ru)有門診則(ze)提早于6點(dian)起來。上午(wu)習(xi)慣(guan)于在書(shu)(shu)齋(zhai)里靜(jing)坐看書(shu)(shu)，閱報。如(ru)果陽(yang)光明媚加上心情閑(xian)適(shi)．，他或許(xu)會到(dao)小區綠化地帶或自(zi)家(jia)的(de)(de)(de)陽(yang)臺上散(san)步，略做揮手振臂(bei)的(de)(de)(de)運(yun)動(dong)，但(dan)動(dong)作(zuo)柔和(he)(he)，不做強體(ti)力運(yun)動(dong)。“生命在于運(yun)動(dong)”和(he)(he)“生命在于靜(jing)止”的(de)(de)(de)命題只能(neng)(neng)反映生命存在的(de)(de)(de)多種(zhong)形(xing)式(shi)，用(yong)于指導促進健康(kang)長壽(shou)(shou)則(ze)失(shi)之偏頗(po)。現代研究提出的(de)(de)(de)不以體(ti)能(neng)(neng)訓練和(he)(he)運(yun)動(dong)量為(wei)目的(de)(de)(de)而以選擇適(shi)合自(zi)己身體(ti)狀況、體(ti)能(neng)(neng)狀況以及環境、氣候狀況的(de)(de)(de)運(yun)動(dong)形(xing)式(shi)即“和(he)(he)諧(xie)運(yun)動(dong)“方(fang)才是(shi)最合理科學(xue)的(de)(de)(de)運(yun)動(dong)方(fang)式(shi)。沈(shen)仲理的(de)(de)(de)長壽(shou)(shou)在客觀上實踐了(le)現代“和(he)(he)諧(xie)運(yun)動(dong)“的(de)(de)(de)理論。
沈(shen)仲(zhong)理的(de)(de)中(zhong)醫道(dao)路是謹(jin)遵祖(zu)父的(de)(de)嚴命而選擇的(de)(de)，沈(shen)伸理的(de)(de)秀美書法是在祖(zu)父的(de)(de)言(yan)傳身教下學成的(de)(de)。年輕時(shi)代學書法為晨課(ke)，臨摹歐陽詢“九成宮(gong)“學步。4點鐘(zhong)就起(qi)床，“曉窗一燈，聞(wen)雞起(qi)舞“。以(yi)后時(shi)間由早練改為午修，臨摹王(wang)羲之(zhi)《蘭亭(ting)序(xu)》，一直堅持到(dao)去年，因(yin)失腕力而輟止。其(qi)書法造詣洵非朝(chao)夕(xi)之(zhi)功!沈(shen)仲(zhong)理的(de)(de)延年益壽正得益于他(ta)的(de)(de)長(chang)期(qi)臨池(chi)，研磨性志，陶冶性情，舒卷(juan)徐捷，動靜結合。
健(jian)身先(xian)健(jian)腦(nao)(nao)(nao)，沈仲理的(de)(de)(de)健(jian)腦(nao)(nao)(nao)方法是(shi)：按百會(hui)(hui)、扣足(zu)三(san)里、進(jin)服阿司匹(pi)(pi)林片三(san)管齊(qi)下綜合治(zhi)理。他(ta)的(de)(de)(de)具(ju)體(ti)做法，每天(tian)早晨起(qi)床以后，坐(zuo)在(zai)椅子上，用(yong)雙手掌(zhang)底扣擊足(zu)三(san)里左右各一百次，作(zuo)用(yong)和(he)(he)功(gong)效(xiao)有(you)二：一是(shi)健(jian)腦(nao)(nao)(nao)，一是(shi)松解(jie)肌(ji)腱，提高(gao)(gao)下肢活(huo)力，人(ren)的(de)(de)(de)衰老(lao)先(xian)從下肢(尤(you)其是(shi)腳和(he)(he)小(xiao)(xiao)腿(tui))開始，提高(gao)(gao)下肢小(xiao)(xiao)腿(tui)的(de)(de)(de)活(huo)力對于養(yang)生具(ju)有(you)積(ji)極(ji)意義。第(di)二，每天(tian)臨睡前(qian)，躺在(zai)枕頭上，然后閉目養(yang)神，用(yong)中指(zhi)按揉(rou)壓的(de)(de)(de)手法順時針按摩百會(hui)(hui)穴一百下，有(you)健(jian)腦(nao)(nao)(nao)安神作(zuo)用(yong)，既能提高(gao)(gao)睡眠質量，又(you)能提高(gao)(gao)腦(nao)(nao)(nao)的(de)(de)(de)記憶、思維(wei)功(gong)能。第(di)三(san)，阿司匹(pi)(pi)林藥片的(de)(de)(de)功(gong)效(xiao)是(shi)抑制血小(xiao)(xiao)板的(de)(de)(de)凝聚作(zuo)用(yong)，防(fang)止血栓形成(cheng)(cheng)，預防(fang)腦(nao)(nao)(nao)缺血形成(cheng)(cheng)，因此對于健(jian)腦(nao)(nao)(nao)養(yang)腦(nao)(nao)(nao)具(ju)有(you)積(ji)極(ji)意義。大(da)腦(nao)(nao)(nao)是(shi)人(ren)體(ti)司令(ling)部，健(jian)腦(nao)(nao)(nao)的(de)(de)(de)意義是(shi)保證司令(ling)部運行正常(chang)，以保障整個(ge)機體(ti)的(de)(de)(de)正常(chang)運行，而不(bu)會(hui)(hui)過早衰退。或者說，能延緩衰老(lao)。至今他(ta)的(de)(de)(de)各項(xiang)檢測指(zhi)標(biao)均在(zai)正常(chang)范(fan)圍(wei)。
沈(shen)(shen)仲理一(yi)生勤勉，用心(xin)過于執著，故(gu)偶(ou)爾也有失眠，沈(shen)(shen)仲理自調藥物治療(liao)的方(fang)法是(shi)(shi)：生曬參10克，黃(huang)芪20克，煎湯喝，服后(hou)白天精神甚佳，晚上(shang)利于睡眠。平時基本不進補，特別是(shi)(shi)不吃保健品。
沈(shen)仲(zhong)理(li)的(de)(de)飲食(shi)習(xi)慣是：素凈(jing)，簡(jian)單，不吃(chi)大(da)(da)葷(hun)，不吃(chi)海魚(yu)，愛吃(chi)河魚(yu)，如鱸魚(yu)、桂(gui)魚(yu)、河蝦(xia)，愛吃(chi)三(san)精三(san)肥的(de)(de)五花肉，加水筍，紅(hong)燒(shao)，多(duo)放些紅(hong)醬油，燒(shao)得滋潤黏稠(chou)，顏色鮮艷，口感(gan)好，加上色香味俱佳，足以增加食(shi)欲，但他(ta)保持飯量為小(xiao)湯盅(zhong)大(da)(da)半碗，多(duo)年不變(bian)。
摘自：《上海中醫(yi)藥報(bao)》
養生吃什么重要
養生(sheng)(sheng)吃(chi)(chi)什么重要(yao)，生(sheng)(sheng)活中有(you)(you)(you)很(hen)多人(ren)(ren)會(hui)吃(chi)(chi)一些養生(sheng)(sheng)的(de)食材(cai)，其(qi)實有(you)(you)(you)很(hen)多食材(cai)都有(you)(you)(you)養生(sheng)(sheng)保(bao)健的(de)作用(yong)，很(hen)多食材(cai)對(dui)我(wo)們人(ren)(ren)體是有(you)(you)(you)很(hen)多好(hao)處的(de)，每種(zhong)食材(cai)的(de)功效(xiao)也(ye)不一樣(yang)。下(xia)面(mian)和我(wo)一起來學習一下(xia)養生(sheng)(sheng)吃(chi)(chi)什么重要(yao)。
養生吃什(shen)么(me)重要1
1、菠菜
有(you)專家指出：菠菜(cai)里(li)面所(suo)含的(de)葉酸(suan)對于男人養生來說有(you)著(zhu)舉(ju)足輕重的(de)作用。葉酸(suan)不(bu)但可(ke)以幫助(zhu)肱二頭肌收縮有(you)力(li)，而且(qie)可(ke)與菠菜(cai)中(zhong)同(tong)(tong)含的(de)3脂(zhi)肪(fang)酸(suan)一起提供肌肉(rou)生長(chang)所(suo)需要(yao)的(de)能量(liang)，還可(ke)使肌肉(rou)對胰(yi)島(dao)素更敏感，有(you)利于增大肌肉(rou)減少脂(zhi)肪(fang)。同(tong)(tong)時(shi)葉酸(suan)還能夠加快通往生殖(zhi)器官的(de)血液循環，提高性能力(li)。
對于老(lao)(lao)年(nian)人(ren)來說(shuo)，菠菜一個突(tu)出的(de)優(you)點是(shi)其富含(han)(han)的(de)葉黃(huang)素(su)能延緩(huan)老(lao)(lao)年(nian)黃(huang)斑(ban)的(de)惡化。多(duo)吃菠菜能預防(fang)人(ren)體(ti)視網(wang)膜(mo)老(lao)(lao)化脫(tuo)落(luo)，因為(wei)菠菜含(han)(han)有抗氧化物質，可防(fang)治老(lao)(lao)年(nian)人(ren)眼(yan)(yan)睛的(de)“黃(huang)斑(ban)變性(xing)”，延緩(huan)老(lao)(lao)年(nian)人(ren)黃(huang)斑(ban)的(de)退行性(xing)變與老(lao)(lao)化而導(dao)致的(de)眼(yan)(yan)盲癥或視力下降。
2、胡蘿卜
胡(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)，在我(wo)國民間(jian)，人(ren)(ren)們稱之(zhi)為“小人(ren)(ren)參”。胡(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)素(su)(su)(su)在人(ren)(ren)體(ti)內可轉化為維(wei)(wei)生素(su)(su)(su)A。近幾年(nian)研究發(fa)現，維(wei)(wei)生素(su)(su)(su)A缺(que)乏的(de)(de)人(ren)(ren)，癌(ai)癥發(fa)病(bing)率(lv)要比普通人(ren)(ren)高 2倍。吸煙的(de)(de)男人(ren)(ren)每天若(ruo)吃適量(liang)的(de)(de)胡(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)，就可以大(da)大(da)降低肺癌(ai)的(de)(de)發(fa)病(bing)率(lv)，甚至對已經轉化了(le)的(de)(de)癌(ai)細胞有(you)抑制作用(yong)。實踐證明，胡(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)具有(you)防癌(ai)、抗癌(ai)作用(yong)。另(ling)外，它還有(you)保護眼(yan)睛的(de)(de)作用(yong)。
3、核桃
核桃(tao)號稱長壽食(shi)品(pin)。富含(han)脂(zhi)(zhi)肪(fang)，其所含(han)脂(zhi)(zhi)類有亞油酸甘(gan)油脂(zhi)(zhi)，并有亞麻酸及油酸甘(gan)油脂(zhi)(zhi)，對減少(shao)膽固醇在血中升高有益，適合動脈硬(ying)化(hua)、心(xin)腦(nao)血管病患者。核桃(tao)含(han)磷脂(zhi)(zhi)較高，可維護細(xi)胞正常代謝，增強細(xi)胞活力，防止腦(nao)細(xi)胞的(de)衰退，是良好(hao)的(de)健(jian)腦(nao)食(shi)品(pin)。
磷(lin)脂(zhi)中的(de)膽堿可(ke)(ke)促(cu)進肝細胞中的(de)脂(zhi)肪(fang)代(dai)謝，從(cong)而減輕脂(zhi)肪(fang)肝的(de)程度(du)，核(he)桃中含賴(lai)氨(an)酸較多，可(ke)(ke)升高血清白(bai)蛋白(bai)及維持(chi)體重(zhong)，對(dui)治療腫(zhong)瘤、結核(he)等消(xiao)耗性疾病有(you)利，并(bing)且(qie)核(he)桃中含有(you)胡(hu)桃醌，對(dui)某些移植性腫(zhong)瘤有(you)抑制作用。其營養(yang)價值(zhi)勝過(guo)保健品(pin)，因(yin)此，男(nan)人秋季養(yang)生，核(he)桃是不可(ke)(ke)錯過(guo)的(de)食物。
4、西紅柿
西(xi)紅柿(shi)含(han)有(you)豐富(fu)的(de)維(wei)生素(su)C，是防癌抗癌的(de)首選果(guo)蔬(shu)，被一些人番茄(qie)性甘、酸、微寒，有(you)生津止渴，健胃消(xiao)食，涼(liang)血平肝(gan)，清(qing)熱(re)解毒，降低血壓(ya)之功效，對高(gao)血壓(ya)、腎(shen)臟病人有(you)良好(hao)的(de)輔助治療作用(yong)。尤其(qi)是男(nan)人吃西(xi)紅柿(shi)可(ke)以(yi)增(zeng)加生殖細胞。西(xi)紅柿(shi)炒雞蛋的(de)營養非常高(gao)，是不可(ke)錯過的(de)養生食譜。
5、酸奶
生活中(zhong)有一種說法：男人(ren)喝牛(niu)奶(nai)，女(nv)人(ren)喝酸(suan)奶(nai)營養更好。其實酸(suan)奶(nai)不僅女(nv)人(ren)要喝，男人(ren)更要喝。因(yin)為酸(suan)奶(nai)在發酵過程中(zhong)，產生蛋(dan)白質分(fen)解酶，它分(fen)解了部分(fen)蛋(dan)白質后(hou)產生大量氨基酸(suan)，使更易(yi)被人(ren)體(ti)所吸收。乳酸(suan)菌經(jing)過消化道時(shi)(大腸、小(xiao)腸)起著抗菌和(he)防(fang)腐(fu)的作用，調節腸道中(zhong)微(wei)生物菌群平(ping)衡。長期進食酸(suan)菌可降低人(ren)體(ti)膽(dan)固醇(chun)水平(ping)。防(fang)止白內障(zhang)的形成。
養生吃什么重要2 1、紅棗
紅棗能(neng)提高(gao)人(ren)體免疫力，并可抑制癌(ai)細(xi)胞。能(neng)促進(jin)白(bai)細(xi)胞的(de)生成，降低血(xue)清膽(dan)固(gu)醇(chun)，提高(gao)血(xue)清白(bai)蛋白(bai)，保護肝臟，紅棗中還含(han)有抑制癌(ai)細(xi)胞，甚(shen)至可使癌(ai)細(xi)胞向正常細(xi)胞轉化的(de)物質。
2、西蘭花
很多的抗(kang)衰老食譜(pu)上都能夠看(kan)到西蘭花，它是(shi)一種(zhong)對女人(ren)非常有用的抗(kang)衰老食物。因為它含有抗(kang)氧化劑，減緩女人(ren)體內(nei)的自由基(ji)，從而延緩衰老。
3、大蒜
排毒清腸(chang)，預防腸(chang)胃(wei)(wei)疾(ji)病(bing)。大蒜可有效抑制(zhi)和殺死引起腸(chang)胃(wei)(wei)疾(ji)病(bing)的幽(you)門(men)螺(luo)桿菌(jun)等細菌(jun)病(bing)毒，清除腸(chang)胃(wei)(wei)有毒物質，刺激胃(wei)(wei)腸(chang)粘膜，促(cu)進食欲，加速(su)消(xiao)化(hua)。
4、黃豆
黃豆真(zhen)的(de)是價廉物美，對于女人來(lai)說，它(ta)含有的(de)異黃酮素(su)又(you)能產生與雌激(ji)素(su)荷(he)爾(er)蒙相似的(de)效(xiao)用，降低(di)血液(ye)膽固醇，保(bao)護心臟，預防乳癌骨質(zhi)疏松的(de)情(qing)況。
5、紅蘿卜
紅蘿(luo)(luo)卜(bu)皮中(zhong)(zhong)所含(han)有(you)(you)的(de)紅蘿(luo)(luo)卜(bu)素(su)(su)即(ji)維生素(su)(su)A原，可促進血紅素(su)(su)增加，提高(gao)血液濃度及血液質量，對治療(liao)貧血有(you)(you)很大作(zuo)用。蘿(luo)(luo)卜(bu)中(zhong)(zhong)還含(han)有(you)(you)大量的(de)鐵，有(you)(you)助于補(bu)血，其中(zhong)(zhong)紅蘿(luo)(luo)卜(bu)的(de)鐵含(han)量比白蘿(luo)(luo)卜(bu)高(gao)40%，比青蘿(luo)(luo)卜(bu)高(gao)75%。
6、圓白菜
便(bian)(bian)秘(mi)也是導致女(nv)性邁(mai)入亞(ya)健康的'原因(yin)之(zhi)一，研究顯示(shi)有(you)大部分女(nv)性都備受便(bian)(bian)秘(mi)的困擾，因(yin)此在平時不(bu)妨多吃一些圓白(bai)菜。在圓白(bai)菜中含有(you)豐富的維生素c、粗纖維，它能(neng)促進腸胃的蠕動，從而輕松幫(bang)你解決便(bian)(bian)秘(mi)的困擾。便(bian)(bian)秘(mi)消除了，腸胃的負擔也輕松了，也就使得整個消化(hua)系統保持年(nian)輕活(huo)力。
7、魚肉
炎(yan)熱的(de)(de)(de)夏季必須補充(chong)足夠(gou)的(de)(de)(de)蛋(dan)白質(zhi)，而最佳的(de)(de)(de)就是魚肉。因(yin)為魚肉中的(de)(de)(de)蛋(dan)白質(zhi)非常容易消化，并且(qie)里面所含有(you)的(de)(de)(de)膽固(gu)醇的(de)(de)(de)含量也比較低，因(yin)此你在攝取優(you)質(zhi)蛋(dan)白的(de)(de)(de)同時可(ke)以避(bi)免攝入過多的(de)(de)(de)膽固(gu)醇，有(you)效的(de)(de)(de)預防各種心(xin)血(xue)管疾病。
為什么做頭(tou)部經絡養(yang)護？
黃帝內經里說：頭部，人之重要經脈皆過于頸部，五臟六腑之精氣皆上注于頭面，乃人體諸陽之會。
頸椎是大腦和軀干的連接處，頸部有兩條大的動脈，而且是所有的中樞神經的必經之處，因而頸椎就像是人體的十字路口。如果頸椎出了問題那么直接影響到面部，頭部，肩頸。
面部會灰暗(an)，沒有光澤，膚色不均，皮膚松弛(chi)。
頭部會出現頭痛，頭暈，偏(pian)頭痛，健忘(wang)，失眠等(deng)癥狀。
肩(jian)頸則會(hui)出現(xian)痛(tong)、酸脹的感(gan)覺。
如若氣(qi)血(xue)不足，血(xue)不養腦，或體虛受寒，寒邪客腦，或瘀血(xue)人絡，阻(zu)滯腦絡。腦絡不通，陽(yang)氣(qi)不足，陽(yang)虛則(ze)怕冷。這也(ye)正是產后及現代女性的(de)一個普(pu)遍的(de)體質。
現在，伴隨著經濟的不斷發展，人們的生活水平的逐步提高，越來越多的人開始關注頭部養生。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
頭部經絡養護的益處
疏通血脈：
中醫認為頭(tou)是諸陽(yang)之會(hui)，百脈相(xiang)通，發(fa)為血之余(yu)、腎之華。《黃帝內(nei)經(jing)·論素問脈要精微》篇中亦指出：“頭(tou)部，人(ren)之重要經(jing)脈皆過(guo)于頸部，五臟六腑(fu)之精氣皆上注于頭(tou)面，乃人(ren)體諸陽(yang)之會(hui)”。
人體(ti)重要的經(jing)脈和40處大小穴位以及10多個(ge)特(te)殊刺(ci)激區均匯聚于頭部。頭部經(jing)絡保養，可(ke)使頭部氣血通暢，諸(zhu)陽上升，百脈調(diao)順(shun)。
提神健腦：
頭部(bu)(bu)經(jing)絡保養(yang)，可改善頭部(bu)(bu)供氧能力和頭皮的(de)營養(yang)條件，增強頭部(bu)(bu)新(xin)陳代謝(xie)，有利于調節大腦神(shen)經(jing)系統功能，緩解頭發(fa)脫落(luo)、頭暈、頭痛(tong)、頸椎疼痛(tong)，提高(gao)大腦的(de)思(si)維(wei)和記憶(yi)。
改善發質：
頭(tou)(tou)(tou)療按摩頭(tou)(tou)(tou)皮(pi)，可加(jia)速頭(tou)(tou)(tou)部血液循環(huan)，調節皮(pi)脂分泌，促(cu)進毛囊(nang)內根的(de)生長(chang)，提高頭(tou)(tou)(tou)發(fa)黑色素的(de)活性，加(jia)快頭(tou)(tou)(tou)發(fa)生長(chang)。
孫思邈《養生十三法則(ze)》中(zhong)有“發常梳、頭(tou)勤按，發須(xu)稠密”之名言(yan)。
改善睡眠：
頭部(bu)經(jing)絡的保養可刺激末梢神經(jing)和毛(mao)細血管，通過大腦(nao)皮層，使(shi)頭部(bu)神經(jing)得到松弛，舒緩腦(nao)部(bu)壓力(li)，解除大腦(nao)亞健康疲勞(lao)，改善睡眠(mian)，延緩衰老(lao)。
上(shang)(shang)班(ban)族(zu)一(yi)坐一(yi)整天(tian)，眼睛和大腦(nao)都(dou)在不停的工(gong)作(zuo)，根本沒有休息的時間。那么，上(shang)(shang)班(ban)族(zu)怎樣(yang)保護眼睛呢(ni)？今天(tian)，我們就從上(shang)(shang)班(ban)族(zu)養生的角度一(yi)起(qi)到(dao)文中(zhong)看(kan)看(kan)，適(shi)合上(shang)(shang)班(ban)族(zu)健腦(nao)食品(pin)有哪些吧！
春季養生很重要，尤其是上(shang)班(ban)一族，經常坐在電(dian)腦(nao)(nao)前很辛(xin)苦，那么上(shang)班(ban)族如何(he)養生呢？不僅要多(duo)運動改善身體(ti)的健(jian)康，也要注意(yi)飲(yin)食(shi)，多(duo)吃一些適合的食(shi)物，這樣(yang)身體(ti)會更(geng)好。下面為大(da)家準備了最宜(yi)食(shi)用的10種食(shi)物，可(ke)以幫助(zhu)大(da)家護(hu)眼健(jian)腦(nao)(nao)，緩解疲勞。
1、甜椒
甜(tian)(tian)椒是非常(chang)適(shi)合生吃的蔬菜，含豐富維(wei)(wei)他命C和B及胡(hu)蘿(luo)卜(bu)素(su)為(wei)強抗氧化(hua)劑，可抗白內障(zhang)、心臟病和癌癥。越(yue)紅的甜(tian)(tian)椒營養越(yue)多，所含的維(wei)(wei)他命C遠勝(sheng)于其他柑(gan)橘類水果，所以較適(shi)合生吃。
甜椒(jiao)還可以解熱、鎮痛(tong)、防癌(ai)、增加食欲、且消化、降(jiang)脂、減(jian)肥。不(bu)僅如此，甜椒(jiao)還含有(you)?胡蘿(luo)卜素(su)(su)(su)，是一種強而(er)有(you)力的(de)抗氧化劑(ji)，能(neng)增強免疫力，對抗自由(you)基的(de)破壞(huai)，減(jian)少心臟病和(he)癌(ai)癥的(de)發(fa)生。維(wei)生素(su)(su)(su)C和(he)?胡蘿(luo)卜素(su)(su)(su)的(de)結合(he)，能(neng)形成更強的(de)防護(hu)網，對抗白(bai)內障，保護(hu)視力。
2、芒果
芒(mang)果(guo)(guo)為(wei)著名(ming)熱帶水(shui)果(guo)(guo)之一(yi)，芒(mang)果(guo)(guo)果(guo)(guo)實含(han)(han)有(you)糖(tang)(tang)、蛋白(bai)質(zhi)、粗纖維，芒(mang)果(guo)(guo)所含(han)(han)有(you)的(de)維生(sheng)素(su)(su)A的(de)前(qian)體(ti)胡蘿卜素(su)(su)成分特別高(gao)，是所有(you)水(shui)果(guo)(guo)中(zhong)少見的(de)。其次維生(sheng)素(su)(su)C含(han)(han)量(liang)也不低(di)。礦物質(zhi)、蛋白(bai)質(zhi)、脂肪、糖(tang)(tang)類等，也是其主要營養成分。
芒果在健康(kang)飲食(shi)中(zhong)占據中(zhong)很大的地(di)位。因為芒果中(zhong)含有豐(feng)富的胡蘿卜素類的成分(fen)，而這些成分(fen)都是非常強勁的抗氧化(hua)成分(fen)。
至于(yu)抗氧化食物的功效，相信很多(duo)上班族應該都非(fei)常了解了。抗氧化食物不僅(jin)能(neng)夠幫助(zhu)(zhu)女性抗衰老(lao)，對于(yu)人體的健(jian)康也(ye)非(fei)常的有益(yi)。此外，芒果(guo)豐富(fu)的纖維有助(zhu)(zhu)消化。其中(zhong)大部份是可溶性纖維，它能(neng)降低膽(dan)固(gu)醇，保護心臟(zang)。
3、杏仁
杏(xing)仁(ren)是堅果(guo)(guo)類食物中的翹楚，富含蛋白(bai)質、脂肪、糖類、胡(hu)蘿卜(bu)素、B族(zu)維生(sheng)(sheng)素、維生(sheng)(sheng)素C、維生(sheng)(sheng)素p以(yi)及鈣、磷、鐵等營養(yang)成分。其中胡(hu)蘿卜(bu)素的含量在果(guo)(guo)品(pin)中僅次于芒果(guo)(guo)，人們將(jiang)杏(xing)仁(ren)稱為抗癌(ai)之(zhi)果(guo)(guo)。
杏(xing)仁含有豐富的脂肪(fang)油，有降低膽固醇的作(zuo)用，因此(ci)，杏(xing)仁對防(fang)治心血(xue)管系(xi)統(tong)疾(ji)病有良好(hao)的作(zuo)用;此(ci)外(wai)，杏(xing)仁的維生素(su)E含量也是堅果中最(zui)高的，E能強化(hua)細胞膜(mo)，抑制體內(nei)的氧化(hua)物質，幫(bang)助(zhu)人體對抗高血(xue)壓(ya)與(yu)心臟病。
豐(feng)富的鈣與鎂，則能建(jian)造好骨本。杏仁不只香甜，還(huan)是個開心(xin)果，因為它豐(feng)富的B2與煙堿(jian)酸能適時地(di)紓緩情緒。長時間(jian)緊張工作的上班族(zu)可以多吃點杏仁。
4、大蒜
根據考究，古(gu)代埃(ai)及建造(zao)金字塔的奴隸個個身強力(li)壯，因他們每(mei)天(tian)都會分到(dao)幾片蒜頭，所(suo)以才能充滿(man)活(huo)力(li)。
現代的(de)研(yan)究資(zi)料則顯示，大(da)蒜中特殊的(de)蒜素(su)(allicin)能(neng)(neng)降低(di)膽固醇的(de)合成(cheng)，也能(neng)(neng)降低(di)血(xue)小板的(de)黏度，防止(zhi)血(xue)小板貼到血(xue)管壁上，造(zao)成(cheng)動脈硬化，是保護心(xin)臟的(de)好食物。
此(ci)外(wai)，這個超級大明(ming)星還含有類(lei)胡蘿卜素成分，它能預防癌(ai)細(xi)胞(bao)的生成。研究(jiu)中心發現，經常(chang)吃大蒜的人得到腸癌(ai)的機率比一般人少(shao)了30%。
5、西紅柿
西(xi)紅柿是(shi)餐桌上的(de)美(mei)味，迷人(ren)的(de)外形，鮮(xian)(xian)嫩(nen)的(de)色澤(ze)，很多人(ren)都喜歡食(shi)用，其實西(xi)紅柿不但味道鮮(xian)(xian)美(mei)，還具(ju)有一定的(de)?藥效?。
西紅(hong)柿中含維生素C，可以預防感冒(mao)，而大量含有(you)(you)的(de)番茄紅(hong)素，是一種讓番茄變(bian)紅(hong)的(de)天然(ran)色(se)素，有(you)(you)抗(kang)氧化損(sun)傷(shang)和軟化血管的(de)作用。
西(xi)紅柿(shi)中有抗(kang)衰老(lao)和降低(di)膽固醇等輔助預(yu)防老(lao)年疾病(bing)的(de)元(yuan)素，適合常(chang)吃，我國(guo)是世(shi)界上肝(gan)炎常(chang)發的(de)大國(guo)，西(xi)紅柿(shi)有一定保肝(gan)護肝(gan)的(de)作用。
不(bu)僅如此，西紅柿中(zhong)的(de)番茄紅素，具有很高(gao)的(de)抗(kang)氧化作用，它能(neng)夠保護細胞不(bu)受(shou)傷害，也能(neng)修補已受(shou)損的(de)細胞，抑制和清除人體內的(de)自由(you)基。保護心血(xue)管系統(tong)，降低心臟病、高(gao)血(xue)壓的(de)發病率，對防癌、抗(kang)癌有一(yi)定(ding)效果。
6、菠菜
菠(bo)菜有?營養模(mo)范生?之(zhi)稱，它富含(han)類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶Q10等多種(zhong)營養素。
菠菜中還含有(you)維生素K，這(zhe)是很多蔬菜水果中缺乏的(de)。人(ren)的(de)頭發光(guang)亮，皮(pi)膚白凈有(you)光(guang)澤(ze)，不(bu)僅需要維生素A、B、C，也(ye)少不(bu)了維生素K。
我們知道缺(que)乏維生(sheng)(sheng)素(su)A會(hui)導致眼睛干澀、看(kan)東西?模(mo)糊?。菠菜中的(de)胡蘿卜素(su)在(zai)體內會(hui)轉(zhuan)化成維生(sheng)(sheng)素(su)A，可(ke)降(jiang)低視網(wang)膜退化的(de)危險(xian)。對常用電(dian)腦(nao)的(de)人應該(gai)是有不小的(de)幫助。
不(bu)僅如此，菠菜(cai)中豐富(fu)的維生素A、B、C可(ke)以幫助上班(ban)族從焦躁不(bu)安的狀(zhuang)態中走(zou)出，趕走(zou)緊張情緒，改(gai)善(shan)憂郁(yu)的心情。
7、姜
姜(jiang)是種重(zhong)要的調味(wei)(wei)品，也(ye)可(ke)(ke)作(zuo)為蔬(shu)菜單獨食用，而且還是一(yi)味(wei)(wei)重(zhong)要的中藥(yao)材。它可(ke)(ke)以將自身的辛辣(la)味(wei)(wei)和特殊芳香(xiang)滲入到菜肴中，使之鮮美可(ke)(ke)口。
生姜(jiang)中的(de)(de)(de)姜(jiang)辣(la)素進(jin)入體后有特別強(qiang)的(de)(de)(de)對付氧自由基的(de)(de)(de)本領，一(yi)定程(cheng)度上有抗衰老的(de)(de)(de)功效(xiao)。姜(jiang)還(huan)具(ju)有促進(jin)血行、驅散(san)寒(han)(han)邪(xie)的(de)(de)(de)作用(yong)，自古被醫學(xue)家視(shi)為藥食同源的(de)(de)(de)保健品，具(ju)有祛(qu)寒(han)(han)、祛(qu)濕、暖胃(wei)、加速(su)血液循(xun)環等多(duo)種保健功能。著涼、感冒時不妨熬些(xie)姜(jiang)湯，能起到很(hen)好(hao)的(de)(de)(de)預防、治療作用(yong)。
8、馬鈴薯
馬鈴薯的蛋(dan)白含量(liang)與(yu)谷(gu)物的蛋(dan)白含量(liang)相同，是一(yi)種既可以做菜又可以與(yu)糧食媲美的食品。
馬鈴(ling)薯性(xing)平味(wei)甘，中(zhong)醫學上具(ju)有(you)和(he)胃調中(zhong)的作用。它還(huan)富含維(wei)生素C ，帶皮食用富含鉀(jia)元素，新鮮馬鈴(ling)薯含有(you)大約80%的水分和(he)20%的干(gan)物質，熱量約為100卡，而且不含脂(zhi)肪(fang)。
生活在氣候干燥地(di)區的人(ren)多吃些馬鈴(ling)薯(shu)(shu)可以(yi)(yi)緩解燥熱、便秘，還(huan)可以(yi)(yi)養護脾(pi)胃，益氣潤腸。馬鈴(ling)薯(shu)(shu)還(huan)可以(yi)(yi)美容(rong)，把馬鈴(ling)薯(shu)(shu)片貼在眼睛上，可以(yi)(yi)減輕(qing)眼袋，對細小的皺紋(wen)也有作用。據說(shuo)將馬鈴(ling)薯(shu)(shu)的汁(zhi)涂在指(zhi)甲(jia)上，能夠使指(zhi)甲(jia)更細膩、光潔。
9、蘑菇
蘑(mo)菇營養(yang)豐(feng)富(fu)，其中的(de)蛋(dan)白質(zhi)含(han)量多在30%以(yi)上，比一(yi)般的(de)蔬菜和水果(guo)要高出很多。含(han)有多種維生素和豐(feng)富(fu)的(de)鈣(gai)、鐵(tie)等礦(kuang)物質(zhi)。
最重要是它還含有(you)人體自身不能合成卻又是必須的8種氨基酸。但熱量很(hen)低，常(chang)吃也不會發胖。對上(shang)班(ban)族減肥(fei)十分有(you)益。
且蘑菇所含(han)有很(hen)高的植物(wu)纖維(wei)素，可(ke)防止便(bian)秘、降低血液中的膽固醇含(han)量。蘑菇中的維(wei)生素C比(bi)一般水(shui)果要高很(hen)多，可(ke)促進人體的新陳代謝(xie)。
香(xiang)菇(gu)經太陽照射(she)后(hou)(hou)，所(suo)含(han)有(you)(you)(you)的特殊物質會轉化成維生素(su)D，它被(bei)人體(ti)(ti)吸收后(hou)(hou)，對增強(qiang)抵抗力有(you)(you)(you)幫(bang)助(zhu)。香(xiang)菇(gu)還(huan)能夠刺激人體(ti)(ti)產生更多的干擾素(su)，消滅體(ti)(ti)內的病毒，因(yin)此香(xiang)菇(gu)對預防感冒也有(you)(you)(you)一(yi)定的作用。
10、雞蛋
據分(fen)析(xi)，每百克雞蛋(dan)含蛋(dan)白(bai)(bai)質12.8克，主要為(wei)卵(luan)白(bai)(bai)蛋(dan)白(bai)(bai)和(he)卵(luan)球蛋(dan)白(bai)(bai)，其中含有(you)人(ren)體(ti)必需的(de)8種(zhong)氨基(ji)酸(suan)，并與人(ren)體(ti)蛋(dan)白(bai)(bai)的(de)組成極為(wei)近似(si)，人(ren)體(ti)對雞蛋(dan)蛋(dan)白(bai)(bai)質的(de)吸收率可高(gao)達98%。
每百克(ke)雞(ji)蛋含(han)脂肪11～15克(ke)，主(zhu)要集中在蛋黃里，也極易被人(ren)體(ti)消化吸收，蛋黃中含(han)有豐富的卵(luan)磷脂、固(gu)醇類、蛋黃素(su)以(yi)及鈣、磷、鐵、維生(sheng)(sheng)素(su)A、維生(sheng)(sheng)素(su)D及B族維生(sheng)(sheng)素(su)。
這(zhe)些(xie)(xie)成分對增進神經系(xi)統的(de)功(gong)能大有裨(bi)益，因(yin)此，雞(ji)蛋(dan)又是較好的(de)健腦食品。因(yin)此，每天用(yong)腦比(bi)較多(duo)的(de)上班族，可(ke)以適量的(de)吃(chi)些(xie)(xie)雞(ji)蛋(dan)，補充(chong)一下腦力。
結語： 上(shang)班(ban)族(zu)每(mei)天除了(le)工(gong)作還是工(gong)作，工(gong)作幾乎占滿了(le)上(shang)班(ban)族(zu)的(de)時間。以上(shang)分享了(le)有關上(shang)班(ban)族(zu)如何養生以及有助(zhu)上(shang)班(ban)族(zu)護眼健腦(nao)的(de)食物推(tui)薦，希望(wang)通過本文的(de)分享能(neng)夠幫助(zhu)到(dao)辛苦的(de)上(shang)班(ban)族(zu)們！
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