秋季常見腹瀉類疾(ji)病(bing)主要(yao)有(you)兩(liang)大(da)類,即感(gan)(gan)染性(xing)腹瀉和(he)細菌性(xing)食(shi)物(wu)中毒(du)。前(qian)者(zhe)指由各種細菌(如細菌性(xing)痢(li)疾(ji)、大(da)腸(chang)(chang)桿菌性(xing)腸(chang)(chang)炎等)、病(bing)毒(du)(如輪狀病(bing)毒(du)、諾沃克病(bing)毒(du)等)、寄生蟲(chong)(如蘭氏(shi)賈弟鞭毛蟲(chong)、隱孢子蟲(chong)等)感(gan)(gan)染引起的(de)一組急性(xing)傳染病(bing);后者(zhe)則由于食(shi)入被細菌毒(du)素(su)(su)(su)污染的(de)食(shi)物(wu)引起的(de)急性(xing)中毒(du)性(xing)疾(ji)病(bing),如副溶(rong)(rong)血(xue)性(xing)弧(hu)菌的(de)溶(rong)(rong)血(xue)毒(du)素(su)(su)(su)、金黃色葡萄球菌的(de)腸(chang)(chang)毒(du)素(su)(su)(su)、蠟(la)樣(yang)芽孢桿菌的(de)腸(chang)(chang)毒(du)素(su)(su)(su)等,發(fa)(fa)病(bing)急,易(yi)集(ji)體發(fa)(fa)病(bing)。
上(shang)述疾(ji)病的臨床表(biao)現主要為腹(fu)(fu)瀉,每天數次至數十(shi)次不等(deng)(deng),從(cong)水樣便到膿血便多(duo)種多(duo)樣,同(tong)時常伴發熱、腹(fu)(fu)痛(tong)、惡心、嘔吐等(deng)(deng),嚴重者可(ke)出現休(xiu)克、中毒性腦炎等(deng)(deng)。
現在(zai)許多家庭都(dou)自備有例(li)如(ru)黃連素、痢特靈(ling)、氟哌酸等藥物(wu),把它(ta)們(men)看(kan)作是(shi)治(zhi)療各(ge)種腹(fu)瀉(xie)(xie)的靈(ling)丹(dan)妙藥,只要是(shi)發生腹(fu)瀉(xie)(xie)就(jiu)自行服用。這些藥物(wu)對(dui)(dui)一些類(lei)(lei)型(xing)的腹(fu)瀉(xie)(xie)確(que)實(shi)可以起(qi)到一定(ding)的治(zhi)療效果(guo),然而對(dui)(dui)有些類(lei)(lei)型(xing)(例(li)如(ru)由(you)病毒引起(qi))的腹(fu)瀉(xie)(xie)不但(dan)收不到預期的治(zhi)療效果(guo),還容(rong)易(yi)引起(qi)藥物(wu)
不良反應
。痢特(te)靈和黃連素常(chang)發生(sheng)(sheng)胃腸(chang)(chang)道不(bu)適、惡心、嘔(ou)吐、多發性(xing)神經炎(yan)、過(guo)(guo)敏性(xing)皮(pi)疹、過(guo)(guo)敏性(xing)皮(pi)炎(yan)毒副反應(ying);青少年大量服用(yong)氟哌酸等喹諾酮(tong)類藥(yao)物對軟骨發育有影響。因此,患(huan)者應(ying)及時到醫院進行診治,不(bu)要胡亂(luan)用(yong)藥(yao),特(te)別是不(bu)能自(zi)行使用(yong)抗菌(jun)素進行不(bu)規范治療,防(fang)止(zhi)耐(nai)藥(yao)性(xing)的(de)產生(sheng)(sheng),某些(xie)腸(chang)(chang)道傳染病抗生(sheng)(sheng)素的(de)不(bu)當使用(yong),甚至(zhi)可導致(zhi)生(sheng)(sheng)命危險。
針對(dui)腹瀉的處理,除了注意休息和給予必要(yao)抗生素(su)和抗病毒藥物之外,還要(yao)特別(bie)注意飲食方面的調理。調理得(de)當可使癥(zheng)狀(zhuang)迅(xun)速(su)減輕,也(ye)可使體力迅(xun)速(su)恢復,健康狀(zhuang)況(kuang)好(hao)轉。
在飲食(shi)(shi)調理上,要富于營養(yang)而(er)又(you)起到治療作(zuo)用為(wei)原則(ze),要限制(zhi)粗(cu)糙纖維食(shi)(shi)物與強刺激(ji)性食(shi)(shi)品,以保護腸黏(nian)膜和腸道(dao)功能。因(yin)此,患者應吃(chi)些流(liu)質飲食(shi)(shi),如米湯、稍(shao)濃茶水(shui)、檸(ning)檬(meng)茶,有條件的(de)可飲酸牛奶(nai)(nai),因(yin)酸奶(nai)(nai)較(jiao)有營養(yang),又(you)可抑制(zhi)腸道(dao)有害細菌生長,同時也(ye)有收斂(lian)作(zuo)用。其他如藕粉、果(guo)汁、果(guo)汁膠凍、蘋(pin)果(guo)泥、軟面片、菜(cai)湯、蛋(dan)湯等,這些食(shi)(shi)物脂肪含量(liang)低,且易于消化(hua)吸收。
對于易發秋(qiu)季腹瀉的人(ren),可根(gen)據自(zi)身情況(kuang)選服下列幾(ji)種(zhong)健(jian)脾化濕清(qing)腸(chang)類滋補(bu)藥膳(shan)予以預防(fang):
炒麥粉:小麥粉250克,炒至焦黃(huang)。每次服(fu)2匙,用(yong)沸(fei)水沖調(diao),少加白糖調(diao)味。
薏(yi)苡仁粥:薏(yi)苡仁30克(ke),粳米30克(ke),加水(shui)煮粥。每(mei)日分2次服食。
荔枝粥:荔枝干5~7枚(mei)(去(qu)核),山藥(yao)15克,蓮肉5~7枚(mei),粳米30克。
蘋(pin)果蒸食(shi):蘋(pin)果1只,切成(cheng)片狀,放入碗中加蓋(gai),隔水蒸熟。功能為(wei)和(he)脾生津,澀腸止瀉。
栗(li)肉糊:栗(li)子肉7~10枚,搗爛,加(jia)水煮糊,加(jia)白(bai)糖調(diao)味(wei)。功能為養胃健(jian)脾。
山藥(yao)扁豆粥:山藥(yao)、白扁豆各(ge)15克,粳米(mi)(mi)30克,加水(shui)煮粥,少加白糖調味。或以金櫻子15克,水(shui)煎取汁(zhi),加粳米(mi)(mi)30克、山藥(yao)30克煮粥,收斂止瀉(xie)之功更(geng)佳。
烏(wu)梅粥:取(qu)烏(wu)梅10枚,水煎取(qu)汁(zhi),加(jia)粳米60克煮粥,少加(jia)冰糖調味。久瀉不止的小兒可用。
胡蘿(luo)卜飲:胡蘿(luo)卜30克,加水煮30分鐘,加紅糖、白(bai)糖各5克調味。可(ke)作(zuo)輔助(zhu)療法。
參(can)苓粥(zhou):黨(dang)參(can)10克(ke),茯苓12克(ke),生姜(jiang)3片,加(jia)水煎取(qu)汁,加(jia)粳米30克(ke)煮粥(zhou)。以腹瀉屬于虛寒的小兒為宜。
術棗餅:取生白(bai)術250克(ke),洗凈(jing),干燥,研成細末,焙熟。大棗250克(ke),洗凈(jing),煮熟,去(qu)核,搗爛(lan)如泥。將大棗泥與白(bai)術末混(hun)合,制(zhi)成小(xiao)餅,烘干后食用(yong)。每次(ci)(ci)3~5個,每日2次(ci)(ci),用(yong)淮(huai)山藥煎湯送服。
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