顧(gu)客(ke)進店能免(mian)費喝上一口茶，是傳統藥(yao)鋪的(de)待客(ke)禮(li)數。杭州百年老店方(fang)回春(chun)堂的(de)冬夏“禮(li)數茶”用地(di)道(dao)中(zhong)藥(yao)材沖泡，頗具季節性的(de)保(bao)健功效。當下的(de)“六月神仙茶”清熱(re)解毒(du)、利濕清暑，顧(gu)客(ke)每天都要喝掉4000多杯。
河(he)坊街上的方(fang)(fang)回春堂國藥(yao)(yao)號(hao)創設于清順治六年（1649），老店新開依然(ran)傳承了“懸壺濟世(shi)”的中藥(yao)(yao)文化精髓，在堂前供(gong)(gong)應(ying)“禮數茶(cha)(cha)”自然(ran)不在話下。“我(wo)們的禮數茶(cha)(cha)已供(gong)(gong)應(ying)了4年，市民很歡(huan)迎，平時一天(tian)能消耗近(jin)30桶茶(cha)(cha)水，用掉(diao)3000只(zhi)一次性塑料杯。最近(jin)天(tian)熱，最多(duo)一天(tian)要供(gong)(gong)應(ying)5000多(duo)杯。”方(fang)(fang)回春堂館長毛(mao)海耞說。
方(fang)(fang)回春堂(tang)的(de)“禮數茶”很注重(zhong)保健功效，都是由老中(zhong)醫的(de)經驗(yan)方(fang)(fang)調(diao)制(zhi)而成。如(ru)秋冬季的(de)“決明(ming)子苦(ku)丁(ding)茶”是用炒(chao)決明(ming)子和苦(ku)丁(ding)茶等純正中(zhong)草藥沖泡，具有(you)清熱(re)降(jiang)(jiang)(jiang)火(huo)、平肝明(ming)目、降(jiang)(jiang)(jiang)血(xue)脂和降(jiang)(jiang)(jiang)血(xue)壓的(de)功效，特別適(shi)合(he)老年人服用；而春夏季的(de)“六(liu)(liu)月神仙(xian)茶”則用六(liu)(liu)一(yi)散、青蒿、荷葉等組方(fang)(fang)，有(you)清熱(re)解毒，利濕(shi)消暑的(de)作用，老少皆宜服用。
眼下大熱，方回春堂國醫館(guan)博(bo)士生(sheng)導師(shi)黃英俊醫師(shi)推薦了一些防疰夏和(he)中暑的傳(chuan)統涼茶經驗方，特別適合家庭調制：
消(xiao)暑茶——劉寄奴(nu)、銀花組方，能清熱解(jie)毒、消(xiao)脹(zhang)去暑；
荷葉(xie)茶(cha)——荷葉(xie)、山楂組方，可清熱解暑、健脾開胃；
山楂(zha)金銀菊茶——山楂(zha)、銀花組方，能(neng)化淤消脂、健腦明目；
養元參麥茶(cha)——生(sheng)玉竹(zhu)、黨參、麥冬組方，能(neng)補(bu)中(zhong)益氣、生(sheng)津(jin)溫腎；
養(yang)心安神茶——五味(wei)子(zi)、旱蓮草、劉寄奴(nu)組(zu)方(fang)，可防(fang)治失眠多夢、頭痛頭昏、神經衰弱(ruo)等(deng)。
這些保健涼(liang)茶只需開(kai)水沖泡，泡淡為止，市民不妨在家一試。
北京有一位國醫大(da)師路(lu)老(lao)（路(lu)志正）剛過(guo)百(bai)歲(sui)生日，眼(yan)不(bu)花耳(er)不(bu)聾，精(jing)神非常好。我也十分好奇路(lu)老(lao)的 養生 之道，便通(tong)過(guo)我在北京的朋友詢問(wen)路(lu)老(lao)：“你的 養生 之道是什么？”
路老回答說：“很簡單，就三杯茶！ 早晨起來喝綠茶 ，它能夠健胃、醒脾、提神； 中午喝一杯紅茶 ，可以暖胃，讓我比較好休息； 晚上喝普洱茶 ，它有很多發酵(jiao)的酶，對我們的 健康 、 養生 ，包括(kuo)臟腑的一(yi)些(xie)代謝(xie)都非常有幫(bang)助！”
一位百(bai)歲(sui)的(de)國醫大師都能(neng)把簡(jian)單的(de)茶飲用到他日常生(sheng)活的(de)每一個細節里，他的(de)百(bai)歲(sui) 健(jian)康 就充分證實了中醫保(bao)健(jian)的(de)科(ke)學性和有(you)效性。
現在很多老干部都說枸杞(qi)(qi)子加菊花是老干部的(de)(de)退休茶，這(zhe)個(ge)還是很有道(dao)理的(de)(de)。枸杞(qi)(qi)是一個(ge)非(fei)常好的(de)(de)藥，也非(fei)常安全。
在當前疫情(qing)的(de)情(qing)況(kuang)下(xia)，提高免疫力是每個人都(dou)應該做的(de)事情(qing)。不妨試著用枸杞子、紅(hong)棗、生姜、陳(chen)皮加(jia)一點紅(hong)茶，這(zhe)樣泡(pao)茶泡(pao)起來會味(wei)道更(geng)(geng)好、成分更(geng)(geng)豐富、藥效更(geng)(geng)明顯(xian)。
俗話(hua)說，冬吃蘿卜夏吃姜(jiang)(jiang)，不用醫生開藥方。長期用生姜(jiang)(jiang)紅棗泡紅茶，不僅可以提高免疫(yi)力預防感冒，也能補(bu)氣(qi)，防止發冷氣(qi)虛的情況出現(xian)。
比起保溫杯泡(pao)茶(cha)，用茶(cha)杯煮(zhu)(zhu)茶(cha)還(huan)是更好。按照傳統中藥(yao)(yao)的(de)有(you)效(xiao)(xiao)性，很多中藥(yao)(yao)都(dou)來源于(yu)植物(wu)的(de)樹皮(pi)或者根莖(jing)。簡單地像泡(pao)茶(cha)一(yi)樣(yang)泡(pao)很難將(jiang)藥(yao)(yao)物(wu)的(de)有(you)效(xiao)(xiao)成分完全釋放(fang)到湯汁中去(qu)，一(yi)定要講究煎煮(zhu)(zhu)。而且(qie)煎煮(zhu)(zhu)一(yi)般都(dou)有(you)時(shi)間要求，這樣(yang)才能讓湯汁徹底吸收(shou)中藥(yao)(yao)材的(de)營養(yang)成分。
現在工作(zuo)壓力(li)非(fei)常大，越是年輕人朋友承擔的壓力(li)越大，熬夜、吃(chi)飯(fan)不規律(lv)，甚至天(tian)(tian)天(tian)(tian)吃(chi)盒(he)飯(fan)、吃(chi)垃圾食品成為了(le)一種常態。
那么，如(ru)果年輕人沒(mei)有時間煎中藥怎么辦？
其實，現在(zai)中(zhong)藥的顆粒(li)劑已經出(chu)現好幾年了，尤其方便了年輕人。
一種是 單味藥的顆粒劑 ，像黨參和(he)黃芪，都可以提(ti)取得像板(ban)藍根粉劑一樣。目(mu)前大概有400-600種常用(yong)中(zhong)藥都研制出了可立即。一個處(chu)方假如有10種藥物的(de)話，10種顆(ke)粒劑也是可以混到一起沖服的(de)，和(he)幾味(wei)中(zhong)藥混著煎服一樣。
還有一種是 復方配方 ，也就(jiu)是(shi)一個中藥飲片的方(fang)劑(ji)。通(tong)過電子網絡傳(chuan)到配(pei)藥公司以(yi)后，可以(yi)按中藥飲片的劑(ji)量配(pei)一副顆粒劑(ji)的處方(fang)，拿到家以(yi)后用溫水一沖(chong)就(jiu)可以(yi)喝了(le)。
但是，這些看起(qi)來(lai)簡單的(de)方法，簡單地沖一沖泡一泡，實(shi)際(ji)上效果不一定比煎煮的(de)中藥理想。
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