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傳統中藥店禮數茶很保健

醫(yi)案日記 2023-06-08 00:23:34

傳統(tong)中(zhong)藥店禮數(shu)茶很保健

顧(gu)客(ke)進店能免(mian)費喝上一口茶,是傳統藥(yao)鋪的(de)待客(ke)禮(li)數。杭州百年老店方(fang)回春(chun)堂的(de)冬夏“禮(li)數茶”用地(di)道(dao)中(zhong)藥(yao)材沖泡,頗具季節性的(de)保(bao)健功效。當下的(de)“六月神仙茶”清熱(re)解毒(du)、利濕清暑,顧(gu)客(ke)每天都要喝掉4000多杯。

河(he)坊街上的方(fang)(fang)回春堂國藥(yao)(yao)號(hao)創設于清順治六年(1649),老店新開依然(ran)傳承了“懸壺濟世(shi)”的中藥(yao)(yao)文化精髓,在堂前供(gong)(gong)應(ying)“禮數茶(cha)(cha)”自然(ran)不在話下。“我(wo)們的禮數茶(cha)(cha)已供(gong)(gong)應(ying)了4年,市民很歡(huan)迎,平時一天(tian)能消耗近(jin)30桶茶(cha)(cha)水,用掉(diao)3000只(zhi)一次性塑料杯。最近(jin)天(tian)熱,最多(duo)一天(tian)要供(gong)(gong)應(ying)5000多(duo)杯。”方(fang)(fang)回春堂館長毛(mao)海耞說。

方(fang)(fang)回春堂(tang)的(de)“禮數茶”很注重(zhong)保健功效,都是由老中(zhong)醫的(de)經驗(yan)方(fang)(fang)調(diao)制(zhi)而成。如(ru)秋冬季的(de)“決明(ming)子苦(ku)丁(ding)茶”是用炒(chao)決明(ming)子和苦(ku)丁(ding)茶等純正中(zhong)草藥沖泡,具有(you)清熱(re)降(jiang)(jiang)(jiang)火(huo)、平肝明(ming)目、降(jiang)(jiang)(jiang)血(xue)脂和降(jiang)(jiang)(jiang)血(xue)壓的(de)功效,特別適(shi)合(he)老年人服用;而春夏季的(de)“六(liu)(liu)月神仙(xian)茶”則用六(liu)(liu)一(yi)散、青蒿、荷葉等組方(fang)(fang),有(you)清熱(re)解毒,利濕(shi)消暑的(de)作用,老少皆宜服用。

眼下大熱,方回春堂國醫館(guan)博(bo)士生(sheng)導師(shi)黃英俊醫師(shi)推薦了一些防疰夏和(he)中暑的傳(chuan)統涼茶經驗方,特別適合家庭調制:

消(xiao)暑茶——劉寄奴(nu)、銀花組方,能清熱解(jie)毒、消(xiao)脹(zhang)去暑;

荷葉(xie)茶(cha)——荷葉(xie)、山楂組方,可清熱解暑、健脾開胃;

山楂(zha)金銀菊茶——山楂(zha)、銀花組方,能(neng)化淤消脂、健腦明目;

養元參麥茶(cha)——生(sheng)玉竹(zhu)、黨參、麥冬組方,能(neng)補(bu)中(zhong)益氣、生(sheng)津(jin)溫腎;

養(yang)心安神茶——五味(wei)子(zi)、旱蓮草、劉寄奴(nu)組(zu)方(fang),可防(fang)治失眠多夢、頭痛頭昏、神經衰弱(ruo)等(deng)。

這些保健涼(liang)茶只需開(kai)水沖泡,泡淡為止,市民不妨在家一試。

百(bai)歲國醫大師(shi)日常飲茶保健,這些養生方(fang)法實用又實惠



北京有一位國醫大(da)師路(lu)老(lao)(路(lu)志正)剛過(guo)百(bai)歲(sui)生日,眼(yan)不(bu)花耳(er)不(bu)聾,精(jing)神非常好。我也十分好奇路(lu)老(lao)的 養生 之道,便通(tong)過(guo)我在北京的朋友詢問(wen)路(lu)老(lao):“你的 養生 之道是什么?”


路老回答說:“很簡單,就三杯茶! 早晨起來喝綠茶 ,它能夠健胃、醒脾、提神; 中午喝一杯紅茶 ,可以暖胃,讓我比較好休息; 晚上喝普洱茶 ,它有很多發酵(jiao)的酶,對我們的 健康 、 養生 ,包括(kuo)臟腑的一(yi)些(xie)代謝(xie)都非常有幫(bang)助!”



一位百(bai)歲(sui)的(de)國醫大師都能(neng)把簡(jian)單的(de)茶飲用到他日常生(sheng)活的(de)每一個細節里,他的(de)百(bai)歲(sui) 健(jian)康 就充分證實了中醫保(bao)健(jian)的(de)科(ke)學性和有(you)效性。



現在很多老干部都說枸杞(qi)(qi)子加菊花是老干部的(de)(de)退休茶,這(zhe)個(ge)還是很有道(dao)理的(de)(de)。枸杞(qi)(qi)是一個(ge)非(fei)常好的(de)(de)藥,也非(fei)常安全。


在當前疫情(qing)的(de)情(qing)況(kuang)下(xia),提高免疫力是每個人都(dou)應該做的(de)事情(qing)。不妨試著用枸杞子、紅(hong)棗、生姜、陳(chen)皮加(jia)一點紅(hong)茶,這(zhe)樣泡(pao)茶泡(pao)起來會味(wei)道更(geng)(geng)好、成分更(geng)(geng)豐富、藥效更(geng)(geng)明顯(xian)。




俗話(hua)說,冬吃蘿卜夏吃姜(jiang)(jiang),不用醫生開藥方。長期用生姜(jiang)(jiang)紅棗泡紅茶,不僅可以提高免疫(yi)力預防感冒,也能補(bu)氣(qi),防止發冷氣(qi)虛的情況出現(xian)。



比起保溫杯泡(pao)茶(cha),用茶(cha)杯煮(zhu)(zhu)茶(cha)還(huan)是更好。按照傳統中藥(yao)(yao)的(de)有(you)效(xiao)(xiao)性,很多中藥(yao)(yao)都(dou)來源于(yu)植物(wu)的(de)樹皮(pi)或者根莖(jing)。簡單地像泡(pao)茶(cha)一(yi)樣(yang)泡(pao)很難將(jiang)藥(yao)(yao)物(wu)的(de)有(you)效(xiao)(xiao)成分完全釋放(fang)到湯汁中去(qu),一(yi)定要講究煎煮(zhu)(zhu)。而且(qie)煎煮(zhu)(zhu)一(yi)般都(dou)有(you)時(shi)間要求,這樣(yang)才能讓湯汁徹底吸收(shou)中藥(yao)(yao)材的(de)營養(yang)成分。




現在工作(zuo)壓力(li)非(fei)常大,越是年輕人朋友承擔的壓力(li)越大,熬夜、吃(chi)飯(fan)不規律(lv),甚至天(tian)(tian)天(tian)(tian)吃(chi)盒(he)飯(fan)、吃(chi)垃圾食品成為了(le)一種常態。


那么,如(ru)果年輕人沒(mei)有時間煎中藥怎么辦?


其實,現在(zai)中(zhong)藥的顆粒(li)劑已經出(chu)現好幾年了,尤其方便了年輕人。



一種是 單味藥的顆粒劑 ,像黨參和(he)黃芪,都可以提(ti)取得像板(ban)藍根粉劑一樣。目(mu)前大概有400-600種常用(yong)中(zhong)藥都研制出了可立即。一個處(chu)方假如有10種藥物的(de)話,10種顆(ke)粒劑也是可以混到一起沖服的(de),和(he)幾味(wei)中(zhong)藥混著煎服一樣。


還有一種是 復方配方 ,也就(jiu)是(shi)一個中藥飲片的方(fang)劑(ji)。通(tong)過電子網絡傳(chuan)到配(pei)藥公司以(yi)后,可以(yi)按中藥飲片的劑(ji)量配(pei)一副顆粒劑(ji)的處方(fang),拿到家以(yi)后用溫水一沖(chong)就(jiu)可以(yi)喝了(le)。


但是,這些看起(qi)來(lai)簡單的(de)方法,簡單地沖一沖泡一泡,實(shi)際(ji)上效果不一定比煎煮的(de)中藥理想。


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