炎炎夏日,酷暑難熬,太陽達到了一年中最強的輻射。現代工業發展帶來的溫室效應,又加重了夏季的高溫。這使我們自然聯想到老舍先生的小說《駱駝祥子》中祥子驕陽下拉車時的艱苦,“喝的茶水仿佛瞬間被蒸發了似的”;還有音樂家維瓦爾第小提琴協奏曲《四季.夏》中所描述的,人們在悶熱潮濕的環境下疲乏無力的情景。一些夏季多發病和不正當起居所導致的疾病應運而生。
中醫認為,自然界的四時氣候超過正常的度,即變為邪氣,損害人體。暑邪致病的特點有:
①明顯的季節性。
②暑為陽邪,其性炎熱。夏季為火熱之氣所化,其傷人多出現一系列陽熱癥狀,如壯熱、面赤、脈象洪大。
③暑性升散。耗氣傷津。暑邪侵襲人體,多直人氣分,可致腠理開泄而多汗傷津,同時氣隨汗泄又耗氣。故見口渴喜飲、尿赤短少、氣短乏力,甚見突然昏倒。
④暑多挾濕,因夏季氣候炎熱多伴潮濕、多雨,使空氣中濕度增加,因此暑邪兼挾濕邪侵犯人體,臨床常見周身困倦、煩渴等癥。
針對暑邪的特點,筆者列舉不同的三類人易患的三種季節病。
一、夏季長期從事室外工作,缺少防暑降溫設施之人:常易患“暑厥”,即中暑。多見于久曝烈日之下感受暑邪,熱郁氣逆,阻遏氣機,閉塞清竅而卒然昏倒,不省人事,兼見頭暈頭痛、胸悶發熱、面色潮紅。緊急治療可采用物理降溫,酒精擦浴,靜脈補液,補充電解質,重建人體有效循環。
中醫針對病機治以清暑益氣,養陰生津,選方清暑益氣湯。方中西瓜翠衣、知母、淡竹葉、黃連、荷梗以清熱解暑,西洋參、石斛、麥冬、粳米以益氣生津,兩類藥有機結合,標本兼治,使暑熱得清,氣津得復。亦可選用麥冬、天花粉、鮮石斛各12克,鮮荷梗20克,煎10分鐘取汁飲用以預防。平素可飲酸梅湯、荷葉粳米粥以為夏季養生。同時減少室外作業,加強防暑降溫措施。
二、夏季長期處于空調間工作,乍冷乍熱之人:常易患“陰暑”,即常說的“空調病”。中醫認為,肺開竅于鼻,外合皮毛,肺正常呼吸的同時,汗孔也隨之一呼一吸。乍人空調間后,風寒之邪循鼻、循毛竅侵襲人體,毛竅驟縮,邪留體內。上犯于肺,肺氣受傷,故見呼吸不利,鼻塞流涕,咽癢咳嗽,瑟瑟發冷;下犯腸胃,可見胃脘不適,惡心嘔吐,腹痛腹瀉等癥。夏季挾濕,濕邪困重黏滯,故兼見肢重酸懶。
中藥治以祛暑解表,化濕健運。選用香薷飲合三仁湯加減。香薷號稱“夏月麻黃”,發汗解表,合厚樸、白扁豆、白蔻仁、生薏米以化濕,杏仁以宣肺止咳。若見寒從熱化,可加用淡竹葉、六一散以清熱解暑。鼻塞流涕伴頭痛明顯可選辛夷、白芷、薄荷各12克代茶飲,亦可用蒼耳子6克浸油滴鼻。適當減少停留于空調房間的時間,注意通風換氣。
三、夏季喜食辛辣,應酬飲酒之人:有人常說“辛辣祛濕”,其實此說法欠妥。夏日暑邪本”
性炎熱,再食辛辣如取薪救火,常以肛門灼熱不適感最為明顯。此為直腸肛門黏膜受到刺激,引起肛門直腸靜脈叢充血擴張所致。炎熱夏季再食辛辣刺激之物,可促進痔瘡的發展。誘發肛周感染、肛乳頭炎,進而形成肛周膿腫、肛瘺;引起便秘,迫使排便用力,腹壓加大,使干硬糞塊強行過肛,肛門發生撕裂傷,繼而形成肛裂。
中醫認為,過食辛辣、過度飲酒則燥熱內生,下迫大腸,遂生痔瘡。可內服涼血地黃湯、萆蘚滲濕湯,方中生地、當歸尾、地榆、槐角、赤芍以清熱涼血,萆蘚、苡仁、黃柏、赤茯苓、澤瀉、滑石以清熱利濕;外用消痔散、蛤蟆草洗劑以消痔退腫止痛,內外結合,標本兼治。但最重要的還是奉勸大家以身體為重,忌食辛辣,少應酬飲酒為宜。(健康報)
炎熱的夏季,人容易心浮氣躁,很多人的胃口就會不好,消化功能降低,很多人感覺疲倦乏力,甚至生病。那么大家知道食用什么食物有助于我們遠離疾病嗎?下面跟隨我一起來看看吧。
夏季遠離疾病的養生食譜
冬瓜綠豆沙
民諺:夏喝綠豆湯,冬煮銀耳湯。綠豆糖水是夏天最經典的消暑飲料,綠豆具有很高的藥用價值,所含的蛋白質幾乎是粳米的3倍,李時珍稱之“濟世之食谷,菜中佳品”。夏天喝綠豆湯可防治中暑、目赤、喉痛、痱子、便秘、尿赤、煩渴等癥,干燥季節不宜常飲。鮮冬瓜味甘性淡,能清熱解暑;干綠豆性味甘涼,能清涼解毒、消暑利水;紅糖甘甜能解毒潤澡。三種食品合用既可清熱解暑、除煩止渴,又清甜可口。
做法:每次可用鮮冬瓜肉250克,綠豆75克,紅糖適量。制作時,先洗凈冬瓜,并去皮及瓜籽,將瓜肉切成小條狀,干綠豆洗凈,有條件可去除綠豆皮。然后將準備好的綠豆放入沙鍋內,加清水煎煮,待豆粒將煮成豆糜狀時,加進切好的冬瓜,繼續煲20分鐘,然后加入適量紅糖調味。
昆布海帶豬脊骨湯
昆布海帶煲豬脊骨氣味清淡、潤氣,具有清熱消滯、利溼除煩的功效,是暑溼之際的既清瀉又營養的飲品,同時亦可輔助治療高血壓、單純性甲狀腺腫、慢性頸淋巴腺炎等。
昆布性寒味咸,入肺、胃經,功能清熱消痰、軟堅散結,降血壓。《藥性論》認為它“利水道,去面腫”,《玉楸藥解》說它能“泄水去溼,破積軟堅”并治“瘰疬癭瘤”;海帶亦性寒味咸,入肝、胃經,功能清熱軟堅,清血利尿,散癭瘤結氣和項下硬結。《本草蒙鑒》還說它能:“除脹滿作腫”;黃豆、豬脊骨既為藥引,又去其昆布、海帶的寒氣。黃豆性平味甘,既補益又有解熱毒和消暑氣的功效;豬脊骨性平味甘,具補陰益髓之功。合而為湯,既清熱除煩、祛溼利尿又補益。
做法:昆布、海帶、黃豆洗凈,稍浸泡;豬脊骨洗凈,用刀背打碎,然后與生姜一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升約10碗水量,先用武火煲沸后,改用文火煲約兩個小時,調入適量食鹽便可。此量可供2-3人用。
西洋參煲水鴨湯
本湯水中的西洋參乃暑熱傷氣之清補佳品,能益氣養陰,清火生津;水鴨乃長年生長于水面之血肉有情之物,能滋陰補血、益胃生津、補而不燥。特別適合溼熱、虛火過重之人,被譽為“補虛勞的圣藥”。
桂圓肉乃補益氣養顏之妙品,善于養血,寧心益智。三種食品配合就能益氣生津,寧心養血除煩。本湯對于暑熱天氣,自我感覺疲勞乏力,汗出過多,口干口渴,精神不足甚為適宜。
做法:每次用西洋參20克,水鴨肉250克,桂圓肉12克。制作時,先將西洋參洗凈,用刀切成薄片或打碎成幼粒,備用。剖殺水鴨,去除毛及內臟、頭、頸及腳,用清水洗凈血污,然后用刀砍成粗件備用。桂圓肉去除雜質、并用清水略洗凈。以上湯料準備就緒后,同放進湯煲內,加入適量清水,用中火到慢火煲湯,煲一小時卅分鐘左右,加食鹽調味,待溫飲湯,食鴨肉及桂圓肉。
夏季遠離疾病養生小秘訣
1.飲食宜清淡。夏天往往食欲不振,要力求飲食清淡,多食水果、蔬菜、瘦肉等。此外,將綠豆、菊花、金銀花等煮湯或泡茶,可清熱解毒。
2.睡眠求足量。起居應有規律,早睡早起;注意居室的通風;保持平靜的心境;要有適當的午睡。
3.冷飲莫多吃。胃腸受到大量冷食的 *** ,直接影響人體對營養的吸收。同時,驟然受到大量冷 *** ,可能導致胃腸痙攣。
4.瓜果勿過量。瓜果雖美,食勿過量。吃之前先洗凈或削皮,以防病從口入。
5.忌久坐木凳上。夏季木頭含水分較多,會向外散發潮氣,久坐能誘發痔瘡、風溼、關節炎等疾病。
6.夜晚不露宿。夜間氣溫下降,氣溫與體溫之差漸增,易致頭痛、腹痛、關節不適、消化不良和腹瀉等。
7.午睡不能少。夏季午睡可使大腦和身體各系統得到放松,有利于下午的工作和學習,還能預防中暑。
8.日出應防曬。外出盡量避免烈日當空的中午,若外出,要做好防護工作,涂防曬霜、打太陽傘、戴太陽眼鏡,以及防暑降溫的飲料、藥品。
夏季女性養生湯
一、豬尾鳳爪香菇湯
材料:豬尾2只、鳳爪3只、香菇3朵、水6碗、鹽少許
1.香菇泡軟、切半,鳳爪對切,備用。
2.豬尾切塊并氽燙。
3.將以上備妥之材料一起放入水中,并用大火煮 滾再轉小火,約熬1小時,再加入少許鹽即可。
提示:豬尾和鳳爪皆含豐富的膠質,對豐胸很有助益。
二、木瓜紅棗蓮子蜜——補血養顏
木瓜是盡人皆知的美白食品,它的維生素A含量極其豐富。中醫認為,木瓜味甘、性平,能 消食健胃、美膚養顏、滋補催乳,對消化不良或便秘的人也具有很好的 食療作用。美容食療時, 木瓜可配牛奶食用,也可以用來制作菜肴或粥食。紅棗是調節內分泌、補血養顏的傳統食品,如 果紅棗配上蓮子食用,又增加了調經益氣、 滋補身體的作用。
配料:木瓜、紅棗、蓮子、蜂蜜、冰糖。
1、將紅棗、蓮子加適量冰糖,煮熟待用。
2、將木瓜剖開去籽,把紅棗、蓮子、蜂蜜放到木瓜里面,上籠蒸透后即可食用。
提示:食用時,一定要將木瓜一起吃掉。晚餐后,這道滋補佳品最適合作為一道甜品,讓全家人一起享用。 看過夏季養生食譜的人會看:
夏季是陽氣最為旺盛的時節,也是人體氣血充盈的時候,在此時拔罐乃是最佳時機。拔罐的好處有很多,它具有溫補陽氣、增強體質,散寒祛濕、通絡行氣、活血化瘀等養生治病作用。所以對于夏季的一些常見病,不妨試一試拔罐療法,一拔就靈,讓治病也變得如此簡單!下面是我為大家帶來的中醫夏季常見病預防知識,歡迎閱讀。
一、夏季暑濕感冒
由于夏季天氣比較悶熱,濕度較大,此時為了降溫大家比較宜貪涼,比如吹空調、洗涼水澡等,這樣極易引發夏季感冒。夏季感冒中醫上又稱為暑濕感冒,同時又被老百姓稱為?熱傷風?。
夏季多見暑濕感冒,以發熱、汗出但熱不解、鼻塞、流濁涕、頭昏、頭痛、頭脹、身重倦怠、心煩口渴、胸悶欲嘔、尿短赤、舌苔黃膩為主要癥狀。
拔罐療法:可在肺俞、至陽、陰陵泉、足三里、曲澤、委中等穴拔罐,留罐15~20分鐘。每日1次,病愈即止。
二、中暑
夏季時節氣溫較高,且濕度較大,在這樣的高溫濕熱環境中待久了,由于體內的熱量不能及時的散發出去,致使機體體溫調節發生障礙而引發中暑的癥狀。
中暑分為先兆中暑、輕癥中暑、重癥中暑。對于先兆中暑和輕癥中暑來說,其主要表現為口渴、食欲不振、頭痛、頭昏、多汗、疲乏、虛弱,惡心及嘔吐,心悸、臉色干紅或蒼白,注意力渙散、動作不協調,體溫正常或升高等。而重癥中暑則包括熱痙攣、熱衰竭和熱射病。
拔罐療法:可以選用大椎、委中、外關,配合中沖、十宣、脊椎兩側、關沖,采用單純拔罐或刺絡拔罐,留罐5分鐘。脊柱兩側用梅花針重叩刺3~5次后走罐;中沖、關沖、十宣用三棱針點刺放血,不拔罐。
三、頭痛
夏季是頭痛的多發季節,由于變幻不定的夏季氣候會在一定程度上加重頭痛的癥狀。那么,面對夏季多發的頭痛癥,我們該怎么辦呢?
拔罐療法:如果頭痛的部位在頭側面,疼痛為脹痛、跳痛,伴隨頭暈、眼干等癥狀,可選擇風池、肩井、陽陵泉等足少陽膽經和足厥陰肝經的穴位進行拔罐;
頭頂痛常和情志有關,可選擇足厥陰肝經的穴位,如肝俞、腎俞進行拔罐;如果頭痛的部位在前額,要選擇胃俞、足三里等足陽明胃經的穴位進行拔罐,配合刮痧效果更好。
四、腸胃病
夏季時節,氣溫較高,很多人便喜歡吃一些生冷的食物來給自己的身體降溫,比如那些水靈靈的瓜果梨桃,清涼爽口的啤酒、雪糕等,殊不知,這樣很容易引發腸胃病。
拔罐療法:常選肝俞、脾俞、胃俞穴,留罐10~15分鐘,每日治療1次,10日為一個療程。
五、頸肩腰腿痛
現在很多人都在面臨著頸肩腰腿痛的苦惱,尤其是在發作的時候更是讓人痛苦不堪。雖然頸肩腰腿痛為冬季多發病,但是中醫上素有?冬病夏治?之說,而夏季也正是治病頸肩腰腿痛的最佳時節。
拔罐療法:在家里用火罐治療頸肩腰腿痛時,可以遵循?哪痛拔哪?的原則。
六、風濕性關節炎
相信很多人都會認為風濕性關節炎只會在寒冷、潮濕的天氣里犯病,其實不然,在夏季的時候依舊可以讓人痛苦不已。由于夏季天氣較為炎熱,有不少的人喜歡吹空調,吹風扇,讓自己身體的各個關節暴露在冷風之下,這樣同樣會患上風濕病。
拔罐療法:腰上部位及上肢部關節炎取大椎、身柱、風門、心俞、膈俞;腰下部及下肢部關節炎取脾俞、三焦俞、大腸俞。每個部位拔4~8罐,留罐時間約15~20分鐘,每日或隔日1次,兩周為一個療程,療程間休息5~6天。
夏季養生,夏季是陽氣最盛的季節,氣候炎熱而生機旺盛。此時是新陳代謝的時期,陽氣外發,伏陰在內,氣血運行亦相應地旺盛起來,活躍于機體表面。夏天的特點是燥熱,“熱”以“涼”克之,“燥”以“清”驅之。因此,清燥解熱是夏季養生的關鍵。 盛夏酷暑蒸灼,人易感到困倦煩躁和悶熱不安,因此首先要使自己的思想平靜下來,神清氣靜,做到神清氣和,切忌暴怒,以防心火內生。注意養心,夏季是心臟病的高發期,中醫認為“心與夏氣相通應”心的陽氣在夏季最為旺盛,所以夏季更要注意心臟的養生保健。夏季養生重在精神調攝,保持愉快而穩定的情緒,切忌大悲大喜,以免以熱助熱,火上加油。心靜人自涼,可達到養生的目的。
原則
以清為點注意心的養護
注意
辛辣食物大悲大喜過度吹風應避免
食物
護心食物、護心瓜果、多喝骨頭湯
要點
夏季養生
夏季染病,大都當即發作,故有“六月債,還得快”之說。但有一種病是有所潛伏,到秋季才發作,如延至冬季就很嚴重了!——這就是“心病”。也即《內經》所說的“此夏氣之應,養長之道也。逆之則傷心,秋為痎瘧,冬至重病”。但必須說明的是這里說的“心病”,并非是指現代醫學上的“心血管病”,而是指精神方面的有關“神志、情志”的病(古書上所提及的“心”,實際上是相當于今天人們常說的“精神”)按中醫的“五行”說,夏季是“火旺(夏主心,夏天心火很旺)、土相(脾胃處于‘盛’的地位)、木休(肝處于相對的‘休養’狀態)、水囚(腎易‘虧’)、金死(肺易‘虛’)”。心“火”一“旺”,“火克金”,所以容易造成“肺(金)虛”;本是“腎水”克“心火”,而“心火”很“旺”時,就容易出現“心火”對“腎水”的“反侮”現象,故“腎水”易“虧”。對于一般人來說,在夏天,防止“肺虛腎虧”很容易接受,而對于正處于很“旺”地位的“心”是否要重點保養,就往往掉以輕心了!平日里的合理安排休息時間也很重要,晚上不能睡的太晚,早上要在6點30分左右起床進行鍛煉。
原則
夏季養生
一是健脾除濕。濕邪是夏天的一大邪氣,加上夏日脾胃功能低下,人們經常感覺胃口不好,容易腹瀉,出現舌苔白膩等癥狀,所以應常服健脾利濕之物。一般多選擇健脾芳香化濕及淡滲利濕之品,如藿香、佩蘭等。
二是清熱消暑。夏日氣溫高,暑熱邪盛,人體心火較旺,因此常用些具有清熱解毒清心火作用的藥物,如酸角、薄荷、金銀花、連翹等來祛暑。
三是補養肺腎。中醫認為,按五行規律,夏天心火旺而肺金、腎水虛衰,要注意補養肺腎之陰。可選用枸杞子、生地、百合、桑葚以及酸收肺氣藥,如五味子等,可防出汗太過,耗傷津氣。
四是冬病夏治。所謂冬病夏治,即夏天人體和外界陽氣盛,用內服中藥配合針灸等外治方法來治療一些冬天好發的疾病。如用鮮芝麻花常搓易凍傷處,可預防冬季凍瘡;用藥膏貼在穴位上,可治療冬季哮喘和鼻炎。
五是以清為點。夏天氣溫高,人們出汗多,胃口差,當然,如果“清淡”意味著吃東西更要講究衛生,不吃過多的油膩食物,多吃點水果多飲水,那還是有道理的。人體要適應自然環境、季節氣候的變化,夏天的特點是“熱”,故養生的關鍵在于“清”。
護心食物
養心食物
夏天養心安神之品有茯苓、麥冬、小棗、蓮子、百合、竹葉、柏子仁等,這些都能起到養心安神的作用。在飲食方面,應多吃小米、玉米、豆類、魚類、洋蔥、土豆、冬瓜、苦瓜、芹菜、蘆筍、南瓜、香蕉、蘋果等,少吃動物內臟、雞蛋黃、肥肉、魚子、蝦等,少吃過咸的食物,如咸魚、咸菜等。
護心瓜果
注重心理調節
以下四種夏日常見護心瓜果大家可以多多食用。
西瓜:除煩止渴、清熱解暑。適用于熱盛傷津、暑熱煩渴、小便不利、喉痹、口瘡等癥。
黃瓜:皮綠汁多脆嫩鮮美,含水量約為97%,是生津解渴的佳品。鮮黃瓜有清熱解毒的功效,對除濕、滑腸、鎮痛也有明顯效果,夏季便秘者宜多吃。
桃:生津、潤腸、活血、消積。適用于煩渴、血淤、大便不暢,小便不利,脹滿等癥。每日午、晚飯后食用兩個。
苦瓜:苦瓜味甘苦性寒,老瓜逐漸變黃紅色,味甘性平。它能除熱邪、解勞乏、清心明目,工作勞累的人可以多吃些。
多喝骨頭湯
骨頭湯熬的好不好,要害在于食材,骨頭湯能起到延緩朽邁的作用。這是由于人體骨骼中最緊張的是骨髓,血液中的紅、白細胞等便是在骨髓中形成的,隨著年事的增大和機體的老化,骨髓制造紅、白細胞的功效漸漸闌珊,骨髓功效低落,直接影響到人體新陳代謝的功效。而骨頭湯中含有的膠原卵白恰好能增能人體制造紅、白細胞的本領。以是對付中老年人來說,喝些骨頭湯加以調治,可以減緩骨質老化;同樣,骨頭湯也能有利于青少年的骨骼生長。
燉骨頭湯(或魚湯),最好是用冷水。因為一般的肉骨頭上總帶有一點肉,如果一開始就往鍋里倒熱水或開水,肉的表面突然受到高溫,肉的外層蛋白質就會馬上凝固,使得里層的蛋白質不能充分地溶解到湯里,只有一次加足冷水,并慢慢地加溫,蛋白質才能夠充分溶解到湯里,湯的味道才更鮮美。 另外,在水開后加少許醋,使骨頭里的磷鈣溶解在湯內,這樣燉出來的湯既味道鮮美,又便于腸胃吸收。同時,燉湯不要過早放鹽。因為鹽能使得肉里含的水份很快地跑出來,會加快蛋白質的凝固,影響湯的鮮味。
夏季養心
古代沒有空調設備,因此到了夏天,酷熱難當時,心情就特別煩躁;現代人到了夏天,雖有條件使用空調,但在驕陽似火的日子里,也容易心神不安。更何況,空調并非萬能用品,只有學會自我調節才是上策。
居室宜清涼。早晚室內氣溫低,應將門窗打開,通風換氣。中午室外氣溫高于室內,宜將門窗緊閉,拉好窗簾。陰涼的環境,會使人心靜神安。
思想宜清靜。盛夏酷暑蒸灼,人容易悶熱不安和困倦煩躁。所以首先要使自己的思想平靜下來、神清氣和,切忌火暴脾氣,遇事一蹦三跳,因躁生熱,要防止心火內生。保持清淡的心態,則平和寧靜,避免焦慮、緊張等不良情緒影響正常生活,誘發各種疾病的發生。
那么應怎樣進行自我調節呢?《內經》說得好,應“夜臥早起(稍晚一點睡覺,是為了順應自然陰氣的不足;早些起床,是為了順應陽氣的充盛。睡眠不足可適當午睡),無厭于日,使志無怒(切勿因厭惡長日而心情煩躁,濫發脾氣),使華英成秀,使氣得泄(要精神飽滿,成就夏季應有的秀美,并充分宣泄),若所愛在外(就像你面對所愛的對象,情志應充分外露而不需內藏)此夏氣之應,養長之道也(這才是適應夏天的氣候,保護長養之氣的方法)”。妙就妙在:通篇講的是“氣”。夏季養生的關鍵是使人“無怒”,“氣旺”可充分地、正常地“宣泄”,但不能“亂”。心情煩躁就是“亂”,就是“逆”,就會使“神志”受傷,如秋天生瘧疾即由此而來。
現代人的生活條件大大改善了。到了夏天,一方面可在客觀上利用飲食起居的調攝而保健(這在雜志上已有許多宣傳),另一方面則不可忽視主觀上的調息靜心。到了夏天,不妨有意作一些可以使人心曠神怡的活動:適當地晨練,適當地娛樂,適當地避暑休養,適當地男歡女愛……總之,入夏之時,養“心”為上,養“心”為先。謹記馬克思所說:“一份愉快的心情勝過十劑良藥”。
運動
夏季運動量不宜過大、也不能過于劇烈運動,應以溫和運動以少許出汗為宜,以免運動量過大、出汗過多損傷心陰。對于夏季依然堅持鍛煉身體的人可以選擇練太極拳、自然養生操、太極拳動靜相兼,剛柔相濟,開合適度,起伏有致,身端形正不偏倚,正氣存于內而風邪不可侵,與自然的陰陽消長相吻合,可謂夏季最佳的養心運動之一。自然養生操有形神并修,養心聚神,對身心健康特別有利。
不少人認為太極拳套路繁復,較難學。其實套路只代表形,光是簡單的站樁動作就頗有講究,兩眼輕合,雙腳自然站立,身端形正,雙膝微曲,心靜神寧,上虛下實,腳下生根。初學者可以從站樁開始,再逐步學習簡單的招式,重要的是配合呼吸。慢、深、長、勻的呼吸,不但能消除煩慮,還能對心臟的微細血管和經絡起到養護作用。自然養生操相對太極拳來說規則少些,只要堅持溫和運動,機體就會自然起到調理的作用。
游樂宜清幽。炎夏不可遠途跋涉,應就近尋幽。早晨,曙光初照,空氣清新,可到草木繁茂的園林散步鍛煉,吐故納新。傍晚,若漫步徜徉于江邊湖畔,那習習的涼風會使你心靜似水,神怡如夢,滌盡心頭的煩悶,暑熱頓消。
飲食
飲食注意收發,對應節氣而食用。平時挑食需要注意。飲食對于養生來說,就是順應天時地利人和。比如蔬菜瓜果存在著南北差異,吃異地的瓜果容易引起身體不適。養生更偏向于中醫,最大的變數在于自己的身體因素決定了什么時候吃哪產的什么食物,而不是像西醫打這針就能怎樣。如同吃菜一樣。大家這段時期狂熱的追求養生,視為心動。容易受損。
以下這些是一些小項,根據個人的需要自行選擇。
(1)多吃瓜類:夏季氣溫高,人體丟失的水分多,須及時補充。蔬菜中的水分,是經過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養且具有生物活性的水。瓜類蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜類蔬菜都具有降低血壓、保護血管的作用。
夏季養生食譜
(2) 多吃涼性蔬菜:吃些涼性蔬菜,有利于生津止渴,除煩解暑,清熱瀉火,排毒通便。瓜類蔬菜除南瓜屬溫性外,其余如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都屬于涼性蔬菜。番茄、芹菜、生菜等都屬于涼性蔬菜。
(3)多吃“殺菌”蔬菜:夏季是人類疾病尤其是腸道傳染病多發季節。多吃些“殺菌”蔬菜,可預防疾病。這類蔬菜包括:大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥等。這些蔥蒜類蔬菜中,含有豐富的植物廣譜殺菌素,對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中,作用最突出的是大蒜,最好生食。
4 民間俗稱:冬吃蘿卜夏吃姜,夏天應多吃些姜,姜是暖的食物,夏天人身體毛孔張開多食用姜有利于濕寒氣排出。
5.夏日多喝紅豆薏米湯可排除身體濕寒氣、利尿。
飲食宜清淡。炎夏的飲食應以清淡質軟、易于消化為主,少吃高脂厚味及辛辣上火之物。清淡飲食能清熱、防暑、斂汗、補液,還能增進食欲。多吃新鮮蔬菜瓜果,既可滿足所需營養,又可預防中暑。主食以稀為宜,如蓮子粥等。還可適當飲些清涼飲料,如酸梅湯、菊花茶等。但冷飲要適度,不可偏嗜寒涼之品,否則會傷陽而損身。另外,吃些醋,既能生津開胃,又能抑制殺滅病菌,預防胃腸道病。人們出汗多,食欲不好,可用各種營養保健粥來開胃,并調理身體。如早、晚進餐時食粥,午餐時喝湯,這樣既能生津止渴、清涼解暑,又能補養身體。在煮粥時加些荷葉(稱荷葉粥),味道清香,粥中略有苦味,可醒脾開胃,有消解暑熱、養胃清腸、生津止渴的作用。在煮粥時加些綠豆或單用綠豆煮湯,有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。干扁豆浸透與大米同煮成粥,能清暑化濕、健脾止瀉。此外,薄荷粥、銀耳粥、葛根粥、苦瓜粥都是夏季的好食品。
同時,還要注意補充一些營養物質。
(1)補充充足維生素,如多吃些如西紅柿、青椒、冬瓜、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、梨等新鮮果蔬;
(2)補充水和無機鹽,特別是要注意鉀的補充,豆類或豆制品、水果、蔬菜等都是鉀的很好來源。多吃些清熱利濕的食物,如西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、西紅柿、黃瓜等都有較好的消暑作用;
(3)適量地補充蛋白質,如魚、瘦肉、蛋、奶和豆類等都是最佳的優質蛋白。
水果及功效
1、草莓
草莓有增白和滋潤保濕的作用;在夏季食用可以去火、解暑、清熱,夏季人的肝火往往比較旺盛,吃點草莓可以起到抑制作用,無論對肌膚或身體健康都是很好的。
2、西紅柿
平衡皮膚PH值,祛斑美白;用茶匙盛滿西紅柿的醬汁,加拌一小包砂糖,可以用來去除面上的小斑點。
3、櫻桃
櫻桃所含果酸能促進角質層的形成,加快肌膚的新陳代謝。
4、柑天然保濕效果
酸柑全身都很有價值,尤其它的種子更為突出,其表面粘狀物質的主要成分是果膠,乃食物纖維,其吸水性及保存水分的能力極強,具有天然保濕效果。
此外,種子里的類黃酮、兒茶素等抗氧化物質能預防皮膚表面形成黑斑,所含的檸檬酸、果酸也能祛除多余角質。
飲食禁忌
在夏季首先要少食糖。因為多食會使身體血糖升高,這樣有利于金黃色葡萄球菌等化膿性病菌的生長繁殖,易誘發痱子、癤瘡、癰腫等皮膚炎性病癥。不少糖尿病病人也常并發皮膚癤腫,正是由于體內糖代謝失調、血糖長期過高所致。此外,糖在體內分解時會產生多量的丙酮酸、乳酶等代謝產物,使血液從正常的弱堿性變為酸性,形成酸性體質,酸性體質的人免疫力低下,抗病能力弱,各種致病菌便可能乘虛而入,引起癤瘡等皮膚疾病。
此外,在夏季還要忌吃冷元宵、冷糍粑、冷年糕;忌飲隔夜冷茶、冷粥、冷飲;忌吃或少吃麻雀肉、羊肉、韭菜、洋蔥、龍眼肉、荔枝、芥菜、花椒、肉桂、白酒以及炒花生、炒瓜子等炒貨;忌食隔夜葷腥油膩菜肴等。
5月5日,立夏一過,就意味著炎夏即將來臨,清熱消暑自是成了重中之重,但同時,按照中醫養生學理論,還要吃對東西,以免傷了脾肺之氣。 唐代“藥王”孫思邈曾把飲食與季節的變化聯系起來,根據季節的不同和身體的營養需要,將平日里的一日三餐轉變了一種養生健身的方式。
他在《千金要方》中就提出:“夏七十二日,省苦增辛,以養肺氣”。
省苦增辛,即少食苦味,多進辛味。中醫五行學認為,夏時心火當令,而苦味食物盡管有清熱瀉火、定喘瀉下等功用,卻會助心氣而制肺氣,因此不建議夏季多吃,以免心火過旺。由于心火能夠克肺金,而辛味歸肺經,所以在夏季,盡管天氣熱,人們可以適當多吃些辛味的東西,如辣一些的蘿卜,以及蔥白、姜、蒜等,其有發散、行氣、活血、通竅、化濕等功用,可補益肺氣,尤其是肺氣虛的人更應如此。
夏季睡眠
夏天炎熱,易生菌,保持床鋪整潔不但可使人有個良好的睡眠環境而且還可以有份好的睡眠心情。注意寢室的溫度、濕度
一般舒適的溫度為20-23℃,相對濕度50%-70%為佳。20℃以下會使人有寒冷的感覺,而超過23℃,會使人有熱的感覺,表現為難以入睡,甚至掀開被子。另外寢室的通風要好。
注意選用臥具
臥具對睡眠質量的影響特別大,床和被子要軟硬適當。在所有臥具中,枕頭、涼席的作用舉足輕重。枕頭不宜太高,在炎熱的夏天再使用布棉枕頭會使頭頸長痱子,汗水浸濕枕頭沒有及時洗凈晾曬,汗臭霉臭味會使人昏頭昏腦。夏天睡宜用天然草本植物精細編織而成的草席或以中國特有的瓷竹、毛竹為原料制成的竹席,用竹子等材料制作的涼枕。
午睡
對很多晚上睡不好的人來說,適時的午睡可以作為一種補償。但午睡時間最好在1個小時左右,不要過長。
夏季養生運動
(1)晨練不宜過早,以免影響睡眠。
(2)夏季人體能量消耗很大,運動時更要控制好強度。
(3)運動后別用冷飲降溫,有的人運動后習慣吃冷飲。事實上,在身體溫度很高的情況下吃冷飲會傷害腸胃。運動后溫稀鹽水是最好的飲料。
《道經》云:“竹筍,乃日華之胎也。服日月之精華者,得以常食竹筍”。唐代著名食醫學家孟詵曰:“藕,乃神仙之食,功不可說”。古人云:“一歲難過關,唯有三伏天”。故,夏防傷暑,防暑濕。茶飲玫瑰花,散悶濁之氣,調好女經脈。養生之益可見也。夏季,陽氣熾盛,主養。夏季,天地交泰,萬物華實。“夏者,天之德也”。夏季,炎熱酷暑,當戒陰濕而養生,此乃增益生機之要。夏季,常食溫暖之食物,至秋可防患赤白痢瘧疾。夏季不宜晚起,以免令人昏沉,精神懵昧。夏季,宜食清心養肺食物。
注意事項
夏季要以清補為主,如果某些菜館還推薦烏雞、老母雞湯這樣溫補的湯,就適得其反了,而應選擇鴨湯或鴿子湯。從中醫的角度來講,進補應遵循“四季五補”之道,即春季補肝、夏季強心健脾、秋季潤肺、冬季補腎。對于反季節食品,要學會冷熱平衡,如果夏季要吃羊肉火鍋,最好加入一些涼性的配料或配菜,以中和羊肉的溫熱之性。
古人云:“安身之術,必資于食”。先人之話甚有道理。食療湯水可以幫助我們安度暑夏,下面介紹三款清淡湯水供大家參考。
研究發現老人、兒童以及體制偏虛的人不宜多喝綠豆粥解暑。據檢測發現綠豆粥中的蛋白質含量比雞肉還要多。老人兒童的腸胃功能比較差,很難在短時間內消化掉綠豆蛋白,因此會引發消化不良。此類人群應該少吃或者是不吃寒性的食物。
另外,脾胃虛弱的人一定不要喝綠豆湯,但是可以喝大米小米混合綠豆熬成的粥,因為大米小米都會起到滋補脾胃的功效。
寒性體質的和正在服用藥物的人群也是不適合喝綠豆湯的。因為綠豆本身性寒,體寒的人,吃了綠豆會加重病情,嚴重時會引發其他的疾病,而綠豆還具有清熱解毒的功效,會與病人服用的藥物相結合,分解藥性,影響治療效果。
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