以往很多人認為，高熱能飲食可改善患者臨床癥狀。實際上，許多患者由此引發了脂肪肝、糖尿病等并發癥。高熱能可增加肝臟負擔，加重消化機能障礙，影響肝功能恢復。而能量過低會增加體內蛋白質耗損，不利于肝細胞修復與再生，因此如無發熱等合并癥，成人的熱能供給量應在8.37mj(2400kcak/天左右，有發熱等可增加至10.04mj。
蛋白質供給
足量優質蛋白質可改善機體免疫功能，增加肝糖原貯存，有利于肝細胞的修復和肝功能恢復。但由于飲食中蛋白質增加會使血氨增高，因此要多吃產氨低的蛋白質食物，如奶類。大豆蛋白質與動物蛋白混用更能發揮其互補作用和減少氨的來源。
脂肪
飲食中的脂肪不應過分限制，以免影響機體熱能供給和降低食欲，但應避免油膩的食物，特別是黃疸尚未消退者要注意。肝炎患者的脂肪供給過多會出現脂肪瀉，而供給量太少則影響食欲和脂溶性維生素的吸收。因此脂肪的標準供給量應為60克/天左右，以植物油為宜。
碳水化合物
碳水化合物攝入超過機體需要時，會轉化為脂肪貯存在體內，引起肥胖、高血脂、脂肪肝等并發癥。碳水化合物的供給量應占總熱能的60%到65%，即全天主食量約為350克，并配以新鮮蔬菜和水果。
維生素
肝病嚴重時，維生素吸收障礙可引起維生素C、Bk、B2等缺乏。增加維生素的供給量，有利于肝細胞的修復，增強解毒功能，提高機體免疫力。維生素C、E和K聯合使用治療肝炎，可改善癥狀和促進肝功能好轉。因此，肝炎病人可選用維生素含量豐富的食物，如綠葉蔬菜、番茄、水果等。
一般的認為間質性肺炎（IIP）又稱肺纖維化（IPE）、纖維性肺泡炎（CFA）。本病在國內外還會有其他病名,但是這些病名都是一個系列的性質相同的病,只是在病情的進展過程中在肺組織的解剖部位上有些差異而已。本病是一種至今還沒有查明病因的慢性肺間質性疾病。其中有少數患者的發病可能與病毒等微生物的感染、有機粉塵的吸入、有害氣體的刺激有關。間質性肺炎的病理損害是在病程早期以肺泡壁的炎癥為主，在中期為彌漫性肺間質纖維化，在晚期為肺泡壁纖維化。作x線肺部檢查尤其是高分辨率CT(HRCT)檢查時可發現在兩側肺野尤其是下肺野，呈現出密集細小的網織狀結節，此結節較均勻又邊界不清，或有條索狀病灶、網格影、蜂窩肺,磨玻璃樣改變不明顯,單純磨玻璃樣改變者容易恢復。作氣管鏡活檢(TBLB)病理檢查時，顯示出肺泡萎縮、肺間質纖維化。
問題一：肺炎吃什么食物最好肺炎主要是指肺實質的炎癥。為一種常見的呼吸系統疾病。大多由微生物、理化 *** 、過敏反應等所引起．四季均可發病，但多見于寒冬、早春季節。
日常所指的肺炎主要為肺炎雙球菌肺炎。以青壯年、室外工作者多發。西醫治療；抗菌素治療：首選青霉素，80萬單位肌注，每日2－3次。重癥者可加大劑量靜滴。用藥后2－3天，體溫降至正常。對青霉素過敏者，可選用復方新諾明、紅霉素或先鋒霉素V號消炎。
問題二：重癥肺炎吃什么東西最好重癥肺炎吃什么東西最好？
肺炎是一種世界性的疾病，肺炎的發病率也非常的高，肺炎的死亡率如此高，那么肺炎吃什么食物比較好呢？
1、鐵皮石斛
鐵皮石斛是一味中藥，在中醫上治療肺炎有很大的療效。鐵皮石斛能治療人體多種疾病，并且調節人體各大器官，增強人體免疫力，是治療肺炎的有效中藥。能夠排出人體內可能引發肺炎的毒素垃圾，從而達到防治結合的目的。
2、雪梨
肺炎吃雪梨有一定的潤肺功效。雪梨味甘性寒，含蘋果酸，檸檬酸，維生素B1、B2，維生素C，胡蘿卜素等。有潤肺清燥、止咳化痰之功效。成人每天可以吃2個，小孩可以吃1個，如果脾胃虛寒，建議煮著吃更好。
3、蘿卜
蘿卜是根莖類蔬菜，含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素C、萊菔甙等，生食熟食都可以。白蘿卜中的芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食欲和止咳化痰的作用。
4、川貝
川貝適用于感冒、肺炎、支氣管炎等的無痰或少痰干咳，或肺結核易引起的咯血的劇咳等，但并非一切咳嗽均可服用。如大葉性肺炎的咳嗽痰多，吐鐵銹色痰；肺膿瘍的吐稠痰、膿痰；支氣管擴張的吐泡沫痰；肺癌的咳嗽多痰、吐帶血的痰；肺不張的排痰困難；以及老年人的慢性腐敗性支氣管炎等，就不宜用川貝止咳。應在使用大量抗生素的情況下，并佐以祛痰藥如桔梗、紫菀、款冬等。猶有甘草，可保護滋潤氣管粘膜，使痰液排出、咳嗽減輕。
5、大白菜
大白菜性平，味甘，有清熱解毒、化痰止咳、除煩通便等功效。瘦肉、白菜合食，適應于急慢性肺炎。
問題三：肺炎吃什么蔬菜比較好一是要多吃富含優質蛋白的食物。精瘦肉、螃蟹、海魚、奶制品、豆制品、雞蛋等，以提高人體的免疫力，免受外來病原的侵襲。二是要多吃富含維生素的食物。適當的多吃一些動物肝臟、雞蛋黃、魚肝油、奶油等維生素A含量較高的食物，多吃番茄、菜花、獼猴桃、蘋果等富含維生素C的新鮮水果、蔬菜。
三是要多吃富含微量元素的食物。，肺炎患者還要注意多喝水，以利于將口腔及呼吸道內病原微生物排除體外。也可以多吃大蒜、洋蔥，這類食物能有效的殺滅各種病毒，提高人體的抗病毒能力。
問題四：肺炎可以吃什么食物和水果，比較好肺炎患者適量的多飲水和進食水果對疾病的康復是有利的。多數水果對本病有益，但不宜吃甘溫的水果，如桃、杏、李子、橘子等，以免助熱生痰。即使是一些寒性水果，也非多多益善。如果過量的吃一些寒涼性質的水果，可損傷到脾胃的陽氣，有礙運化功能，不利于疾病的康復。
發熱期間飲食宜清淡易消化，以流質半流質為好，如粥類、米粉、藕粉、果汁、綠豆湯等，且多飲水，保持二便通暢。恢復期間退熱后可進食潤肺生津食物和肉類，如牛奶、蛋、魚湯、瘦肉湯、絲瓜、荸薺、銀耳、沙參、玉竹、山藥、扁豆、蜂蜜等。
禁食溫熱食物及油膩肥厚辛辣之品，以免助熱生痰。此外，過甜過咸之食物，助濕生痰，酸味收斂，使痰不易出，均不宜。
問題五：肺炎吃什么菜比較合適肺炎主要是因為有肺火造成的，得了肺炎后要多吃潤肺、清肺的食物，如梨、百合、銀耳、木耳、批把等食物。可以熬冰糖梨水、百合銀耳蓮子羹喝。
一是要多吃富含優質蛋白的食物。
如精瘦肉、螃蟹、海魚、奶制品、豆制品、雞蛋等，以提高人體的免疫力，免受外來病原的侵襲。
二是要多吃富含維生素的食物。
肺炎患者要注意多吃番茄、菜花、獼猴桃、蘋果等富含維生素c的新鮮水果、蔬菜。
三是要多吃富含微量元素的食物。
因此，體內缺硒的患者在日常飲食中要注意多進食富含硒的食物，如大麥、魚蝦、動物腎臟、海藻、糙米等食物。此外，微量元素鋅、微量元素鐵在維持人體正常的免疫系統功能方面也功不可沒，發揮著舉足輕重的位置。一般在海產品、動物內臟及瘦肉、豆制品中，鋅的含量較高;動物的肝臟、腎臟及牛奶、瘦肉中鐵的含量較高，在日常飲食中可以適當的進食，以確保體內微量元素的充足。
1 大蒜粥原料：紫皮大蒜30克，大米100克。
制法：將大蒜去皮，放入沸水中煮10分鐘后撈出，然后，將大米放入煮大蒜的水中，煮成粥。再將大蒜放入粥內，同煮片刻即可。
用法：早、晚溫熱服食。
功效：用于肺炎真菌感染者。
2 鴨梨杏仁粥原料：杏仁10克，鴨梨150克，大米、冰糖各適量。
制法：杏仁去皮、尖。鴨梨去皮，切絲。將梨絲、杏仁、冰糖、大米一起下鍋煮粥。
用法：可常食。
功效：適用于中老年肺炎患者的輔助治療。
3 貝母燉豬肺原料：豬肺250克，雪梨500克，川貝母10克。
制法：將豬肺切片后，加水用手擠洗去泡沫。將去皮后的雪梨切成碎塊。把豬肺、雪梨與川貝母一起放入砂鍋中，加入冰糖及適量的清水，用文火煮3小時即可。
用法：每日1次。
功效：可清熱化痰、養肺益氣，適用于肺炎。
4 板栗燒豬肉原料：板栗250克，豬瘦肉500克，食鹽、姜塊、豆豉各適量。
制法：板栗去皮，豬瘦肉切塊，兩者一同放入鍋中，加入適量的水和姜塊，紅燒，熟爛后加食鹽、豆豉調味即可。
用法：佐餐食用。
功效：適用于肺炎的輔助治療。
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