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五類男士的冬季食譜

醫案日記 2023-05-21 03:45:51

腎虛如何補

補(bu)腎仍舊是(shi)男(nan)性(xing)冬(dong)補(bu)的“重頭戲”。腎虛的男(nan)性(xing)多(duo)表現為(wei)腰酸、肢冷、腿軟、性(xing)功能減退(tui)、耳(er)鳴等癥狀,冬(dong)季飲食(shi)進補(bu)應以(yi)補(bu)腎固陽,養血固精為(wei)本。

進(jin)補(bu)(bu)原則:對于腎虛的(de)男性,冬(dong)季進(jin)補(bu)(bu)應多吃魚、蝦、牡蠣和(he)韭(jiu)菜等(deng)食(shi)(shi)物。類食(shi)(shi)物富(fu)含蛋白質、牛磺酸(suan)、精氨酸(suan)和(he)鋅,動物的(de)鞭和(he)甲魚也是補(bu)(bu)腎的(de)上佳(jia)選擇。冬(dong)季應該多食(shi)(shi)用一些偏于溫熱性特別(bie)是能夠溫補(bu)(bu)腎陽(yang)的(de)食(shi)(shi)物,適當(dang)攝入營養豐富(fu)、溫腎填精、產熱量(liang)高、易于消(xiao)化的(de)食(shi)(shi)物,如羊(yang)肉,補(bu)(bu)體(ti)之虛,益腎之氣,提高免疫(yi)力(li)。也可食(shi)(shi)用溫性水果,如大棗、橘子(zi)、柿子(zi)等(deng),以補(bu)(bu)血益腎填精,抵(di)御寒邪。

食療方(fang)案:當歸(gui)生姜(jiang)羊(yang)肉(rou)湯:當歸(gui)20克(ke),生姜(jiang)30克(ke),羊(yang)肉(rou)500克(ke),黃(huang)酒、調料適量(liang)。將羊(yang)肉(rou)洗凈(jing)、切塊,加(jia)入當歸(gui)、生姜(jiang)、黃(huang)酒及(ji)調料,燉(dun)煮1至2小時,吃肉(rou)喝湯。

脾虛如何補

冬季氣溫驟降,脾受寒困,脾不運化,或(huo)素體(ti)脾虛(xu)。

進補原則:脾(pi)虛的(de)男士冬季應(ying)以(yi)補陽運脾(pi)為主(zhu),多(duo)吃性(xing)溫健(jian)脾(pi)的(de)食物,如(ru)粳米、蓮子、芡實(shi)以(yi)及鱔魚、鰱魚、鯉魚、帶魚、蝦等(deng)水產類。山(shan)藥、大棗(zao)、蓮子富含淀(dian)粉,容易(yi)吸收,且有健(jian)脾(pi)益氣的(de)作(zuo)用,在肉類的(de)攝入上,應(ying)該選(xuan)擇細纖維的(de)魚肉為主(zhu)。

食療(liao)方案:在保證每日營養均(jun)衡的基礎上(shang)多喝山(shan)藥粥(zhou)(zhou)、大棗(zao)粥(zhou)(zhou)、鯽(ji)魚(yu)湯(tang)(tang)、鯉魚(yu)湯(tang)(tang)。肝不好(hao)怎么(me)補(bu)

喝(he)酒是交(jiao)際場合的重要手段,不少男性還將喝(he)酒當成生活習慣之一。在觥籌交(jiao)錯、推(tui)杯(bei)換盞時,酒精(jing)“潤(run)物細無聲”地(di)傷害著男性的肝臟。肝功能不好的男性容易(yi)出現(xian)疲勞、惡(e)心、厭食、嘔(ou)吐(tu)等癥狀。

進(jin)補原則:對(dui)于這類(lei)男性,冬季進(jin)補時應以(yi)高維生素、適宜熱量及蛋(dan)白食物為主。

食療(liao)方案:魚類、蝦類、雞(ji)肉、牛(niu)肉富含人體所需要的蛋(dan)白質、氨(an)基酸,且易被人體吸收利用(yong),赤小豆(dou)、大棗也很適合該類男(nan)性食用(yong)。午餐(can)(can)可吃(chi)韭菜炒雞(ji)蛋(dan)、菠菜牛(niu)肉絲、西(xi)紅柿(shi)蛋(dan)湯(tang)。小米粥(zhou)、菜花燉肉、赤小豆(dou)鯉魚湯(tang)都(dou)是肝不(bu)好(hao)的男(nan)性理想的晚餐(can)(can)選(xuan)擇。

虛胖怎么補

調(diao)查發現:我(wo)國成(cheng)人超(chao)重(zhong)率為(wei)22.8%,肥胖率為(wei)7.1%,其中(zhong)有不少(shao)是(shi)屬于虛胖體質。肥胖是(shi)導致(zhi)許多慢性(xing)非傳(chuan)染性(xing)疾病的危險(xian)因(yin)素。

進補原則(ze):虛胖的(de)男性應控(kong)制脂肪及總能(neng)量的(de)攝(she)入,飲食宜清(qing)淡(dan),少(shao)吃鹽和味(wei)精等調(diao)料,做菜多(duo)采用少(shao)油的(de)烹調(diao)方(fang)式,如清(qing)蒸、清(qing)燉、涼拌等。

食療方案(an):在(zai)用(yong)魚(yu)、蝦(xia)和海參類進補時配上赤小(xiao)豆湯、冬瓜湯等清淡利尿的(de)食物,進補效果佳。羊(yang)肉(rou),因其含左旋肉(rou)堿,可促進脂肪代(dai)謝,有利于減肥,適合(he)虛胖的(de)男士食用(yong)。

常上夜班怎么補

常上夜班熬夜的男士由于(yu)用眼(yan)過度,易出現眼(yan)睛干澀、視物不清;身體違背生理規律及超負荷(he)運轉易導致身體疲勞。

進補原則:早餐要營養充分(fen),以保證旺盛的精力;中餐則可(ke)多(duo)(duo)吃含(han)蛋(dan)白質高的食(shi)物,如瘦豬肉、牛(niu)肉、羊肉、動物內(nei)臟(zang)等;晚餐宜清淡,多(duo)(duo)吃維生(sheng)素含(han)量(liang)高的食(shi)物,如各種新鮮(xian)蔬菜(cai),飯(fan)后(hou)吃點新鮮(xian)水(shui)果。

食(shi)(shi)療方(fang)案(an):平時(shi)要注意多吃(chi)富含維(wei)生素(su)(su)A、胡蘿卜素(su)(su)以及維(wei)生素(su)(su)B2的食(shi)(shi)品;同時(shi),選(xuan)(xuan)用(yong)含磷脂高的食(shi)(shi)物以健腦,如蛋(dan)黃、魚(yu)、蝦、核桃、花(hua)生等(deng);還(huan)要有意識地(di)多選(xuan)(xuan)用(yong)保(bao)護眼睛(jing)的食(shi)(shi)物,如雞蛋(dan)、動物的肝、腎、胡蘿卜、菠菜(cai)(cai)、小米、大白菜(cai)(cai)、番茄、黃花(hua)菜(cai)(cai)、空(kong)心菜(cai)(cai)、枸杞。

各種肉類食(shi)品的脂(zhi)肪比(bi)例

豬肉:純肥肉,90%;肥、瘦(shou)混合,30%至40%;里脊肉,8%;純瘦(shou)肉,7%;豬肘子肉,16%。

雞(ji)肉(rou):肥(fei)雞(ji)肉(rou),35%;雞(ji)胸(xiong)脯肉(rou),6%;雞(ji)腿肉(rou),13%;炸雞(ji)(洋快餐),18%。

各種魚類:

蝦蟹:

羊肉:25%。

肥牛:20%。

香(xiang)腸:25%;火腿肉,30%。

豬肉松:10%至(zhi)20%。

烤鴨:45%。

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