進入冬季以后(hou),人們有以進食熱食來(lai)保暖(nuan)健(jian)(jian)身(shen),而把(ba)冷(leng)涼食品拒(ju)之(zhi)口外。殊不(bu)知,在嚴寒(han)的(de)冬季,若能適當吃些冷(leng)食,不(bu)但對身(shen)體無(wu)害,反而還有益(yi)處,不(bu)失為冬季的(de)保健(jian)(jian)方法。
1、冬季可(ke)適當食冷飲。
人肺腑(fu)火盛(sheng),而(er)冬天(tian)“上(shang)火”的現(xian)(xian)象似乎(hu)還(huan)多,故民間有“冬吃(chi)蘿(luo)卜夏吃(chi)姜”的說法。冬天(tian)外界氣候雖冷,但人們(men)穿得(de)厚,住得(de)暖(nuan),活(huo)動少(shao),可造成體內積熱(re)(re)(re)不能適當散發,再加上(shang)冬令飲食(shi)所(suo)含熱(re)(re)(re)量較高(gao),所(suo)以很容易導致(zhi)胃肺火盛(sheng),甚至人會出現(xian)(xian)“火盛(sheng)三(san)焦”現(xian)(xian)象,即上(shang)焦蘊熱(re)(re)(re),表現(xian)(xian)為舌(she)(she)尖赤紅(hong)、舌(she)(she)苔黃(huang)厚,易導致(zhi)上(shang)呼吸道、咽峽、扁桃腺、口腔粘膜疾(ji)患;中焦蘊熱(re)(re)(re),多因過食(shi)油膩、甜或(huo)大補的食(shi)物造成,表現(xian)(xian)為舌(she)(she)苔厚、尿黃(huang)、便秘、焦渴等;下焦蘊熱(re)(re)(re),多因腎虛、腎炎、膀胱炎、痔瘡(chuang)等引起(qi)。
冬季吃些(xie)冷飲(yin),旨在消“火(huo)”,不(bu)(bu)但效果(guo)較快,而且也是一番別致的(de)享受(shou)。當然,冬天吃冷飲(yin)食也要因人而異,尤其是胃腸功能欠(qian)佳者需慎食。同時(shi),冷食只能起到(dao)帶走(zou)體(ti)內一部(bu)分熱(re)量(liang)的(de)作用,治標(biao)不(bu)(bu)治本(ben),所以不(bu)(bu)妨再(zai)吃些(xie)性冷的(de)食物(wu),如蘿(luo)卜(bu)、蓮子、松花蛋等。
2、冬天適當吃點涼菜(cai)。
冬(dong)天天冷(leng),人們喜歡吃油脂多、高熱量的(de)食品,加之戶外活動(dong)少,因此易(yi)發胖,尤其是(shi)胸、腹部和臀部。為了不增(zeng)加體重,除了注(zhu)意體育鍛煉外,多吃些涼菜(cai),能迫(po)使(shi)身體自我(wo)取暖(nuan),多消(xiao)耗一些脂肪從而(er)達(da)到減(jian)肥目的(de),確保健(jian)康。
3、冬季可常喝涼開(kai)水。
若(ruo)能(neng)(neng)經常飲用涼白開水(shui),有(you)預防(fang)感冒、咽喉炎(yan)和某些皮膚病(bing)之效(xiao)。尤(you)其是早晨起(qi)床喝杯涼開水(shui),能(neng)(neng)使(shi)肝臟解毒能(neng)(neng)力(li)和腎臟排洗能(neng)(neng)力(li)增強,促進(jin)新陳(chen)代謝,加強免(mian)疫功能(neng)(neng),有(you)助于降低血壓、預防(fang)心(xin)肌梗塞。
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