在水(shui)(shui)果的(de)(de)(de)(de)家(jia)族(zu)中(zhong)，可以見到形態(tai)各異(yi)，五(wu)顏六色(se)(se)的(de)(de)(de)(de)不(bu)同水(shui)(shui)果，其天然的(de)(de)(de)(de)顏色(se)(se)，醇香的(de)(de)(de)(de)氣味，甜(tian)脆的(de)(de)(de)(de)口(kou)感，特別是(shi)金(jin)燦燦的(de)(de)(de)(de)黃色(se)(se)水(shui)(shui)果不(bu)僅有(you)良好(hao)的(de)(de)(de)(de)口(kou)感、豐富的(de)(de)(de)(de)營養(yang)，而且還(huan)有(you)很好(hao)的(de)(de)(de)(de)醫療保健(jian)效用(yong)(yong)。現簡單介紹(shao)幾種常食用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)黃色(se)(se)水(shui)(shui)果的(de)(de)(de)(de)保健(jian)效用(yong)(yong)。
橘子
橘(ju)子又(you)稱橘(ju)、橘(ju)實(shi)和蜜橘(ju)等，為大眾化水(shui)(shui)果(guo)之一。其(qi)甘甜味美、酸(suan)而爽口，以(yi)溫(wen)州、黃(huang)巖者為佳(jia)，其(qi)全身皆(jie)是寶。中(zhong)醫認為其(qi)性味甘，酸(suan)而溫(wen)，無毒。具有(you)潤肺(fei)止咳、開胃(wei)生津(jin)、健脾止瀉(xie)、行氣(qi)(qi)(qi)宣痹，舒肝解郁等多(duo)(duo)種效(xiao)用(yong)。其(qi)含有(you)橙皮(pi)甙、檸檬酸(suan)，還原糖、蘋(pin)果(guo)酸(suan)，維(wei)(wei)生素A、C、D、核黃(huang)素、尼克酸(suan)，以(yi)及多(duo)(duo)種微(wei)量元素。每(mei)100g中(zhong)其(qi)水(shui)(shui)分含85.6g，蛋(dan)白質1.2g，脂(zhi)肪0.2g，膳(shan)食(shi)(shi)纖維(wei)(wei)0.1g，碳水(shui)(shui)化合(he)物12.5g，灰分0.4g，胡(hu)蘿卜(bu)素5140ug，對上呼吸道感染，氣(qi)(qi)(qi)管(guan)炎、胃(wei)腸道疾病(bing)，特別是對婦科乳(ru)(ru)腺炎、乳(ru)(ru)房(fang)結核，乳(ru)(ru)汁不(bu)暢，適量服之，皆(jie)有(you)所益。其(qi)皮(pi)有(you)祛痰止咳良藥，有(you)抗血栓、利膽，擴張支氣(qi)(qi)(qi)管(guan)、增(zeng)加(jia)心輸出(chu)(chu)量、防止微(wei)血管(guan)出(chu)(chu)血等多(duo)(duo)種效(xiao)用(yong)。核對疝氣(qi)(qi)(qi)痛，睪丸腫(zhong)痛，乳(ru)(ru)房(fang)結塊有(you)良好效(xiao)果(guo)。絡(luo)可(ke)行氣(qi)(qi)(qi)通(tong)絡(luo)、化痰止咳。葉(xie)為疏肝行氣(qi)(qi)(qi)，散結消腫(zhong)之佳(jia)品，尤對脅肋作痛、乳(ru)(ru)痛、乳(ru)(ru)房(fang)結塊等有(you)很好的(de)效(xiao)果(guo)。橘(ju)子不(bu)宜(yi)空腹或(huo)大量進(jin)食(shi)(shi)，如過多(duo)(duo)食(shi)(shi)用(yong)易患胡(hu)蘿卜(bu)素血癥、出(chu)(chu)現精神(shen)萎(wei)痱(fei)、食(shi)(shi)欲(yu)不(bu)振、惡心嘔吐、全身皮(pi)膚(fu)變黃(huang)，并可(ke)刺激(ji)胃(wei)粘膜產生脹悶，消化不(bu)良等。
香蕉
香蕉(jiao)(jiao)又名蕉(jiao)(jiao)子、蕉(jiao)(jiao)果、甘(gan)蕉(jiao)(jiao)、被(bei)人們稱(cheng)之為水果中(zhong)的(de)(de)(de)“巨人”，含有(you)豐富的(de)(de)(de)營養(yang)成(cheng)分(fen)。中(zhong)醫認(ren)為其(qi)性味甘(gan)寒(han)微澀，歸心(xin)胃(wei)、大腸(chang)經(jing)、有(you)清(qing)熱止渴、清(qing)胃(wei)涼血(xue)、潤(run)腸(chang)通便、降(jiang)壓利尿，潤(run)肺(fei)化痰，清(qing)熱生津之效(xiao)(xiao)。對(dui)上火(huo)引(yin)起的(de)(de)(de)煩渴，腹泄、便秘、便血(xue)、眩(xuan)暈、燙(tang)(tang)傷、咽(yan)喉腫痛、咳嗽(sou)、肺(fei)癰皆有(you)效(xiao)(xiao)果。含有(you)蛋(dan)白質、脂(zhi)肪，胡蘿卜素、核黃素、鈣(gai)、鉀、鐵以(yi)及多種微量元素、無機鹽、維生素A、B、C等(deng)5-羥色(se)胺、去甲(jia)腎上腺素、二羥基苯乙胺。對(dui)動脈(mo)硬(ying)化，膽固(gu)醇高，冠心(xin)病(bing)、腦梗塞、高血(xue)壓都有(you)良好的(de)(de)(de)效(xiao)(xiao)果。此外對(dui)癰瘡、燒(shao)燙(tang)(tang)傷，皸裂(lie)作(zuo)用良好。本品較寒(han)，因而脾胃(wei)虛弱的(de)(de)(de)人慎食，尤忌空(kong)腹服，因為空(kong)腹食用會使血(xue)液中(zhong)的(de)(de)(de)鎂、鈣(gai)比例(li)失調(diao)，對(dui)心(xin)血(xue)管產生抑制作(zuo)用。
柿子
柿(shi)子又稱朱果(guo)，鎮天(tian)迦。其(qi)甘甜(tian)如蜜(mi)，醇香爽口。中醫認為(wei)其(qi)甘寒微澀，歸(gui)肺脾(pi)(pi)胃(wei)(wei)大腸經。具(ju)有(you)潤肺化痰(tan)、清熱生津(jin)、澀腸止(zhi)痢、健脾(pi)(pi)益胃(wei)(wei)，生津(jin)潤腸、涼(liang)血止(zhi)血等(deng)多種(zhong)功效。含有(you)豐(feng)富的(de)胡蘿卜素(su)、核(he)黃(huang)素(su)、維生素(su)等(deng)微量元素(su)。對(dui)肺熱咳(ke)嗽，百日咳(ke)、咳(ke)吐(tu)黃(huang)痰(tan)者食之可化痰(tan)止(zhi)咳(ke)、對(dui)脾(pi)(pi)胃(wei)(wei)失(shi)調之咽痛、惡心嘔吐(tu)、呃逆、腹(fu)瀉、痢疾(ji)皆有(you)所益。尤(you)對(dui)胃(wei)(wei)熱亢盛引(yin)起的(de)唾(tuo)血、吐(tu)血、便血、產后(hou)出(chu)血、紫癜有(you)涼(liang)血止(zhi)血之效。其(qi)汁外用對(dui)皮膚潰(kui)瘍(yang)、瘙(sao)癢、帶狀(zhuang)皰疹皆有(you)效應。其(qi)霜外用對(dui)口角炎，口舌生瘡(chuang)，肛裂(lie)每有(you)效果(guo)。吃(chi)柿(shi)子，應會吃(chi)、適(shi)量吃(chi)，民間(jian)認為(wei)柿(shi)子不宜與紅薯同吃(chi)。柿(shi)子中的(de)鞣酸易(yi)影響鐵的(de)吸收。因而缺鐵性貧血者不宜食。空腹(fu)食用易(yi)形(xing)成胃(wei)(wei)柿(shi)石，脾(pi)(pi)胃(wei)(wei)虛寒者忌(ji)服。
梨
有百(bai)果之(zhi)宗的盛譽，全(quan)國(guo)盛產，品種很(hen)多(duo)，有冬(dong)果梨(li)(li)(li)、鵝(e)黃梨(li)(li)(li)、旱酥(su)梨(li)(li)(li)，紅肖梨(li)(li)(li)、錦豐梨(li)(li)(li)、京(jing)白(bai)梨(li)(li)(li)、庫爾(er)勒梨(li)(li)(li)、萊(lai)陽梨(li)(li)(li)、礪山(shan)梨(li)(li)(li)、馬蹄黃梨(li)(li)(li)、雪(xue)花梨(li)(li)(li)等。古(gu)代還將礪山(shan)梨(li)(li)(li)列為宮廷(ting)貢品。中醫認為梨(li)(li)(li)味甘(gan)、微酸、性偏涼，歸(gui)肺、胃(wei)(wei)(wei)經。有潤肺清(qing)熱(re)，清(qing)痰降火、清(qing)胃(wei)(wei)(wei)瀉熱(re)、養陰(yin)生津、滋腎(shen)補虛及(ji)潤腸(chang)通便(bian)等作用。其中木梨(li)(li)(li)含水分最(zui)高，蛋(dan)白(bai)質以蘇(su)木梨(li)(li)(li)最(zui)高，膳(shan)食纖維以新疆庫爾(er)勒最(zui)多(duo)，碳(tan)水化合(he)物以明目(mu)梨(li)(li)(li)為上，胡蘿卜素以雪(xue)花梨(li)(li)(li)最(zui)高。梨(li)(li)(li)的主要(yao)功(gong)效以清(qing)肺化痰見長，對肺熱(re)胃(wei)(wei)(wei)熱(re)引(yin)起的咳嗽(sou)，干(gan)咳、百(bai)日咳、或黃痰，咽干(gan)口燥、音啞以及(ji)便(bian)秘等以及(ji)肺、胃(wei)(wei)(wei)、腎(shen)、諸臟(zang)出現陰(yin)津虧虛之(zhi)癥皆可選用。
蘋果
蘋果(guo)品種(zhong)(zhong)很多，為世(shi)界四大水果(guo)之一。我國陜西省產(chan)(chan)量占(zhan)全國半壁江山。而(er)黃香蕉蘋果(guo)為蘋果(guo)中之佳品，其(qi)(qi)營養豐富，口感(gan)好(hao)。中醫認為其(qi)(qi)味甘酸(suan)、平、歸(gui)脾、胃(wei)(wei)二經。具有(you)(you)清熱化痰、生(sheng)津(jin)止(zhi)渴(ke)、益脾止(zhi)瀉及(ji)和胃(wei)(wei)降逆等效。其(qi)(qi)含有(you)(you)豐富的無機鹽，多種(zhong)(zhong)維(wei)生(sheng)素(su)、糖類(lei)、鞣酸(suan)、礦物(wu)質、果(guo)酸(suan)及(ji)碳水化合物(wu)。《本草綱目(mu)》載：“可(ke)下(xia)氣消痰、治(zhi)藿亂肚痛(tong)，消渴(ke)者(zhe)宜食之、療水谷痢(li)、泄(xie)精。”蘋果(guo)醬對慢性腸(chang)炎久痢(li)不止(zhi)，小(xiao)兒消化不良有(you)(you)效。過食宜產(chan)(chan)生(sheng)胃(wei)(wei)酸(suan)增多，使胃(wei)(wei)脘嘈煩易肌，同時蘋果(guo)的清香，又能送你一份好(hao)心情。
柚子
酸(suan)甜(tian)可(ke)口(kou)、中(zhong)醫認為柚子性溫微(wei)酸(suan)、歸肺(fei)脾經。有理氣寬中(zhong)，燥濕化痰之效，其含水分(fen)高達90%。含蛋白質、胡蘿(luo)卜素(su)(su)、核黃(huang)素(su)(su)、鉀(jia)、鈉(na)、棲等微(wei)量元素(su)(su)，以及(ji)(ji)枸(gou)櫞酸(suan)，維生素(su)(su)。尤(you)對咳(ke)嗽痰多、胸悶、食欲不振(zhen)，以及(ji)(ji)疝(shan)氣痛，老年咳(ke)喘(chuan)皆有很好的效果。
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