法(fa)國和美國科學家(jia)近(jin)日發(fa)現(xian)，“綠菜(cai)花”(西蘭花)不光維生素和礦物質含量豐富，甚(shen)至可能(neng)還有殺死導致(zhi)胃癌(ai)的(de)幽(you)門螺旋菌的(de)神奇功效。
目前(qian)，雖然(ran)可以用(yong)抗生素(su)來清除這些致(zhi)命的細(xi)菌(jun)，但這種(zhong)療法不但費用(yong)高(gao)昂且副作用(yong)嚴重，經常(chang)的結果就是把(ba)人體內幫助(zhu)消(xiao)化(hua)的有益(yi)細(xi)菌(jun)也給(gei)“清理(li)干凈”了。
在拉丁(ding)美洲(zhou)、非洲(zhou)以及亞洲(zhou)的部分(fen)地區(qu)，由于貧窮和衛生狀況不佳，約有(you)80%～90%的人口受到幽門螺旋菌感染。此類發現必將給全世界的人們帶來新的“福音”。
西蘭花為一(yi)二年生(sheng)草本植物，原產于地中海東(dong)部(bu)沿岸地區，我國有(you)少量栽培，主要供西餐(can)使用。西蘭花營養豐富(fu)，含蛋白(bai)質、糖、脂肪、維(wei)生(sheng)素和(he)胡蘿卜素，營養成份位居同類蔬菜之首，被(bei)譽為“蔬菜皇冠”。
西蘭花的功效與(yu)營養價值(zhi)：
功效與作用：
防癌(ai)抗癌(ai)、增強免疫力(li)、增強血管韌性(xing)、減肥、清熱解(jie)渴(ke)。
營(ying)養價值(zhi)(好(hao)處)：
西蘭花含維生素C、硒、胡蘿卜(bu)(bu)素、吲哚衍生物、蘿卜(bu)(bu)子(zi)素等。
副作用(壞處)：
西蘭(lan)花不宜與牛奶同食，會影響(xiang)鈣的吸收(shou)。
擴展資料：
吃西蘭花好處：
1、抗癌防癌
菜(cai)(cai)花含有抗氧化防(fang)癌癥的微量元素，長期食用可(ke)以減少乳腺癌、直(zhi)腸癌及胃癌等癌癥的發病(bing)幾率。據美國癌癥協會(hui)的報道，在眾多的蔬(shu)菜(cai)(cai)水果(guo)中，菜(cai)(cai)花、大白菜(cai)(cai)的抗癌效果(guo)最(zui)好。
2、清化血管
菜花(hua)是含有類黃酮(tong)最多(duo)的(de)食(shi)物之一，類黃酮(tong)除了可(ke)以防止感(gan)染，還是最好的(de)血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊(kuai)，因而減少心臟病(bing)與中風的(de)危險。
3、解毒肝臟
多吃菜(cai)花還會使血管壁加強，不容(rong)易破(po)裂。豐富(fu)的維(wei)生素C含(han)量，使菜(cai)花可(ke)增(zeng)強肝臟解毒能力，并能提高機體的免疫力，可(ke)防止感冒和壞血病的發生。
人(ren)民網-西(xi)蘭花的(de)7個保健功效(xiao) 西(xi)蘭花的(de)食用宜忌
胃不(bu)(bu)好(hao)的人可以吃西(xi)蘭花，這個沒有太大的問題(ti)，但是需要注意西(xi)蘭花不(bu)(bu)要做的太生，最好(hao)爛糊一些為好(hao)，防止不(bu)(bu)容易消(xiao)化，加重身體不(bu)(bu)適。
另外患(huan)有(you)(you)胃病平時(shi)不(bu)要吃辛(xin)辣(la)刺激食(shi)(shi)物(wu)(wu)，忌(ji)煙酒，食(shi)(shi)物(wu)(wu)不(bu)要過甜過于油膩，不(bu)要吃粗糙(cao)不(bu)容(rong)易消化(hua)的食(shi)(shi)物(wu)(wu)及寒(han)涼食(shi)(shi)物(wu)(wu)，食(shi)(shi)物(wu)(wu)要溫熱容(rong)易消化(hua)吸收，不(bu)要暴食(shi)(shi)暴飲，飲食(shi)(shi)宜有(you)(you)規律，適當運動，保持(chi)心情舒暢和充足的睡眠(mian)。
建議胃不好(hao)的(de)人平時(shi)可(ke)以(yi)進食清淡和易(yi)消化的(de)食物，比如軟米(mi)飯、面(mian)條以(yi)及小米(mi)粥等。還應(ying)多吃瘦肉、雞(ji)肉、雞(ji)蛋、魚(yu)肉以(yi)及蝦等高蛋白食物。其次(ci)，還應(ying)多進食富(fu)含維生素C的(de)新鮮蔬菜和水果，比如獼猴桃、西紅柿、黃瓜、南瓜、草莓以(yi)及蘋果等，可(ke)以(yi)補充體(ti)內的(de)營養物質，并(bing)能促(cu)進疾病的(de)恢復。
所以平時喝(he)點稀粥(zhou)(zhou)養胃（如(ru)山藥粥(zhou)(zhou)、南瓜(gua)粥(zhou)(zhou)、小米粥(zhou)(zhou)等），多吃清淡(dan)易(yi)消(xiao)化(hua)健脾養胃的食物（如(ru)牛奶、雞(ji)蛋、魚、西紅柿(shi)、胡蘿(luo)卜、冬瓜(gua)、土(tu)豆、苦瓜(gua)等），對于(yu)保(bao)護胃部(bu)健康(kang)有幫助。
本文地址://n85e38t.cn/zhongyizatan/46672.html.
聲明： 我(wo)們致力于保護(hu)作(zuo)者(zhe)版(ban)權，注重分享，被刊(kan)用文章因無法核實真實出(chu)處，未能及時與作(zuo)者(zhe)取得(de)聯(lian)系，或(huo)有版(ban)權異議的，請(qing)聯(lian)系管(guan)理(li)員(yuan)，我(wo)們會(hui)立即(ji)處理(li)，本站部(bu)分文字與圖片資(zi)源(yuan)來自(zi)于網絡，轉載(zai)是出(chu)于傳遞更多信息之目的,若有來源(yuan)標注錯誤或(huo)侵犯了您(nin)(nin)的合法權益，請(qing)立即(ji)通(tong)知我(wo)們(管(guan)理(li)員(yuan)郵箱：)，情況屬實，我(wo)們會(hui)第(di)一時間(jian)予以刪除，并同時向您(nin)(nin)表示歉意,謝謝!
上一篇: 藥物聯合治療晚期胃癌安全有效
