魏征發明梨膏糖
唐初的政治家魏征據傳是個十分孝順的人。他母親多年患咳嗽氣喘病，魏征四處求醫，但無甚效果，使魏征心里十分不安。這事不知怎的讓唐太宗李世民知道了，即派御醫前往診病。御醫仔細地望、聞、問、切后，處方書川貝、杏仁、陳皮、法夏等味中藥。可這位老夫人的性情卻有些古怪，她只喝了一小口藥汁，就連聲說藥汁太苦，難以下咽，恁你磨破嘴皮子地勸說，可她就是不肯再吃藥，魏征也拿她沒辦法，只好百般勸慰。
第二天老夫人把魏征叫到面前，告訴魏征，她想吃梨。魏征立即派人去買回梨，并把梨削去皮后切成小塊，裝在果盤中送給老夫人。可老夫人卻因年老，牙齒多已脫落，不便咀嚼，只吃了一小片梨后又不吃了。這又使魏征犯了難。他想，那就把梨片煎水加糖后讓老夫人喝煎梨汁吧。這下可行了：老夫人喝了半碗梨汁湯還舐著嘴唇說：好喝!好喝!魏征見老夫人對煎梨汁湯頗喜歡，但光喝梨汁湯怎能治好病呢?因此他在為老夫人煎煮梨汁湯時就順手將按御醫處方煎的一碗藥汁倒進了梨子湯中一齊煮汁，為了避免老夫人說苦不肯喝，又特地多加了一些糖，一直熬到三更。魏征也有些疲憊了，他閉目養了下神。等他睜開眼揭開藥罐蓋，誰知藥汁已因熬得時間過長而成了糖塊，魏征因怕糖塊口味不好，就先嘗了一點，感到又香又甜，他隨即將糖塊送到老夫人處，請老夫人品嘗，這糖塊酥酥的，一入口即自化，又香又甜，又有清涼香味，老夫人很喜歡吃。魏征見老夫人喜歡吃也心中樂了，于是他就每天給老夫人用中藥汁和梨汁加糖熬成糖塊。誰知老夫人這樣吃了近半個月，胃口大開，不僅食量增加了，而且咳嗽、氣喘的病也好了。
魏征用藥和梨煮汁治好了老夫人的病，這消息很快傳開了，醫生也用這一妙方來為病人治病療疾，收到了好的效果。人們就稱它梨膏糖。
城隍廟梨膏糖的來歷相傳清咸豐年間，有一朱姓男子，無以為生，乃向親友借湊了點錢，與他妻子一道，在當時上海城隍廟設攤賣梨，心想以此賺點錢養家糊口。不料氣候陡然變涼，買主甚少，生意維艱，眼見梨子即將爛掉，夫妻倆甚是心急，因此打算到城隍廟去燒香拜神求城隍爺保佑他們生意興隆，可是一摸口袋，卻空無一文，連求神的香燭錢也沒有。恰在這時，路邊過來了一個老道人，他走到梨攤旁突然跌了一跤，差點把攤子撞翻。朱姓男子(名阿三)忙把老道人扶起并端板凳讓他坐下，接著又給老道人削梨吃，可老道人忙制止不讓削梨，說梨留著能賣錢。朱阿三說：賣梨沒人買，沒生意，再不吃，梨就全爛了，分文不值了，不如吃了好……朱阿三說到這里，兩口子都哭了起來。老道人見此情景已知道了朱阿三一家到了走投無路的境況，便一邊安慰朱阿三夫婦，一邊給他夫婦講了魏征熬梨膏糖治愈母病的故事。老道人講完故事后就揚長而去。朱阿三受到了故事的啟發，于是將未爛的生梨削成片，再托人去藥店里賒來川貝、杏仁等中藥，也熬起梨膏糖出賣，誰知生意特別的好。朱阿三也不辭辛勞，更不怕技藝被人盜去，乃當場做當場賣，為了招來顧客，他夫妻二人一邊做一邊賣還一邊唱：
一包糖屑吊梨膏，二用藥味重香料，三(山)楂麥冬能消食，四君子能打小囡癆，五和肉桂都用到，六加人參三七草，七星爐內加炭火，八卦爐中吊梨膏，九制玫瑰有藥效，十全大補共煎熬。
他夫婦這一唱，使上海城隍廟梨膏糖一下就出了名，效益倍增便不在話下了。
后來朱阿三開了“朱品齋”，專營梨膏糖。
現在上海梨膏糖由永生堂、德生堂和朱品齋三家組合生產，除了川貝、杏仁糖外，還有山楂糖、丁香糖、攻瑰糖、香蘭糖等30多個品種。
摘自：家庭中醫藥文/陶昔安
上海旅游必買特產
五一小長假開始了，準備回家過節，禮物準備好了嘛?下面是由我為你精心編輯的上海旅游必買特產，歡迎閱讀!
★ 糕點類 ★
上海的糕點在全國都很有名，帶回家老人小孩都喜歡。不用買太多，可以每個來種口味，畢竟糕點吃多了膩。
梨膏糖
上海梨膏糖歷史悠久，起源可追溯到唐朝，目前在國內外都享有盛名梨膏糖的品種也五花八門，有百果梨膏糖、火腿梨膏糖、玫瑰梨膏糖等二三十種，特別是止咳梨膏糖頗受歡迎，一般在梨膏糖專賣商店就能買到。
購買指南
豫園上海梨膏糖商店專賣
蟹殼黃
蟹殼黃金黃香酥，因為像極了蒸熟的螃蟹殼而得名。其餡心有薺菜、蔥油、白糖、明油豆沙等4種。可以根據贈送的對象口味選擇，常與大麻糕相配作禮品用。
購買指南
上海靜安區石門一路威海衛路口的吳宛餅家最正宗
粽子
在上海買粽子一般都會想到五芳齋，真空包裝，適合攜帶，送朋友或長輩，他們都很喜歡。
購買指南
黃浦區云南南路28號(近延安中路)，如果嫌不好拿，上海南站地下過道也有一家，可以在上車前購買。
金澤狀元糕
金澤狀元糕有松子和椒鹽兩種，適合不喜甜食的人。而且這個糕點的寓意很好，家里有面臨中高考的學生，可以送些回去，表示祝福。
購買指南
青浦區金澤鎮很多店都有賣，各大食品超市也有賣
★ 穿用類 ★
絲巾
江南最有名的當然要數絲綢，給家里的女性長輩或朋友捎點漂亮的絲巾，你的女性緣指數會大大滴上升，但建議直男不要相信自己的審美，帶個女生幫你選。
購買指南
像上海故事、真絲大王等知名的品牌都在南京路上有大鋪，絲巾、旗袍俱全
上海女人雪花膏
上海女人“雪花膏”是老牌國貨了，據說涂手防皴裂效果很贊，現在還有衍生出一系列的周邊產品，自用送人都是極好的'。
購買指南
城隍廟、七寶老街，田子坊很多店鋪都有得賣，前幾日在南京東路都看到有在賣呢
★ 美食類 ★
南翔小籠包
南翔小籠作為上海的經典美食代表之一，每次去城隍廟看到南翔小籠店面前排的長隊就知道它有多受歡迎了。
購買指南
上海正宗的南翔小籠就兩家，一個在城隍廟(九曲橋邊的南翔饅頭店)，一個在南翔古漪園(嘉定區南翔鎮滬宜路218號)，有禮盒包裝可以送人的。
五香豆
“不嘗老城隍廟五香豆，不算到過大上海!”如果你問上海阿姨特產要買什么，一定會聽到這句話。該食品是由上海城隍廟“郭記興隆五香豆店”首創，剛開始吃有點咸，后來越嚼越香，不論是當零食或是下酒小菜都是不錯的選擇，但不太適合牙口不好的人喲。
購買指南
黃浦區方浜路1號(近城隍廟)、五香豆商店(豫園路店)、黃浦區豫園路104號
高橋松餅
高橋松餅又名細沙千層餅，是上海高橋鎮的著名特色產品之一，高橋松餅加工工藝考究，油而不膩，甜而爽口，因其入口酥松而得名。
購買指南
吃高校松餅還是要去高橋鎮，順便帶回：高橋鎮四大漢族傳統名點松餅，松糕、薄脆、一捏酥
鮮肉月餅
上海的鮮肉月餅有其獨特的做法，不同于揚州的鮮肉月餅，更不同于廣州的叉燒酥。正宗的上海鮮肉月餅是在鍋里煎出來的。
購買指南
淮海中路588號光明邨大酒家、南京東路536號真老大房
扎肉&荷葉包肉
扎肉是棕葉捆扎起來的五花肉，輔以醬油和其他調味品燉熟，肥而不膩，又有棕葉的清香。一些店里都有真空包裝，回家微波爐里一轉就能吃了。
購買指南
青浦朱家角、七寶
楓涇丁蹄
楓涇丁蹄始創于清咸豐二年的丁義興酒店，冬天凍而不硬，夏天熱而凝結，炎熱天在沒有冰箱的情況下也能保存五至六天不變質。冷吃“香，蒸熟吃”糯“，不管怎樣吃都能饞死人。
購買指南
最正宗的蹄髈去百年老字號丁義興(金山楓涇鎮亭楓公路8588弄4號)購買，有竹籃包裝的，可以帶走送人。
螃蟹
上海兩種蟹最有名，一種是崇明老毛蟹，一種是來自隔壁蘇州的陽澄湖大閘蟹。每到初秋，大閘蟹肥美上市，上海饕客品蟹的激情逐日高漲，潑醋擂姜，配上燙熱的黃酒，蟹的美味此刻最為難忘。
購買指南
銅川路水產批發市場的海鮮種類很多，但最好自帶電子秤……
新長發糖炒栗子
人稱新長發“栗子大王”，栗子剝出來“黃黃的”，吃在嘴里“香甜軟糯”，既有現炒現賣的散裝零售，又有真空包裝。
購買指南
各大食品商店都設有專柜
★ 上海特產店鋪匯總 ★
五芳齋(上海南站地下過道內)
理由：在這買東西可以在上車前順便帶走，免去采購的麻煩。
長春食品商店(淮海中路619號)
理由：上海頂頂有名的老字號了。蝴蝶酥啦，鮮肉月餅啦，各種餅干啦，品種特別多。
七寶土特產專賣(七寶鎮北大街94號)
理由： 方糕米酒是必買的，味道不錯，不過價格稍貴，送給親戚朋友也是不錯的。
西區老大房(萬航渡路50號)
理由： 百年老字號，最具有上海風味。每次來都要排隊，里面的沙琪瑪松松軟軟的，不粘牙，推薦大紅腸、鮮肉月餅、皮酥餡。
沈大成(南京東路353號)
理由： 每次去南京路經過這家店，人總是那么多，以前小時候會去買來吃，現在依然常常來買，因為很好吃。
上海哈爾濱食品廠(淮海中路615號)
理由：這家價格不便宜，但是質量好，帶回家老人孩子都喜歡!
老香齋(南京東路720號)
理由：上海老字號，品種很多，沙琪瑪、小苔條、蝴蝶酥等等，都是上海特產。特別推薦的是蛋黃酥，很適合老年人吃。
;
尼古丁,焦油.抽煙時的一氧化炭都人體有害.吸煙是沒有任何好處可言的：吸煙對身體的損害 ：吸煙與老年腰背痛，吸煙可導致腰背痛，是因為吸煙時，大量有害物質會傷害骨髓及腰椎間盤。 吸煙催人老，日本科學家指出，吸煙會擾亂人體的皮膚更新機制，從而導致皮膚出現皺紋。 停止吸煙拒絕肺癌，保羅·伯恩教授指出，吸煙是導致肺癌的主要原因。 吸煙對胃病有何影響，吸煙會加重胃炎、潰瘍病的病情，不利于胃炎、潰瘍病的康復。 吸煙可能會損害血管壁，吸煙會導致人體內白蛋白大量流失，血管壁可能受到了損傷。 吸煙可造成40種致命疾病，“流行病學之父”理查德·多爾日前在馬德里說，吸煙可導致口腔癌、食道癌、喉癌、肺癌、胰腺癌、膽囊癌、子宮內膜癌等40種致命的疾病。 吸煙連著皮膚癌，由于皮膚與煙塵直接接觸，并與通過血液到達皮膚的毒性物質相接觸，故一些皮膚癌直接或間接與吸煙密切相關。 吸煙影響傳宗接代，吸煙能損壞男性的精子，進而影響他們的生殖能力。 吸煙者當心截肢，“煙王”久之面色蒼老，體質逐漸減弱。 吸煙者的飲食保健，經常吸煙易導致人體血液中的硒元素含量偏低。 吸煙者子女易染煙癮，胎兒期接觸香煙是促成青春期吸煙的危險因素之一。 專家認為煙草添加劑使人添煙癮，制造商普遍在香煙生產中使用刺激煙癮的添加劑。 煙害新發現--膀胱癌，由于吸煙誘發的膀胱癌占膀胱癌總數的25-60%。 吸煙“三伴”損健康，吸煙有害健康，這是男女老幼都知道的常識，可是在日常生活中，卻有不少的煙民以吸煙“三伴”（吃飯伴吸煙，飯酒伴吸煙，入廁伴吸煙）為樂事，對于健康來說，確是“禍不單行”。 1.梨 中醫認為梨味甘、微酸、性偏涼，主要歸肺、胃二經，具有潤肺清熱、消痰降火、清胃瀉熱、養陰生津、滋腎補虛及潤腸通便等作用。治療肺結核引起的咳嗽、咯痰有獨特而明顯的效果。著名的“梨膏糖”就是以甜梨為主原料. 2.荔枝 中醫認為荔枝性味甘，酸而溫，無毒，具有生津止渴、潤肺化痰、健脾和胃、疏肝理氣及滋補腎陰等作用。制成的止咳成藥。 3.甘蔗 中醫認為甘蔗性味甘無毒，歸肺、胃、腎經，具有潤肺益胃、補腎生津作用。 4.核桃 中醫認為核桃性味甘溫、質潤無毒，歸肺、胃、肝、腎等經，具有益肺平喘、養胃助納、潤腸通便、調肝和血、補腎健腦等功用 5.橘子 中醫認為其性味甘，酸而濕.無毒。橘實歸肺、胃、心、肝等經，橘葉、橘核、橘絡等也可藥用，其有潤肺止咳、開胃生津、健脾止瀉、行氣宣痹及疏肝解郁等作用。 6.石榴 中醫認為石榴性味甘酸而平，石榴皮則澀溫，歸肺、大腸等經，具有清熱止渴、養胃生經、殺蟲止痢及利膽明目等功用
求采納
梨膏糖的制作方法如下：
1、準備材料：雪梨或白鴨梨1000克，貝母30克，百部50克，前胡30克，款冬花20克，杏仁30克，生甘草10克，制半夏30克，冰糖500克，橘紅粉30克，香檬粉30克。
2、煎液：將雪梨或白鴨梨洗凈切碎，與7種中草藥一起，投入搪瓷大藥罐內，加入適量的水，用火煎煮，每隔20分鐘將汁液取出一部分，再加水繼續煎煮。這樣，連續取汁液4次。
3、濃縮：將4次取出的液汁倒入搪瓷鍋內（不能與金屬器皿接觸），用旺火燒開，然后再改用文火熬煎。當鍋內液汁濃縮至稠時，加入冰糖粉，并不斷攪拌至黏稠狀，再加入橘紅粉和香檬粉，繼續進行攪拌；當用筷子可以挑起并能拉成絲，即可停火，在整個熬煎過程中，火力應逐漸減小。
4、劃切：將經濃縮的黏稠液倒入涂過熟菜油的搪瓷盤內，稍涼后壓平，厚度為5-6毫米，然后，用薄刀片劃切成長寬均為5-6厘米見方的小塊（一般不切透），待涼透時，即為梨膏糖。
本文地址://n85e38t.cn/zhongyizatan/37220.html.
聲明： 我們致力于保護作者版權，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯系，或有版權異議的，請聯系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網絡，轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請立即通知我們(管理員郵箱：)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 醫中百誤歌
下一篇: 救命草藥魚腥
