上了年(nian)紀牙(ya)(ya)(ya)(ya)齦萎(wei)縮(suo)，容易造成(cheng)牙(ya)(ya)(ya)(ya)齒(chi)松(song)動、牙(ya)(ya)(ya)(ya)齒(chi)變長(chang)甚至(zhi)脫落(luo)。這(zhe)是(shi)牙(ya)(ya)(ya)(ya)齦萎(wei)縮(suo)后(hou)，對牙(ya)(ya)(ya)(ya)槽(cao)骨(gu)輸送的營養(yang)減少(shao)，導致牙(ya)(ya)(ya)(ya)槽(cao)骨(gu)萎(wei)縮(suo)變短(duan)形成(cheng)的，口腔(qiang)醫(yi)學(xue)稱(cheng)之為骨(gu)吸收現(xian)象，常(chang)吃南(nan)瓜子(zi)可以改(gai)變這(zhe)一(yi)現(xian)象。南(nan)瓜子(zi)仁(ren)富(fu)含(han)對牙(ya)(ya)(ya)(ya)齦和牙(ya)(ya)(ya)(ya)槽(cao)骨(gu)非常(chang)重(zhong)要的兩大(da)類(lei)營養(yang)物質。一(yi)是(shi)含(han)有大(da)量的磷(lin)，每100克南(nan)瓜子(zi)仁(ren)含(han)磷(lin)1159毫克，老年(nian)人牙(ya)(ya)(ya)(ya)槽(cao)骨(gu)萎(wei)縮(suo)與磷(lin)流失(shi)有關；二(er)是(shi)富(fu)含(han)胡蘿(luo)卜素和維(wei)生素E，這(zhe)兩種物質能夠(gou)直接滋養(yang)牙(ya)(ya)(ya)(ya)齦，預防牙(ya)(ya)(ya)(ya)齦萎(wei)縮(suo)。最(zui)好將南(nan)瓜子(zi)研磨成(cheng)粉末食(shi)用，每日吃一(yi)小勺約30克，效果更佳。另(ling)外，南(nan)瓜子(zi)還是(shi)富(fu)鉀(jia)食(shi)物，富(fu)鉀(jia)食(shi)物能助您腿部肌肉伸展并預防腿抽筋，保護腿。

吃(chi)南瓜子(zi)(zi)最好(hao)用(yong)手剝著吃(chi)，不要用(yong)嘴嗑，如(ru)果(guo)用(yong)嘴嗑，大量唾液(ye)(ye)會(hui)粘在瓜子(zi)(zi)皮上(shang)而丟(diu)失(shi)。中醫認(ren)為，唾液(ye)(ye)中較稠者(zhe)為唾，較稀薄者(zhe)為涎(xian)。脾之液(ye)(ye)為涎(xian)，腎(shen)之液(ye)(ye)為唾。唾液(ye)(ye)除(chu)了(le)具有濕潤與溶解食物，使之易于(yu)吞咽，以(yi)及(ji)清潔(jie)和保護(hu)口腔的作(zuo)用(yong)外，還有滋養腎(shen)精之功。因唾液(ye)(ye)為脾氣助腎(shen)之精氣所化生，多唾或久唾必(bi)然耗腎(shen)精傷脾氣。(柯紀)

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