鐘志明 江西省宜春(chun)市中醫院
中(zhong)醫(yi)理論淵源流長(chang)，中(zhong)醫(yi)養生之道，內容豐富多(duo)彩，下(xia)面略舉一二，以饗讀者(zhe)。
精神調養，提高(gao)防病機(ji)能
《素問·上古(gu)天(tian)真(zhen)論》曰(yue)：“恬惔(yan)虛無(wu)，真(zhen)氣從(cong)之，精神(shen)內守，病(bing)安從(cong)來。”古(gu)人認為，調攝精神(shen)，就(jiu)會正氣興旺(wang)，精力充沛，抗病(bing)能(neng)力強，就(jiu)不會得(de)病(bing)，對養(yang)生(sheng)保健極具重(zhong)要意義。俗話說得(de)好(hao)，“笑口常開，青春(chun)常在(zai)”。但(dan)說時容易做時難，因為“七(qi)情(qing)六欲”人皆有之，豈能(neng)置身世外桃(tao)園？中醫認為，“七(qi)情(qing)”太過是重(zhong)要的致病(bing)因素。如喜(xi)傷(shang)(shang)心(xin)，怒傷(shang)(shang)肝，思傷(shang)(shang)脾，憂傷(shang)(shang)肺，恐傷(shang)(shang)腎。病(bing)初僅傷(shang)(shang)神(shen)志，久必累及臟腑。因五臟的生(sheng)克(ke)關系(xi)，更可互相影響。
《紅樓夢》中的林黛玉，由于父母雙亡，寄人籬下，整天憂郁寡言，患上了“抑郁癥”，日久，肺脾兩傷，茶飯不思，飲食不進，胸悶氣促，咳嗽吐血痰，最終這位妙齡女子死于“肺癆病”，豈不可悲嗎？此外，《說岳全傳》中還有“笑死牛皋，氣死金兀術”的故事。而《儒林外史》中范進中舉后，大喜傷心，心已受傷，神明無主（心主神明），引起精神錯亂。現實生活中，氣死的、笑死的、想死的、愁死的不乏其例。有的兒子不聽話，老子一(yi)(yi)發火(huo)，倒下(xia)去就起不來了(le)(le)(le)。前些日子，我(wo)的一(yi)(yi)個朋友的父親突然(ran)“走”了(le)(le)(le)，為什么呢(ni)？朋友說：“他就喜歡(huan)打牌，那天手(shou)氣(qi)不好，一(yi)(yi)個下(xia)午(wu)都沒和過(guo)，到(dao)下(xia)午(wu)五(wu)點鐘的時候，他和了(le)(le)(le)一(yi)(yi)把牌，很高興，站(zhan)起來哈哈笑了(le)(le)(le)兩聲(sheng)就倒下(xia)去了(le)(le)(le)。”牌是“和了(le)(le)(le)”，人(ren)也“倒了(le)(le)(le)”。這樣的例子太多了(le)(le)(le)，此不贅述。
說起來(lai)，這都是七情太(tai)過(guo)惹的(de)禍，《素問(wen)·六微旨大論(lun)》曰：“亢(kang)(kang)則害，承及制，制則生(sheng)化……”七情太(tai)過(guo)即(ji)為(wei)亢(kang)(kang)盛(sheng)，亢(kang)(kang)盛(sheng)了就要抵御它(ta)，調節它(ta)，不讓它(ta)造成傷(shang)害，以維持(chi)事物(wu)的(de)正常生(sheng)化。
人要活得(de)好，就要想得(de)開，順其自(zi)然，不為(wei)得(de)失所(suo)慮(lv)。失去了的(de)，讓它成(cheng)為(wei)記憶，想得(de)到的(de)就應加倍努力。心(xin)底(di)無私天(tian)地寬，防(fang)病機能自(zi)然強。
運(yun)動(dong)調(diao)養，做到(dao)動(dong)靜平(ping)衡
《呂氏春(chun)秋(qiu)·盡數(shu)》有句話：“流水不(bu)(bu)(bu)腐，戶樞(shu)不(bu)(bu)(bu)蠹，動(dong)也。”就是(shi)說(shuo)經常運(yun)動(dong)的(de)東(dong)西不(bu)(bu)(bu)會受(shou)到侵(qin)蝕，人亦(yi)然。所以有人提出“生(sheng)命在于(yu)運(yun)動(dong)”。與(yu)此相(xiang)反，有人提出“生(sheng)命在于(yu)靜(jing)養(yang)”，靜(jing)養(yang)存精(jing)，得以長壽。從中醫觀點看，靜(jing)則養(yang)神，動(dong)則養(yang)身。其實(shi)從辯證(zheng)法的(de)觀點看，動(dong)與(yu)靜(jing)是(shi)一(yi)個平(ping)衡協調的(de)關系，四分(fen)動(dong)，六分(fen)靜(jing)才是(shi)最佳的(de)養(yang)生(sheng)之法。具體運(yun)作就要因時置宜、因地置宜、因人置宜，不(bu)(bu)(bu)能強求一(yi)致。
活(huo)動(dong)(dong)(dong)(dong)的(de)內(nei)容(rong)豐富(fu)多彩(cai)：有(you)太極拳，有(you)五禽戲，有(you)舞(wu)(wu)刀、舞(wu)(wu)棍、舞(wu)(wu)槍、舞(wu)(wu)劍；有(you)琴、棋、書(shu)、畫；有(you)游泳、跳舞(wu)(wu)、唱歌(ge)等，必須根(gen)據(ju)自(zi)己的(de)愛好興趣，環(huan)境條(tiao)(tiao)件和(he)現(xian)有(you)體質的(de)實際(ji)出發(fa)，選擇最適合自(zi)己的(de)活(huo)動(dong)(dong)(dong)(dong)項目。如體質肥(fei)胖者(zhe)，雖然當前“三(san)高(gao)(gao)癥”（高(gao)(gao)血(xue)壓、高(gao)(gao)脂血(xue)癥、高(gao)(gao)血(xue)糖）尚(shang)未明顯表(biao)露(lu)，但還是具備了(le)“三(san)高(gao)(gao)癥接班人”的(de)條(tiao)(tiao)件，就可選擇步(bu)行(xing)或慢(man)跑的(de)活(huo)動(dong)(dong)(dong)(dong)項目，一天步(bu)行(xing)8000米（可分早、晚兩段(duan)進行(xing)），運(yun)動(dong)(dong)(dong)(dong)會把(ba)體內(nei)的(de)脂肪、糖轉化為熱能(neng)消(xiao)耗掉(diao)，那“三(san)高(gao)(gao)”就高(gao)(gao)不起來了(le)。正(zheng)如那柴油(you)發(fa)電機，機器一開動(dong)(dong)(dong)(dong)，“熱”和(he)“光(guang)”發(fa)出來了(le)，柴油(you)就漫漫地消(xiao)耗了(le)。
不(bu)管選擇哪個活動項目，貴在堅持，堅持才有效果，堅持才能達到強(qiang)身健體、卻(que)病延(yan)年(nian)的目的。
附(fu)言：本(ben)文(wen)原為江西省宜春市中醫院(yuan)鐘志明(ming)主任醫師的健康教育講(jiang)稿，由(you)江西中醫學院(yuan)第五附(fu)屬(shu)醫院(yuan)喻惠如、王園蘭整理，本(ben)版分(fen)兩次刊出。
養生(sheng)(sheng)之道，基本概括了幾千年來醫(yi)藥、飲食、宗教、民俗、武術等文(wen)化方面(mian)的養生(sheng)(sheng)理論(lun)。中醫(yi)將(jiang)(jiang)養生(sheng)(sheng)的理論(lun)稱(cheng)為“養生(sheng)(sheng)之道”，而將(jiang)(jiang)養生(sheng)(sheng)的方法稱(cheng)為“養生(sheng)(sheng)之術”。下面(mian)是我為專門(men)您(nin)整理好的：。
養生之道的詞語釋義
名稱：養生之道
English：Regimen
拼音：yǎng shēng zhī dào
解釋：指(zhi)修養身心，以期(qi)保健延年(nian)的方(fang)法(fa)。
出處：《中國氣功(gong)四大(da)經典·總序(xu)》：“它不僅是養生之道，長壽之星(xing)，而(er)且是探討與研究生命奧(ao)秘。”
養生之道的基本簡介
在生(sheng)活(huo)中，不少(shao)人都(dou)將養(yang)生(sheng)之(zhi)道等同于(yu)養(yang)生(sheng)之(zhi)術，其實不然。中醫將養(yang)生(sheng)的(de)理論稱(cheng)為“養(yang)生(sheng)之(zhi)道”，而將養(yang)生(sheng)的(de)方法稱(cheng)為“養(yang)生(sheng)之(zhi)術”。
養生之道，基本(ben)概括了幾千年來(lai)醫藥、飲食、宗教、民俗、武術等文化方(fang)面的養生理論。其內(nei)容(rong)不外以(yi)下四點：
順其自然：
體現了“天(tian)人(ren)合一(yi)”的思想。強(qiang)調在養(yang)生的過程(cheng)中(zhong)，既不可違(wei)背(bei)自(zi)然規律，同(tong)時(shi)也(ye)要重視人(ren)與社會(hui)的統一(yi)協調性。正如《內經》主張：“上知天(tian)文，下(xia)知地(di)理，中(zhong)知人(ren)事，可以長久”。
形神兼養：
在養(yang)生過程(cheng)中(zhong)既要注重形(xing)(xing)體養(yang)護，更要重視精(jing)神心理方(fang)面的調攝，正(zheng)所(suo)謂(wei)“形(xing)(xing)神兼養(yang)”、“守神全形(xing)(xing)”和(he)“保形(xing)(xing)全神”。
動靜結合：
現代醫(yi)學主(zhu)張(zhang)“生命在于運(yun)動(dong)(dong)”，中醫(yi)也主(zhu)張(zhang)“動(dong)(dong)則(ze)生陽”，但(dan)也主(zhu)張(zhang)“動(dong)(dong)中取靜”、“不妄作勞(lao)”。
審因施養：
養(yang)(yang)(yang)生不拘一法、一式(shi)，應(ying)形、神、動、靜、食、藥……多種(zhong)途(tu)徑、多種(zhong)方式(shi)進行養(yang)(yang)(yang)生活動。此外，也要因(yin)(yin)人、因(yin)(yin)地、因(yin)(yin)時之不同用不同的養(yang)(yang)(yang)生方法，正所謂“審因(yin)(yin)施(shi)養(yang)(yang)(yang)”和“辨證(zheng)施(shi)養(yang)(yang)(yang)”。
而“養(yang)生(sheng)之術(shu)”則是(shi)要(yao)求(qiu)在養(yang)生(sheng)之道的指導下，方(fang)能(neng)實施。其內(nei)容囊括了以下七方(fang)面：
神養：
包(bao)括精神心(xin)理調(diao)養、情趣愛好調(diao)養和道(dao)德品質調(diao)養等(deng)方面。多涉及了中醫(yi)文(wen)(wen)化、宗教文(wen)(wen)化和民俗文(wen)(wen)化內容。
行為養 ：
包括衣、食、住、行和性生(sheng)活等生(sheng)活起居行為調(diao)養。
氣養：
主要為醫用健身(shen)氣功的(de)“內養功”。多涉及了中醫文(wen)化、宗教文(wen)化和武術文(wen)化內容。
形養：
主要包括(kuo)形(xing)體鍛煉(lian)及健身活動。多融合了醫學文化(hua)(hua)和武術(shu)文化(hua)(hua)內(nei)容。
食養：
為中醫養生之(zhi)術的(de)主要內(nei)容之(zhi)一(yi)，其應用(yong)范圍較廣，適應人群也(ye)較多。主要內(nei)容為養生食(shi)(shi)品的(de)選配調(diao)制(zhi)(zhi)與應用(yong)，以及(ji)(ji)飲食(shi)(shi)方法與節制(zhi)(zhi)等。內(nei)容包括(kuo)了醫、藥、食(shi)(shi)、茶、酒以及(ji)(ji)民俗等文化。
藥養：
主要(yao)內容為養生藥(yao)劑(ji)的選配調制(zhi)。其(qi)制(zhi)劑(ji)多為純天然食性(xing)植物藥(yao);其(qi)制(zhi)法也多為粗加工調劑(ji);其(qi)劑(ji)型也多與食品(pin)相融合(he)。因此，中醫常有“藥(yao)膳”之(zhi)說。
術養：
是以上(shang)養(yang)生(sheng)之術以外的一種非食非藥的養(yang)生(sheng)方法，即利用 *** 、推(tui)拿、針(zhen)灸(jiu)、沐(mu)浴、熨燙(tang)、磁(ci)吸、器物 *** 等療法進行養(yang)生(sheng)。主(zhu)要涉及醫藥文化。
總之(zhi)，養生的特點就是要(yao)(yao)強調在養生之(zhi)道和養生之(zhi)術基礎上的“因(yin)人(ren)施養”，在群(qun)體中(zhong)并不強求統一(yi)(yi)(yi)性。例如(ru)，甲需(xu)(xu)要(yao)(yao)重(zhong)(zhong)點形體養護;乙(yi)需(xu)(xu)要(yao)(yao)著(zhu)重(zhong)(zhong)調理飲食(shi);而丙(bing)(bing)則需(xu)(xu)要(yao)(yao)著(zhu)重(zhong)(zhong)調攝精神等，如(ru)果(guo)我們(men)對甲乙(yi)丙(bing)(bing)三(san)人(ren)不分青紅皁(zao)白，一(yi)(yi)(yi)律(lv)要(yao)(yao)求他們(men)加強形體鍛煉或一(yi)(yi)(yi)律(lv)改變某種(zhong)飲食(shi)結(jie)構，或一(yi)(yi)(yi)律(lv) *** 練習氣功就不一(yi)(yi)(yi)定符合每個人(ren)的養生需(xu)(xu)要(yao)(yao)了(le)。
現在(zai)(zai)很多人(ren)(ren)(ren)都談養(yang)(yang)生(sheng)(sheng)，如何(he)養(yang)(yang)生(sheng)(sheng)呢，談一(yi)(yi)下自(zi)己的(de)(de)(de)看(kan)法(fa)，首先要(yao)明確(que)養(yang)(yang)生(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)，人(ren)(ren)(ren)之生(sheng)(sheng)存，總(zong)有(you)生(sheng)(sheng)死，養(yang)(yang)生(sheng)(sheng)并不(bu)(bu)(bu)(bu)是(shi)(shi)怕(pa)死，是(shi)(shi)要(yao)一(yi)(yi)個健(jian)(jian)康的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)命(ming)，自(zi)然有(you)了(le)健(jian)(jian)康的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)命(ming)，也(ye)會長壽。講究養(yang)(yang)生(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)，大多是(shi)(shi)老(lao)年(nian)(nian)人(ren)(ren)(ren)，年(nian)(nian)輕(qing)人(ren)(ren)(ren)正(zheng)在(zai)(zai)拼搏(bo)，還顧不(bu)(bu)(bu)(bu)上這些，當然養(yang)(yang)生(sheng)(sheng)并不(bu)(bu)(bu)(bu)是(shi)(shi)只老(lao)年(nian)(nian)人(ren)(ren)(ren)的(de)(de)(de)事(shi)，年(nian)(nian)輕(qing)人(ren)(ren)(ren)也(ye)很重要(yao)，年(nian)(nian)輕(qing)人(ren)(ren)(ren)不(bu)(bu)(bu)(bu)惜力氣，超(chao)負荷的(de)(de)(de)工(gong)作，到老(lao)了(le)落下一(yi)(yi)身(shen)病，這就不(bu)(bu)(bu)(bu)是(shi)(shi)養(yang)(yang)生(sheng)(sheng)。當然養(yang)(yang)生(sheng)(sheng)并不(bu)(bu)(bu)(bu)是(shi)(shi)不(bu)(bu)(bu)(bu)干(gan)活，不(bu)(bu)(bu)(bu)工(gong)作。是(shi)(shi)要(yao)勞逸結合。年(nian)(nian)輕(qing)人(ren)(ren)(ren)也(ye)好，老(lao)年(nian)(nian)人(ren)(ren)(ren)也(ye)好都要(yao)講究養(yang)(yang)生(sheng)(sheng)。年(nian)(nian)輕(qing)人(ren)(ren)(ren)有(you)了(le)健(jian)(jian)康的(de)(de)(de)身(shen)體才(cai)能更(geng)好的(de)(de)(de)工(gong)作，老(lao)年(nian)(nian)人(ren)(ren)(ren)有(you)了(le)健(jian)(jian)康的(de)(de)(de)身(shen)體也(ye)能做一(yi)(yi)些力所能及(ji)的(de)(de)(de)事(shi)情，也(ye)不(bu)(bu)(bu)(bu)會給家人(ren)(ren)(ren)增加負擔。所以不(bu)(bu)(bu)(bu)管是(shi)(shi)年(nian)(nian)輕(qing)人(ren)(ren)(ren)，還是(shi)(shi)老(lao)年(nian)(nian)人(ren)(ren)(ren)都應該講究養(yang)(yang)生(sheng)(sheng)。
1.養生先養心
。養(yang)心(xin)(xin)就是要(yao)(yao)(yao)(yao)心(xin)(xin)胸寬闊，遇事(shi)不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)怒，想(xiang)得開，放得下，始終保持心(xin)(xin)情的(de)平(ping)和。對人與事(shi)，不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)要(yao)(yao)(yao)(yao)斤斤計較，要(yao)(yao)(yao)(yao)對他人多著想(xiang)。過(guo)(guo)(guo)(guo)喜傷(shang)心(xin)(xin)，過(guo)(guo)(guo)(guo)怒傷(shang)肝，憂傷(shang)脾，悲傷(shang)肺，驚恐傷(shang)腎，要(yao)(yao)(yao)(yao)保持正常的(de)七(qi)情。養(yang)心(xin)(xin)要(yao)(yao)(yao)(yao)心(xin)(xin)靜自(zi)然(ran)，自(zi)己達不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)到的(de)事(shi)情，不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)要(yao)(yao)(yao)(yao)去想(xiang)它，不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)要(yao)(yao)(yao)(yao)妄(wang)想(xiang)，不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)要(yao)(yao)(yao)(yao)過(guo)(guo)(guo)(guo)分(fen)的(de)追(zhui)求(qiu)，要(yao)(yao)(yao)(yao)知(zhi)足(zu)者常樂(le)。當(dang)然(ran)不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)是不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)要(yao)(yao)(yao)(yao)追(zhui)求(qiu)的(de)目標，而是有目標努了力(li)就可以(yi)了，勝(sheng)不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)驕，敗不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)躁。比(bi)如你(ni)總(zong)想(xiang)比(bi)人家(jia)過(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)好，過(guo)(guo)(guo)(guo)不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)好也(ye)不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)能(neng)去上吊(diao)。能(neng)人背后有能(neng)人，追(zhui)求(qiu)過(guo)(guo)(guo)(guo)高(gao)了，一輩子(zi)也(ye)達不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)到。養(yang)心(xin)(xin)要(yao)(yao)(yao)(yao)勤用(yong)腦(nao)(nao)。養(yang)心(xin)(xin)不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)是什么也(ye)不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)想(xiang)，腦(nao)(nao)子(zi)不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)用(yong)就癡呆了，要(yao)(yao)(yao)(yao)不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)斷(duan)學習，不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)斷(duan)接受新事(shi)物，當(dang)然(ran)用(yong)腦(nao)(nao)過(guo)(guo)(guo)(guo)度(du)也(ye)不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)是養(yang)生。
2.養生要(yao)(yao)養體(ti)(ti)(ti)。養體(ti)(ti)(ti)重(zhong)要(yao)(yao)的(de)是(shi)一(yi)個動(dong)字，動(dong)字包括勞(lao)動(dong)和(he)運(yun)動(dong)，任何勞(lao)動(dong)和(he)運(yun)動(dong)，只要(yao)(yao)不(bu)是(shi)過力的(de)，對身體(ti)(ti)(ti)健康(kang)都是(shi)有(you)(you)(you)益的(de)，這就(jiu)(jiu)要(yao)(yao)求人們要(yao)(yao)勤于動(dong)，不(bu)要(yao)(yao)懶(lan)，動(dong)則(ze)促進氣血周(zhou)流，懶(lan)則(ze)氣血流通緩慢。體(ti)(ti)(ti)育鍛煉是(shi)一(yi)種鍛煉，勞(lao)動(dong)也是(shi)一(yi)種鍛煉，但不(bu)能過力，過力了就(jiu)(jiu)會(hui)積勞(lao)成疾。當然體(ti)(ti)(ti)育鍛煉過力了對身體(ti)(ti)(ti)也會(hui)有(you)(you)(you)害的(de)。人體(ti)(ti)(ti)不(bu)斷(duan)的(de)活(huo)動(dong)，保證氣血的(de)執行暢通周(zhou)流，才會(hui)有(you)(you)(you)健康(kang)的(de)身體(ti)(ti)(ti)。
3.養(yang)生要(yao)合理飲食，保證身(shen)體(ti)(ti)的(de)(de)需求。人體(ti)(ti)需要(yao)各種物(wu)質(zhi)，不能偏食，不能過(guo)飽過(guo)饑，人缺少了哪(na)方面的(de)(de)營(ying)養(yang)對(dui)身(shen)體(ti)(ti)也(ye)不利(li)，過(guo)多供給了營(ying)養(yang)，造(zao)成了體(ti)(ti)內某物(wu)質(zhi)的(de)(de)堆積對(dui)身(shen)體(ti)(ti)也(ye)不利(li)。所以飲食要(yao)全面適當(dang)。
4.養(yang)生要維護身(shen)(shen)體的(de)(de)健康。人(ren)的(de)(de)身(shen)(shen)體就象機器一樣，要不(bu)斷的(de)(de)維護和保養(yang)，要預(yu)防疾(ji)病(bing)(bing)和治療(liao)疾(ji)病(bing)(bing)，有了毛病(bing)(bing)就要修修，先(xian)是預(yu)防為(wei)主，一旦(dan)有了疾(ji)病(bing)(bing)就要抓緊(jin)治療(liao)，只(zhi)有去除了疾(ji)病(bing)(bing)，才能保證身(shen)(shen)體的(de)(de)健康。
5.養(yang)生(sheng)要(yao)注重養(yang)脾(pi)胃和腎。腎是先(xian)天(tian)之本，脾(pi)胃是后天(tian)之源。腎藏精(jing)生(sheng)髓，是人(ren)體(ti)生(sheng)命的(de)精(jing)華，腎衰退了，人(ren)體(ti)就(jiu)要(yao)衰老，脾(pi)胃運化(hua)是供給人(ren)體(ti)生(sheng)命需要(yao)的(de)源泉，所以要(yao)注意保(bao)養(yang)脾(pi)胃和腎。
養生之道的辟谷養生
中(zhong)(zhong)(zhong)西醫(yi)(yi)(yi)：便(bian)秘是萬病(bing)之源。《千金要方(fang)》：“便(bian)難(nan)之人(ren)，其面多晦”。 《論衡》：“欲(yu)(yu)(yu)要長(chang)生(sheng)，腸(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)中(zhong)(zhong)(zhong)常清(qing);欲(yu)(yu)(yu)要不死，腸(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)無渣滓。”道(dao)家：“若(ruo)要不死，腸(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)中(zhong)(zhong)(zhong)無屎;若(ruo)要長(chang)生(sheng)，小便(bian)常清(qing)”。中(zhong)(zhong)(zhong)醫(yi)(yi)(yi)說(shuo)：“欲(yu)(yu)(yu)無病(bing)，腸(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)無渣;欲(yu)(yu)(yu)長(chang)生(sheng)，腸(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)常清(qing)”。從中(zhong)(zhong)(zhong)藥歸經分析，中(zhong)(zhong)(zhong)醫(yi)(yi)(yi)美(mei)容方(fang)劑入肺經和(he)大腸(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)經者高達85%， 我國清(qing)代著名(ming)醫(yi)(yi)(yi)學家周學海曾(ceng)(ceng)提出過一個著名(ming)的(de)(de)(de)觀點:“凡治病(bing)，總宜使(shi) 邪有(you)出路。” 現代中(zhong)(zhong)(zhong)醫(yi)(yi)(yi)專(zhuan)家申永彪也堅持“ 腸(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)胃潔，氣(qi)血(xue)流(liu)，玄府開，營衛昌 ”這樣(yang) 的(de)(de)(de)治病(bing)破(po)積(ji)大法，創立了自成一體(ti)(ti)的(de)(de)(de)申氏醫(yi)(yi)(yi)學。 美(mei)國一位著名(ming)專(zhuan)家說(shuo):“清(qing)潔腸(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)道(dao)是自然(ran)療(liao)(liao)法參加者最先(xian)考慮的(de)(de)(de)事,腸(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)道(dao)是人(ren)體(ti)(ti)的(de)(de)(de)排污系統，所以必須保持干凈。”古埃及文獻資料對清(qing)腸(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、肺和(he)清(qing)理腸(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)道(dao)都有(you)詳細的(de)(de)(de)記載。古希臘著名(ming)醫(yi)(yi)(yi)師希波克拉底曾(ceng)(ceng)用(yong)結腸(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)灌洗來治療(liao)(liao)發熱的(de)(de)(de)病(bing)人(ren)
辟(pi)(pi)谷(gu)養(yang)生作為中(zhong)醫養(yang)生的一部分，人(ren)體在(zai)辟(pi)(pi)谷(gu)狀態下能排(pai)除宿便(bian)，清(qing)除體內毒(du)(du)素(su)，在(zai)現代(dai)的社會里(li)對(dui)中(zhong)醫健(jian)康(kang)(kang)養(yang)生起到不(bu)可忽視的作用，辟(pi)(pi)谷(gu)養(yang)生減肥(fei)排(pai)毒(du)(du),對(dui)于現代(dai)人(ren)的亞健(jian)康(kang)(kang)等虛胖人(ren)群的減肥(fei)排(pai)毒(du)(du)，其作用對(dui)現代(dai)亞健(jian)康(kang)(kang)人(ren)群的調理尋找到了一門獨特有效的方法，開辟(pi)(pi)了一條嶄(zhan)新的途徑。現在(zai)辟(pi)(pi)谷(gu)減肥(fei)也是百家(jia)(jia)爭鳴，為了大家(jia)(jia)的身(shen)心健(jian)康(kang)(kang)，各家(jia)(jia)都使出百般(ban)解數。
辟(pi)谷(gu)減肥(fei)目前(qian)是一個市場(chang)，慢慢的走向正(zheng)規化，職(zhi)業化，目前(qian)有辟(pi)谷(gu)養(yang)生指(zhi)導師(shi)就(jiu)專門對辟(pi)谷(gu)減肥(fei)人(ren)群服務的一種新(xin)型職(zhi)業，該職(zhi)業由國家(jia)人(ren)力資源和社會保障部，中(zhong)國就(jiu)業培(pei)訓技術指(zhi)導中(zhong)心CETTIC崗位培(pei)訓認證，浙(zhe)江辟(pi)谷(gu)養(yang)生網全面進行了(le)報道。
辟(pi)谷(gu)(gu)(gu)養生(sheng)指導師學(xue)習千(qian)年傳統(tong)養生(sheng)文化精華辟(pi)谷(gu)(gu)(gu)養生(sheng)技(ji)術(shu)(shu)和方法，集(ji)調養身(shen)心、綠色減(jian)肥瘦身(shen)養生(sheng)美容(rong)為一(yi)體(ti)的自然辟(pi)谷(gu)(gu)(gu)養生(sheng)方法。學(xue)員(yuan)掌握新世(shi)紀新技(ji)能的傳統(tong)辟(pi)谷(gu)(gu)(gu)減(jian)肥養生(sheng)技(ji)術(shu)(shu)，為就業創業提供優良的技(ji)術(shu)(shu)平臺。學(xue)員(yuan)通過培訓掌握所有(you)技(ji)術(shu)(shu)，為辟(pi)谷(gu)(gu)(gu)減(jian)肥人群傳授辟(pi)谷(gu)(gu)(gu)減(jian)肥養生(sheng)技(ji)術(shu)(shu)。
養生之道的運動養生
《運(yun)(yun)(yun)動養(yang)生》講述了(le)：養(yang)生是(shi)以(yi)(yi)培養(yang)生機、預防疾病、爭取健(jian)(jian)康(kang)長(chang)壽(shou)為目的(de)(de)(de)。運(yun)(yun)(yun)動養(yang)生是(shi)指：用活動身體(ti)的(de)(de)(de)方式維護健(jian)(jian)康(kang)、增強體(ti)質、延(yan)長(chang)壽(shou)命、延(yan)緩衰老(lao)的(de)(de)(de)養(yang)生方法(fa)。中華民族(zu)的(de)(de)(de)運(yun)(yun)(yun)動養(yang)生特色(se)是(shi)：以(yi)(yi)中醫的(de)(de)(de)陰陽、臟腑、氣血、經絡等理論為基(ji)礎，以(yi)(yi)養(yang)精、練(lian)氣、調(diao)神為運(yun)(yun)(yun)動的(de)(de)(de)基(ji)本特點，強調(diao)意念、呼吸和軀體(ti)運(yun)(yun)(yun)動相配合的(de)(de)(de)保(bao)健(jian)(jian)活動。傳統的(de)(de)(de)運(yun)(yun)(yun)動養(yang)生，經過(guo)歷代養(yang)生家的(de)(de)(de)不斷(duan)總結和補充，逐漸(jian)形(xing)(xing)成了(le)運(yun)(yun)(yun)動肢體(ti)、自(zi)我 *** 以(yi)(yi)練(lian)形(xing)(xing)，呼吸吐納(na)、調(diao)整鼻息以(yi)(yi)練(lian)氣，寧靜思想、排除雜(za)念以(yi)(yi)練(lian)意的(de)(de)(de)保(bao)健(jian)(jian)方法(fa)。
人(ren)類初(chu)始(shi)，狩獵以取犧(xi)牲，采摘而(er)(er)得(de)天賜(si)。運(yun)(yun)(yun)動(dong)是(shi)人(ren)類生存的(de)(de)前提，只(zhi)是(shi)在社(she)會(hui)發展，私有制出現(xian)，而(er)(er)后才有了“勞心者治人(ren)，勞力者治于人(ren)”的(de)(de)現(xian)象。運(yun)(yun)(yun)動(dong)養(yang)生先(xian)是(shi)迎合了社(she)會(hui)上層(ceng)的(de)(de)需(xu)求，如湖南長(chang)(chang)沙(sha)馬王堆漢墓(mu)出土的(de)(de)導引(yin)圖(tu)就是(shi)現(xian)今發現(xian)的(de)(de)最早(zao)記錄。醫學的(de)(de)發展，為運(yun)(yun)(yun)動(dong)養(yang)生提供了理論依據、指導原(yuan)則、發展方向以及必要限(xian)制等(deng)，使運(yun)(yun)(yun)動(dong)養(yang)生向全面、合理的(de)(de)方向發展。流通氣血、長(chang)(chang)養(yang)精神、強筋壯骨、滑(hua)利關節、堅膚(fu)壯肌、聰耳(er)明目、充臟暢腑(fu)，從(cong)而(er)(er)達到精力旺盛，氣血充足，思維敏捷，反(fan)應快速，耐力持久，老而(er)(er)不(bu)衰。達到養(yang)生的(de)(de)目的(de)(de)。
養生之道的四季養生
春季養生
春天五行屬木
，而(er)人(ren)體的(de)(de)五臟(zang)之(zhi)中肝(gan)(gan)(gan)也(ye)屬是(shi)(shi)(shi)木性，因而(er)春(chun)氣(qi)通肝(gan)(gan)(gan)。在春(chun)天(tian)，肝(gan)(gan)(gan)氣(qi)旺盛而(er)升(sheng)發(fa)，人(ren)的(de)(de)精(jing)(jing)神煥發(fa)。可是(shi)(shi)(shi)如果(guo)肝(gan)(gan)(gan)氣(qi)升(sheng)發(fa)太過(guo)或是(shi)(shi)(shi)肝(gan)(gan)(gan)氣(qi)郁結(jie)，都易(yi)損傷肝(gan)(gan)(gan)臟(zang)，到夏季就會(hui)發(fa)生寒性病變。因此，順應天(tian)時變化，對自己的(de)(de)日常飲食起(qi)居(ju)及精(jing)(jing)神攝養(yang)進行相(xiang)應調整，“未(wei)病先防，有病防變”加強對肝(gan)(gan)(gan)臟(zang)的(de)(de)保(bao)健(jian)正當其時。把肝(gan)(gan)(gan)這個解(jie)毒工廠建設好、經營好，人(ren)才不會(hui)得病，這里特(te)別推薦三個腳上的(de)(de)肝(gan)(gan)(gan)經大(da)藥：大(da)敦、行間和太沖。
肝臟是人體的(de)一個重(zhong)要(yao)器官，它具有(you)調節(jie)氣(qi)(qi)血，幫助脾胃(wei)消化食(shi)(shi)物、吸收(shou)營養(yang)的(de)功能以及調暢情志、疏理氣(qi)(qi)機的(de)作用。因此，春季養(yang)肝得法，將帶(dai)來整(zheng)年的(de)健康安(an)壽。那么，春季應(ying)當怎樣養(yang)肝呢?在飲食(shi)(shi)方(fang)面，應(ying)多(duo)吃些溫補(bu)陽氣(qi)(qi)的(de)食(shi)(shi)物，如：蔥、姜、蒜、韭菜、芥末等。研究表明(ming)，大蒜不僅有(you)很(hen)強的(de)殺菌(jun)作用，還能促進新陳代(dai)謝(xie)，增進食(shi)(shi)欲，預防(fang)動脈(mo)硬化和高血壓，甚至(zhi)還有(you)補(bu)腦的(de)功效。99健康網提醒(xing)：大蔥有(you)很(hen)高的(de)營養(yang)價值，同(tong)時(shi)還可預防(fang)呼吸道(dao)、腸道(dao)傳染病。此外(wai)，飲食(shi)(shi)中應(ying)少吃性寒食(shi)(shi)品，如：黃瓜、茭白、蓮(lian)藕等，以免(mian)阻止陽氣(qi)(qi)生(sheng)發。
春(chun)季(ji)多風(feng)，而(er)風(feng)邪是春(chun)季(ji)疾病外感因素(su)的主要因素(su)，它可能引發各(ge)種傳染性、流行性疾病，如感冒、白喉(hou)、猩(xing)紅熱、麻疹、流腦、水痘、扁桃體炎(yan)、肺炎(yan)等，所以春(chun)季(ji)要謹防流行病。
春季(ji)是冬夏(xia)轉換交替的(de)季(ji)節，冷暖氣(qi)流(liu)互相交爭，時寒時暖，乍(zha)陰乍(zha)晴(qing)，天(tian)氣(qi)變化無(wu)常。氣(qi)候(hou)(hou)的(de)不穩定，使對氣(qi)候(hou)(hou)敏感的(de)人有(you)諸多不適應，對此，敏感之人要注意起(qi)居調攝。
春(chun)氣(qi)內應肝(gan)(gan)(gan)，陽氣(qi)升發，肝(gan)(gan)(gan)氣(qi)、肝(gan)(gan)(gan)火易(yi)(yi)隨春(chun)氣(qi)上升，而肝(gan)(gan)(gan)陽旺(wang)盛，易(yi)(yi)導致高血壓、眩暈、肝(gan)(gan)(gan)炎等疾(ji)病。肝(gan)(gan)(gan)氣(qi)旺(wang)盛也使得人(ren)的精神(shen)情(qing)緒隨之高昂亢進，使原有精神(shen)分裂(lie)癥、躁(zao)狂(kuang)癥等疾(ji)患的人(ren)易(yi)(yi)因(yin)天氣(qi)的變化而出現(xian)激憤、騷(sao)動(dong)、暴怒、吵鬧等狀態。
外界(jie)氣(qi)(qi)(qi)候(hou)變(bian)化對(dui)人(ren)(ren)體氣(qi)(qi)(qi)血有(you)顯(xian)著影響：如天(tian)寒時(shi)氣(qi)(qi)(qi)血凝滯沉澀，天(tian)熱時(shi)氣(qi)(qi)(qi)血暢(chang)通易(yi)行。春天(tian)，氣(qi)(qi)(qi)候(hou)變(bian)暖，氣(qi)(qi)(qi)血活動也隨(sui)之加(jia)強，人(ren)(ren)體新陳代謝活躍起(qi)來。對(dui)此變(bian)化，健康(kang)的人(ren)(ren)能夠(gou)很(hen)快適應，體弱多病(bing)者(zhe)以及老人(ren)(ren)和孩(hai)子則易(yi)產生(sheng)不適應癥，使舊病(bing)復發或病(bing)情加(jia)重，因此春季(ji)在疾病(bing)的防治上要早做準備。
冬季養生
冬(dong)季(ji)在(zai)抵御寒(han)氣的(de)同時，也要注意，散(san)寒(han)助(zhu)陽的(de)溫性食物往往含熱(re)量偏高，食用(yong)后體(ti)內容(rong)易積熱(re)，常吃(chi)會導致肺(fei)火旺盛(sheng)，表(biao)現為口(kou)干、舌燥等(deng)。如(ru)何才能壓住“燥氣”呢?中醫認為，最好(hao)選擇一些“甘寒(han)”食品，也就是(shi)屬性偏涼的(de)食物來制約。
在(zai)冬天，可(ke)(ke)選擇的(de)(de)(de)“甘(gan)寒”食物(wu)比較(jiao)多。比如，可(ke)(ke)在(zai)進(jin)補(bu)的(de)(de)(de)熱(re)性(xing)食物(wu)中新(xin)增點(dian)甘(gan)草、茯苓等(deng)涼***材來減少(shao)熱(re)性(xing)，避(bi)免進(jin)補(bu)后體質(zhi)過于燥熱(re)。平時(shi)的(de)(de)(de)飲(yin)食中，也可(ke)(ke)以(yi)選用(yong)涼性(xing)食物(wu)，如龜(gui)、鱉、兔肉、鴨肉、鵝肉、雞肉、雞蛋、海(hai)帶、海(hai)參、蜂蜜(mi)、芝麻、銀耳(er)、蓮(lian)子、百合、白(bai)蘿(luo)卜、大白(bai)菜、芹菜、菠(bo)菜、冬筍(sun)、香蕉、生梨(li)、蘋果等(deng)。冬季很多人喜(xi)歡(huan)燉(dun)牛肉，最好在(zai)其(qi)中加點(dian)蘿(luo)卜。民(min)間有(you)“冬吃蘿(luo)卜夏吃姜(jiang)，不用(yong)醫(yi)生開(kai)藥方”的(de)(de)(de)說法。這(zhe)是因為，蘿(luo)卜味辛甘(gan)、性(xing)平，有(you)下氣消積化痰(tan)的(de)(de)(de)功效，它和(he)牛肉的(de)(de)(de)“溫(wen)燥”可(ke)(ke)以(yi)調劑平衡，不僅補(bu)氣，還(huan)能(neng)消食。
涼(liang)性(xing)食物雖然有(you)鎮靜(jing)和清(qing)涼(liang)消炎的(de)作用(yong)，但(dan)它并不適(shi)(shi)用(yong)于所(suo)有(you)的(de)人(ren)(ren)。據湖北省中醫院甘愛萍(ping)教授介紹，平常(chang)有(you)燥(zao)熱(re)、手(shou)腳心發熱(re)、盜汗等陰虛癥狀的(de)人(ren)(ren)，可以(yi)適(shi)(shi)當選擇(ze)“甘寒”食物。比如，鴨(ya)肉性(xing)涼(liang)，可以(yi)補(bu)虛、除熱(re)、和臟腑、利水(shui)道，對(dui)于伴有(you)虛弱(ruo)、食少、低熱(re)、便干、水(shui)腫的(de)心血管病人(ren)(ren)更為適(shi)(shi)宜。一(yi)般(ban)來說，胃脾虛寒的(de)人(ren)(ren)不宜進食寒性(xing)食品(pin)和涼(liang)性(xing)補(bu)藥，反而可以(yi)吃一(yi)些常(chang)人(ren)(ren)不宜過食的(de)熱(re)性(xing)火(huo)鍋，如狗(gou)肉、羊肉火(huo)鍋等。但(dan)也要注意不要補(bu)過量，熱(re)量攝入(ru)太多會聚在體(ti)內，容易上火(huo)，導致陽氣外泄(xie)，對(dui)人(ren)(ren)體(ti)營養平衡造成破壞。
夏季養生
精(jing)神調(diao)養：夏季烈日酷暑，腠(cou)理開泄，汗(han)液外(wai)泄，汗(han)為(wei)心(xin)之液，心(xin)氣最易耗傷，夏季要(yao)做到神清氣和，快樂歡暢，胸懷寬(kuan)闊，使心(xin)神得(de)養。多(duo)參(can)與一些文娛(yu)活動或外(wai)出旅游消夏避暑等，這樣即使人心(xin)曠神怡，又(you)可鍛(duan)煉(lian)身體。
起居調養(yang)：由于(yu)夏(xia)天(tian)氣溫特別高，晚上(shang)睡(shui)眠(mian)時間較短，因(yin)此應(ying)適(shi)當午睡(shui)，以保持充沛的精力(li)。
飲食(shi)(shi)養(yang)生：夏季，人的消(xiao)化功(gong)能較弱，飲食(shi)(shi)宜(yi)選清淡爽口，少油膩易(yi)消(xiao)化的食(shi)(shi)物。酷暑盛(sheng)夏，出汗(han)較多(duo)，應及時(shi)補充水分、鹽類和(he)維生素，多(duo)吃西瓜、綠豆湯等(deng)，但切忌因食(shi)(shi)涼(liang)而(er)暴(bao)吃冷飲引起胃腸疾病。
運動調養：夏天氣候炎(yan)熱，運動時，最好選(xuan)擇(ze)清晨或(huo)傍晚(wan)天氣涼爽時，到公(gong)園、河(he)岸(an)、湖邊(bian)等，選(xuan)擇(ze)合適的專(zhuan)案(an)鍛(duan)煉，如太極(ji)拳、廣播操、慢跑、散(san)步等，避免長(chang)時間在陽(yang)光下鍛(duan)煉而引起中暑。
防病保健：夏令天暑地熱(re)，若(ruo)人體正氣不足(zu)，溼熱(re)之邪常乘虛而(er)入(ru)，容(rong)易(yi)引起暑病。因此，在夏季要科(ke)學安排工作和(he)生活，做(zuo)到勞逸結合。注意(yi)室內降溫(wen)，使居室環境盡(jin)量做(zuo)到通風(feng)涼爽。
秋季養生
秋季，指我國農歷7、8、9 月，包(bao)括立秋、處暑、白(bai)露、秋分(fen)、寒露、霜降6 個節(jie)氣。秋季，暑夏(xia)(xia)的高溫已降低，人們煩躁的情緒也隨之平(ping)靜，且(qie)秋風帶(dai)來秋季宜人的景(jing)色。此時(shi)切勿因(yin)眼前的美景(jing)忽視了養生。許多(duo)因(yin)素往往在不經(jing)意間影響著您(nin)的健康(kang)，且(qie)夏(xia)(xia)季過(guo)多(duo)的耗損(sun)也應在此時(shi)及時(shi)補充(chong)，所以(yi)秋季您(nin)亦應特(te)別重視養生保健。
秋(qiu)季(ji)養生貴在養陰防燥(zao)。秋(qiu)季(ji)陽(yang)氣(qi)漸收，陰氣(qi)生長，故保養體(ti)(ti)內陰氣(qi)成(cheng)為首要任務(wu)，而養陰的關鍵(jian)在于防燥(zao)，這一原則應具體(ti)(ti)貫徹到生活的各個方面。
秋季，在(zai)燥氣(qi)中還(huan)暗含秋涼。人(ren)們經(jing)夏季過多的(de)發(fa)泄之后，機體各(ge)組(zu)織系(xi)統(tong)均處(chu)于水分相(xiang)對貧(pin)乏(fa)的(de)狀態，如果這(zhe)時再受(shou)風著涼，極(ji)易引發(fa)頭(tou)痛，鼻塞、胃(wei)痛，關節痛等一系(xi)列癥狀，甚(shen)至使舊病復發(fa)或誘發(fa)新病。老年(nian)人(ren)和體質較弱者對這(zhe)種(zhong)變化適應性和耐受(shou)力較差，更應注意防涼。
養生之道的健康養生
人們(men)的(de)口味千差(cha)萬別(bie)，酸、甜、苦、辣(la)、咸(xian)，各(ge)不(bu)相同。中醫(yi)養生(sheng)認為(wei)，為(wei)了健康，各(ge)種(zhong)味道的(de)食(shi)物都應該均衡進(jin)食(shi)。
甜(tian)(tian)：中醫(yi)認(ren)為，甜(tian)(tian)入脾。食(shi)甜(tian)(tian)可補(bu)養(yang)氣血(xue)，補(bu)充熱量(liang)，解除疲勞，調胃解毒。但糖(tang)尿(niao)病、肥(fei)胖病、心血(xue)管等患者宜少(shao)食(shi)。
酸(suan)：中醫講“酸(suan)生肝(gan)(gan)”。酸(suan)味(wei)(wei)食物有增(zeng)強消(xiao)化(hua)功能(neng)和保護(hu)肝(gan)(gan)臟的作用，常吃不僅可以助消(xiao)化(hua)，殺滅(mie)胃腸道內(nei)的病菌，還有防(fang)感冒、降(jiang)血壓、軟化(hua)血管之(zhi)功效。以酸(suan)味(wei)(wei)為主的西紅柿、山楂、橙子，均富(fu)含維生素(su)C，可防(fang)癌(ai)、抗(kang)衰老，防(fang)治動脈硬化(hua)。
苦(ku)：古有良藥苦(ku)口之說。中醫(yi)認為“苦(ku)生心”，“苦(ku)味入心”。苦(ku)味具有除溼和(he)利(li)尿(niao)的作用(yong)。如苦(ku)瓜，常吃能治療水(shui)腫病。
辣：中(zhong)醫(yi)認(ren)為(wei)，辣入肺(fei)。有(you)發汗、理(li)氣(qi)之功效。人們常吃的(de)(de)(de)蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒，均是以辣為(wei)主的(de)(de)(de)食(shi)物，這些(xie)食(shi)物中(zhong)所含的(de)(de)(de)“辣素”既能(neng)保護血管、又可調理(li)氣(qi)血、疏(shu)通經(jing)絡。經(jing)常食(shi)用，可預防風(feng)寒感(gan)冒。但患有(you)痔(zhi)瘡便秘、神經(jing)衰弱者不宜食(shi)用。
咸(xian)：為五味(wei)之(zhi)冠，百(bai)吃不厭。中(zhong)醫認為“咸(xian)入腎”，有(you)調節人體(ti)細胞和血(xue)液滲(shen)透、保持(chi)正(zheng)常代(dai)謝的功效。嘔吐、腹(fu)瀉(xie)、大(da)汗之(zhi)后宜喝(he)適量(liang)淡鹽水，以保持(chi)正(zheng)常代(dai)謝。
養生之道的養生飲食
大蒜和洋蔥
大蒜(suan)和(he)(he)洋蔥(cong)能夠使人精神(shen)暢快，增強人體免疫(yi)力(li)。大蒜(suan)具有降低膽固醇的(de)功能，常吃大蒜(suan)和(he)(he)洋蔥(cong)會還可使人體呼吸(xi)順暢。姜(jiang)姜(jiang)可以(yi)增強人體的(de)免疫(yi)系(xi)統，能夠鎮咳、退燒、減輕疼痛，還能有效(xiao)抑制疾病。姜(jiang)是一(yi)種很好的(de)抗毒物質，能殺菌和(he)(he)抗霉菌，是治療風寒和(he)(he)流行性感冒(mao)的(de)有效(xiao)食品。
海藻
海藻(zao)含有豐富(fu)的(de)蛋(dan)白質、纖維素、維生素和礦物質。而海苔更是(shi)含有豐富(fu)的(de)可溶性纖維藻(zao)糖酸，可以保護(hu)人體免受放射線的(de)傷害。
秋梨是(shi)很好的秋季水果，對(dui)于止咳、去燥有(you)很好的療效。
甘蔗
甘(gan)蔗有(you)滋補清(qing)熱的作(zuo)用，含有(you)豐富的營養(yang)成分(fen)。作(zuo)為清(qing)涼的補劑，對于(yu)低血糖、大(da)便干結、小便不(bu)利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有(you)一定的療效。勞(lao)累過(guo)度(du)或饑餓頭暈(yun)的人，只要(yao)吃上兩節(jie)甘(gan)蔗就(jiu)會使精(jing)神重新振作(zuo)起來(lai)。但(dan)是，由於梨、甘(gan)蔗性(xing)寒，對脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不(bu)宜食用。
秋季(ji)養生保(bao)健必須遵循(xun)“養收”的原則(ze)，其中(zhong)飲(yin)食保(bao)健當以潤燥益(yi)氣為中(zhong)心，以健脾補肝清肺為主要(yao)內容，以清潤甘(gan)酸為大(da)法(fa)，寒涼(liang)調(diao)配為要(yao)。適于秋冬季(ji)吃(chi)的水果(guo)還有蘋果(guo)、香蕉、橘子、山楂等。
養生之道的養生粥
[1][配料(liao)]銀耳3克，大米(mi)50至100克，冰糖50克，蓮子(zi)15克。
[做法(fa)]銀(yin)耳摘凈洗好，水浸(jin)半小時(shi)，撈干備(bei)用;蓮子去蕊分瓣(ban)，水浸(jin)一小時(shi)，撈干備(bei)用。淘洗干凈大米(mi)，放(fang)入(ru)鍋內，同蓮子同煮粥，中火(huo)15分鐘后加(jia)入(ru)銀(yin)耳，武火(huo)煮5分鐘，后加(jia)入(ru)冰糖，每天(tian)一次。
[功效(xiao)] 滋陰補腎。以免助陽外泄，肝木生發太過(guo)傷及脾土。
一、不同地域 因地制宜
東北(bei)地區(qu)(qu)：東北(bei)地區(qu)(qu)位(wei)于我國(guo)的最(zui)北(bei)部(bu)，屬(shu)于緯度最(zui)高(gao)的地區(qu)(qu)，這(zhe)一地區(qu)(qu)一年夏季時(shi)間(jian)很短，冬(dong)季時(shi)間(jian)相(xiang)對較(jiao)長，可將本(ben)配方中(zhong)蓮(lian)子減少至(zhi)12克，銀耳增加(jia)至(zhi)5克。
西北地區：氣候干旱，多(duo)風沙，日照充足，可在本配方增加中蓮子減少至12克，銀耳增加至4克。
中部地區(qu)：氣候(hou)較為溫和，日照充(chong)足，可將本配(pei)方(fang)中蓮子增(zeng)加至18克(ke)。
東南地區：氣(qi)候溼潤，雨量豐(feng)富，可(ke)在本配方中冰糖減少至40克。
西南地區：多雨，氣候溼熱(re)，喜食麻辣、酸(suan)辣口味，可在本配方中蓮子增加至18克。
二、不同體質 因體選方
氣(qi)虛(xu)體(ti)質：氣(qi)虛(xu)的(de)人，肌肉松軟，體(ti)虛(xu)乏(fa)力，氣(qi)短(duan)懶言，易出(chu)虛(xu)汗，不耐(nai)寒(han)熱。此配方中銀耳增加至4克。
血虛體(ti)質：血虛的人(ren)面(mian)色(se)蒼白，面(mian)板干燥，失眠多(duo)夢，大(da)便(bian)燥結，小便(bian)不利。此方中銀耳增加至4克。
陰虛體質：陰虛的人消瘦怕(pa)熱，手足(zu)心熱，性情急燥，失眠多夢。此方中蓮子減少至(zhi)12克(ke)。
陽虛體質(zhi)：陽虛的人(ren)口淡不(bu)渴，形(xing)寒喜(xi)暖(nuan)，四肢欠溫，毛發(fa)易落。此方(fang)中蓮子增加至18克。
三、不同年齡 食補各異
青少年(nian)：青少年(nian)正(zheng)處(chu)于生長發育(yu)階段，氣機旺盛，津液充(chong)足，日(ri)食兩次。
中壯年：銀耳增加至4克。
老年人：機體(ti)代謝和排(pai)泄功能(neng)下降，份(fen)量(liang)可減半攝取。
養生之道的中醫養生
中醫養生，就是指通過各種方法頤養生命、增強體質、預防疾病，從而達到延年益壽的一種醫事活動。中醫養生重在整體性和系統性，目的是提前預防疾病，治未病。中醫理論的著名代表作品是《黃帝內經》。中醫養生來自古(gu)代精華醫學，當代中醫水平有(you)所下(xia)降，而古(gu)代中醫值得(de)后人繼續開(kai)發和研(yan)究。
所謂“生(sheng)”，就(jiu)是(shi)生(sheng)命、生(sheng)存、生(sheng)長之(zhi)意(yi);所謂養(yang)(yang)，即保養(yang)(yang)、調(diao)養(yang)(yang)、補養(yang)(yang)之(zhi)意(yi)。總之(zhi)，養(yang)(yang)生(sheng)就(jiu)是(shi)保養(yang)(yang)生(sheng)命的意(yi)思。以(yi)傳(chuan)統中醫理論為指(zhi)導，遵(zun)循陰陽(yang)五行生(sheng)化收藏之(zhi)變化規律，對(dui)人體(ti)進行科學調(diao)養(yang)(yang)，保持生(sheng)命健康活力。精神養(yang)(yang)生(sheng)是(shi)指(zhi)通過怡(yi)養(yang)(yang)心神，調(diao)攝情志、調(diao)劑生(sheng)活等(deng)方法(fa)，從而達到保養(yang)(yang)身(shen)體(ti)、減(jian)少疾(ji)病、增進健康、延年益壽(shou)的目的。
中醫養生的發展
1、中西醫結合
新中(zhong)(zhong)(zhong)國成(cheng)立后， *** 主(zhu)席(xi)提出中(zhong)(zhong)(zhong)西(xi)醫(yi)(yi)結(jie)(jie)合的(de)(de)(de)(de)指示。這(zhe)從(cong)表(biao)面上看(kan)，依然是(shi)(shi)(shi)政治下的(de)(de)(de)(de)醫(yi)(yi)學發展。背(bei)后的(de)(de)(de)(de)原(yuan)因是(shi)(shi)(shi)，中(zhong)(zhong)(zhong)醫(yi)(yi)學在(zai)現(xian)代醫(yi)(yi)學的(de)(de)(de)(de)不斷(duan)沖擊(ji)下，并沒(mei)有真正失去市場。中(zhong)(zhong)(zhong)醫(yi)(yi)學對(dui)眾(zhong)多(duo)疾(ji)病的(de)(de)(de)(de)治療(liao)效果，成(cheng)為其存(cun)在(zai)的(de)(de)(de)(de)療(liao)效基(ji)礎(chu)。中(zhong)(zhong)(zhong)醫(yi)(yi)學完整的(de)(de)(de)(de)體(ti)系，符(fu)合中(zhong)(zhong)(zhong)國人的(de)(de)(de)(de)思(si)維模式，這(zhe)成(cheng)為中(zhong)(zhong)(zhong)醫(yi)(yi)學存(cun)在(zai)的(de)(de)(de)(de)文(wen)化基(ji)礎(chu)，或者說因為中(zhong)(zhong)(zhong)醫(yi)(yi)文(wen)化的(de)(de)(de)(de)存(cun)在(zai)。中(zhong)(zhong)(zhong)西(xi)醫(yi)(yi)結(jie)(jie)合，更主(zhu)要的(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)(shi)表(biao)現(xian)在(zai)臨床(chuang)上中(zhong)(zhong)(zhong)西(xi)醫(yi)(yi)技術的(de)(de)(de)(de)同時獨立使(shi)用。因此，聶文(wen)濤先生認(ren)為，這(zhe)更多(duo)的(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)(shi)技術層(ceng)面的(de)(de)(de)(de)結(jie)(jie)合，還未實現(xian)理(li)論上的(de)(de)(de)(de)結(jie)(jie)合。
2、中醫現代化
改革開放以來，中(zhong)(zhong)醫界眾多科技工(gong)作者(zhe)都(dou)在(zai)嘗試用現代科學(xue)(xue)來理解中(zhong)(zhong)醫學(xue)(xue)。中(zhong)(zhong)國工(gong)程院(yuan)、中(zhong)(zhong)國科學(xue)(xue)院(yuan)的(de)(de)院(yuan)士(shi)們為此進(jin)行(xing)了長(chang)期的(de)(de)努力。影響(xiang)了一代學(xue)(xue)者(zhe)。比如上個世紀末，本(ben)世紀初，1996年,清華學(xue)(xue)界對中(zhong)(zhong)醫氣本(ben)質，經(jing)絡(luo)實質，陰陽(yang)(yang)，五(wu)(wu)(wu)行(xing)，藏象，中(zhong)(zhong)醫哲學(xue)(xue)觀(guan)等(deng)都(dou)有了新的(de)(de)全面整體(ti)創(chuang)造性的(de)(de)認識和解說。如，鄧宇等(deng)發現的(de)(de):氣是流動著(zhu)的(de)(de)‘資訊-能量(liang)-物質’的(de)(de)混合統(tong)一體(ti);分(fen)(fen)形(xing)(xing)(xing)(xing)分(fen)(fen)維(wei)的(de)(de)經(jing)絡(luo)解剖結構;數理陰陽(yang)(yang);中(zhong)(zhong)醫分(fen)(fen)形(xing)(xing)(xing)(xing)集：分(fen)(fen)形(xing)(xing)(xing)(xing)陰陽(yang)(yang)集-陰陽(yang)(yang)集的(de)(de)分(fen)(fen)形(xing)(xing)(xing)(xing)分(fen)(fen)維(wei)數，五(wu)(wu)(wu)行(xing)分(fen)(fen)形(xing)(xing)(xing)(xing)集-五(wu)(wu)(wu)行(xing)集的(de)(de)分(fen)(fen)維(wei)數;分(fen)(fen)形(xing)(xing)(xing)(xing)藏象五(wu)(wu)(wu)系(xi)統(tong)-暨(ji)心系(xi)統(tong)、肝系(xi)統(tong)、脾系(xi)統(tong)、肺系(xi)統(tong)、腎系(xi)統(tong);中(zhong)(zhong)醫三個哲學(xue)(xue)觀(guan)-新提出的(de)(de)第三哲學(xue)(xue)觀(guan)：相(xiang)似觀(guan)-分(fen)(fen)形(xing)(xing)(xing)(xing)論等(deng)。
人類的養生活動起源很早，但形成較為系統的理論則始于《黃帝內經》(以下簡稱《內經》)。《內經》中的養生理論和方法是中醫學的重要組成部分，時至今日，人們還仍然廣泛地借鑒和發揚著其中的許多精華。
筆者就《內經》中養生的原理、原則和方法，淺談一些體會如下：
1.腎氣自然盛衰規律是中醫養生的理論基礎
《內經》云：“女子七歲，腎氣盛，齒更發長；二七天癸至，……三七，腎氣平均，……四七，身體盛壯，……七七，任脈虛，太沖脈衰少，天癸竭。“先天之精由父母遺傳而來，藏于腎，精化為氣，是為先天精氣，即腎氣。先天之精生天癸，人之腎氣發育充盛，則天癸成熟，男女均具有生殖能力；腎氣發育至極，便由盛轉衰，生殖能力也逐漸減弱，及至腎氣衰至一定限度，天癸便趨衰竭，于是男女都喪失生殖能力，從形體上來看，人體就展現從盛壯到衰老的征象。如《靈樞·經脈》：“人始生，先成精，精成而腦髓生。腎為干，脈為營，筋為剛，肉為墻，皮膚堅而毛發長。“是指先天之精發育為人體臟腑經絡組織器官；《靈樞。刺節真邪論》：“真氣者，所受于天，與谷氣并而充身者也。“是指作為人體精氣之本源受后天培育充養形體。這為后世關于腎主生殖，腎主生長衰老，并稱腎為先天之本的理論奠定了基礎，也為中醫學從腎氣衰竭探討衰老原理，從生殖功能狀況判斷衰老進度以及節欲保精防衰老的方法提供了重要的理論依據。
2.“天人相應”是中醫養生的精髓
“天人相應”為《內經》基本學術思想，而“生氣通天”是《內經》中“天人相應”觀的組成部分。生命之氣通于天，人與自然是一個整體，人體臟腑、經絡及精氣神的活動相互協調，也是一個整體，從而構成有序的生命活動及其過程。因此，凡自然環境的異常和人類自身的身心活動均可影響其生理活動而致病。如《靈樞·歲露論》云：“人與天地相參也，與日月相應也”；《素問·金匭真言論》云：“五臟應四時，各有所受。”《內經》云：“肝旺于春，心旺于長夏，脾旺于夏，肺旺于秋，。腎旺于冬”；又云：“春氣在經脈，夏氣在經絡，長夏在肌肉，秋氣在皮膚，冬氣在骨髓”。疾病耗傷人體的臟腑、經絡及精氣神，就會導致病理性衰老，故《素問·陰陽應象大論》云：“喜怒不節，寒暑過度，生乃不固。”
所以，必須尊重自然規律，順應自然規律的變化，才能夠減少疾病，從而達到身體健康、延年益壽的目的。《素問·寶命全形論》：“天覆地載，萬物悉備，莫貴于人。人以天地之氣生，四時之法成”的論述，就是對人與自然關系的高度概括。中醫養生理論就是建立在這種人與自然相應的思想基礎之上。
3.中醫養生的基本方法
法于陰陽 人體生命的根本在于陰陽二氣的協調，而且人體陰陽之氣與自然界陰陽是相互通應的，也要達到協調統一。所以養生應順應天地陰陽的變化，一天之內隨晝夜陰陽消長進退，人的新陳代謝也發生相應的改變。如《內經》云：“以一日分四時，朝則為春，日中為夏，日人為秋，夜半為冬。”又云：“陽氣者，一日而主外，平旦人氣生，日中而陽氣隆，日西而陽氣已虛，氣門乃閉。”說明人體陽，白天多趨向于表，夜晚多趨向于里。因此，《素問·四氣調神大論》中有“春夏養陽，秋冬養陰”之法；“傳精神，服天氣，而通神明”，昭示養生要旨，內則精神專一，外則順應自然，保持人與自然的和諧，如此“則陽氣固，雖有賊邪弗能害也”。
若違背了這一規律，內有臟腑陰陽氣血失調，九竅功能障礙；外有肌肉壅阻而不滑利，衛氣不固而腠理疏松，則邪氣為害，正氣削弱，疾病叢生而短折壽命。如《靈樞．順氣一日分為四時》解釋：“夫百病者，多以旦惠、晝夜、夕加、夜甚”，“朝則人氣始生，病氣衰，故旦惠；日中人氣長，長則勝邪，故安；夕則人氣始衰，邪氣始生，故加；夜半人氣入臟，邪氣獨居于身，故甚也。”和于術數，食飲有節，起居有常《素問·上古天真論》說“上古之人，其知道者，法于陰陽，和于術數，食飲有節，起居有常，不妄作勞，故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去。”和于術數，就是正確掌握各種養生方法和技術。養生術種類繁多，門派各異，方法獨特。有以自我修煉為主，如氣功、導引、自我 *** 、各種拳術等。有借助外力外物的，如保健針灸、食餌藥補等。不論采用哪種方法，都必須注意以下兩點：一是各種養生術均有各自的宗旨、特點和針對性，要根據這些養生術的原理、特點和要求，結合本人情況，因人、因時、因地選擇為宜。二是各種養生術都有特定的方法、要求，掌握其技巧和要領至關重要，一般需要有指導，否則極易出偏，甚至走火入魔；食飲有節，講究和五味忌偏嗜，適寒溫、節饑飽；起居有常，生活、工作有規律；不妄作勞，是指身、心、房事勞作均應適度，這樣才能使形體與神明協調共存，故而健康應是形體無病痛之擾，情思無偏造之苦，身心和諧的生理狀態。生長壯老是生命的必然過程，衰老不可避免，自有天年之限，但可以通過養生活動保持身心和諧、軀體與機能和諧，這便是生理性衰老，古稱“壽爾康”。屆時雖然形神皆不及少壯，但仍可以維持相應水平，生活自理，精神不敗。欲達此目的，關鍵在于預防早衰。而環境不良、妄行不節而擾動臟腑、耗傷精氣，致使淫邪內生、外邪侵襲，真邪相攻，精氣衰敗，形神相失，則衰老早至，即病理性衰老，也是現代提出的亞健康狀態概念的理論基礎。恬忮虛無，精神內守《素問·上古天真論》云：“夫上古圣人之教下也，皆謂之虛邪賊風，避之有時，恬淡虛無，真氣從之，精神內守，病安從來?”恬淡虛無主要是調和情緒，保持心態的安閑清靜，排除雜念，防止情緒的劇烈波動，干擾氣機的正常運動，維護體內氣化活動的良好環境。《內經》在各種養生方法中，特別強調精神調養。精神活動是由五臟所產生的，又能反作用于五臟，影響生理活動，故《靈樞·本臟》云：“志意者，所以御精神，收魂魄，適寒溫，和喜怒者也。”“志意和，則精神專直，魂魄不散，悔怒不起，五臟不受邪矣。”因而《素問·靈蘭秘典論》云：“心者君主之官，神明出焉……主明則下安，以此養生則壽。”“主不明則十二官危，使道閉塞不通，形乃大傷，以此養生則殃。”《內經》以心為精神之主宰，調心以使“主明”，說明調養精神在養生中的重要地位，為后世醫家所遵循。及時避邪毒雖然影響人體健康長壽的因素很多，但是疾病的侵害無疑是一個重要原因。那么，減少疾病，保持人體的健康狀態是養生的一個重要環節。綜觀中醫學病因學說，大致可以概括為內因、外因、不內外因三個方面。避免這些致病因素的侵害，人體就能保持健康狀態，從而達到養生的目的。
《索問·上古天真論》云：“虛邪賊風，避之有時”。即外因，人生活在自然之中，自然之六氣在正常情況下是萬物生長的基礎條件。而六氣的異常變化，則成為導致人體疾病的六淫，成為致病因素。此外，尚有“疫癘之氣”等各種外界致病因素的困擾。所以，避免外界致病因素的侵襲，是中醫養生學的一個重要原則。七情所傷，情志致病是中醫病因學說的內因。人之七情，在正常情況下是人體對外界事物和現象所做出的反映。不論是古代文獻記載還是臨床所見，因情志失調而導致疾病的案例是很多的。所以對于養生而言，調節情志，重視精神的調養是一個不容忽視的關鍵環節。中醫病因學說的不內外因是指飲食、勞逸、外傷等各種致病因素。人體正常的生命活動，總是以“適度”為原則的。生命活動中任何環節的過度或不及，都會導致疾病的發生。飲食上的饑飽失常、飲食不潔、飲食偏嗜，勞逸中的過勞、過逸，都是引發疾病的重要因素。所以，在飲食上應當遵循“謹和無味”的法則，在勞逸方面要做到“人體欲得勞動，但不當使極”，同時避免各種外傷的侵害，以此而達到“謹道如法，長有天命”的目的。
《內經》中養生理論和方法是中醫學的重要組成部分，隨著社會的發展和人們生活水平的提高，渴望健康長壽已經成為人們追求的目標，而中醫養生的理論和方法有助于人們追求健康長壽目標的實現。同時也為現代人群中普遍存在的亞健康狀態的防治也提出了有效的理論和方法。
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黃帝曰：陰(yin)(yin)陽(yang)(yang)(yang)者，天地之道也，萬物之綱紀，變(bian)化(hua)之父母(mu)，生(sheng)(sheng)殺之本(ben)始，神(shen)明(ming)之府(fu)也。治(zhi)病必求于(yu)本(ben)。故(gu)積(ji)陽(yang)(yang)(yang)為(wei)(wei)天，積(ji)陰(yin)(yin)為(wei)(wei)地。陰(yin)(yin)靜陽(yang)(yang)(yang)躁，陽(yang)(yang)(yang)生(sheng)(sheng)陰(yin)(yin)長，陽(yang)(yang)(yang)殺陰(yin)(yin)藏。陽(yang)(yang)(yang)化(hua)氣，陰(yin)(yin)成(cheng)形。養生(sheng)(sheng)的(de)宗旨最重要的(de)就是維(wei)護生(sheng)(sheng)命的(de)陰(yin)(yin)陽(yang)(yang)(yang)平(ping)衡(heng)，陰(yin)(yin)陽(yang)(yang)(yang)平(ping)衡(heng)是生(sheng)(sheng)命的(de)根(gen)本(ben)，陰(yin)(yin)陽(yang)(yang)(yang)要是平(ping)衡(heng)，那(nei)么我們人體就能夠健康，如果(guo)陰(yin)(yin)陽(yang)(yang)(yang)失衡(heng)，那(nei)么就會患病，就會早衰，甚至于(yu)死亡。 根(gen)據(ju)外為(wei)(wei)陽(yang)(yang)(yang)、內為(wei)(wei)陰(yin)(yin)；上為(wei)(wei)陽(yang)(yang)(yang)，下為(wei)(wei)陰(yin)(yin)；背(bei)為(wei)(wei)陽(yang)(yang)(yang)，腹為(wei)(wei)陰(yin)(yin)的(de)規律，則人之皮毛在(zai)外為(wei)(wei)陽(yang)(yang)(yang)，臟(zang)腑在(zai)內為(wei)(wei)陰(yin)(yin)；頭(tou)在(zai)上為(wei)(wei)陽(yang)(yang)(yang)，足在(zai)下為(wei)(wei)陰(yin)(yin)。
人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)體(ti)(ti)的(de)健康與否，決(jue)定(ding)于陰陽(yang)的(de)是否調和，如《黃(huang)帝(di)內經》所(suo)說(shuo)：“陰平(ping)陽(yang)秘(mi)，精(jing)神乃(nai)治(zhi)”。人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)體(ti)(ti)攝取飲食后，經過脾(pi)、胃的(de)腐熟(shu)運(yun)化(hua)，將(jiang)營養物質運(yun)送至(zhi)全身各(ge)處，使(shi)肉體(ti)(ti)增長強(qiang)壯、使(shi)生命活(huo)動力旺盛。食物消化(hua)后有形的(de)廢料，由(you)前(qian)后二陰排出。人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)體(ti)(ti)之陰陽(yang)若(ruo)是保持(chi)在(zai)平(ping)衡的(de)情況下(xia)，人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)體(ti)(ti)就(jiu)健康。 人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)體(ti)(ti)陰陽(yang)失(shi)去(qu)平(ping)衡后，就(jiu)會表現出各(ge)種(zhong)癥(zheng)狀來(lai)，古(gu)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)對癥(zheng)狀的(de)分類，也是用陰陽(yang)來(lai)代表和說(shuo)明(ming)的(de)。陽(yang)證(zheng)，一般(ban)表現的(de)癥(zheng)狀是：發(fa)熱(re)、 口渴(ke)、脈數（快）等，這類癥(zheng)狀，古(gu)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)又稱為熱(re)（即陽(yang)）證(zheng)。陰證(zheng)，一般(ban)表現的(de)癥(zheng)狀是：不(bu)發(fa)熱(re)，口不(bu)渴(ke)、手(shou)足冷、脈遲（慢）等，這類癥(zheng)狀，古(gu)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)又稱為寒（陰）證(zheng)。這就(jiu)是《黃(huang)帝(di)內經》所(suo)說(shuo)的(de)：“陽(yang)勝則熱(re)，陰勝則寒”。
另(ling)陰陽(yang)(yang)(yang)(yang)偏(pian)衰，是指(zhi)陰或陽(yang)(yang)(yang)(yang)低于(yu)正(zheng)(zheng)常(chang)(chang)(chang)水平的失(shi)調，其一(yi)方低于(yu)正(zheng)(zheng)常(chang)(chang)(chang)水平，而另(ling)一(yi)方保持(chi)正(zheng)(zheng)常(chang)(chang)(chang)水平，或雙方都不同(tong)程度的低于(yu)正(zheng)(zheng)常(chang)(chang)(chang)水平，故出現虛(xu)證。陰不足，陽(yang)(yang)(yang)(yang)正(zheng)(zheng)常(chang)(chang)(chang)則 陰虛(xu)生(sheng)內(nei)熱；陽(yang)(yang)(yang)(yang)不足，陰正(zheng)(zheng)常(chang)(chang)(chang)則陽(yang)(yang)(yang)(yang)虛(xu)生(sheng)外寒；陰陽(yang)(yang)(yang)(yang)雙方都不同(tong)程度的不足，則虛(xu)寒、虛(xu)熱并(bing)見或陰陽(yang)(yang)(yang)(yang)兩(liang)(liang)虛(xu)。這就是《黃(huang)帝內(nei)經》所說的“陰虛(xu)生(sheng)內(nei)熱，陽(yang)(yang)(yang)(yang)虛(xu)生(sheng)外寒”、“陰陽(yang)(yang)(yang)(yang)兩(liang)(liang)虛(xu)”證。
那(nei)么(me)我們怎(zen)么(me)樣維持(chi)生(sheng)命(ming)陰(yin)陽平(ping)衡呢？我們知道人的(de)(de)(de)生(sheng)命(ming)儲備(bei)是(shi)(shi)有(you)限的(de)(de)(de)，任何一(yi)個(ge)產(chan)品，包(bao)括(kuo)生(sheng)命(ming)，包(bao)括(kuo)一(yi)個(ge)人，能量(liang)的(de)(de)(de)儲備(bei)都是(shi)(shi)有(you)限的(de)(de)(de)。那(nei)么(me)我們要(yao)合理(li)的(de)(de)(de)安(an)排，我們的(de)(de)(de)生(sheng)命(ming)好比是(shi)(shi)燃(ran)燒著的(de)(de)(de)一(yi)根蠟燭，燃(ran)燒得越旺，熄滅得越早。所以，我們生(sheng)命(ming)養(yang)(yang)(yang)生(sheng)，維護生(sheng)了(le)命(ming)陰(yin)陽平(ping)衡要(yao)注(zhu)意(yi)節能養(yang)(yang)(yang)生(sheng)這(zhe)個(ge)問題。節能養(yang)(yang)(yang)生(sheng)包(bao)括(kuo)靜養(yang)(yang)(yang)生(sheng)、慢(man)養(yang)(yang)(yang)生(sheng)和低溫養(yang)(yang)(yang)生(sheng)，這(zhe)三(san)大(da)法寶。我們節能養(yang)(yang)(yang)生(sheng)的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)是(shi)(shi)為了(le)保(bao)護陽氣和陰(yin)氣，避免(mian)不必(bi)要(yao)的(de)(de)(de)損耗，從而維護生(sheng)命(ming)的(de)(de)(de)陰(yin)陽平(ping)衡。
現在(zai)，很多(duo)人(ren)陷入了這樣的怪(guai)圈：前(qian)半生靠(kao)健(jian)康(kang)(kang)換(huan)金錢(qian)，后半生用金錢(qian)換(huan)健(jian)康(kang)(kang)。跳出這一怪(guai)圈，關鍵是(shi)我們要從現在(zai)做起，在(zai)生活上(shang)遵循“陰陽之道”。
這(zhe)是(shi)一(yi)(yi)個(ge)年(nian)輕的(de)(de)(de)(de)成功男士的(de)(de)(de)(de)聚(ju)會(hui)。在談完(wan)生意談完(wan)妻(qi)子女友(you)之后，開(kai)(kai)始談論(lun)自己的(de)(de)(de)(de)身體狀況。32歲的(de)(de)(de)(de)那(nei)(nei)(nei)一(yi)(yi)位有(you)脂(zhi)(zhi)肪肝(gan)，34歲的(de)(de)(de)(de)那(nei)(nei)(nei)位高血脂(zhi)(zhi)，剛剛30歲的(de)(de)(de)(de)那(nei)(nei)(nei)位血液(ye)粘(zhan)稠……一(yi)(yi)不留神(shen)間(jian)，啤酒肚長上了，肝(gan)也出現(xian)問題(ti)，缺(que)少鍛煉的(de)(de)(de)(de)身體有(you)了心血管疾病，天天開(kai)(kai)車上下班(ban)坐電梯上下樓(lou)的(de)(de)(de)(de)腿偶爾爬幾(ji)層樓(lou)就(jiu)開(kai)(kai)始氣喘，頸椎(zhui)和肩(jian)也開(kai)(kai)始發痛，種種亞健康癥(zheng)狀出現(xian)……
人(ren)生(sheng)有(you)三(san)件(jian)事不(bu)能(neng)等(deng)：對父母的(de)(de)孝心、子女的(de)(de)教育和自己的(de)(de)健(jian)康(kang)。現在，生(sheng)活(huo)條件(jian)好了，“三(san)高”、肥胖等(deng)各種威脅身體健(jian)康(kang)的(de)(de)疾(ji)病(bing)也隨之而來。實際(ji)上，按照人(ren)體細(xi)胞的(de)(de)功能(neng)來說，人(ren)活(huo)到120歲(sui)以(yi)上沒(mei)有(you)問(wen)題。問(wen)題在于(yu)我們(men)“以(yi)酒(jiu)為漿、以(yi)妄為常、以(yi)欲竭其(qi)精(jing)(jing)”，吃喝玩樂是(shi)“務(wu)快其(qi)心、逆于(yu)升樂、起(qi)居無(wu)節”，違反了自然界的(de)(de)規律(lv)，精(jing)(jing)氣(qi)神受到損傷，自然不(bu)能(neng)安享天年。
而(er)在(zai)(zai)中醫看來，人的(de)身(shen)體和(he)自(zi)然界(jie)一(yi)樣，也由陰(yin)陽兩種(zhong)重(zhong)要元素構成。真正(zheng)的(de)大藥在(zai)(zai)人體自(zi)身(shen)，養(yang)生的(de)關(guan)鍵在(zai)(zai)于(yu)“陰(yin)陽平衡(heng)”，用當下流行的(de)話(hua)來說，就是以(yi)身(shen)心的(de)和(he)諧，增強自(zi)己的(de)免疫能力，從而(er)獲得健康。
陰陽平衡之道在于“節制”
中(zhong)醫養(yang)生的(de)核心(xin)在于(yu)人(ren)道(dao)與天道(dao)的(de)融合(he)，也(ye)就是(shi)(shi)說人(ren)類的(de)活動必(bi)須遵循自然界的(de)內在規律。中(zhong)醫養(yang)生的(de)法則是(shi)(shi)藏(zang)精、守(shou)神和(he)法時。按照這(zhe)些原理平(ping)衡陰(yin)陽，關鍵就是(shi)(shi)“節制(zhi)”：運動適(shi)(shi)量、精神恬淡、飲食適(shi)(shi)度。
人體一旦陰陽失調(diao)，就(jiu)容易生(sheng)病(bing)。調(diao)理(li)的辦法就(jiu)是(shi)平衡陰陽藏精(jing)(jing)、守神(shen)和(he)法時(shi)(shi)。藏精(jing)(jing)就(jiu)是(shi)保住生(sheng)命之(zhi)本的腎精(jing)(jing)，守神(shen)就(jiu)是(shi)養(yang)神(shen)，精(jing)(jing)神(shen)上恬淡虛無(wu)，少煩神(shen)，法時(shi)(shi)就(jiu)是(shi)遵循自然界的四時(shi)(shi)交替，于(yu)每日的子時(shi)(shi)（夜里11點—1點）和(he)午時(shi)(shi)（中午11時(shi)(shi)—13時(shi)(shi)）睡眠(mian)，少吃反季節(jie)的食物。
具體說來，我們(men)要在了解自己體質的(de)基礎上，節制運動、飲食(shi)和(he)情緒(xu)。例如，龜蛇的(de)長壽奧(ao)秘(mi)在于適量(liang)運動，動靜(jing)結合，節奏(zou)慢、節能(neng)好(hao)(hao)，生命儲(chu)備耗損小。對人而言，做到(dao)(dao)這(zhe)一(yi)點(dian)最好(hao)(hao)的(de)運動方(fang)式(shi)是走路和(he)打(da)太極拳(quan)。“要想活得好(hao)(hao)，必須(xu)吃(chi)得少(shao)。”我們(men)一(yi)個(ge)星期至(zhi)少(shao)應有(you)1—2次“辟谷”，讓腸胃也來個(ge)格式(shi)化，從而減輕腸胃和(he)全身的(de)負擔(dan)。節制情緒(xu)方(fang)面，盡可能(neng)做到(dao)(dao)精神(shen)內守，為人處世(shi)不妨“沒心沒肺”一(yi)些，盡可能(neng)保持一(yi)顆童(tong)心。因為大喜傷(shang)(shang)心、大怒傷(shang)(shang) 肝、思傷(shang)(shang)脾、悲傷(shang)(shang)肺、恐傷(shang)(shang)腎。
平衡陰陽，調節美麗
古人(ren)稱美容(rong)(rong)為(wei)易(yi)(yi)容(rong)(rong)術，所謂(wei)“易(yi)(yi)”者，上(shang)部(bu)為(wei)“日(ri)(ri)”、下部(bu)為(wei)“月”，此詞乃內含陰(yin)陽(yang)(yang)日(ri)(ri)月變(bian)(bian)化之意(yi)，因此所謂(wei)易(yi)(yi)容(rong)(rong)，究(jiu)其實質就是(shi)調節(jie)陰(yin)陽(yang)(yang)，以(yi)(yi)抹去(qu)歲(sui)月之痕跡(ji)、 改變(bian)(bian)人(ren)身之容(rong)(rong)貌，從這個意(yi)義(yi)講中國傳統美容(rong)(rong)醫學也是(shi)一門(men)陰(yin)陽(yang)(yang)調節(jie)之術。它根據(ju)不同時(shi)段、時(shi)期(qi)，自然(ran)界(jie)和人(ren)體的陰(yin)陽(yang)(yang)消長(chang)變(bian)(bian)化，采陽(yang)(yang)補(bu)(bu)(bu)陰(yin)、采陰(yin)補(bu)(bu)(bu)陽(yang)(yang)、瀉陰(yin)補(bu)(bu)(bu)陽(yang)(yang)、瀉陽(yang)(yang)補(bu)(bu)(bu)陰(yin)，以(yi)(yi)達到維(wei)持人(ren)體自身、人(ren)與自然(ran)的陰(yin)陽(yang)(yang)平衡，駐顏美容(rong)(rong)、頤(yi)養天年之目的。
不同的(de)體質，保持美(mei)麗的(de)方法也不一樣。在日常生活(huo)中，我們會看到(dao)，有(you)的(de)人(ren)比(bi)較(jiao)怕熱，有(you)的(de)人(ren)比(bi)較(jiao)怕冷(leng)，有(you)的(de)人(ren)比(bi)較(jiao)文靜(jing)，而有(you)的(de)人(ren)比(bi)較(jiao)活(huo)潑……從中醫(yi)的(de)角度 ，這(zhe)是因為(wei)人(ren)的(de)體質不同，有(you)的(de)人(ren)偏陰，有(you)的(de)人(ren)偏陽(yang)。針對這(zhe)一點，在平時的(de)美(mei)容養顏過程中要注意(yi)在飲食、著裝、心態等(deng)方面加(jia)以調節，如下表所(suo)示(shi)：
陰陽不同體(ti)質(zhi)的(de)美麗方案(an)
膳食(shi)養(yang)(yang)生就(jiu)是按(an)照(zhao)中醫理(li)論，調整飲食(shi)，注意飲食(shi)宜忌，合理(li)地攝取食(shi)物，以(yi)增進健康，益壽延(yan)年(nian)的養(yang)(yang)生方法。下面我給大家(jia)介(jie)紹中醫膳食(shi)養(yang)(yang)生知識，希望對你(ni)有用!
中醫膳食養生
中(zhong)醫(yi)飲(yin)(yin)食營(ying)養，是(shi)在(zai)(zai)中(zhong)醫(yi)理論指導(dao)下，應(ying)用(yong)食物來保健(jian)強身，預防和(he)治(zhi)療(liao)疾病，或促(cu)進機(ji)體康復以(yi)及延緩(huan)衰老的(de)(de)一門(men)學科。它和(he)藥物療(liao)法、針灸、推(tui)拿、氣功、導(dao)引等學科一樣，都是(shi)中(zhong)醫(yi)學的(de)(de)重要組成部(bu)分。在(zai)(zai)某種意義上講，中(zhong)醫(yi)飲(yin)(yin)食營(ying)養學在(zai)(zai)預防醫(yi)學、康復醫(yi)學、老年醫(yi)學領域中(zhong)，更占有重要地位。
中醫飲(yin)(yin)(yin)食(shi)(shi)營養的(de)(de)研究內容主要包括(kuo)(kuo)基(ji)礎理(li)論和臨床(chuang)應用兩大部分，從(cong)歷代(dai)有關(guan)文獻記載和臨床(chuang)實際(ji)情況分析，基(ji)本包括(kuo)(kuo)飲(yin)(yin)(yin)食(shi)(shi)養生(sheng)、飲(yin)(yin)(yin)食(shi)(shi)治療、飲(yin)(yin)(yin)食(shi)(shi)節制和飲(yin)(yin)(yin)食(shi)(shi)宜忌四個方面，前兩者是(shi)(shi)指飲(yin)(yin)(yin)食(shi)(shi)在(zai)實際(ji)生(sheng)活與(yu)臨床(chuang)中應用的(de)(de)范(fan)圍;后二者是(shi)(shi)指飲(yin)(yin)(yin)食(shi)(shi)在(zai)生(sheng)活與(yu)臨床(chuang)中應用的(de)(de)方式方法。四者密切相關(guan)，不可分離或孤立(li)。所以有一(yi)種看(kan)(kan)法，認為使用添加(jia)藥物(wu)的(de)(de)藥膳，如黃芪(qi)燉雞之類，就是(shi)(shi)“中醫飲(yin)(yin)(yin)食(shi)(shi)營養學”，實際(ji)上，這種看(kan)(kan)法是(shi)(shi)不全面的(de)(de)。
中國(guo)藥(yao)膳(shan)的(de)(de)歷史，源遠(yuan)流長，近2000年前的(de)(de)典籍中記(ji)載：“母(mu)親調藥(yao)膳(shan)，思情篤(du)密。”(《后漢書(shu)·列女傳(chuan)》)由(you)此可見，漢代已經(jing)有了(le)藥(yao)膳(shan)應用(yong)的(de)(de)史實(shi)(shi)。經(jing)過歷代研究改進(jin)，從(cong)而發展為(wei)中國(guo)傳(chuan)統(tong)醫學的(de)(de)一門實(shi)(shi)用(yong)營(ying)養方面的(de)(de)學科，或稱之為(wei)“中醫營(ying)養學”。
藥(yao)膳(shan)，簡(jian)而言之就是(shi)(shi)藥(yao)材與食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)材相配伍而做成的(de)美食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)。在中(zhong)國人(ren)(ren)的(de)膳(shan)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)中(zhong)，許多食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)物既是(shi)(shi)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品，也(ye)是(shi)(shi)藥(yao)物，故古(gu)人(ren)(ren)早就有(you)“醫食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)同(tong)源、藥(yao)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)同(tong)根(gen)”之說。藥(yao)膳(shan)有(you)治療(liao)疾(ji)病(bing)、養(yang)生保健(jian)的(de)作(zuo)用，同(tong)時也(ye)可以(yi)(yi)用于美容減肥等，讓你在享受美味(wei)之余(yu)，獲(huo)得(de)更(geng)加健(jian)康的(de)身體(ti)(ti)。食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)療(liao)是(shi)(shi)利用食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)物來影響(xiang)機體(ti)(ti)各(ge)方(fang)面的(de)功能，使其(qi)獲(huo)得(de)健(jian)康或愈疾(ji)防病(bing)的(de)一種方(fang)法。以(yi)(yi)前的(de)人(ren)(ren)通(tong)過(guo)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)療(liao)調理身體(ti)(ti)，現在的(de)人(ren)(ren)通(tong)過(guo)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)療(liao)減肥、護膚、護發。食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)療(liao)是(shi)(shi)一種健(jian)康的(de)養(yang)生之道。
中醫膳食養生之道
“藥食(shi)同源(yuan)”是(shi)(shi)中華(hua)原創(chuang)醫(yi)學之中對人(ren)類最(zui)有價值的貢獻(xian)之一(yi)。五谷雜糧，有益于(yu)人(ren)類而(er)無害于(yu)身體，因而(er)性“中”。這(zhe)是(shi)(shi)中華(hua)原創(chuang)醫(yi)學選擇食(shi)品最(zui)主要的標準(zhun)。這(zhe)個標準(zhun)是(shi)(shi)建(jian)立在“以人(ren)為本(ben)”的基(ji)礎之上(shang)，而(er)不是(shi)(shi)建(jian)立在以實驗(yan)動物“檢驗(yan)”的客觀基(ji)礎上(shang)。
在這個標(biao)準里(li)，食(shi)品和藥(yao)品并(bing)沒有截然分開界限。食(shi)品中略略離(li)開“中”時(shi)就(jiu)會偏涼(liang)(例如(ru)(ru)綠豆)或者(zhe)偏溫(wen)(例如(ru)(ru)豆豉)。如(ru)(ru)果偏離(li)“中”角較遠時(shi)，就(jiu)是“寒(han)”和“熱(re)”。如(ru)(ru)果更(geng)遠離(li)“中”的(de)就(jiu)是“藥(yao)”了，這就(jiu)是涼(liang)藥(yao)或者(zhe)熱(re)藥(yao)的(de)來歷。
食(shi)療又稱為食(shi)治，即(ji)利用食(shi)物(wu)來影響(xiang)機體各方(fang)面的(de)(de)功能，使其(qi)獲(huo)得健康或者治愈病(bing)防病(bing)的(de)(de)一種方(fang)法。通常認(ren)(ren)為，食(shi)物(wu)是為人體提(ti)供腎臟發(fa)育和健康生存所需的(de)(de)各種營(ying)養素的(de)(de)可(ke)食(shi)性(xing)物(wu)質。也就是說，食(shi)物(wu)是最最要的(de)(de)是營(ying)養作用。其(qi)實(shi)不然(ran)，中醫(yi)很早(zao)就認(ren)(ren)識到(dao)食(shi)物(wu)不僅能營(ying)養，而且(qie)還能療疾去病(bing)。如(ru)近代(dai)醫(yi)學家(jia)張(zhang)錫純在(zai)《醫(yi)學衷中參西(xi)錄(lu)》中曾指出:食(shi)物(wu)“病(bing)之，不但療病(bing)，并不可(ke)充(chong)饑”。
食(shi)(shi)(shi)(shi)療(liao)養生(sheng)是(shi)(shi)中國(guo)人(ren)的傳統習慣，通過飲食(shi)(shi)(shi)(shi)達(da)到(dao)調理身(shen)體(ti)，強壯體(ti)魄的目的。食(shi)(shi)(shi)(shi)療(liao)文化源(yuan)遠流(liu)長(chang)(chang)，食(shi)(shi)(shi)(shi)療(liao)是(shi)(shi)一種長(chang)(chang)遠的養生(sheng)行(xing)為。以前的人(ren)通過食(shi)(shi)(shi)(shi)療(liao)調理身(shen)體(ti)，現(xian)在的人(ren)通過食(shi)(shi)(shi)(shi)療(liao)減肥(fei)、護膚、護發(fa)。食(shi)(shi)(shi)(shi)療(liao)是(shi)(shi)一種健康的健體(ti)之道(dao)。
中醫飲食營養學觀點
1.天(tian)人(ren)(ren)相應整(zheng)體(ti)(ti)營(ying)養(yang)觀(guan)：中醫(yi)認(ren)為，人(ren)(ren)處(chu)在(zai)天(tian)地(di)之(zhi)(zhi)間，生(sheng)活(huo)于自(zi)然(ran)環境之(zhi)(zhi)中，作(zuo)為自(zi)然(ran)界的一部(bu)分。因(yin)此，人(ren)(ren)和(he)自(zi)然(ran)具有相通相應的關系，遵循同樣的運動變化(hua)(hua)規律。這種人(ren)(ren)和(he)自(zi)然(ran)息息相關的關系體(ti)(ti)現在(zai)人(ren)(ren)類(lei)生(sheng)活(huo)的各(ge)個方面，也(ye)包括飲食營(ying)養(yang)方面。中醫(yi)常(chang)據天(tian)人(ren)(ren)合一的整(zheng)體(ti)(ti)營(ying)養(yang)觀(guan)運用食物來(lai)達到(dao)補虛(xu)、瀉實、調整(zheng)陰陽的目的。同時又主張(zhang)因(yin)時、因(yin)地(di)、因(yin)人(ren)(ren)、因(yin)病之(zhi)(zhi)不同，飲食內(nei)容(rong)亦(yi)有所(suo)變化(hua)(hua)，做到(dao)“審(shen)因(yin)用膳”和(he)“辨證用膳”。
2.調理(li)陰(yin)陽(yang)營養(yang)觀：中醫理(li)論(lun)認(ren)為(wei)，機體失健，乃陰(yin)陽(yang)失調所(suo)致，所(suo)以治療和飲(yin)食養(yang)生等則(ze)(ze)以調理(li)陰(yin)陽(yang)為(wei)基本原則(ze)(ze)。《素問·骨空論(lun)》說：“調其(qi)陰(yin)陽(yang)，不(bu)足則(ze)(ze)補(bu)，有余(yu)則(ze)(ze)瀉(xie)。”或補(bu)或瀉(xie)，都是在調整陰(yin)陽(yang)，都是以平(ping)為(wei)期。
關于(yu)飲(yin)食(shi)的(de)宜忌(ji)，中(zhong)醫也是從陰陽(yang)平衡出(chu)發的(de)，于(yu)陰平陽(yang)秘有利則宜，反之為忌(ji)。[例如(ru)]痰濕病人(ren)忌(ji)食(shi)油膩(ni);木(mu)火質(zhi)人(ren)忌(ji)食(shi)辛辣;老人(ren)若陰不足陽(yang)有余，則應忌(ji)食(shi)大熱峻補之品;發育期(qi)兒童無特殊原(yuan)因不宜進補;總之，要(yao)做(zuo)到如(ru)《素問(wen)·上古天真論》所(suo)說：“其知(zhi)道者(zhe)，法于(yu)陰陽(yang)，和(he)于(yu)術(shu)數，食(shi)飲(yin)有節(jie)。”
3.食藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)一體營養觀：1.食藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)同(tong)源(yuan)：中(zhong)醫(yi)學歷史表明，食物(wu)(wu)(wu)與(yu)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)物(wu)(wu)(wu)同(tong)出(chu)一源(yuan)，二(er)者皆屬(shu)于天然產品。食物(wu)(wu)(wu)與(yu)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)物(wu)(wu)(wu)的(de)性能相(xiang)(xiang)同(tong)，具有(you)(you)同(tong)一的(de)形、色、氣、味(wei)(wei)、質等(deng)特(te)性。因(yin)此，中(zhong)醫(yi)單純使用(yong)食物(wu)(wu)(wu)或(huo)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)物(wu)(wu)(wu)，或(huo)食物(wu)(wu)(wu)與(yu)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)物(wu)(wu)(wu)相(xiang)(xiang)結合來進(jin)行營養保健，或(huo)治療康復(fu)的(de)情況是極(ji)其普遍(bian)的(de)。在《黃帝(di)內經》有(you)(you)一半是食物(wu)(wu)(wu)成分，這也是最(zui)早的(de)“藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)膳”方(fang)(fang)。在《五(wu)十二(er)病方(fang)(fang)》中(zhong)有(you)(you)1/4為食物(wu)(wu)(wu)成分方(fang)(fang)劑，《傷寒論(lun)》112方(fang)(fang)中(zhong)則占1/2以上。在以上古(gu)方(fang)(fang)中(zhong)，應用(yong)桂、姜、棗、椒、茴、扁豆、薏米、甘草(cao)、酒、醋，乃至動物(wu)(wu)(wu)膠膏(gao)等(deng)食物(wu)(wu)(wu)是極(ji)為普遍(bian)的(de)。2.食藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)同(tong)理：食物(wu)(wu)(wu)與(yu)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)物(wu)(wu)(wu)同(tong)用(yong)，除因(yin)食藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)同(tong)源(yuan)外，主要基于食物(wu)(wu)(wu)與(yu)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)物(wu)(wu)(wu)的(de)應用(yong)由(you)同(tong)一理論(lun)指導，即食藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)同(tong)理。中(zhong)醫(yi)認為，機體衰弱失健或(huo)疾病的(de)發生發展過程，就意味(wei)(wei)著(zhu)陰陽(yang)(yang)兩方(fang)(fang)面的(de)互相(xiang)(xiang)消長(chang)，如陰陽(yang)(yang)的(de)偏盛(sheng)偏衰等(deng)
4.食(shi)療(liao)與藥療(liao)關系：食(shi)藥同(tong)源(yuan)，食(shi)藥同(tong)理(li)，二者有(you)(you)著(zhu)密不可分的關系。從眾多的本草、方(fang)劑典(dian)籍中(zhong)，不難(nan)發現食(shi)藥同(tong)用的例(li)證。如采用烏雞、羊肉、驢皮(pi)、豬(zhu)膚、鳥卵、蔥(cong)、姜、棗等以(yi)補益陰陽氣血或調補胃氣，進而達到防治(zhi)(zhi)疾(ji)病之效。而從大(da)量古代食(shi)譜、菜譜、茶譜中(zhong)又不難(nan)發現其中(zhong)也有(you)(you)不少藥物，如枸(gou)杞、山藥、黃芪、茯(fu)苓、丁香、豆(dou)蔻、桂皮(pi)之類，以(yi)提高食(shi)品保健強(qiang)身和防治(zhi)(zhi)疾(ji)病的功效。
5.全(quan)(quan)面(mian)膳食(shi)(shi)與審因用膳相結合(he)(he)營養(yang)觀：數千年的(de)飲食(shi)(shi)文化歷(li)史表明，中華民(min)族的(de)飲食(shi)(shi)習慣從整體(ti)來看，是在素(su)食(shi)(shi)的(de)基礎之上，力求(qiu)葷素(su)搭配，全(quan)(quan)面(mian)膳食(shi)(shi)的(de)。正如《素(su)問(wen)·五(wu)(wu)常政大論(lun)》所說的(de)“谷肉果菜，食(shi)(shi)養(yang)盡之”和《素(su)問(wen)·藏(zang)器(qi)法時論(lun)》所說的(de)“五(wu)(wu)谷為(wei)養(yang)，五(wu)(wu)果為(wei)助，五(wu)(wu)畜為(wei)益，五(wu)(wu)菜為(wei)充，氣味合(he)(he)而(er)服之，以(yi)補精益氣”。
下面舉個列子：我們都(dou)(dou)知道女性(xing)如(ru)果(guo)氣血(xue)(xue)不足很容易生病，因此(ci)在生活(huo)中有(you)許多女性(xing)都(dou)(dou)都(dou)(dou)想辦法補(bu)血(xue)(xue)，而最直接的補(bu)血(xue)(xue)方法就是通過食(shi)物。
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