良(liang)藥苦口，這句老話大家都知道，不(bu)(bu)少人因為怕苦，所以在(zai)喝湯藥前都愛往里放很多(duo)糖，也有很多(duo)媽(ma)媽(ma)給孩子(zi)煎煮中(zhong)藥時，怕味太(tai)苦，孩子(zi)吵(chao)吵(chao)鬧(nao)鬧(nao)不(bu)(bu)愿意喝，也會在(zai)湯藥里放很多(duo)白糖。其實，中(zhong)藥不(bu)(bu)能(neng)“甜蜜(mi)蜜(mi)”。
專(zhuan)家(jia)指(zhi)出，食用(yong)蔗糖(tang)(tang)(tang)有一定的禁忌范圍，凡(fan)是(shi)舌苔厚膩者，或(huo)腹脹中(zhong)滿、濕熱(re)內阻的人不宜吃(chi)蔗糖(tang)(tang)(tang)。如果在服用(yong)化濕理氣的中(zhong)藥(yao)時(shi)加糖(tang)(tang)(tang)，反而會(hui)對疾病(bing)雪上加霜(shuang)。還有一些寒性(xing)中(zhong)藥(yao)也(ye)不適合加糖(tang)(tang)(tang)，糖(tang)(tang)(tang)屬溫(wen)性(xing)，會(hui)降低中(zhong)藥(yao)的療效。
其實，想要中藥(yao)(yao)(yao)(yao)不苦(ku)，有另外的(de)(de)方法。專家(jia)介紹，控制湯(tang)(tang)藥(yao)(yao)(yao)(yao)口(kou)服(fu)時(shi)的(de)(de)溫度(du)，就可以輕松(song)地(di)減(jian)輕中藥(yao)(yao)(yao)(yao)的(de)(de)苦(ku)味。研究(jiu)表(biao)明，湯(tang)(tang)藥(yao)(yao)(yao)(yao)溫度(du)在３６．２℃左右口(kou)服(fu)，其苦(ku)味就會減(jian)輕。所以，我們(men)在服(fu)用(yong)湯(tang)(tang)藥(yao)(yao)(yao)(yao)的(de)(de)時(shi)候，最好(hao)(hao)將熬(ao)好(hao)(hao)的(de)(de)中藥(yao)(yao)(yao)(yao)放(fang)在一邊靜(jing)置幾(ji)分鐘，等(deng)到藥(yao)(yao)(yao)(yao)液溫度(du)降至溫熱、不燙(tang)嘴(zui)的(de)(de)時(shi)候飲用(yong)，因(yin)為這(zhe)個時(shi)候苦(ku)味最輕，也(ye)更容易下口(kou)。
另(ling)外，專(zhuan)家說，煎中(zhong)藥(yao)要用專(zhuan)用的器皿(min)，最好(hao)用砂(sha)鍋、砂(sha)罐，因為它們的化學性質穩定(ding)，不易與(yu)藥(yao)物(wu)中(zhong)的成分發(fa)生化學反應，而且受熱均勻(yun)，保溫性好(hao)，忌用鋁、鐵、銅等器皿(min)。（周向前）
1 中藥太苦喝不下怎么辦
2 喝中藥忌口哪些食物
3 經(jing)期喝(he)中(zhong)藥(yao)有(you)影響嗎月(yue)經(jing)期間(jian)喝(he)中(zhong)藥(yao)問題不(bu)大，但需(xu)要(yao)注意的(de)是，來月(yue)經(jing)期間(jian)不(bu)能(neng)使用活血通(tong)絡的(de)藥(yao)物(wu)，還有(you)涼性藥(yao)物(wu)，比(bi)如(ru)治療上火或者感冒(mao)的(de)中(zhong)藥(yao)，如(ru)果不(bu)慎(shen)服用，喝(he)中(zhong)藥(yao)之后最好(hao)是暖一下自己(ji)的(de)肚子或者喝(he)些(xie)紅(hong)糖水(shui)，以免(mian)引起宮寒。
五招讓中藥不苦
好多人喝湯藥時為了降低苦味而加一些糖，殊不知這樣會影響藥效。中醫認為不同性味的中藥具有不同的作用，如苦味藥具有燥濕、瀉火的作用，而甘味藥具有補益、止痛的作用。如果服藥時加糖，就改變了藥液原來的藥性。因此，如果覺得湯藥太苦，不妨試試以下辦法：
控制溫度。藥液溫度冷卻至20―36攝氏度之間，易快速服下，且感覺不太苦。因為正常人口腔內的溫度為36.2―37.2攝氏度，當湯藥溫度與舌的溫度相近時，味覺神經的感覺最靈敏，此時喝湯藥感覺味道最苦。當湯藥的溫度高于38攝氏度、或低于36攝氏度時，味覺神經不太靈敏，苦味就會減弱。不過，湯藥高于38攝氏度有可能會燙傷口腔黏膜，因此20―36攝氏度之間是最好的選擇。
掌握位置。舌頭上感受苦味的味蕾集中在舌根，因此喝藥時應盡量避免舌根過多地接觸藥液；服用較苦的藥丸時，也應將藥放在舌尖，然后用溫開水迅速送服。
喝藥速度。喝藥的速度越快，受苦味的影響越小。喝湯藥時最好使用吞飲法，飲滿一口后快速吞下；也可用湯匙直接將藥液送至舌根而順勢咽下。
涼水漱口。喝藥后立刻用涼水漱口，然后喝適量溫開水，這樣既有利于胃腸道對藥物的吸收，又可在一定程度上緩解藥液的苦味，必要時可嚼一塊口香糖，及時去除口腔中的異味。
適當添加調(diao)味品(pin)(pin)。在(zai)一些補(bu)益類湯藥中(zhong)加入大(da)(da)棗(zao)或(huo)甘草(cao)(cao)可減(jian)輕(qing)湯液苦味，還可以增強補(bu)益作(zuo)用。但是在(zai)有(you)海藻(zao)、大(da)(da)戟、芫花的(de)方子中(zhong)不宜加甘草(cao)(cao)。在(zai)晾涼的(de)藥湯中(zhong)加一勺蜂蜜也可以減(jian)輕(qing)苦味，但是腹瀉和糖尿(niao)病患者不適合。如果服(fu)湯藥時出現(xian)了惡(e)心、嘔吐現(xian)象，可在(zai)喝(he)湯藥前(qian)喝(he)少(shao)量生(sheng)姜汁或(huo)嚼(jiao)服(fu)2―3片生(sheng)姜片。此外，在(zai)服(fu)藥前(qian)不吃糖和其他甜味食品(pin)(pin)也很重要(yao)。
中藥的(de)煎煮很講(jiang)究，并不(bu)是吧(ba)水(shui)煮開就可(ke)以了，有(you)些藥要先(xian)煎，有(you)些藥要后下(xia)，有(you)些藥要溶服，不(bu)同的(de)藥物，煎煮方(fang)法不(bu)盡(jin)相(xiang)同。那么(me)，呢?下(xia)面，我為大家(jia)介紹(shao)一下(xia)，歡迎大家(jia)閱讀。
服用中藥的講究1：煎藥前要浸泡
在(zai)煎(jian)(jian)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)前要用涼水(shui)(shui)浸(jin)泡中藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)30-60分鐘，煎(jian)(jian)第一遍時，水(shui)(shui)量以(yi)浸(jin)過藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)物(wu)3-4厘米為(wei)宜;煎(jian)(jian)第二遍時，水(shui)(shui)量可適當減少(shao)(shao)，但液面仍以(yi)超過藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)物(wu)表面為(wei)宜。質地松軟的(de)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)物(wu)加(jia)水(shui)(shui)可多些(xie)(xie)，質地堅實的(de)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)物(wu)要少(shao)(shao)加(jia)些(xie)(xie)水(shui)(shui)。對于(yu)需要煎(jian)(jian)熬較長時間的(de)滋補藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)，還應適當多加(jia)些(xie)(xie)水(shui)(shui)。藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)煎(jian)(jian)好(hao)后，頭煎(jian)(jian)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)與二煎(jian)(jian)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)混在(zai)一起，藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)液應保(bao)持(chi)在(zai)200-300毫升左右為(wei)宜。
服用中藥的講究2：煎中藥時最好用砂鍋、砂罐
因為它(ta)們的化學(xue)性(xing)質(zhi)穩定，不易與藥物中(zhong)的成(cheng)分發生(sheng)化學(xue)反應，而且(qie)受熱均(jun)勻，保溫性(xing)好。其次，可選白色搪瓷器皿(min)或(huo)不銹鋼鍋。煎(jian)藥最忌使用鋁、鐵、銅等金屬(shu)器皿(min)，因為金屬(shu)元素容易與中(zhong)藥中(zhong)的化學(xue)成(cheng)分發生(sheng)化學(xue)反應，帶來毒副作(zuo)用。
服用中藥的講究3：勿用開水泡藥
植(zhi)物(wu)性中(zhong)藥的(de)有效(xiao)成分(fen)存在(zai)于植(zhi)物(wu)細(xi)胞(bao)中(zhong)，如果把開(kai)水(shui)(shui)倒人藥中(zhong)，植(zhi)物(wu)細(xi)胞(bao)中(zhong)的(de)蛋白(bai)質、淀粉等會產(chan)生凝固現象，細(xi)胞(bao)不易破(po)裂，即使破(po)裂了，有效(xiao)成分(fen)也會留在(zai)凝結的(de)固體中(zhong)，不易釋放出來(lai)，從(cong)而(er)影響藥效(xiao)。而(er)用涼(liang)水(shui)(shui)煎中(zhong)藥時，隨著水(shui)(shui)溫的(de)逐(zhu)漸升(sheng)高，細(xi)胞(bao)會慢慢膨脹、破(po)裂，有利(li)藥效(xiao)釋出。
服用中藥的講究4：煎藥講火候
煎中藥(yao)的(de)過(guo)程是將中藥(yao)中的(de)有效(xiao)成分不斷(duan)(duan)釋放、溶(rong)解(jie)(jie)的(de)過(guo)程。當藥(yao)物(wu)中的(de)有效(xiao)成分均(jun)衡后(hou)，這(zhe)一過(guo)程就停止了。此后(hou)如再持(chi)續不斷(duan)(duan)地煎熬(ao)，不僅不會使(shi)藥(yao)物(wu)內的(de)有效(xiao)成分繼續析出溶(rong)解(jie)(jie)，反而會令藥(yao)液中的(de)有效(xiao)成分因不斷(duan)(duan)蒸發而減少，導致(zhi)藥(yao)效(xiao)降低(di)。因此，煎藥(yao)必須(xu)掌握恰當的(de)火候(hou)，根據藥(yao)物(wu)的(de)不同性質與治療需要，采用武火急煎或文火緩(huan)煎。
1、發汗(han)解表藥(yao)：此類(lei)藥(yao)物大(da)多(duo)數為花、葉、全(quan)草等(deng)，其(qi)性(xing)輕揚發散，味芳(fang)香，含揮發油較多(duo)，煎(jian)藥(yao)時間(jian)要短。頭煎(jian)，沸(fei)后15分鐘左右;二煎(jian)，沸(fei)后10分鐘左右。
2、滋補(bu)調理藥(yao)(yao)：此類藥(yao)(yao)物大多含有大量營養物質，故煎藥(yao)(yao)時間要長。頭煎，沸后30-60分(fen)鐘;二煎，沸后20-30分(fen)鐘。
3、一般(ban)藥物：頭煎(jian)，沸后15。20分(fen)鐘(zhong)：二煎(jian)，沸后10—15分(fen)鐘(zhong)。
服用中藥的講究5：不要擅自改動藥方
中(zhong)醫處方是根據不同的(de)癥候，按“君、臣、佐、使”的(de)組(zu)方原則，并根據各(ge)個藥物(wu)(wu)的(de)性味(wei)、配(pei)伍禁忌(ji)，選(xuan)擇合適藥物(wu)(wu)組(zu)方的(de)，而且方中(zhong)的(de)每一味(wei)藥都起著(zhu)特(te)殊(shu)的(de)治療作(zuo)用。如果(guo)在配(pei)藥時(shi)某些藥物(wu)(wu)有改動，會直接影響功(gong)效，甚至(zhi)造(zao)成嚴(yan)重的(de)后(hou)果(guo)。
服用中藥的講究6：煎焦的中藥棄之不用
中藥(yao)煎(jian)(jian)焦(jiao)(jiao)(jiao)后(hou)，它的(de)有(you)(you)效成(cheng)(cheng)分(fen)(fen)遭(zao)到(dao)破(po)壞，甚至完全喪失。例(li)如清熱(re)藥(yao)中的(de)黃連、理(li)(li)氣活(huo)血藥(yao)中的(de)延胡索、驅蟲藥(yao)中的(de)檳榔等(deng)(deng)都含有(you)(you)生(sheng)物堿，煎(jian)(jian)焦(jiao)(jiao)(jiao)后(hou)，生(sheng)物堿會被破(po)壞而失去療效;解毒藥(yao)中的(de)紫蘇、荊芥、薄(bo)荷以(yi)及理(li)(li)氣藥(yao)中的(de)橘(ju)皮等(deng)(deng)都含有(you)(you)揮(hui)(hui)發(fa)油，煎(jian)(jian)焦(jiao)(jiao)(jiao)后(hou)，其有(you)(you)效成(cheng)(cheng)分(fen)(fen)將全部揮(hui)(hui)發(fa)，其發(fa)汗解毒以(yi)及理(li)(li)氣作用也會隨之消(xiao)失;補益(yi)藥(yao)中的(de)黨(dang)參、黃芪等(deng)(deng)含有(you)(you)糖、酶(mei)、氨基酸等(deng)(deng)成(cheng)(cheng)分(fen)(fen)，煎(jian)(jian)焦(jiao)(jiao)(jiao)之后(hou)亦遭(zao)破(po)壞，也就失去了補益(yi)作用。中藥(yao)煎(jian)(jian)焦(jiao)(jiao)(jiao)后(hou)如果(guo)繼(ji)續服用，不僅不能治病(bing)，反(fan)而可能會造成(cheng)(cheng)不良后(hou)果(guo)，因此中藥(yao)煎(jian)(jian)焦(jiao)(jiao)(jiao)后(hou)，干脆倒掉重抓。
服用中藥的講究7：湯藥也會餿
中藥中的淀粉、維(wei)生(sheng)素(su)(su)、蛋白質、揮(hui)發油及各種酶(mei)、微量(liang)元素(su)(su)等(deng)成分(fen)，在(zai)煎(jian)煮時大部分(fen)留在(zai)藥液中，如果存放過(guo)久，藥液會因(yin)(yin)為(wei)空氣、溼(shi)度、時間和(he)細菌污染等(deng)因(yin)(yin)素(su)(su)的影響而(er)發餿、變質，但因(yin)(yin)為(wei)草藥味苦，很難覺察，因(yin)(yin)此要特別警惕。
服用中藥的講究8：服藥分時段
①飯(fan)(fan)前(qian)(qian)服(fu)(fu)(fu)的(de)(de)(de)藥(yao)(yao)(yao)：宜(yi)在(zai)飯(fan)(fan)前(qian)(qian)10-60分(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong)服(fu)(fu)(fu)用(yong)(yong)。滋補藥(yao)(yao)(yao)或貴重藥(yao)(yao)(yao)宜(yi)飯(fan)(fan)前(qian)(qian)服(fu)(fu)(fu)，以(yi)利充分(fen)(fen)發(fa)揮其(qi)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)。健胃(wei)(wei)藥(yao)(yao)(yao)是(shi)利用(yong)(yong)藥(yao)(yao)(yao)物的(de)(de)(de)苦味(wei) *** 舌(she)頭上的(de)(de)(de)味(wei)覺神(shen)經，從(cong)(cong)而(er)(er)促(cu)進(jin)(jin)胃(wei)(wei)液分(fen)(fen)泌、增進(jin)(jin)食欲，故應在(zai)飯(fan)(fan)前(qian)(qian)lO分(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong)服(fu)(fu)(fu)用(yong)(yong)，而(er)(er)且不宜(yi)沖(chong)淡，更不要(yao)加(jia)入(ru)(ru)白糖、果汁等，以(yi)免降(jiang)低藥(yao)(yao)(yao)效。胃(wei)(wei)痛(tong)藥(yao)(yao)(yao)在(zai)飯(fan)(fan)前(qian)(qian)半小時服(fu)(fu)(fu)，可直接中(zhong)和胃(wei)(wei)酸(suan)，對胃(wei)(wei)黏膜(mo)起到(dao)(dao)保護作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)，胃(wei)(wei)痛(tong)時可隨(sui)時服(fu)(fu)(fu)用(yong)(yong)。另外，某些祛痰藥(yao)(yao)(yao)口服(fu)(fu)(fu)后(hou)(hou)(hou)易 *** 胃(wei)(wei)黏膜(mo)，反射性(xing)地增加(jia)支氣管的(de)(de)(de)分(fen)(fen)泌，呈現祛痰作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)，需要(yao)飯(fan)(fan)前(qian)(qian)服(fu)(fu)(fu)，才(cai)有明(ming)顯的(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)。②飯(fan)(fan)后(hou)(hou)(hou)服(fu)(fu)(fu)的(de)(de)(de)藥(yao)(yao)(yao)：宜(yi)飯(fan)(fan)后(hou)(hou)(hou)15-30分(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong)服(fu)(fu)(fu)用(yong)(yong)。助(zhu)消化藥(yao)(yao)(yao)主要(yao)由消食導滯的(de)(de)(de)藥(yao)(yao)(yao)物組成，在(zai)飯(fan)(fan)后(hou)(hou)(hou)15分(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong)服(fu)(fu)(fu)用(yong)(yong)，可充分(fen)(fen)接觸食物，發(fa)揮最大作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)。對胃(wei)(wei)有 *** 性(xing)的(de)(de)(de)藥(yao)(yao)(yao)應在(zai)飯(fan)(fan)后(hou)(hou)(hou)服(fu)(fu)(fu)，這時胃(wei)(wei)內(nei)充滿食物，可緩和藥(yao)(yao)(yao)物對胃(wei)(wei)黏膜(mo)的(de)(de)(de) *** 。③睡(shui)前(qian)(qian)服(fu)(fu)(fu)的(de)(de)(de)藥(yao)(yao)(yao)：宜(yi)睡(shui)前(qian)(qian)15-20分(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong)服(fu)(fu)(fu)用(yong)(yong)。安神(shen)藥(yao)(yao)(yao)需在(zai)臨睡(shui)前(qian)(qian)30分(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong)服(fu)(fu)(fu)用(yong)(yong)，以(yi)幫助(zhu)入(ru)(ru)睡(shui)。緩瀉藥(yao)(yao)(yao)在(zai)臨睡(shui)前(qian)(qian)服(fu)(fu)(fu)，次(ci)日晨起即(ji)可排便。④空(kong)腹(fu)服(fu)(fu)(fu)的(de)(de)(de)藥(yao)(yao)(yao)：驅(qu)腸(chang)蟲藥(yao)(yao)(yao)需要(yao)在(zai)清晨空(kong)腹(fu)服(fu)(fu)(fu)，以(yi)使藥(yao)(yao)(yao)物迅速入(ru)(ru)腸(chang)，從(cong)(cong)而(er)(er)保持較高濃(nong)度，達(da)到(dao)(dao)殺(sha)蟲目的(de)(de)(de)。
服用中藥的講究9：中藥不能甜蜜蜜
食用蔗(zhe)糖有一(yi)定(ding)的(de)禁忌范圍，凡患有腹脹中(zhong)(zhong)(zhong)滿(man)、溼(shi)熱(re)內阻、舌苔厚膩(ni)者(zhe)不宜吃蔗(zhe)糖。如在服用化溼(shi)理氣(qi)的(de)中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)時加糖，反而會(hui)對疾病雪上(shang)加霜;如把糖摻入寒性中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)中(zhong)(zhong)(zhong)服用，由(you)于糖屬溫性，則會(hui)降低中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)的(de)療(liao)效。實際上(shang)，控制(zhi)湯藥(yao)口(kou)服時的(de)溫度(du)，就可以減弱中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)的(de)苦(ku)味。湯藥(yao)溫度(du)在36。2℃左右口(kou)服，其苦(ku)味就會(hui)大減。故(gu)服湯藥(yao)時，最好待藥(yao)液溫度(du)降至(zhi)溫吞無燙感時飲用，此(ci)時苦(ku)味最輕。
服用中藥的講究10：服中藥時要擇食
服(fu)藥(yao)期間(jian)忌食一(yi)些對藥(yao)效(xiao)有(you)妨(fang)礙(ai)和對病(bing)情(qing)不(bu)(bu)利的飲食。這(zhe)些都是歷代(dai)醫方(fang)中總結(jie)出來(lai)的不(bu)(bu)合適配伍，在服(fu)藥(yao)時(shi)可(ke)要(yao)多(duo)加小心。
服用中藥的講究11：掌握藥物的溫度
研究證實，正常人口腔內的(de)(de)(de)(de)溫(wen)度(du)(du)(du)為36。2℃-37。2℃，舌(she)(she)根(gen)下(xia)(xia)的(de)(de)(de)(de)溫(wen)度(du)(du)(du)高(gao)于舌(she)(she)面的(de)(de)(de)(de)溫(wen)度(du)(du)(du)0。5℃：味覺器官，即味覺神經(jing)纖維大多分布于舌(she)(she)面。當中(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)湯(tang)(tang)的(de)(de)(de)(de)溫(wen)度(du)(du)(du)與舌(she)(she)表面溫(wen)度(du)(du)(du)相近時(shi)(shi)，味覺神經(jing)便(bian)會處于最(zui)佳工作狀態，其感(gan)覺最(zui)靈(ling)敏(min)，如果此時(shi)(shi)喝湯(tang)(tang)藥(yao)(yao)(yao)(yao)則味道最(zui)苦。而(er)當湯(tang)(tang)藥(yao)(yao)(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)溫(wen)度(du)(du)(du)高(gao)于38℃或低于35℃時(shi)(shi)，味覺神經(jing)的(de)(de)(de)(de)感(gan)覺不(bu)太(tai)靈(ling)敏(min)，這(zhe)時(shi)(shi)湯(tang)(tang)藥(yao)(yao)(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)苦味就(jiu)會相對減弱，不(bu)太(tai)苦口，有利于吞(tun)咽。因此，服中(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)時(shi)(shi)宜將湯(tang)(tang)藥(yao)(yao)(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)溫(wen)度(du)(du)(du)降(jiang)至37℃以下(xia)(xia)后(hou)再服用(yong)，這(zhe)樣你(ni)會覺得苦味明顯減輕。一(yi)般來說，中(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)服用(yong)講究“寒者(zhe)熱之，熱者(zhe)寒之”。那(nei)么，怎樣才能在不(bu)影響療效的(de)(de)(de)(de)情況(kuang)下(xia)(xia)吃到不(bu)甚苦的(de)(de)(de)(de)中(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)呢?有一(yi)個(ge)方法可以試試，那(nei)就(jiu)是喝30℃-35℃的(de)(de)(de)(de)中(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)。
服用中藥的講究12：適當新增調味品
在苦味(wei)(wei)藥(yao)(yao)(yao)液(ye)中(zhong)加(jia)(jia)入蜂(feng)蜜、蔗(zhe)糖等(deng)可(ke)中(zhong)和湯(tang)(tang)藥(yao)(yao)(yao)的(de)(de)(de)苦味(wei)(wei)，但(dan)對(dui)黃連、膽草之類(lei)(lei)的(de)(de)(de)藥(yao)(yao)(yao)物應(ying)盡量少(shao)加(jia)(jia)或不加(jia)(jia)調味(wei)(wei)品(pin)。因為糖可(ke)抑制某些清熱解毒(du)藥(yao)(yao)(yao)的(de)(de)(de)療效，干擾(rao)人體對(dui)中(zhong)藥(yao)(yao)(yao)中(zhong)礦(kuang)物質和維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)的(de)(de)(de)吸收(shou)，還(huan)可(ke)降低(di)許(xu)多中(zhong)藥(yao)(yao)(yao)有(you)效成分的(de)(de)(de)藥(yao)(yao)(yao)效。例如(ru)：苦味(wei)(wei)的(de)(de)(de)健胃(wei)中(zhong)藥(yao)(yao)(yao)就是利用(yong)其本身(shen)的(de)(de)(de)苦味(wei)(wei)來 *** 消化(hua)腺的(de)(de)(de)分泌而達到健胃(wei)的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)，給這(zhe)類(lei)(lei)湯(tang)(tang)藥(yao)(yao)(yao)加(jia)(jia)糖后(hou)雖能減少(shao)其苦味(wei)(wei)，但(dan)卻會降低(di)其健胃(wei)的(de)(de)(de)功效。有(you)些湯(tang)(tang)藥(yao)(yao)(yao)若有(you)必要，可(ke)在醫(yi)生(sheng)(sheng)(sheng)指(zhi)導下酌情配伍甘草、大棗(zao)之類(lei)(lei)的(de)(de)(de)中(zhong)藥(yao)(yao)(yao)進(jin)行調和，以降低(di)苦味(wei)(wei)。若因為減少(shao)中(zhong)藥(yao)(yao)(yao)的(de)(de)(de)苦味(wei)(wei)而冷服中(zhong)藥(yao)(yao)(yao)引起(qi)胃(wei)腸道(dao)反應(ying)，可(ke)用(yong)生(sheng)(sheng)(sheng)姜擦舌(she)頭或熱服生(sheng)(sheng)(sheng)姜湯(tang)(tang)，胃(wei)腸道(dao)反應(ying)即可(ke)解除。
服用中藥的講究13：掌握服藥的速度
人的(de)苦味(wei)感受器主(zhu)要集中在舌(she)頭的(de)前半部，以舌(she)尖處(chu)最多，而藥(yao)(yao)液(ye)在口(kou)中停(ting)留的(de)時間(jian)越長味(wei)道越苦。因此，藥(yao)(yao)液(ye)***后(hou)最好迅速(su)含貯于舌(she)根(gen)(gen)部。或用(yong)湯匙直接(jie)將(jiang)藥(yao)(yao)液(ye)送至(zhi)舌(she)根(gen)(gen)，順勢咽下，以減少藥(yao)(yao)湯與舌(she)尖部的(de)接(jie)觸時間(jian)和在口(kou)中的(de)停(ting)留時間(jian);亦可(ke)(ke)用(yong)口(kou)徑大的(de)吸(xi)管服用(yong)中藥(yao)(yao)，可(ke)(ke)將(jiang)吸(xi)管放在舌(she)根(gen)(gen)處(chu)，讓藥(yao)(yao)液(ye)直接(jie)進入咽喉。當然，年齡(ling)太(tai)小的(de)孩子不宜(yi)使用(yong)這個方法，以免飲用(yong)時不慎(shen)嗆(qiang)咳。服完(wan)中藥(yao)(yao)后(hou)，要及時喝些溫(wen)開水(shui)，這樣既有助于藥(yao)(yao)物(wu)的(de)吸(xi)收，又可(ke)(ke)清(qing)除口(kou)腔中殘留的(de)苦味(wei)藥(yao)(yao)液(ye)。
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