▲許(xu)多老(lao)同志向我詢(xun)求(qiu)長壽保健之(zhi)道，我每以(yi)“動(dong)可(ke)延年(nian)(nian)(nian)，樂(le)則長壽”八字贈之(zhi)。運動(dong)可(ke)以(yi)促進(jin)血液流(liu)暢，增進(jin)體力，加強抗病防(fang)御(yu)機能，從(cong)而達到延年(nian)(nian)(nian)的(de)目的(de)。要想(xiang)延年(nian)(nian)(nian)益壽，就要熱愛生活，保持樂(le)觀。
——朱(zhu)良春，93歲，江蘇省南通市中(zhong)(zhong)醫(yi)院原院長，中(zhong)(zhong)醫(yi)內科主任醫(yi)師
我有(you)三(san)個原則：一是(shi)不(bu)(bu)生氣；二是(shi)吃飯九成(cheng)飽；三(san)是(shi)不(bu)(bu)輕易改變原有(you)的生活習慣(guan)。
——程莘農(nong)，89歲，中國中醫科學院主(zhu)任醫師、教(jiao)授，中國工程院院士
在(zai)生活(huo)或工作上我(wo)都時(shi)時(shi)刻刻保(bao)持一顆平(ping)常心(xin)，健(jian)康(kang)的心(xin)態使(shi)我(wo)無(wu)論(lun)遇到什么情況都會心(xin)平(ping)氣和(he)地去應對，這樣我(wo)生活(huo)中的不愉快就比別人少(shao)了(le)很多，心(xin)胸也(ye)開闊很多。
——唐(tang)由之，84歲，中國(guo)中醫科學院主(zhu)任醫師、研(yan)究員
遵循《內經》，重(zhong)視正(zheng)氣涵(han)養，順應四時陰(yin)陽變化，辨證施養，藥食同用(yong)，勞(lao)逸結合，“形(xing)與神俱”，“大德(de)必(bi)得其壽”。
——路志正，90歲，中(zhong)國(guo)中(zhong)醫科(ke)學院主(zhu)任醫師(shi)、研(yan)究員
任何養生(sheng)(sheng)保健(jian)方法取效之秘在于(yu)持之以恒，老年朋友(you)尤當如(ru)此。我的養生(sheng)(sheng)格(ge)言(yan)是：順(shun)其(qi)自(zi)然(ran)，以動為綱，以素為主(zhu)，適可而止。
——班秀文，90歲，廣(guang)西中(zhong)醫學院教授、主任醫師(shi)
我認(ren)為人(ren)(ren)體長(chang)壽與(yu)衰老均與(yu)氣(qi)血息息相關。氣(qi)血是人(ren)(ren)體生命活動的(de)基(ji)本物質，起著營養機體臟腑、協(xie)調生理活動的(de)重要(yao)作用(yong)。氣(qi)血流暢，循環周身(shen)，則臟腑和調，健(jian)康長(chang)壽。
——顏德(de)馨，90歲，同濟大學附屬第(di)十人(ren)民醫(yi)院主任醫(yi)師(shi)、教(jiao)授(shou)
養生(sheng)之道，前(qian)人(ren)論(lun)者頗(po)多，法亦(yi)甚(shen)詳。然(ran)不(bu)(bu)善仿者，非潰則(ze)敗。善仿之人(ren)，必因時因地因人(ren)制宜，避其害而(er)就其利，師其法而(er)活其用，不(bu)(bu)為(wei)生(sheng)貪，不(bu)(bu)為(wei)死懼，一本天然(ran)，自能長壽。
——張燦玾，82歲，山東中(zhong)醫(yi)藥大學教授、主任醫(yi)師(shi)
精(jing)神(shen)上(shang)要(yao)有修養，身體上(shang)要(yao)陰陽調(diao)和(he)，生(sheng)活上(shang)要(yao)適應自然規(gui)律，飲食上(shang)有所節制，鍛(duan)煉休(xiu)息應有常規(gui)，不過分疲勞。這(zhe)樣(yang)精(jing)神(shen)和(he)形體就很健旺(wang)，就能“盡終其天年，度百歲乃(nai)去”。
——何任，89歲，浙江(jiang)中醫(yi)藥大學(xue)教(jiao)授、主任醫(yi)師
運動(dong)養生(sheng)不是(shi)什么高深的(de)東西(xi)，關(guan)鍵在于(yu)堅持。要根據自己的(de)健康狀況選擇適當的(de)運動(dong)方(fang)式，并逐步成為自己的(de)一種生(sheng)活方(fang)式和習(xi)慣，才(cai)能達到健康長壽的(de)目的(de)。
——李濟仁，79歲(sui)，皖南醫學院(yuan)(yuan)附(fu)屬弋磯山醫院(yuan)(yuan)主任醫師、教(jiao)授
人年輕的(de)時候要鍛煉，高壽(shou)老人活動(dong)(dong)活動(dong)(dong)就(jiu)可以了。關鍵是用腦子，常(chang)用腦的(de)人長(chang)壽(shou)。
——陸廣莘，83歲，中國中醫科(ke)學院主任醫師
養生不外三個方面：精神平衡(heng)，身體平衡(heng)，飲食平衡(heng)。
——張琪，88歲(sui)，黑(hei)龍(long)江(jiang)省中(zhong)醫研究院主任醫師
健康行動(dong)(dong)細則：注意(yi)養神、調(diao)節七情、珍惜精氣、節戒色欲、保護脾(pi)胃、飲(yin)食(shi)有節、重(zhong)視運(yun)動(dong)(dong)、勿(wu)使過(guo)度。
——吳咸(xian)中，85歲，天(tian)津醫(yi)科大(da)學、天(tian)津市(shi)南開醫(yi)院(yuan)主任醫(yi)師(shi)、教授，中國(guo)工程院(yuan)院(yuan)士
簡單自然，生活規律(lv)，飲食平常(chang)，就是最有效的養生之道。
——周仲瑛，82歲，南京(jing)中醫藥大學主任(ren)醫師、教授
隨時隨地堅(jian)持運動(dong)，不抽煙不喝酒，勤(qin)動(dong)腦(nao)勤(qin)動(dong)手，是我養生的(de)主要(yao)心得
——李輔仁，91歲(sui)，衛生部(bu)北(bei)京醫院主任(ren)醫師
中醫養(yang)生內容(rong)豐(feng)富，方法多種，在實踐(jian)中應因人而異(yi)，貴在力行，持之(zhi)以恒，不可急功求效，方能(neng)收益。
——李(li)振華，86歲(sui)，河南中醫學(xue)院教授、主(zhu)任(ren)醫師
飲食有節(jie)、防怒戒滿、愉悅為貴、勞逸適度(du)、絲竹琴聲、體育強身(shen)。
——徐景藩，82歲，江蘇(su)省中(zhong)醫院主(zhu)任醫師、教授
提(ti)倡戒(jie)(jie)疑(yi)、戒(jie)(jie)妒、戒(jie)(jie)卑(bei)、戒(jie)(jie)傲、戒(jie)(jie)躁(zao)、戒(jie)(jie)愁、戒(jie)(jie)嗔、戒(jie)(jie)悲。
——蘇榮(rong)扎(zha)布(bu)，81歲，內蒙古醫學(xue)院主任醫師、教授
【路志正（ *** 首席國醫）】 每天的養生課，讓你增壽幾十年 每天的養生課，咱們就從早上說起。 早上一起床，先梳頭。左邊鬢角、右邊鬢角，各梳五十下；頭頂和后枕，也是五十下。用的就是普通的桃木梳子。我給好多人推薦過梳頭養生的方法，人家就問我：「您自己梳頭效果這么好，有什么特別的手法嗎？具體是每天多少下？什么部位？用什么材質的梳子？」 其實也沒有這么多講究，重要的是整體鍛煉的過程，要求的是一個堅持。我原來有一個病人，他一直打簡化太極。后來他病了，就不打了。我就問他為什么不打了。他說得了心臟病，打太極的時候有一個下蹲的動作做不了。我就告訴他，太極拳也沒那么多規矩，不一定非得把那個動作做得特別標準，不能下蹲就站著也行，但是你要堅持天天做，做的時候形神合一。 梳頭也是如此，梳頭時的凝神靜意，比梳頭時的動作如何更加重要。時間也是可長可短，甚至每天只是梳一分鐘也行，但是一定要每天做。 然后就是 *** 頸部，因為要出門鍛煉，所以先要把脖子搓熱。 我早上的散步時間相對較短，一般不超過四十分鐘，散步后再做一套八段錦，然后回來吃飯，吃完飯就可以工作了。 下午我要稍稍睡一個午覺，起來后一般就是讀書，到五、六點鐘的時候出去，散散步。有時也可能需要買點什么東西，這個時間一般也就是三十到四十分鐘，就回來吃晚飯。 晚飯后，就是看新聞。看完新聞，就喝一點茶，然后再去散步。這次散步時間相對會長一點，比如一個小時，同時也做做八段錦。散步回來后就開始洗漱了。 先是浴足，浴足時逐漸往里頭加熱水，一定要把腳泡熱。現在很多人都喜歡洗淋浴，一下就都洗完了，這個與浴足是兩碼事。浴足非常重要，對大腦的減壓，對情緒的穩定都有好處。浴足一般是四十分鐘，但要注意水溫、保暖。 洗漱完了之后就是梳頭，準備睡覺。睡覺之前先坐到床上 *** ， *** 從頭開始，其次 *** 臉，耳朵，諸如鳴天骨。這些做完了之后，就是摩腹，比如這邊是多少下、那邊多少下，然后就休息了。【路志正（ *** 首席國醫）】 每天的養生課，讓你增壽幾十年 每天的養生課，咱們就從早上說起。 早上一起床，先梳頭。左邊鬢角、右邊鬢角，各梳五十下；頭頂和后枕，也是五十下。用的就是普通的桃木梳子。我給好多人推薦過梳頭養生的方法，人家就問我：「您自己梳頭效果這么好，有什么特別的手法嗎？具體是每天多少下？什么部位？用什么材質的梳子？」 其實也沒有這么多講究，重要的是整體鍛煉的過程，要求的是一個堅持。我原來有一個病人，他一直打簡化太極。后來他病了，就不打了。我就問他為什么不打了。他說得了心臟病，打太極的時候有一個下蹲的動作做不了。我就告訴他，太極拳也沒那么多規矩，不一定非得把那個動作做得特別標準，不能下蹲就站著也行，但是你要堅持天天做，做的時候形神合一。 梳頭也是如此，梳頭時的凝神靜意，比梳頭時的動作如何更加重要。時間也是可長可短，甚至每天只是梳一分鐘也行，但是一定要每天做。 然后就是 *** 頸部，因為要出門鍛煉，所以先要把脖子搓熱。 我早上的散步時間相對較短，一般不超過四十分鐘，散步后再做一套八段錦，然后回來吃飯，吃完飯就可以工作了。 下午我要稍稍睡一個午覺，起來后一般就是讀書，到五、六點鐘的時候出去，散散步。有時也可能需要買點什么東西，這個時間一般也就是三十到四十分鐘，就回來吃晚飯。 晚飯后，就是看新聞。看完新聞，就喝一點茶，然后再去散步。這次散步時間相對會長一點，比如一個小時，同時也做做八段錦。散步回來后就開始洗漱了。 先是浴足，浴足時逐漸往里頭加熱水，一定要把腳泡熱。現在很多人都喜歡洗淋浴，一下就都洗完了，這個與浴足是兩碼事。浴足非常重要，對大腦的減壓，對情緒的穩定都有好處。浴足一般是四十分鐘，但要注意水溫、保暖。 洗漱完了之后就是梳頭，準備睡覺。睡覺之前先坐到床上 *** ， *** 從頭開始，其次 *** 臉，耳朵，諸如鳴天骨。這些做完了之后，就是摩腹，比如這邊是多少下、那邊多少下，然后就休息了。還有一個就是吃飯。現代人吃東西，很講究營養的搭配，尤其是小孩，有的書連每頓吃什么都給你規定好了。其實飲食有節，比吃什么更重要。節是節律，一天三頓飯，要按時吃。節也是節制，就是吃飯必須有節制，不要看著不好吃的就不吃、少吃，也不要因為喜歡就吃得太飽。一般以八分飽為度，用《內經》的原話說就是：「美其食，任其服，樂其俗，高下不相慕。」當然，涼的、辣的、 *** 性的東西，我吃得比較少，也盡量吃容易消化的東西。 早飯我吃得比較簡單，一般以青菜為主，有時也吃點胡蘿卜、黃瓜或者木耳。也吃一點豆包、饅頭、花卷或者面包，然后喝半碗粥，半碗牛奶加咖啡，吃幾口家里泡制的生姜。 蔬菜的做法，一般盡量是原汁原味的調拌，但不吃涼的，比如說胡蘿卜我要把它燙熟，黃瓜在鍋里熗一下，要保證原營養成分不被破壞。 我喜歡吃白菜、豆腐這類清淡的食品，午飯一般有魚有肉。每一頓我都會吃幾口肉，但是吃得不多，主要還是蔬菜。 晚飯一般粥比較多，然后再吃一點面食，比如說發糕、饅頭這些。 飲食方面，也需要根據自己的身體調節。例如我不吃堅果，因為高齡人牙齒變弱；從體質上說，瘦人多火，所以這種燥熱的食品我一般不吃。 年齡大了，一般消化能力大多下降，盡量避開過寒過熱的食物，避免對胃的 *** ，保護好這個后天之本。比如梨，就可以削皮后切成塊，去梨核，放一點姜絲，開鍋以后放在鍋里蒸，差不多蒸三～五分鐘，就可以拿出來吃了，這樣做，梨的脆味還保留著，但是卻去了梨的寒性。其他水果比如說蘋果、橙子，一般就是做成果醬吃。生的水果我也吃一點兒，尤其是覺得這兩天有點上火，就吃點生水果，一定要根據四季冷暖及體內寒熱變化而定。 其實養生最重要的是養心，就是心情要舒暢，一個人心情不舒暢，你做什么都沒用。每天堅持深呼吸，做適當的運動，找到合適自己調解心情的方法，因為你只要能入靜了，就可以調整心身，形神俱養。 還有另外一個方法，你可以讀一些老子、莊子的(de)(de)書(shu)，不一定要(yao)從里面學什么(me)，只要(yao)讀進(jin)去，就能怡養(yang)心(xin)神。也(ye)可以聽(ting)輕音(yin)(yin)樂(le)，不建議聽(ting)打擊樂(le)，多(duo)聽(ting)比(bi)(bi)較慢(man)(man)的(de)(de)音(yin)(yin)樂(le)，比(bi)(bi)如(ru)說我國(guo)古典音(yin)(yin)樂(le)、民族音(yin)(yin)樂(le)，如(ru)古箏、古琴(qin)、二(er)胡等，具(ju)有輕松愉(yu)快、身心(xin)和諧(xie)之(zhi)妙，如(ru)高山流水，曲(qu)高幽雅，讓你感覺身心(xin)愉(yu)悅。如(ru)果是(shi)節奏快的(de)(de)音(yin)(yin)樂(le)，建議你把(ba)聲音(yin)(yin)調到非(fei)常低(di)(di)，低(di)(di)到什么(me)程度(du)呢？低(di)(di)到你一定要(yao)特別專心(xin)才能聽(ting)見它(ta)，這種(zhong)音(yin)(yin)樂(le)也(ye)能幫你入靜。當然(ran)你要(yao)聽(ting)比(bi)(bi)較慢(man)(man)的(de)(de)音(yin)(yin)樂(le)更(geng)好。 本文(wen)摘自《99歲國(guo)醫(yi)大師無病(bing)到天(tian)年的(de)(de)養(yang)生秘訣》／路志正（ *** 首席(xi)國(guo)醫(yi)）／平安文(wen)化
編者按
本(ben)期“中(zhong)醫(yi)大師(shi)的(de)(de)一日三餐(can)”欄目，我們特別(bie)邀請到了國醫(yi)大師(shi)夏桂成(cheng)教(jiao)授(shou)，本(ben)文由夏教(jiao)授(shou)的(de)(de)學生執筆，講(jiang)述了夏教(jiao)授(shou)的(de)(de) 養生 經驗和日常(chang)飲(yin)食(shi)習慣(guan)，相信大家看了一定(ding)受益匪淺。
夏桂成(cheng)教授年已九十(shi)歲(sui)，仍(reng)然精(jing)(jing)(jing)神(shen)矍鑠，奮戰在醫療、教學(xue)、科研工作的第(di)一線，每周的工作安(an)排(pai)是上午(wu)門診四次，查房一次，下(xia)午(wu)圖書(shu)館查閱資料或(huo)(huo)撰(zhuan)寫(xie)稿件、或(huo)(huo)著書(shu)發表，眾(zhong)人謂：夏老(lao)精(jing)(jing)(jing)神(shen)依(yi)然，容顏未老(lao)，眼力(li)(li)神(shen)韻(yun)，記(ji)憶(yi)如(ru)初，除了有(you)點花(hua)白頭發以外，似乎(hu)沒有(you)“年邁”的感(gan)覺。這些(xie)“不(bu)變”引發人們好奇，這永駐(zhu)的“青春”留下(xia)非常深刻(ke)的印(yin)象，都在猜(cai)想：是何物(wu)使他如(ru)此精(jing)(jing)(jing)力(li)(li)旺盛，如(ru)此年年學(xue)術上不(bu)斷“高產”？
要想(xiang)(xiang)解開(kai)這個保養身體(ti)的謎團，讓我們來看(kan)看(kan)夏教授(shou)樸素的生活(huo)和崇高的思想(xiang)(xiang)境界(jie)。
其實我們課題組成員在隨師過程中(zhong)(zhong)并沒有探(tan)出其一兩個秘(mi)方秘(mi)藥，而(er)是從他那平靜的生活漣漪(yi)中(zhong)(zhong)領悟到幾點，以作為(wei)借鑒(jian)。
保持良好的生活規律，與日月星辰的陰陽變幻相合拍
夏桂成(cheng)教授(shou)根據《周易》所闡述的(de)自然(ran)天、地(di)、人之(zhi)間的(de)關系，陰陽之(zhi)氣(qi)總體協調人體的(de)代謝，平衡著陰陽，使(shi)之(zhi)順應(ying)自然(ran)變化(hua)，順應(ying)自然(ran)就會頤(yi)養天年。夏桂成(cheng)教授(shou)提(ti)倡“陰陽平泌(mi)，精神(shen)乃治”，非(fei)常反對(dui)不規(gui)律的(de)作息時間讓(rang)一(yi)些人夜(ye)作晝用，晝則夜(ye)寢，黑白顛倒，生活無序。他常謂(wei)之(zhi)：陰陽皆反，豈能不加速衰(shuai)老，諸病不久將至！
夏老(lao)自己每天(tian)(tian)五(wu)點(dian)半(ban)起床(chuang)。起床(chuang)洗漱后(hou)，進行八(ba)段錦或太極拳，然后(hou)看半(ban)小(xiao)時到(dao)一小(xiao)時的(de)(de)書籍，因為晨(chen)(chen)起腦子(zi)非常清醒。吃完早(zao)飯后(hou)去(qu)醫院上(shang)班；上(shang)午(wu)平均(jun)診(zhen)治(zhi)20 25名患(huan)者，工(gong)作(zuo)結束，午(wu)餐(can)(can)后(hou)稍事小(xiao)憩，下午(wu)自由工(gong)作(zuo)，圖書館等(deng)處(chu)是(shi)他(ta)(ta)喜去(qu)之處(chu)；通常五(wu)點(dian)半(ban)到(dao)六點(dian)用晚餐(can)(can)，餐(can)(can)后(hou)稍事休息，即(ji)與(yu)夫(fu)人作(zuo)短距離的(de)(de)散步(bu)和交談；晚上(shang)八(ba)點(dian)左右用熱(re)水(shui)泡腳(jiao)達二十分鐘，不需要(yao)太燙，而是(shi)溫熱(re)水(shui)，時常用手(shou)反復搓動(dong)、按摩。浴足(zu)后(hou)穿上(shang)舒適的(de)(de)棉質的(de)(de)鞋，稍作(zuo)走動(dong)后(hou)，九點(dian)半(ban)到(dao)十點(dian)間就(jiu)寢。他(ta)(ta)每天(tian)(tian)早(zao)晨(chen)(chen)的(de)(de)餐(can)(can)飲比較豐富：牛奶、雞蛋(dan)、稀飯、面包等(deng)，非常注重早(zao)晨(chen)(chen)的(de)(de)營養。每天(tian)(tian)十二點(dian)四十到(dao)兩點(dian)午(wu)休。下午(wu)適當(dang)看看書籍或外(wai)出散步(bu)。
一(yi)天的生(sheng)活看似平淡，但(dan)是(shi)非常有規(gui)律，保證睡眠非常重要，夏桂(gui)成教授指(zhi)出：充足的睡眠賽過吃補藥，他(ta)并不主張(zhang)多吃補品(pin)，所以所謂的補品(pin)：冬(dong)蟲夏草、燕窩、西洋參等等，他(ta)皆(jie)不服用。好的睡眠是(shi)精(jing)神充沛的基(ji)本保證，過遲的睡眠會(hui)導致體質的下降，百病叢(cong)生(sheng)，這是(shi)他(ta) 養生(sheng) 信條(tiao)之一(yi)。
堅持清淡的飲食習慣，抵御傷脾之苦以保后天
飲食(shi)是(shi)人(ren)們(men)生活中(zhong)必(bi)不可少(shao)的(de)(de)物(wu)質(zhi)，隨(sui)著(zhu) 社(she)會 的(de)(de)發展(zhan)，膏粱(liang)厚(hou)味(wei)過(guo)(guo)多(duo)的(de)(de)食(shi)物(wu)結構日(ri)益危害(hai)著(zhu)人(ren)們(men)的(de)(de) 健康 ，理因防范，可是(shi)愈來(lai)(lai)愈多(duo)的(de)(de) 社(she)會 活動，幾乎使人(ren)疲于(yu)應(ying)付。夏桂成(cheng)教(jiao)授(shou)(shou)最怕工作(zuo)之(zhi)余的(de)(de)應(ying)酬(chou)，因為(wei)他(ta)自知腸(chang)胃(wei)(wei)功能歷來(lai)(lai)偏弱，稟賦脾(pi)胃(wei)(wei)虛弱，過(guo)(guo)度(du)的(de)(de)辛辣、油膩(ni)尚(shang)且不說(shuo)，即便(bian)是(shi)生冷、滋補之(zhi)品，都會加(jia)重脾(pi)胃(wei)(wei)的(de)(de)負擔，導致便(bian)溏(tang)、腹痛(tong)。所以(yi)(yi)當年過(guo)(guo)半(ban)百之(zhi)后(hou)，他(ta)唯恐身(shen)體素質(zhi)下降，首先從后(hou)天脾(pi)胃(wei)(wei)著(zhu)手，他(ta)認為(wei)，腎之(zhi)衰退，在八(ba)八(ba)之(zhi)年已(yi)經在所難免，唯有保護好后(hou)天，才能保養體質(zhi)，以(yi)(yi)養天年。所以(yi)(yi)在他(ta)一(yi)概(gai)謝絕應(ying)酬(chou)之(zhi)余，擅(shan)長(chang)以(yi)(yi)清淡、溫(wen)潤、平補的(de)(de)調養方法，時刻不忘顧護脾(pi)胃(wei)(wei)。平素夏桂成(cheng)教(jiao)授(shou)(shou)食(shi)譜是(shi)以(yi)(yi)“粗(cu)茶淡飯”，五谷雜(za)糧為(wei)多(duo)，盡(jin)量少(shao)食(shi)禽肉類、海鮮等(deng)，他(ta)認為(wei)對胃(wei)(wei)腸(chang)道影(ying)響(xiang)比較(jiao)大。平素喜飲淡茶，忌飲咖啡。水果中(zhong)夏教(jiao)授(shou)(shou)比較(jiao)偏愛蘋果，至于(yu)葡萄(tao)、獼猴桃(tao)由(you)于(yu)容(rong)易(yi)引(yin)起腹瀉(xie)，食(shi)用并不是(shi)很多(duo)，主要旨在不去(qu)觸犯脾(pi)胃(wei)(wei)為(wei)要。
怡情悅志心境閑適，遇事勿躁寧心勝補腎
夏桂成(cheng)教授指出：心(xin)腎相合(he)，就是(shi)天(tian)人合(he)一的境界，心(xin)者，離火也，腎者坎水也，正是(shi)《易學》中坎離既濟，心(xin)腎合(he)交之意(yi)。古代的高(gao)僧參(can)悟練(lian)功(gong)時也講究(jiu)天(tian)人合(he)一，心(xin)氣下降，腎水上滋，心(xin)氣得(de)以滋養，腎氣得(de)以納藏(zang)，這(zhe)是(shi)更高(gao)層次上的 養生(sheng) 。
現實(shi)當(dang)(dang)中，如何面對，如何做(zuo)到？夏老早年(nian)特別懷(huai)才不遇，年(nian)輕時候的夏桂(gui)(gui)成(cheng)并不像現在有名，他(ta)(ta)做(zuo)了(le)二十幾(ji)年(nian)的主治醫師，但是他(ta)(ta)一心鉆研學(xue)問，卻在低職稱的情況(kuang)下(xia)，依舊當(dang)(dang)選為全(quan)國中華(hua)醫學(xue)會婦(fu)科分會常務委員。他(ta)(ta)在幾(ji)次晉升職稱時也將機會讓(rang)給了(le)別人。夏桂(gui)(gui)成(cheng)教(jiao)授從不因為瑣(suo)事(shi)與周圍醫師紅臉。
心胸寬廣，海闊天高，怡情悅志，寧心安神。秉此(ci)觀念，夏桂(gui)成教授可(ke)謂禮讓三先，在(zai)(zai)外謙謙君子風度，在(zai)(zai)家(jia)又是溫和體(ti)貼的(de)“好(hao)丈夫”，為照顧(gu)身有殘疾的(de)老伴，他每個(ge)周(zhou)末(mo)還去菜(cai)場買菜(cai)，將此(ci)作(zuo)為對(dui)家(jia)人的(de)關愛。閑(xian)適心情，可(ke)以更加(jia)接(jie)近生活。當(dang)然這只是很小(xiao)的(de)一方面，生活、工作(zuo)中(zhong)夏桂(gui)成教授總(zong)是先人后己，這一點是人所共知的(de)。
受到夏(xia)桂成(cheng)自(zi)(zi)身學(xue)術思想的(de)影響，當(dang)然(ran)這也是來自(zi)(zi)于(yu)中國古代的(de) 養生 觀點，比(bi)閑適心(xin)情還要(yao)來得進一步深入：注重(zhong)心(xin)腎相合(he)，這是在超然(ran)于(yu)塵囂之外的(de)一種(zhong)境界。夏(xia)桂成(cheng)教授時(shi)常鍛(duan)煉氣功，注重(zhong)冥想，心(xin)氣得以沉降斂藏，腎精亦可以得到滋養。
順應時令，陶冶情操造就精氣神
順應(ying)節(jie)令(ling)是大自然的(de)(de)要(yao)求(qiu)，二(er)十四節(jie)氣有著大自然特殊的(de)(de)規(gui)律(lv)，春發(fa)、夏浮、秋肅(su)、冬藏，這些都是人(ren)們應(ying)該注(zhu)意到的(de)(de)節(jie)令(ling)現象。夏桂成(cheng)教(jiao)授(shou)每每于盛夏入(ru)三(san)伏天(tian)(tian)時要(yao)休(xiu)息1日(ri)，停(ting)診1 2周，即(ji)使再(zai)忙，大暑這天(tian)(tian)也是要(yao)注(zhu)意休(xiu)息的(de)(de)。他會選擇在(zai)春分(fen)、谷雨等節(jie)令(ling)外出游(you)玩，呼吸(xi)大自然的(de)(de)新(xin)鮮空(kong)氣。他在(zai)名醫(yi)堂的(de)(de)診室里(li)掛(gua)有一張日(ri)中服(fu)藥圖(tu)和(he)不同體質順應(ying)自然規(gui)律(lv)的(de)(de)生活時辰(chen)圖(tu)。
夏桂成(cheng)教授的(de)(de)(de)(de) 養生 經驗(yan)源于生活(huo)，亦(yi)用于生活(huo)，是(shi)一冊(ce)可以(yi)得到更多收益的(de)(de)(de)(de)生活(huo)百科書，看似平淡(dan)無奇，卻是(shi)他(ta)按照運氣(qi)學說推算出來的(de)(de)(de)(de)成(cheng)果(guo)，它告(gao)訴我(wo)們如何陶冶情操，造就精氣(qi)神。他(ta)時常(chang)教導我(wo)們：人(ren)最大的(de)(de)(de)(de)缺點就是(shi)“欲(yu)”的(de)(de)(de)(de)泛濫，現代 社會 ，各(ge)種欲(yu)望腐蝕著(zhu)人(ren)們的(de)(de)(de)(de)心靈，對于財富、地位等等，追求(qiu)永無止境(jing)。達到欲(yu)望者(zhe)(zhe)則心生貪念，而想要(yao)有更好的(de)(de)(de)(de)所求(qiu)。未達愿者(zhe)(zhe)，心生哀(ai)怨，憂(you)愁(chou)寡歡(huan)。熙熙攘攘無不由“欲(yu)”而來，只有節制心態，適可而止，善(shan)于滿足者(zhe)(zhe)，在平淡(dan)追求(qiu)中獲得樂趣，方(fang)是(shi) 養生 之境(jing)界。
專家簡介
國醫大師 夏桂成
1931年(nian)7月出生(sheng)，第二屆(jie)國(guo)醫(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)大師(shi)、著名(ming)中(zhong)(zhong)醫(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)婦科(ke)學(xue)(xue)家、江蘇省中(zhong)(zhong)醫(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)院(yuan)婦科(ke)主任醫(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)師(shi)。耄(mao)耋之(zhi)年(nian)還堅(jian)持出診，為(wei)(wei)患者(zhe)服務。創(chuang)立“中(zhong)(zhong)醫(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)婦科(ke)調周(zhou)理論(lun)體系(xi)”，被業界(jie)稱(cheng)為(wei)(wei)當代(dai)中(zhong)(zhong)醫(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)婦科(ke)的里程碑；他尤其(qi)(qi)擅長(chang)調治不孕癥，患者(zhe)們贊(zan)其(qi)(qi)“送子觀(guan)音”。夏桂成深入洞(dong)察中(zhong)(zhong)醫(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)理論(lun)中(zhong)(zhong)的科(ke)學(xue)(xue)內涵，揭(jie)示了女性月經周(zhou)期圓(yuan)運動規律的陰陽消長(chang)轉化，將(jiang)周(zhou)期節(jie)律的變化與(yu)生(sheng)殖(zhi)節(jie)律、生(sheng)命節(jie)律緊密相連，把中(zhong)(zhong)醫(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)婦科(ke)學(xue)(xue)理論(lun)體系(xi)推向新(xin)的高度(du)。
通訊員 馮瑤 執筆：談勇 胡榮魁
暑氣將止，秋涼漸至。熬過了高溫的盛夏，人們普遍感覺耗損過多。中醫認為，秋冬養陰，入秋之后也到了一年之中的進補時節。此時調養好身體，能為安然過冬打下堅實的基礎。（國醫大師、南京中醫藥大學教授鄒燕勤）
一粥一茶一湯保安康
入秋后，特別要注意滋陰潤肺、養胃生津。日常飲食方面，可以多吃點白蘿卜、百合、西紅柿、山藥、扁豆、藕、核桃、芝麻、蘋果、獼猴桃、梨等。在這推薦幾款潤肺安神的食療。
鐵皮石斛百合粥取鮮鐵皮石斛20克，百合50克，大米100克。將鮮鐵皮石斛洗凈切斷，拍碎放入200毫升水，久煎去渣取汁100毫升。在石斛汁內加百合、大米，再加適量水煮粥即可食用。適用于口干、干咳、病后津虧等。
鐵皮石斛四花茶取鐵皮石斛花、金銀花、杭白菊、三七花各3克，用開水多次沖泡飲用。也可單用鐵皮石斛花或鐵皮楓斗3—5個泡茶。
酸棗核桃酒釀湯取酸棗仁30克，紅棗50克，核桃仁30克，雞蛋1個，酒釀適量。將酸棗仁、核桃仁、紅棗加水適量，熬成濃汁。加入適量酒釀，煮沸后將鮮雞蛋打碎倒入，開鍋即成。晚飯后2小時吃一小碗，有睡意時就休息。
姜和芡實少不了
秋季 養生 ，少不了姜和芡實。
姜作為藥食同源品，應用廣泛，中醫認為，夏秋吃姜對于祛寒氣更起作用。我在家里會經常用姜來保健。比如感冒時，可取生姜9克搗爛，加入紅糖，用開水沖泡調勻溫服即可。飲湯后蓋被，每天1次，連喝2—3次。當然，姜并非吃越多越好。孔子一年四季飲食不離姜，但同時建議吃姜要適量，不能貪多。
芡實又稱雞頭米，是祛濕佳品，為健脾止瀉、益腎固精之良藥。每年8月中旬雞頭米上市時，蘇州當地人都會買十來斤放在冰箱中，每天拿一點用開水一煮，或者再放個雞蛋，非常營養。中老年人可用它來健脾祛濕，年輕女性可用它來美容養顏。此外，芡實還可搭配蓮子和粳米熬成粥。取芡實30克，蓮子10枚（去心），粳米60克，洗凈后熬粥即可（比平常熬粥多放些水）。
根據節氣來適度進補
俗話說：“一夏無病三分虛。”入秋后，建議大家根據節氣適度進補。
白露節氣前后，天氣漸涼、氣候干燥，燥邪易耗人陰津，此時可以用海參來進補，如喝點海參小米粥。將泡發的海參切丁，和小米一起熬成稀飯，撒上蔥花即可。
秋分節氣前后，天氣逐漸轉冷，降雨量慢慢變少，調養以潤肺生津、養陰清燥為主。除了可以喝雞頭米湯外，還可以喝點栗子豬腎粥。取豬腎1個，粳米250克，栗子5—10個。將處理好的豬腎切成小塊，同粳米、栗子熬成粥，加入食鹽調味即可。
寒露節氣前后，伴隨自然萬物萎黃干枯，人體也相應出現“津干液燥”的征象，如口鼻咽喉干燥、皮膚干裂、大便秘結等。此時 養生 的重點是養陰防燥、潤肺益胃。平時，可以喝點酸棗仁桂圓牛奶汁。取酸棗仁30克，桂圓25克，牛奶150毫升。將酸棗仁先打成粉，和桂圓肉放入豆漿機中，加入牛奶，按“果蔬汁”鍵進行榨汁，制作好后倒出，加入少許蜂蜜即可。
霜降前后，氣溫變化幅(fu)度較大(da)，是慢性胃炎、胃潰瘍、十二指(zhi)腸潰瘍復發的高峰期。此時(shi)可以常喝紅棗(zao)粥。取(qu)紅棗(zao)50克(ke)，糯米80克(ke)。將紅棗(zao)洗凈，用水浸(jin)(jin)泡(pao)2小時(shi)。糯米洗凈，用水浸(jin)(jin)泡(pao)1小時(shi)。然(ran)后一起放入鍋(guo)內(nei)，煮成稀粥，加糖調味即可。
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