國醫(yi)大師陳彤云生于1921年(nian)，今年(nian)已103歲高(gao)齡，但皮膚仍然光滑(hua)細膩，面容紅潤有神，看(kan)上去要比實際(ji)年(nian)齡小幾(ji)十歲！她集美麗、健(jian)康(kang)、長壽于一身，有些人(ren)稱(cheng)她為“美麗神仙”。她思維(wei)敏捷(jie)，行動穩(wen)健(jian)，仍在臨床和教學一線工(gong)作，出門診還堅持親自抄寫處方。
人們時常(chang)問陳老養(yang)生(sheng)、保健(jian)和養(yang)顏的(de)秘訣，她(ta)總會(hui)開玩笑說：“秘訣就是：我的(de)生(sheng)活(huo)不如你，粗茶淡(dan)飯。”陳老沒有煙、酒、茶、咖啡(fei)嗜好，飲食清淡(dan)，每日必(bi)食蔬菜水果和五谷雜糧(liang)。她(ta)的(de)飲食譜中，總有綠葉(xie)蔬菜、豆腐、菇類這幾樣，或玉米(mi)面的(de)貼餅(bing)子，必(bi)喝(he)一小碗雜豆粥。
她(ta)唯一(yi)講(jiang)究的是(shi)要經(jing)常吃(chi)新鮮水(shui)果和(he)蔬菜，這(zhe)有(you)(you)利于補充維(wei)生素和(he)纖維(wei)素，有(you)(you)助于皮(pi)膚的營養(yang)，保(bao)持水(shui)分和(he)彈性(xing)，促進(jin)腸胃的消化，排除大腸的廢(fei)物(wu)。比如價(jia)廉(lian)物(wu)美的西(xi)紅柿是(shi)她(ta)最(zui)愛吃(chi)也(ye)是(shi)每(mei)天要吃(chi)的。每(mei)日幾(ji)乎(hu)都有(you)(you)一(yi)小盤涼拌芹(qin)菜，是(shi)為了利于大腸蠕動。
除(chu)去早餐吃蘋(pin)果(guo)外(wai)，每晚九點前后她還要吃一(yi)次水(shui)果(guo)，以柑橘、獼(mi)猴桃為主。她的(de)食譜和入量(liang)都是從(cong)營養(yang)均(jun)衡(heng)出發，雖(sui)然也愛(ai)吃海鮮，但總能節制食用(yong)。不吃辛(xin)辣(la)或味道厚重的(de)甜食，也經常(chang)勸別人為了(le)健康(kang)，飲(yin)食一(yi)定要加以選擇。
陳老的(de)美容(rong)觀是(shi)：我們所說(shuo)的(de)皮膚好，并不借助于(yu)化妝(zhuang)涂出來(lai)，而(er)應該是(shi)來(lai)自健(jian)(jian)康(kang)(kang)，健(jian)(jian)康(kang)(kang)皮膚自會有光澤，眼睛會炯炯有神，頭發黑(hei)密，耳(er)聰目明，說(shuo)明五(wu)臟(zang)六腑(fu)的(de)功能(neng)都(dou)很協調、平衡，有了(le)內臟(zang)的(de)健(jian)(jian)康(kang)(kang)，面容(rong)的(de)美自然就(jiu)有了(le)。這些(xie)才說(shuo)明你具備(bei)了(le)健(jian)(jian)康(kang)(kang)的(de)根本(ben)，健(jian)(jian)康(kang)(kang)的(de)膚色(se)才是(shi)真正(zheng)的(de)美，美是(shi)蘊(yun)于(yu)健(jian)(jian)康(kang)(kang)之(zhi)中的(de)。所以(yi)她提出評價(jia)美的(de)標(biao)準首先是(shi)：人(ren)的(de)身體是(shi)否健(jian)(jian)康(kang)(kang)！
陳老認為，中(zhong)(zhong)醫(yi)許多(duo)經典論述(shu)都說明(ming)，五臟精氣(qi)(qi)(qi)的(de)旺盛(sheng)與人體(ti)的(de)面色、肌膚、毛發、爪甲、四肢(zhi)、肌肉(rou)的(de)健康、完美(mei)有密切的(de)聯系。其(qi)中(zhong)(zhong)先(xian)天(tian)腎氣(qi)(qi)(qi)的(de)推動(dong)作(zuo)(zuo)用、溫煦作(zuo)(zuo)用、防(fang)御(yu)作(zuo)(zuo)用、固攝作(zuo)(zuo)用、氣(qi)(qi)(qi)化作(zuo)(zuo)用和(he)(he)后天(tian)脾氣(qi)(qi)(qi)的(de)運化，對維持人的(de)容(rong)貌和(he)(he)體(ti)態美(mei)，起(qi)著(zhu)決定性影響。反之，臟腑、氣(qi)(qi)(qi)血(xue)、經絡功能的(de)失調，必然(ran)會影響到人體(ti)肌膚、毛發、形體(ti)的(de)協(xie)調美(mei)觀(guan)，這就是“有諸內(nei)必形諸外”。
陳老(lao)認為現在不論男女老(lao)少都希望(wang)自(zi)己容(rong)顏亮(liang)麗，而若想保(bao)持青春，首先要保(bao)護好自(zi)己的腎(shen)氣(qi)。腎(shen)氣(qi)足，協調，則皮膚光潤，骨骼強壯，牙齒(chi)堅固，頭發(fa)茂密(mi)。
其(qi)次就是要保護好后天脾(pi)胃(wei)。吃得好，吃得香，消(xiao)化、吸收好，會把營養輸送到身(shen)體的各個部位，當然就滿面紅光了。這(zhe)樣的人一定是精神煥發，生氣勃勃的。
所以她(ta)又(you)提出以下四點(dian)。
第(di)一(yi)，就(jiu)是(shi)調節情志。保持(chi)心態平和，也就(jiu)是(shi)“養心”。少有(you)私心雜念，無貪，不(bu)攀(pan)比，心情自然平靜。寬以(yi)待人，保持(chi)心里寧靜，就(jiu)能“精(jing)神內守，病安從來(lai)”。有(you)了(le)健康就(jiu)有(you)了(le)一(yi)切，也就(jiu)有(you)了(le)美(mei)的肌膚。
第二，在飲食(shi)(shi)方面(mian)，陳老主張要(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)少進甜(tian)食(shi)(shi)。甜(tian)品(pin)易使人(ren)頭(tou)發脫(tuo)落(luo)，過分(fen)攝入(ru)酸甜(tian)苦辣咸，會對人(ren)體(ti)毛發、筋骨、肌膚、爪甲的榮潤色澤產生傷(shang)害。另(ling)外(wai)，“飲食(shi)(shi)自倍(bei)，腸胃乃傷(shang)”，故(gu)要(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)做到“飲食(shi)(shi)有(you)節”。既不要(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)禁不住美食(shi)(shi)的誘惑嗜食(shi)(shi)無度，致(zhi)使瘡癤叢生：也(ye)不要(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)盲目(mu)減肥，長期(qi)營養(yang)攝入(ru)不足，造成皮膚枯槁。總之，要(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)根據自己的體(ti)質，科學(xue)地(di)安排(pai)膳食(shi)(shi)。
第三(san)，就(jiu)是(shi)運(yun)動。只有通過運(yun)動增強體質，才有肌(ji)肉(rou)筋骨堅壯，氣血(xue)充盈，精神抖(dou)擻(sou)，面孔紅潤(run)。運(yun)動不光是(shi)四(si)肢，實際上是(shi)通過大腦在支(zhi)配你運(yun)動，保持平衡，所以(yi)運(yun)動也是(shi)腦力鍛煉。采取什(shen)么(me)樣的運(yun)動，還要因人、因年齡(ling)而異(yi)。陳老(lao)多年來采用的方式是(shi)以(yi)較快速度步(bu)(bu)行(xing)3000～5000步(bu)(bu)，每(mei)日如(ru)此。年老(lao)者，防止摔倒很關鍵，強健雙腿肌(ji)肉(rou)，防止肌(ji)肉(rou)無力，很重要！
第四(si)，是睡(shui)眠。睡(shui)眠是否充足對皮膚(fu)的(de)(de)好壞非(fei)常(chang)關鍵。中醫(yi)特別講(jiang)人(ren)與自然的(de)(de)和諧，應(ying)該(gai)是日出而(er)作，日落(luo)而(er)息(xi)，就(jiu)符合自然規律(lv)。凡(fan)是經常(chang)晚上(shang)熬夜的(de)(de)人(ren)，皮膚(fu)會晦暗無光(guang)，皺紋出現(xian)較早。她會時(shi)時(shi)向大眾宣講(jiang)：要想皮膚(fu)好，必須注(zhu)意心態、飲食、鍛煉(lian)和睡(shui)眠。“人(ren)與天地相參，與日月相應(ying)”，人(ren)應(ying)順(shun)(shun)應(ying)自然四(si)季寒暑變化，調和情志(zhi)、平(ping)衡陰陽的(de)(de)“順(shun)(shun)時(shi)調神”，此為養一之原(yuan)則。
八九(jiu)十歲時，陳老比以前還要忙，要帶徒，要寫(xie)書(shu)，要出診……被列入(ru)第(di)三、四、六(liu)批全國老中醫藥專家學術經驗繼(ji)承工作指導(dao)老師(shi)，鞭策她(ta)必須(xu)認(ren)真對待學生，時常重新復習中醫經典，否則就對不起他們。
作為一名女性，在(zai)百歲高齡，獲得了(le)社(she)會民眾給予的(de)(de)普遍認可和敬仰，迎來人生(sheng)最(zui)輝煌(huang)的(de)(de)崇高聲譽，其實(shi)不僅在(zai)于她順應自(zi)然規律的(de)(de)科學(xue)(xue)養生(sheng)，更在(zai)于我內心(xin)境界的(de)(de)充實(shi)，思想力(li)的(de)(de)飽滿，精神力(li)的(de)(de)堅強，以及頭(tou)腦永遠處于接(jie)受新知識(shi)的(de)(de)活躍狀態。她越學(xue)(xue)越覺得自(zi)己掌(zhang)握的(de)(de)知識(shi)太少，該學(xue)(xue)的(de)(de)東西太多，現在(zai)就是苦(ku)于時間太不夠用。
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