中 風
腦(nao)中(zhong)風是與人(ren)體內生(sheng)成過氧化(hua)(hua)脂質(zhi)、使血管壁失去了(le)彈性有(you)關(guan)，而(er)茶水(shui)中(zhong)的(de)單寧酸，正(zheng)好有(you)遏制過氧化(hua)(hua)脂質(zhi)生(sheng)成的(de)作(zuo)用，茶葉中(zhong)豐富的(de)類黃酮類化(hua)(hua)合物，具有(you)抗炎，防感染、減(jian)少血栓(shuan)等作(zuo)用。喝(he)茶有(you)保(bao)護心腦(nao)血管的(de)好處，男人(ren)每天(tian)喝(he)3杯茶，可以大大降低(di)心梗風險。
口 干
烏龍茶既有(you)(you)綠茶的(de)清(qing)香和(he)天然(ran)花香，又有(you)(you)紅茶醇厚(hou)的(de)滋(zi)味(wei)，不(bu)寒不(bu)熱，溫熱適(shi)中，有(you)(you)潤喉、生津、清(qing)除體(ti)(ti)內積熱的(de)作用，可以讓機體(ti)(ti)適(shi)應自然(ran)環境的(de)變化。
腰肌勞損
慢性腰(yao)肌勞損(sun)是中(zhong)老年人的(de)常(chang)見病，可服用(yong)醋茶來緩(huan)解疼痛。將紅(hong)茶3克，用(yong)開水(shui)200毫升沖泡，加蓋悶(men)15分鐘后，倒入食醋5～10毫升，趁熱(re)1次飲(yin)完。每(mei)日兩次，連服7天。
散 熱
如(ru)果(guo)喝涼的，冷(leng)就會(hui)把(ba)熱(re)(re)遏(e)止住，散不出來(lai)，容(rong)易(yi)患病。要想散熱(re)(re)快，降暑快，最好的辦法是喝溫熱(re)(re)點的茶，汗出完后，一會(hui)兒就舒服了。
防 曬
由綠茶(cha)中提煉出(chu)來的(de)(de)(de)兒(er)茶(cha)素(su)具有(you)很強的(de)(de)(de)抗氧化功能，將含有(you)兒(er)茶(cha)素(su)的(de)(de)(de)護膚品(pin)涂在皮膚上，皮膚受陽光損(sun)害(hai)的(de)(de)(de)程度(du)相應減輕。飲用綠茶(cha)的(de)(de)(de)防曬效(xiao)果(guo)跟涂抹綠茶(cha)護膚品(pin)的(de)(de)(de)效(xiao)果(guo)相同。
暗 瘡
年輕(qing)人(ren)臉上有暗瘡，或者經常(chang)起青(qing)春痘，可(ke)喝一點綠茶(cha)，同(tong)時加(jia)一點金(jin)銀花和(he)(he)生(sheng)甘草。生(sheng)甘草和(he)(he)金(jin)銀花可(ke)以治療暗瘡、痤瘡之疾(ji)。脾胃虛寒(han)的(de)(de)人(ren)，可(ke)加(jia)用(yong)姜汁來抵御(yu)茶(cha)的(de)(de)寒(han)性。
滅 菌
每天(tian)喝(he)三杯綠茶(cha)(cha)，能(neng)抑制體(ti)內(nei)幽(you)門(men)螺(luo)旋(xuan)(xuan)桿菌，減低胃潰(kui)瘍的發病率，因綠茶(cha)(cha)中(zhong)的兒茶(cha)(cha)素(su)具有抑制、甚至殺死導致(zhi)胃潰(kui)瘍和十二指腸(chang)潰(kui)瘍的幽(you)門(men)螺(luo)旋(xuan)(xuan)桿菌。
止 瀉
蒜瓣茶葉水(shui)(shui)能止腹瀉(xie)。大蒜有(you)解毒、消炎的(de)作用，茶葉水(shui)(shui)有(you)抑菌的(de)作用，特別是(shi)對腸(chang)道的(de)有(you)害細菌，這兩樣東西煮在一起是(shi)絕配。
除 蚊
收集平時(shi)喝剩的(de)(de)殘茶葉，將其曬干后(hou)在(zai)蚊子容(rong)易進出的(de)(de)地方燃燒，驅除蚊蟲。（止敬）
指導意見：
飲食(shi)方(fang)面，應(ying)多(duo)吃(chi)(chi)些溫補陽氣(qi)的(de)食(shi)物，如(ru)：蔥、姜、蒜、韭菜、芥末等春季可多(duo)吃(chi)(chi)些野菜。，如(ru)薺菜、馬齒莧、薄公英、車(che)前草、榆錢、竹筍等。健康茶療(liao)也是好的(de)養肝(gan)方(fang)法，優點是比較方(fang)便(bian)，在我們(men)中國，茶療(liao)文化具有非常悠久的(de)歷(li)史，通過茶療(liao)來(lai)養肝(gan)也逐漸受到人(ren)們(men)的(de)青睞。茶中含有多(duo)種維(wei)生(sheng)素，并且為天然成分比較安全(quan)，效(xiao)果比單純食(shi)療(liao)要(yao)快(kuai)一些，能更好起到養肝(gan)的(de)作用。
中國是茶的故鄉，也是世界上最早種植和利用茶的國家，茶葉伴隨著古老的中華民族走過了漫長的歲月。打開中華五千年的文明發展書卷，幾乎從每一頁中都可以嗅到茶的清香。茶不僅是一種飲品，更是一種博大精深的文化；茶文化是中國傳統文化的重要組成部分，也是中華文明長河中的一顆璀璨明珠。茶文化的發展歷程大體經歷了“發乎神農，聞(wen)于(yu)魯(lu)周公，興于(yu)唐，盛于(yu)宋，普(pu)及于(yu)明清(qing)”的過程。
【基本茶類】
綠茶（不發酵）;
白茶、黃(huang)茶（輕微發酵）;
烏龍茶（青(qing)茶，輕(qing)中度發酵）;
紅茶（完全發酵）;
黑茶(cha)（完全發酵，后發酵）.
【加工茶類】
花茶(cha)、緊壓茶(cha)、萃取(qu)茶(cha)、果味(wei)茶(cha)、茶(cha)飲料。
一、茶樹的學名：
茶是一種多年生、木本、常綠植物，在植物學分類上屬雙子葉植物綱、山茶目、山茶科、山茶屬，與庭園種植的茶花同屬不同種。
二、茶樹的種類：
茶樹有灌木、小喬木和喬木之分。栽培茶樹多為灌木類，主要枝條都由根頸處分出，無明顯的主干，樹高1~3米。喬木茶樹，有明顯的主干，分枝部位高，樹勢高大，達數米至十多米，我國云南等地原始森林中的野生大茶樹都屬此類。小喬木茶樹介于兩者之間，分枝部位較高，有明顯主干，樹勢較高，在我國福建、廣東較多。
三、茶的化學成分：
茶多酚、咖啡堿和茶氨酸通常作為鑒定真假茶的成分指標。
西自西藏自治區的察隅，東至臺灣省東海岸，
南起海南省榆林和三亞，北到山東省榮成。
一、江北茶區茶樹以灌木類型中小葉種為主，幾乎都生產綠茶。
二、江南茶區是中國最主要茶區，占總產量的2/3，品種以灌木類型中小葉種為主，也有小喬木。
三、西南地區包括云貴川重慶和西藏東南部，是中國最古老的茶區。
四、華南茶區積(ji)溫最高(gao)，最適宜茶樹生長(chang)。
一、抗氧化、抗衰老（茶多酚、茶氨酸、茶多糖及各種維生素）
二、抗癌
三、增強免疫功能
四、調節血脂、血糖、血壓及預防心血管疾病
五、抗輻射，癌癥患者因采用放射治療而引起的輕度放射病癥，如食欲不振、惡心、腹瀉等，遵醫囑飲茶后，有90%的患者放射病癥狀明顯減輕。
六、抑制有害微生物，EGCG對流感病(bing)毒(du)有很強的(de)抑(yi)制作用
七、抗齲齒
八、美容
中國是世界上最早發現、栽培、利用茶葉的國家。據歷史資料考證，少說也有4700多年了。中華茶文化源遠流長，博大精深，不但包含物質文化層面，還包含深厚的精神文明層次
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