“什么是初(chu)心？不(bu)(bu)辜負先(xian)祖藥(yao)(yao)人研創中醫(yi)(yi)藥(yao)(yao)國粹的(de)艱辛和希望，接力傳(chuan)承好中醫(yi)(yi)藥(yao)(yao)珍藏瑰(gui)寶，并將華夏本(ben)草品質發(fa)揚光大。何為使(shi)(shi)命(ming)？在認真秉承祖國中醫(yi)(yi)藥(yao)(yao)事業(ye)名藥(yao)(yao)古法世代傳(chuan)承的(de)基礎上(shang)，以民族的(de)情懷不(bu)(bu)斷奮(fen)進創新，用優質成藥(yao)(yao)制造技藝造福百姓，為人類驅疾除災(zai)，打造民眾健康(kang)！”10月30日上(shang)午，天津宏仁堂藥(yao)(yao)業(ye)有限公司副主任中藥(yao)(yao)師、紫雪散傳(chuan)統制作技藝第16代傳(chuan)承人馬祥海道(dao)出(chu)了宏仁堂企業(ye)精神的(de)內涵與使(shi)(shi)命(ming)。
耕精方高藝 350載風雨飄搖傳承路
享有(you)“溫病三寶”之首美譽的紫雪散，可謂歷史悠久。方(fang)名可追溯至東晉時期(qi)著(zhu)名醫藥學家葛洪所著(zhu)《肘后(hou)備急方(fang)》，后(hou)由唐代(dai)(dai)(dai)孫思(si)邈收載(zai)于《千金(jin)翼方(fang)》，傳至宋代(dai)(dai)(dai)由《太平惠民和劑局方(fang)》收載(zai)并完善其組方(fang)。樂家老鋪將其列為本堂自有(you)藥品家族傳承了13代(dai)(dai)(dai)，延(yan)續至今已(yi)傳承17代(dai)(dai)(dai)。
紫(zi)雪散(san)(san)為歷代醫家救治(zhi)瘟疫瘴癘(li)、高(gao)熱驚風、拘攣抽搐(chu)的常備(bei)急救特效(xiao)藥，在現代救治(zhi)因細菌(jun)病毒所(suo)引發的高(gao)燒不退、昏迷(mi)抽搐(chu)、流行性乙腦等危重(zhong)病情中屢顯功(gong)效(xiao)。天津宏仁堂之紫(zi)雪散(san)(san)方秉《太平惠民和劑(ji)局(ju)方》，法承樂(le)家老鋪祖傳350年的技(ji)(ji)藝，道地選材、水飛修治(zhi)、佐(zuo)金(jin)煎煮、收(shou)膏火候、下硝時機(ji)、自然陰干、收(shou)固研(yan)兌，堪稱(cheng)“技(ji)(ji)法七(qi)絕”。
“紫(zi)(zi)雪(xue)散(san)(san)(san)的(de)傳(chuan)(chuan)承(cheng)之路也(ye)不是一(yi)帆風(feng)順的(de)，是歷經坎坷(ke)一(yi)路發展(zhan)而來的(de)。”馬祥海講述(shu)起紫(zi)(zi)雪(xue)散(san)(san)(san)的(de)傳(chuan)(chuan)承(cheng)歷程(cheng)(cheng)，據記載，天津宏仁(ren)堂紫(zi)(zi)雪(xue)散(san)(san)(san)由樂家(jia)(jia)(jia)老(lao)鋪(pu)始祖樂良(liang)才習得并續傳(chuan)(chuan)至(zhi)今。四世祖樂顯(xian)揚(yang)在供職太醫院(yuan)期間，參御藥(yao)(yao)制(zhi)法(fa)發揚(yang)其炮(pao)制(zhi)技藝(yi)，創立(li)了樂家(jia)(jia)(jia)老(lao)鋪(pu)，奉敕旨(zhi)承(cheng)制(zhi)御藥(yao)(yao)，奠(dian)定了紫(zi)(zi)雪(xue)散(san)(san)(san)350年傳(chuan)(chuan)承(cheng)的(de)堅(jian)實根基(ji)。第(di)五(wu)代(dai)(dai)(dai)傳(chuan)(chuan)人(ren)樂鳳鳴(ming)提出“炮(pao)制(zhi)雖繁必不敢(gan)省人(ren)工(gong)，品味雖貴必不敢(gan)減物(wu)力(li)”的(de)訓條，收宮(gong)廷秘方(fang)、古方(fang)、家(jia)(jia)(jia)方(fang)、驗(yan)方(fang)362首，匯編《樂氏世代(dai)(dai)(dai)祖傳(chuan)(chuan)丸散(san)(san)(san)膏(gao)丹下料配方(fang)》，使(shi)樂家(jia)(jia)(jia)老(lao)鋪(pu)聲譽大(da)振，助力(li)了“紫(zi)(zi)雪(xue)散(san)(san)(san)”的(de)發揚(yang)光大(da)。清光緒年間，八國聯軍攻(gong)占(zhan)北京，樂家(jia)(jia)(jia)老(lao)鋪(pu)慘遭(zao)洗(xi)劫，紫(zi)(zi)雪(xue)散(san)(san)(san)炮(pao)制(zhi)技藝(yi)傳(chuan)(chuan)續幾近中斷。第(di)十代(dai)(dai)(dai)傳(chuan)(chuan)人(ren)樂平泉臥薪(xin)嘗膽(dan)6年之久，終使(shi)老(lao)鋪(pu)重歸樂家(jia)(jia)(jia)，拯救紫(zi)(zi)雪(xue)散(san)(san)(san)于(yu)失傳(chuan)(chuan)邊(bian)緣。1923年，第(di)十三代(dai)(dai)(dai)傳(chuan)(chuan)人(ren)樂篤周創立(li)了宏仁(ren)堂，使(shi)紫(zi)(zi)雪(xue)散(san)(san)(san)古方(fang)秘法(fa)得以(yi)相傳(chuan)(chuan)。他謹遵祖訓，不僅(jin)親自(zi)(zi)揀選原料，還重用樂家(jia)(jia)(jia)老(lao)鋪(pu)六(liu)位技藝(yi)高手，共(gong)同把關紫(zi)(zi)雪(xue)散(san)(san)(san)炮(pao)制(zhi)全過程(cheng)(cheng)。自(zi)(zi)第(di)十四代(dai)(dai)(dai)傳(chuan)(chuan)人(ren)開始，紫(zi)(zi)雪(xue)散(san)(san)(san)由家(jia)(jia)(jia)族傳(chuan)(chuan)承(cheng)轉為師徒(tu)傳(chuan)(chuan)續至(zhi)今已至(zhi)第(di)十七代(dai)(dai)(dai)，依然保持著御藥(yao)(yao)風(feng)貌(mao)。
據記載，天津(jin)宏(hong)仁(ren)(ren)(ren)堂(tang)(tang)(tang)最早起身于“小白樓”，又相(xiang)繼在日(ri)租界旭街(jie)(jie)(jie)47號(hao)（今(jin)和平路裕德里口）、官銀(yin)號(hao)六吉里口（今(jin)東北(bei)角）、法租界梨棧大街(jie)(jie)(jie)（今(jin)勸業場(chang)），共開設四(si)(si)家藥(yao)(yao)店(dian)。1953年(nian)因生產(chan)規模擴大，制(zhi)藥(yao)(yao)廠(chang)(chang)房從北(bei)門里戶(hu)部街(jie)(jie)(jie)遷至樂家公(gong)(gong)館（河北(bei)路馬場(chang)道(dao)口）。1956年(nian)1月18日(ri)，宏(hong)仁(ren)(ren)(ren)堂(tang)(tang)(tang)公(gong)(gong)私合(he)營(ying)(ying)(ying)，取名(ming)(ming)為“天津(jin)市(shi)公(gong)(gong)私合(he)營(ying)(ying)(ying)第四(si)(si)中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)總店(dian)宏(hong)仁(ren)(ren)(ren)堂(tang)(tang)(tang)加(jia)(jia)工廠(chang)(chang)”；1957年(nian)易名(ming)(ming)為“天津(jin)市(shi)公(gong)(gong)私合(he)營(ying)(ying)(ying)第四(si)(si)中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)總店(dian)宏(hong)仁(ren)(ren)(ren)堂(tang)(tang)(tang)丸散加(jia)(jia)工廠(chang)(chang)”；1958年(nian)稱“天津(jin)市(shi)公(gong)(gong)私合(he)營(ying)(ying)(ying)宏(hong)仁(ren)(ren)(ren)堂(tang)(tang)(tang)制(zhi)藥(yao)(yao)廠(chang)(chang)”；1959年(nian)稱“天津(jin)市(shi)公(gong)(gong)私合(he)營(ying)(ying)(ying)樂仁(ren)(ren)(ren)堂(tang)(tang)(tang)制(zhi)藥(yao)(yao)二廠(chang)(chang)”；1966年(nian)12月更名(ming)(ming)為“井岡山中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)廠(chang)(chang)”；1973年(nian)6月24日(ri)揭牌“天津(jin)市(shi)第五(wu)中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)廠(chang)(chang)”；2003年(nian)12月29日(ri)恢復“宏(hong)仁(ren)(ren)(ren)堂(tang)(tang)(tang)”老字號(hao)，正(zheng)式定名(ming)(ming)“天津(jin)宏(hong)仁(ren)(ren)(ren)堂(tang)(tang)(tang)藥(yao)(yao)業有(you)限公(gong)(gong)司”。
紫雪凝熱血 鑄就形散神不散工匠魂
在(zai)宏(hong)仁(ren)堂紫雪(xue)(xue)(xue)散(san)傳(chuan)統(tong)制(zhi)(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)技(ji)(ji)藝(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)展(zhan)(zhan)館看到，“樂家(jia)老鋪”“靈(ling)蘭秘授”“瓊藻新(xin)栽”三塊牌匾赫然懸(xuan)于正(zheng)堂，展(zhan)(zhan)館內有序地(di)布滿了(le)(le)紫雪(xue)(xue)(xue)散(san)制(zhi)(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)技(ji)(ji)藝(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)從創(chuang)立后(hou)幾代人(ren)使用(yong)的(de)研制(zhi)(zhi)(zhi)機(ji)器、工具(ju)和工藝(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)器具(ju)。在(zai)馬祥海(hai)的(de)講解下，逐步(bu)了(le)(le)解紫雪(xue)(xue)(xue)散(san)制(zhi)(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)技(ji)(ji)藝(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)傳(chuan)承的(de)故事。這位61歲的(de)第十六代傳(chuan)人(ren)馬祥海(hai)自1979年進入宏(hong)仁(ren)堂40多(duo)年以來，從配料(liao)工干起，到粉(fen)碎操作(zuo)(zuo)、提取(qu)、制(zhi)(zhi)(zhi)粒、工藝(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)員(yuan)、檢驗(yan)員(yuan)到車(che)間主任(ren)，將自己(ji)的(de)全部情(qing)愫與傳(chuan)承紫雪(xue)(xue)(xue)散(san)制(zhi)(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)技(ji)(ji)藝(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)融在(zai)一起，潛心(xin)探(tan)索精方(fang)(fang)名藥(yao)的(de)發展(zhan)(zhan)。他(ta)熟練掌(zhang)握紫雪(xue)(xue)(xue)散(san)制(zhi)(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)技(ji)(ji)藝(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)全過程，在(zai)朱砂(sha)水飛炮制(zhi)(zhi)(zhi)、金石水煎煮群(qun)藥(yao)、下硝、悶圈(quan)等(deng)獨家(jia)技(ji)(ji)藝(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)方(fang)(fang)面積累了(le)(le)大(da)量經驗(yan)；并(bing)完善(shan)紫雪(xue)(xue)(xue)散(san)圈(quan)放方(fang)(fang)法(fa)，獨創(chuang)和系統(tong)規范了(le)(le)相關制(zhi)(zhi)(zhi)藥(yao)工具(ju)。他(ta)細(xi)研實踐經驗(yan)，總結出一整套技(ji)(ji)藝(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)要(yao)訣，研制(zhi)(zhi)(zhi)了(le)(le)一系列(lie)制(zhi)(zhi)(zhi)藥(yao)工具(ju)，傾心(xin)紫雪(xue)(xue)(xue)散(san)傳(chuan)承。他(ta)不(bu)斷培養技(ji)(ji)藝(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)傳(chuan)人(ren)，真經相傳(chuan)、心(xin)口相授，要(yao)求弟子(zi)深諳古法(fa)精要(yao)，盡掌(zhang)古法(fa)精髓，練就獨立完成全部炮制(zhi)(zhi)(zhi)工藝(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)，毫不(bu)保留(liu)地(di)傳(chuan)承紫雪(xue)(xue)(xue)散(san)制(zhi)(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)技(ji)(ji)法(fa)。經過數十年的(de)磨礪，帶出了(le)(le)有眾(zhong)多(duo)掌(zhang)握紫雪(xue)(xue)(xue)散(san)傳(chuan)統(tong)制(zhi)(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)技(ji)(ji)藝(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)的(de)中青年工匠團隊。他(ta)們凝心(xin)聚力(li)，在(zai)傳(chuan)統(tong)國藥(yao)技(ji)(ji)藝(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)傳(chuan)承發展(zhan)(zhan)的(de)道路上砥礪奮進，將素以“方(fang)(fang)名、料(liao)優、藝(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)精、藥(yao)靈(ling)”著稱于的(de)宏(hong)仁(ren)堂，打造(zao)成以經典古方(fang)(fang)的(de)現代科技(ji)(ji)開(kai)發為特色的(de)國家(jia)高新(xin)技(ji)(ji)術企業。
“我(wo)們這個富有朝氣和志向的技藝(yi)傳承團(tuan)隊沿襲(xi)‘炮制雖(sui)繁(fan)必不(bu)敢(gan)省人工，品味(wei)雖(sui)貴必不(bu)敢(gan)減物力’的祖(zu)訓，不(bu)斷發展壯大，拓展惠民(min)版圖，多年來(lai)行銷全(quan)國(guo)各地(di)以及東南亞等國(guo)際(ji)市場，療效博得廣泛贊譽(yu)！”馬祥海(hai)感(gan)慨地(di)說(shuo)。
正是由于幾(ji)代藥人(ren)工匠(jiang)的不懈(xie)努力，天(tian)津(jin)宏(hong)仁堂被國家認定為(wei)首批“中華(hua)老字(zi)號”企業；2013年“宏(hong)仁堂紫雪散(san)傳統制作技藝”被列入天(tian)津(jin)市(shi)非物質(zhi)文化遺產名錄，更成為(wei)宏(hong)仁堂國藥匠(jiang)人(ren)的前行(xing)動力。
遵古道典法 矢志驅疾惠民竭心擔當
隨(sui)即，馬祥海(hai)向記者詳解起宏仁堂紫雪散傳統(tong)制(zhi)作技藝的內涵。“紫雪散原(yuan)料(liao)精(jing)選(xuan)三類(lei)(lei)道地中藥(yao)材，其(qi)(qi)中礦物類(lei)(lei)藥(yao)有寒(han)水石(shi)、石(shi)膏(gao)(gao)、磁石(shi)、朱(zhu)(zhu)砂；植(zhi)物類(lei)(lei)藥(yao)為玄參、升麻、沉(chen)香(xiang)、丁香(xiang)等(deng)；動物類(lei)(lei)藥(yao)主要(yao)(yao)有羚羊角、麝香(xiang)等(deng)，處(chu)方(fang)共16味中藥(yao)組成，用量精(jing)準，不(bu)差分毫。秉樂(le)家老鋪炮(pao)制(zhi)秘(mi)法(fa)，每一(yi)料(liao)紫雪散都需要(yao)(yao)數(shu)(shu)位技藝精(jing)湛的老藥(yao)師精(jing)心(xin)甄(zhen)選(xuan)道地藥(yao)材，經(jing)過(guo)42小時(shi)(shi)古(gu)法(fa)煎湯，再用9小時(shi)(shi)收膏(gao)(gao)下(xia)(xia)(xia)硝(xiao)，自然陰(yin)干50天后，再行180天秘(mi)法(fa)悶(men)圈(quan)，將(jiang)藥(yao)料(liao)再與反復水飛千(qian)百(bai)次的細(xi)如(ru)煙(yan)塵的朱(zhu)(zhu)砂及其(qi)(qi)他三味細(xi)料(liao)經(jing)百(bai)次研(yan)兌直至混(hun)合(he)均勻(yun)(yun)，前后歷經(jing)240余天精(jing)心(xin)炮(pao)制(zhi)方(fang)能制(zhi)得。”他將(jiang)制(zhi)作技藝如(ru)數(shu)(shu)家珍般地一(yi)一(yi)介紹，佐金煎煮(zhu)(zhu)——四石(shi)煎煮(zhu)(zhu)必用金條，取其(qi)(qi)定驚安(an)神功效；寒(han)水石(shi)、磁石(shi)、石(shi)膏(gao)(gao)、滑石(shi)在熬制(zhi)時(shi)(shi)伴(ban)以(yi)金磚煮(zhu)(zhu)制(zhi)；再以(yi)金石(shi)水煎煮(zhu)(zhu)群藥(yao)，藥(yao)力方(fang)奏清(qing)邪熱，護心(xin)腦之效；下(xia)(xia)(xia)硝(xiao)火候——膏(gao)(gao)嫩(nen)則硝(xiao)沉(chen)于底(di)，膏(gao)(gao)老則拌硝(xiao)不(bu)勻(yun)(yun)，須得人工不(bu)斷均勻(yun)(yun)攪膏(gao)(gao)，人工均勻(yun)(yun)攪膏(gao)(gao)，下(xia)(xia)(xia)硝(xiao)方(fang)可成功；悶(men)圈(quan)秘(mi)法(fa)——藥(yao)置(zhi)缸中，覆柳木(mu)蓋，宣紙封缸，合(he)陰(yin)陽法(fa)埋于地下(xia)(xia)(xia)數(shu)(shu)月，既平和燥(zao)性，又增其(qi)(qi)藥(yao)力，為秘(mi)法(fa)之關(guan)鍵(jian)。”
他(ta)們(men)遵秉古(gu)道典法，形(xing)成(cheng)諳(an)八卦之數(shu)理(li)，河洛之精(jing)要(yao)，清(qing)熱開竅，醒神止(zhi)痙藥用特(te)效；金(jin)、石(shi)、草、木、獸五品類十六味(wei)藥材合一而(er)用；工藝遵古(gu)法之精(jing)要(yao)，揚名(ming)于天下，也凝結著宏仁(ren)堂人為民鑄就健康的美好(hao)意愿。
采訪結束時，天(tian)津(jin)宏仁(ren)堂藥業有(you)限公(gong)司(si)品牌信息部(bu)副部(bu)長、非(fei)遺保(bao)護(hu)負責人(ren)潘辰(chen)說：“宏仁(ren)堂紫(zi)(zi)雪(xue)(xue)散(san)傳統制作(zuo)(zuo)技(ji)藝的(de)傳承任重道遠，還(huan)存在(zai)著藥材市場混雜(za)、手(shou)工(gong)(gong)炮制傳承藥師培(pei)養等(deng)瓶頸，盡(jin)管這(zhe)樣，宏仁(ren)堂迎難而(er)上，制定了五(wu)年(nian)傳承和(he)保(bao)護(hu)規劃，創(chuang)建宏仁(ren)堂紫(zi)(zi)雪(xue)(xue)散(san)傳統制作(zuo)(zuo)技(ji)藝保(bao)障體(ti)制，整(zheng)理老藝人(ren)手(shou)工(gong)(gong)制作(zuo)(zuo)紫(zi)(zi)雪(xue)(xue)散(san)技(ji)藝文獻(xian)，成立(li)以身懷(huai)絕技(ji)的(de)老工(gong)(gong)匠為(wei)主體(ti)的(de)紫(zi)(zi)雪(xue)(xue)散(san)傳統制作(zuo)(zuo)技(ji)藝顧問(wen)小組(zu)；梳理相關文獻(xian)和(he)精粹法典，將(jiang)這(zhe)一(yi)國(guo)藥為(wei)民健康(kang)服務(wu)做到極(ji)致！”天(tian)津(jin)宏仁(ren)堂國(guo)藥傳承保(bao)護(hu)人(ren)胸(xiong)懷(huai)勵精圖治的(de)遠大憧(chong)憬。
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