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詩詞中的江蘇道地藥材及其藥用價值

祝由網 2023-11-10 21:58:32

巴(ba)子城頭青草暮,巴(ba)山重疊相逢處。燕(yan)子占(zhan)巢花脫樹。杯且舉,瞿(ju)塘水闊舟難渡。

天外(wai)吳門清霅路,君家正在吳門住。贈我柳枝(zhi)情幾許。春滿縷,為君將(jiang)入江(jiang)南(nan)去。

朋友程公辟(pi)返回(hui)故(gu)鄉蘇(su)州,宋代(dai)詞人張先寫下了(le)這(zhe)首景致纏綿(mian)的《漁家(jia)(jia)傲》贈別(bie)。因詞中“天外吳門清(qing)霅(zha)路,君家(jia)(jia)正在吳門住。贈我柳(liu)枝情幾許(xu)”句,詞牌《漁家(jia)(jia)傲》又名《吳門柳(liu)》。

蘇(su)州(zhou)一帶(dai)為春秋時期吳(wu)(wu)國故地,故又稱為吳(wu)(wu)門(men)(men)。蘇(su)州(zhou)歷代名醫(yi)(yi)輩出(chu),其學(xue)術(shu)成就獨樹一幟,形成了頗具特色(se)的吳(wu)(wu)門(men)(men)醫(yi)(yi)派(pai)(pai),具有(you)“吳(wu)(wu)中多名醫(yi)(yi),吳(wu)(wu)醫(yi)(yi)多著述,溫病學(xue)說(shuo)倡自(zi)吳(wu)(wu)醫(yi)(yi)”三大(da)特點。此外,以江(jiang)蘇(su)武進孟河(he)鎮(zhen)為中心形成的孟河(he)醫(yi)(yi)派(pai)(pai),以吳(wu)(wu)鞠通為代表的淮(huai)安吳(wu)(wu)塘醫(yi)(yi)派(pai)(pai),也是名醫(yi)(yi)輩出(chu)。江(jiang)蘇(su)的道地藥材,主要有(you)茅山蒼術(shu)、太倉薄荷、啟(qi)東蟾酥,以及土(tu)鱉(bie)蟲、太子參、吳(wu)(wu)茱(zhu)萸、明黨(dang)參、野馬追等(deng)。

薄荷

辛涼薄荷產太倉

“薄荷(he)花開蝶翅翻(fan),風(feng)(feng)枝露葉弄秋(qiu)妍。自憐(lian)不(bu)及(ji)貍奴點,爛醉籬邊不(bu)用錢。”(宋(song)代(dai)陸游《題畫薄荷(he)扇》)薄荷(he)是常用的(de)(de)發散風(feng)(feng)熱(re)(re)類中藥(yao),味辛(xin),性涼,歸肺、肝(gan)經,具有疏散風(feng)(feng)熱(re)(re)、清(qing)利(li)頭目(mu)、利(li)咽(yan)、透(tou)疹(zhen)、疏肝(gan)行氣的(de)(de)功效,用于風(feng)(feng)熱(re)(re)感(gan)冒、溫病初起、風(feng)(feng)熱(re)(re)上攻、頭痛眩暈、目(mu)赤多淚、喉(hou)痹、咽(yan)喉(hou)腫痛、口舌生瘡(chuang)、麻疹(zhen)不(bu)透(tou)、風(feng)(feng)疹(zhen)瘙癢、肝(gan)郁氣滯、胸悶脅痛的(de)(de)治療(liao)。李時珍說:“薄荷(he)入手太(tai)陰、足(zu)厥陰,辛(xin)能(neng)(neng)發散,涼能(neng)(neng)清(qing)利(li),專于消(xiao)風(feng)(feng)散熱(re)(re),故頭痛,頭風(feng)(feng),眼目(mu)、咽(yan)喉(hou)、口齒諸(zhu)病,小兒驚熱(re)(re),及(ji)瘰疬、瘡(chuang)疥為要藥(yao)。”

“薄荷蘇(su)(su)產(chan)甚芳菲,咬鼠花(hua)貓最失(shi)威。泄(xie)熱驅風清面目(mu),鮮脫發汗轉樞機。種分龍腦根偏異,葉似金錢力豈微。癥見傷寒和(he)蜜擦,管教舌上(shang)去苔衣(yi)。”(清代趙瑾叔《薄荷》)薄荷主(zhu)產(chan)于(yu)蘇(su)(su)州太倉市,以(yi)色深綠、葉多、氣(qi)味濃者(zhe)(zhe)為(wei)(wei)佳,為(wei)(wei)道地藥(yao)材。《本草綱目(mu)》載(zai):“今人藥(yao)用,多以(yi)蘇(su)(su)州者(zhe)(zhe)為(wei)(wei)勝”“蘇(su)(su)州所(suo)蒔者(zhe)(zhe),莖(jing)小而氣(qi)芳,江西者(zhe)(zhe)稍(shao)粗,川蜀(shu)者(zhe)(zhe)更粗,入藥(yao)以(yi)蘇(su)(su)產(chan)為(wei)(wei)勝。”

“一枝(zhi)香草(cao)出幽(you)叢,雙蝶飛飛戲晚風(feng)(feng)(feng)。莫恨(hen)村(cun)居(ju)相識晚,知名(ming)元向(xiang)楚辭中。”(宋代陸游《題畫(hua)薄荷扇》)薄荷配(pei)(pei)伍(wu)(wu)(wu)金銀花(hua)、連翹、牛(niu)蒡(bang)子等(deng),可(ke)(ke)治療風(feng)(feng)(feng)熱(re)感(gan)冒或(huo)溫病(bing)初起,邪在衛(wei)分之(zhi)發熱(re)、微(wei)惡(e)風(feng)(feng)(feng)寒、頭(tou)痛等(deng)癥;配(pei)(pei)伍(wu)(wu)(wu)川芎、石(shi)膏、白(bai)(bai)芷(zhi)等(deng),可(ke)(ke)治療風(feng)(feng)(feng)熱(re)上(shang)(shang)攻、頭(tou)痛眩暈;配(pei)(pei)伍(wu)(wu)(wu)桑葉(xie)、菊花(hua)、蔓荊(jing)子等(deng),可(ke)(ke)治療風(feng)(feng)(feng)熱(re)上(shang)(shang)攻之(zhi)目赤多淚;配(pei)(pei)伍(wu)(wu)(wu)桔梗、生甘草(cao)、僵(jiang)蠶等(deng),可(ke)(ke)治療風(feng)(feng)(feng)熱(re)壅(yong)盛、咽喉腫痛;配(pei)(pei)伍(wu)(wu)(wu)蟬蛻(tui)、牛(niu)蒡(bang)子、檉柳等(deng),可(ke)(ke)治療風(feng)(feng)(feng)熱(re)束表、麻疹(zhen)不透;配(pei)(pei)伍(wu)(wu)(wu)荊(jing)芥(jie)、防(fang)風(feng)(feng)(feng)、僵(jiang)蠶等(deng),可(ke)(ke)治療風(feng)(feng)(feng)疹(zhen)瘙癢;配(pei)(pei)伍(wu)(wu)(wu)柴胡、白(bai)(bai)芍(shao)、當(dang)歸等(deng),可(ke)(ke)治療肝郁氣滯之(zhi)胸脅脹痛、月(yue)經(jing)不調。

蟾酥

啟東號為蟾酥鄉

“小蟾(chan)徐行腹如鼓,大蟾(chan)張頤怒于虎。渠家眉間有黃(huang)乳,膏梁大丁(疔)正須汝。”(元代元好問(wen)《蟾(chan)池》)蟾(chan)酥是常用的攻毒殺蟲(chong)(chong)止癢類中藥(yao),味辛,性溫,有毒,歸(gui)心經,具有解毒、止痛、開竅醒神的功效(xiao),用于癰(yong)疽疔瘡、瘰(luo)疬、咽(yan)喉(hou)腫痛、風(feng)蟲(chong)(chong)牙痛、中暑(shu)神昏、痧脹腹痛吐瀉的治療(liao)。

“柄似蟾(chan)(chan)蜍股樣肥(fei),葉如蝴蝶翼(yi)相羌。蟾(chan)(chan)蜍翹立蝶飛起,便(bian)是菱花著子(zi)時(shi)。”(宋代楊萬(wan)里《菱沼》)啟(qi)東(dong)(dong)在江(jiang)蘇(su)省東(dong)(dong)南端(duan)(duan),東(dong)(dong)臨(lin)黃海,南濱長(chang)江(jiang),三面環水,形似半島(dao),屬長(chang)江(jiang)口沖積(ji)平原,土壤肥(fei)沃,水網(wang)密(mi)布,自然(ran)條件(jian)優越,農(nong)(nong)田或草叢里中(zhong)華大蟾(chan)(chan)蜍很多。啟(qi)東(dong)(dong)市采(cai)收的蟾(chan)(chan)酥數量多、質(zhi)量好,是我國中(zhong)藥行(xing)業(ye)公認的“蟾(chan)(chan)酥之鄉(xiang)”。啟(qi)東(dong)(dong)取(qu)癩(lai)蛤蟆(ma)(ma)漿制作蟾(chan)(chan)酥的歷史悠久,明(ming)(ming)代《帝(di)京景物略》載:“五日(端(duan)(duan)午),南太醫院官(guan),旗物鼓吹(chui),赴南海子(zi)捉蝦(xia)蟆(ma)(ma),取(qu)蟾(chan)(chan)酥也(ye)。”現(xian)代啟(qi)東(dong)(dong)農(nong)(nong)民還發明(ming)(ming)了“三點加(jia)(jia)壓刮漿法”:即用拇(mu)指(zhi)壓住(zhu)蟾(chan)(chan)蜍背(bei)中(zhong)柱,食指(zhi)壓住(zhu)頭部,其余(yu)三指(zhi)從側面抵(di)住(zhu)腹部,待(dai)加(jia)(jia)壓使(shi)耳后(hou)腺流(liu)出白液時(shi)夾擠刮取(qu)漿汁,刮漿后(hou)隨將蟾(chan)(chan)蜍放生。這種手法刮漿安全快捷,大大提高了采(cai)集數量和質(zhi)量,而(er)且有(you)利(li)于環保。

蟅蟲

蘇產蟅蟲品質良

“伊(yi)威在(zai)室,蟏蛸在(zai)戶。町畽鹿場(chang),熠耀宵行。不可畏(wei)也(ye),伊(yi)可懷也(ye)。”(《詩經(jing)(jing)·豳風·東(dong)山》)詩中(zhong)的“伊(yi)威”,即為土(tu)鱉蟲,入(ru)藥(yao)又(you)名蟅蟲。土(tu)鱉蟲是常用的活血(xue)療(liao)傷(shang)類中(zhong)藥(yao),味咸,性(xing)寒,有小毒,歸肝經(jing)(jing),具有破血(xue)逐瘀(yu)、續(xu)筋(jin)接骨的功效,用于跌打(da)損傷(shang)、筋(jin)傷(shang)骨折(zhe)、血(xue)瘀(yu)經(jing)(jing)閉(bi)、產后瘀(yu)阻腹(fu)(fu)(fu)痛、癥瘕痞塊的治(zhi)療(liao)。《長沙藥(yao)解(jie)》載:“蟅蟲善化瘀(yu)血(xue),最補(bu)損傷(shang),《金匱》鱉甲(jia)煎丸(wan)用之(zhi)治(zhi)病瘧日久(jiu),結為癥瘕;大黃蟅蟲丸(wan)用之(zhi)治(zhi)虛勞腹(fu)(fu)(fu)滿,內(nei)有干血(xue);下(xia)瘀(yu)血(xue)湯用之(zhi)治(zhi)產后腹(fu)(fu)(fu)痛,內(nei)有瘀(yu)血(xue);土(tu)瓜(gua)根散用之(zhi)治(zhi)經(jing)(jing)水(shui)不利,少腹(fu)(fu)(fu)滿痛。以其(qi)消(xiao)癥而破瘀(yu)也(ye)。”

“明年親作建康吏,四月挽船江上磯。端居感慨忽自寤(wu),青(qing)天閃(shan)爍無(wu)停(ting)暉。男兒少(shao)壯不樹立(li),挾此窮老將安(an)歸。吟哦圖書謝慶吊,坐室寂寞生伊威(wei)。”(宋代王安(an)石《憶昨詩示諸外弟》)土鱉蟲氣腥臭,味(wei)微咸,以完整、色紅褐、質輕者為(wei)佳。江蘇所產(chan)土鱉蟲個小、體輕、腹中無(wu)泥,品質最優,稱為(wei)“蘇土元”;其他地區(qu)所產(chan)個大體重,腹中含泥,品質較次,稱“大土元”或“漢(han)土元”。

其他道地藥材

太子參 “十年(nian)歸夢寄西風,此去真為田舍翁。剩覓(mi)蜀(shu)岡新井(jing)水,要攜(xie)鄉味(wei)過江東。”(宋代(dai)蘇軾《歸宜興留題竹西寺》)太子(zi)參是(shi)(shi)石竹科植物孩(hai)兒參的(de)(de)干燥塊根,是(shi)(shi)常用的(de)(de)補氣類(lei)中(zhong)藥。太子(zi)參味(wei)甘(gan)、微苦,性(xing)平,歸脾(pi)、肺(fei)經,具有(you)益氣健脾(pi)、生津(jin)潤肺(fei)的(de)(de)功效(xiao),用于脾(pi)虛(xu)體倦(juan)、食欲(yu)不振、病(bing)后(hou)虛(xu)弱、氣陰不足、自汗口渴、肺(fei)燥干咳的(de)(de)治療。太子(zi)參呈(cheng)細長條形或長紡錘(chui)形,表面(mian)(mian)黃(huang)(huang)白(bai)色,較光滑,有(you)細皺(zhou)紋(wen)及凹下的(de)(de)須(xu)根痕,質(zhi)硬脆(cui),易折(zhe)斷(duan),斷(duan)面(mian)(mian)平坦(tan),淡黃(huang)(huang)白(bai)色,直接曬(shai)干的(de)(de)斷(duan)面(mian)(mian)為類(lei)白(bai)色,有(you)粉性(xing)。江蘇是(shi)(shi)太子(zi)參的(de)(de)主(zhu)產地,以(yi)肥厚、黃(huang)(huang)白(bai)色、無須(xu)根者為佳。

吳茱萸 “半年(nian)飲菊試(shi)仙(xian)方,安用狂歌賦玉堂。烏帽任教今日落,紫萸不改舊年(nian)香。”(宋代于(yu)石《九日次韻(yun)王壽翁》)吳(wu)茱(zhu)(zhu)萸是常用的溫里類中藥(yao),味辛、苦(ku),性熱,有(you)(you)小毒,歸肝、脾、胃、腎經,具有(you)(you)散寒(han)(han)止(zhi)痛(tong)(tong)、降逆止(zhi)嘔、助(zhu)陽止(zhi)瀉的功效(xiao),用于(yu)寒(han)(han)滯肝脈、厥陰(yin)頭痛(tong)(tong)、經行腹痛(tong)(tong)、寒(han)(han)疝腹痛(tong)(tong)、寒(han)(han)濕腳(jiao)氣(qi)腫(zhong)痛(tong)(tong)、脘腹脹痛(tong)(tong)、嘔吐吞(tun)酸、脾腎陽虛、五更泄瀉的治療(liao)。吳(wu)茱(zhu)(zhu)萸香氣(qi)濃烈,味微苦(ku)辛辣(la),以(yi)飽滿、色綠、香氣(qi)濃者為(wei)佳。《本草(cao)拾遺》載(zai):“茱(zhu)(zhu)萸南(nan)北總(zong)有(you)(you),入藥(yao)以(yi)吳(wu)地者為(wei)好,所以(yi)有(you)(you)吳(wu)之名也。”

明黨參 “曲徑通懸閣,輕車破紫芬。忽疑身近日(ri),翻(fan)訝足生云。野邑松陰(yin)合,煙(yan)光(guang)鶴影分。石臺閑可(ke)坐,瀟灑洞仙辟。”(明(ming)(ming)代曹大(da)章(zhang)《游茅山》)明(ming)(ming)黨參(can)為傘形(xing)科明(ming)(ming)黨參(can)屬植物明(ming)(ming)黨參(can)的干燥根,是常(chang)用(yong)的補氣類(lei)中(zhong)藥。明(ming)(ming)黨參(can)味甘、微苦,性微寒,歸肺、脾、肝經,具有潤肺化痰、養陰(yin)和胃(wei)、平(ping)肝、解毒的功效,用(yong)于肺熱(re)咳嗽、嘔吐反胃(wei)、食少口干、目(mu)赤(chi)眩(xuan)暈、疔(ding)毒瘡瘍的治(zhi)療。明(ming)(ming)黨參(can)主(zhu)產于江(jiang)蘇、安(an)徽、浙江(jiang),江(jiang)蘇以句(ju)容、宜(yi)興、南京、蘇州、鎮江(jiang)為多。明(ming)(ming)黨參(can)以粗壯均勻(yun)、質堅(jian)實(shi)而重、皮細、斷面(mian)黃色而半透(tou)明(ming)(ming)者為佳(jia),一等品(銀(yin)牙)呈長(chang)條形(xing),長(chang)7.5~15厘(li)米,直徑通常(chang)不超過1厘(li)米,色明(ming)(ming)亮,淡黃色,質堅(jian)實(shi)。

野馬追 “漢楚興亡事已休,至(zhi)今堪(kan)嘆亦(yi)堪(kan)羞。鄭(zheng)君不(bu)肯更名籍,項伯胡(hu)為賜姓劉。”(宋代于(yu)石《讀史》)相傳秦(qin)末項伯征(zheng)戰(zhan)于(yu)盱眙,戰(zhan)士和(he)戰(zhan)馬都患上了肺(fei)疾,咳喘不(bu)止(zhi)。戰(zhan)馬無意間食用(yong)了一種野(ye)草后(hou),竟將咳喘治(zhi)好了,項伯讓戰(zhan)士也(ye)服(fu)用(yong)這(zhe)種野(ye)草,戰(zhan)士的(de)肺(fei)疾也(ye)都治(zhi)好了,為了紀(ji)念戰(zhan)馬發現(xian)良藥之功,后(hou)人(ren)稱這(zhe)種藥材為“野(ye)馬追(zhui)”。野(ye)馬追(zhui)為菊科植物尖佩蘭的(de)全草,味苦(ku),性平,具有清肺(fei)止(zhi)咳、化痰平喘的(de)功效(xiao)。野(ye)馬追(zhui)是江蘇(su)省特色(se)中(zhong)草藥,在蘇(su)北民間常(chang)常(chang)作(zuo)為清熱(re)解毒之品使用(yong)。

江蘇(su)(su)省地(di)處(chu)平原,土壤肥(fei)沃,水源純美,風景秀麗,景色宜人,中(zhong)(zhong)藥材資源豐富。同(tong)時,江蘇(su)(su)省歷史上(shang)名醫輩(bei)出,在中(zhong)(zhong)醫溫(wen)病學(xue)、外科學(xue)、臨癥(zheng)醫學(xue)、藥物(wu)學(xue)等方面均(jun)作出了杰出貢獻。醫、藥同(tong)步發展,奠定了江蘇(su)(su)中(zhong)(zhong)醫藥大(da)省的地(di)位(wei)。

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