田七在中藥中又被稱作三七，田七屬于參類其中的一種。在云南白藥中就含有田七，是一種很有名的藥材，主要是生長在中國云南。因為田七屬于比較名貴的藥材，所以有常常被稱作“金不換”。

田七的藥用價值很高，有很多種功效。

第一、外敷可以用于治療跌打扭傷，消腫止痛。

第二、對于治療冠心病，高血壓也有很好的療效。

第三、滋補，養顏，護膚，抗衰老。

第四、增強抵抗力。

在購買田七的時候，注意挑選大粒的，光滑的，沒有經過人工打蠟的，堅實的為好。想要達到滋補作用的話，可以直接煮熟，或者打磨成粉。

田七燉雞的做法：

準備食材：田七，雞肉

調料：蔥，姜，桂圓肉，鮮棗等調料適量

（1）將雞的尾部，還有雞雜去除。并用清水洗干凈。

（2）將田七等滋補物品用水浸泡。

（3）將蔥切成段，姜切成姜片。

（4）然后將雞肉放在蔥，姜，加鹽，花生油中腌制適當時間。

（5）將各種食材放在砂鍋內。

（6）在沙鍋中加入適當的清水，清水的量要沒過雞肉為宜。

（7）蓋上鍋蓋，在鍋中燉5個小時左右，開始用大火煮開，然后轉為小火慢燉。

田七燉雞有養血活血之功效，還能促進孩子發育。

注意事項：田七對人體是很有好處的，可以治療高血壓，胃痛，動脈硬化，抗癌，提高人體的抵抗力，治療心絞痛等作用。用田七打磨成粉，加入蜂蜜，均勻的涂抹在面部還有抗衰老，美容，護膚的效果。治療不同種類的病，有不同種類的使用方法，搭配方法以及用量。所以田七雖好，但也要注意適量食用。

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