三(san)(san)七(qi)(qi)(qi)花(hua)(hua)是我國(guo)一(yi)種(zhong)傳統(tong)的(de)(de)中草藥(yao)材，是2年上(shang)以(yi)上(shang)三(san)(san)七(qi)(qi)(qi)沒開(kai)花(hua)(hua)的(de)(de)花(hua)(hua)蕾(lei)，一(yi)般一(yi)株三(san)(san)七(qi)(qi)(qi)只有(you)一(yi)朵花(hua)(hua)。三(san)(san)七(qi)(qi)(qi)花(hua)(hua)質地脆而易碎，性寒(han)涼(liang)，味(wei)甘(gan)苦，具有(you)非常好(hao)的(de)(de)降(jiang)血糖、降(jiang)血脂、抗癌、提高身體(ti)免疫能(neng)力和增強心(xin)肌供(gong)氧能(neng)力的(de)(de)功效(xiao)，而且有(you)很好(hao)的(de)(de)減肥功效(xiao)。舊時(shi)人們常將新鮮的(de)(de)三(san)(san)七(qi)(qi)(qi)花(hua)(hua)采(cai)摘(zhai)回來曬(shai)干備(bei)用(yong)，需要時(shi)取出(chu)服用(yong)，可以(yi)清熱解毒、降(jiang)壓涼(liang)血，療效(xiao)非常顯著。如今三(san)(san)七(qi)(qi)(qi)花(hua)(hua)被(bei)廣泛(fan)應用(yong)于藥(yao)膳、制藥(yao)，治療各(ge)種(zhong)各(ge)樣的(de)(de)疾病，下面(mian)我們要向大家介(jie)紹的(de)(de)事三(san)(san)七(qi)(qi)(qi)花(hua)(hua)的(de)(de)一(yi)些經典的(de)(de)吃法。
三七花圖片
三七花的吃法：
泡水飲用
三(san)(san)(san)七(qi)花作(zuo)為藥用(yong)時，即只是(shi)簡單的將干花瓣當做花茶泡開水(shui)(shui)飲(yin)用(yong)，效(xiao)果已經非常的好(hao)，因而最簡單的三(san)(san)(san)七(qi)花吃法就是(shi)泡水(shui)(shui)飲(yin)用(yong)，每次沖(chong)泡2-3朵三(san)(san)(san)七(qi)花即可，不可過多，三(san)(san)(san)七(qi)花性(xing)涼(liang)，多了容易傷脾胃。三(san)(san)(san)七(qi)花泡茶能夠(gou)治療心悸、胸悶、心前區不適(shi)、乏力(li)等癥。
三七花鵝肝湯
三七(qi)花還可以(yi)應(ying)用于(yu)湯品。例如三七(qi)鵝肝(gan)湯，將新鮮(xian)鵝肝(gan)切(qie)成片狀，先用鹽(yan)、濕淀粉、胡椒等佐料拌(ban)勻腌(a)制入(ru)(ru)味(wei)(wei)。先將水燒沸(fei)，加入(ru)(ru)蔥姜、三七(qi)花，最后放(fang)入(ru)(ru)鵝肝(gan)片一起(qi)(qi)燉(dun)(dun)，燉(dun)(dun)制鵝肝(gan)片半熟之(zhi)際(ji)放(fang)入(ru)(ru)去腥味(wei)(wei)的菜心和味(wei)(wei)精等調料品，再燉(dun)(dun)制鵝肝(gan)片熟透，放(fang)入(ru)(ru)細鹽(yan)調味(wei)(wei)，即可起(qi)(qi)鍋，是(shi)一道非常(chang)(chang)受歡迎的家(jia)庭(ting)常(chang)(chang)見(jian)菜肴(yao)。
選10克三(san)七花(hua)與(yu)雞(ji)蛋一(yi)同煮(zhu)熟(shu)，將(jiang)雞(ji)蛋外(wai)科打碎(sui)后再煮(zhu)半小時(shi)，吃(chi)蛋喝湯(tang)，對(dui)眩暈有很好的作(zuo)用(yong)。
把三七(qi)花10克(ke)左(zuo)(zuo)右和(he)50克(ke)酒調勻，分5次左(zuo)(zuo)右倒入瓷杯中(zhong)用(yong)熱水湯熱，待稍涼后當(dang)茶飲用(yong)即可。對(dui)治療(liao)耳鳴(ming)有很(hen)好的(de)作用(yong)。
三七花燉雞
備料：三七(qi)花、枸杞(qi)和紅棗各１０克，老母雞２斤，山藥１斤，香菜、花生油(you)、生姜和蔥適量
做法：
A. 將(jiang)老母雞(ji)去(qu)毛后放(fang)在熱水中泡一下，將(jiang)臟污(wu)(wu)和血(xue)污(wu)(wu)去(qu)掉。
B. 將整理(li)好的老(lao)母雞(ji)和(he)三七花、枸杞、紅(hong)棗一(yi)同(tong)放入高壓鍋(guo)中，倒入適量(liang)水，以沒過雞(ji)為宜。
C. 高(gao)壓(ya)１.５小(xiao)時(shi)后即可。
D. 將雞湯倒入沙鍋中，并放入切成塊的山藥(yao)和蔥和姜。
E．把雞拆成小塊放入沙鍋里，用大火煮(zhu)開后換小火慢燉２５分鐘(zhong)就可以。
F． 將準備好的(de)香菜放入(ru)沙鍋(guo)中即可食(shi)用了。
三七花茶對人群的顯著功效：
告別身體亞健康
告(gao)別(bie)低下工(gong)(gong)作效(xiao)率，告(gao)別(bie)丟三(san)落四(si)，告(gao)別(bie)頭腦(nao)(nao)昏沉(chen)，為(wei)大(da)腦(nao)(nao)注入強筋動力激活大(da)腦(nao)(nao)血液循環，面對高(gao)強度腦(nao)(nao)力工(gong)(gong)作時，更從容(rong)。
提高記憶力
三七(qi)花能夠清頭(tou)腦(nao)，特別對(dui)于由(you)于高血(xue)壓、高血(xue)脂造成的壓迫(po)腦(nao)血(xue)管使得頭(tou)腦(nao)眩暈，記憶力下降有明顯的改(gai)善效果。是(shi)不可多(duo)得的保(bao)健(jian)營(ying)養品，對(dui)身體的益(yi)處多(duo)多(duo)。
血壓下降
現在大(da)部分的(de)工作(zuo)都是(shi)和父(fu)母(mu)遠離，很多人都比較擔心(xin)不在身邊父(fu)母(mu)的(de)健(jian)康，尤其是(shi)老(lao)人的(de)血壓高(gao)，是(shi)健(jian)康最大(da)的(de)隱患，可(ke)以(yi)給父(fu)母(mu)準(zhun)備點三(san)七花(hua)，預防高(gao)血壓有很好的(de)效果(guo)。
三七花，為五加科植物三七的花，主產于中國云南省文山州。是三七全株中三七皂苷含量最高的部分，也富含三七素等獨特的營養成分，能起到清熱生津、平肝降壓等功效。
1.清熱解毒
三七花味性涼，有涼血的功效，能夠中和體內熱氣，同時還能調理氣血運行，活血通脈、疏通經絡，促進熱毒排出體外，所以，三七花對于清理熱毒有很好的作用。
2.止血
三七有“止血神藥”之稱，散瘀血，止血而不留瘀，對出血兼有瘀滯者更為適宜。三七花也具有較強的止血作用，對不同動物，不同給藥途徑，不同制劑，均顯示明顯止血作用。
3.抗炎
抗炎作用與垂體-腎上腺系統有一定的關系，PNS能使大鼠腎上腺中維生素C含量下降，豚鼠腹腔注射 PNS，血漿中皮質類固醇濃度升高。但對摘除腎上腺的大鼠仍有明顯的抗炎作用，說明PNS的抗炎作用不完全依賴于垂體-腎上腺系統。
4.抗血栓
三七花具有活血散瘀功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成。有效成分是三七皂苷，主要是人參三醇苷Rg1。
5.護肝
三七花可促進肝、腎、睪丸及血清中的蛋白質合成，對各器官組織的脫氧核糖核酸（DNA）合成具有促進作用。
6.增強免疫力
三七多糖是促進免疫的有效成分，三七花的兩種多糖均能促經巨噬細胞的功能。三七總苷也能提高血液中白細胞總數及淋巴細胞百分比，促進造血干細胞的增生，還能在一定程度上提高體液免疫抗體的生成。
7.防癌抗癌
三七花中含有的三七皂苷可通過直接殺傷腫瘤細胞、抑制腫瘤細胞生長或轉移、誘導腫瘤細胞凋亡或誘導腫瘤細胞分化使其逆轉、增強和刺激機體免疫功能等多種方式起到抗腫瘤作用。
營養價值
三七花中富含三七素、三七皂苷等獨特的營養成分，也含有含有人參多種皂甙，臨床上廣泛應用于高血壓、頭昏、目眩、耳鳴及急性咽喉炎、失眠的治療，療效也十分顯著。
1、三七花總皂甙對中樞神經系統呈抑制作用，表現為鎮靜、安神功效。
2、三七花中的三七素是很好的止血成分，能促使血小板聚集、變形，釋放ADP、血小板因子Ⅲ和鈣離子等物質而達到止血作用。
3、研究表明，三七花(hua)總皂苷還(huan)能顯著抑制(zhi)實(shi)驗(yan)性動(dong)(dong)脈粥(zhou)樣硬(ying)化(hua)家兔的(de)主動(dong)(dong)脈內(nei)膜斑塊形成(cheng)(cheng)，能起到活血(xue)化(hua)瘀(yu)作用。另(ling)外，活血(xue)成(cheng)(cheng)分還(huan)能降低(di)血(xue)液中膽固醇的(de)比例，降低(di)血(xue)液的(de)粘稠度，從而(er)起到預防和治療高血(xue)脂、高膽固醇、粥(zhou)樣硬(ying)化(hua)等心血(xue)管疾病。
可以的
三七不能跟(gen)以下食物一起食用，其中不包括冰糖。
三(san)七(qi)不宜與蠶豆、魚(yu)類、海鮮類以及辛辣(la)、冷酸食(shi)(shi)物一起食(shi)(shi)用。因為(wei)這(zhe)些食(shi)(shi)物會導致身(shen)體對(dui)三(san)七(qi)成(cheng)分(fen)的(de)吸收效果大大減小，也可(ke)能會造成(cheng)過敏(min)或中毒(du)，所以建議服三(san)七(qi)粉時就(jiu)不要吃以上食(shi)(shi)物。
擴展資料：
多晶冰(bing)糖(tang)用傳(chuan)統工藝生產而成(cheng)的(de)不(bu)規(gui)則(ze)晶體狀冰(bing)糖(tang)。根據生產工藝的(de)不(bu)同，又分(fen)為(wei)吊線法冰(bing)糖(tang)（成(cheng)品(pin)分(fen)為(wei)冰(bing)柱(zhu)和冰(bing)邊，會有(you)棉線、紙(zhi)片等雜質）和盆(pen)晶法（全部(bu)冰(bing)糖(tang)均(jun)沿結晶盆(pen)結晶，成(cheng)品(pin)較純凈）。按(an)顏(yan)色不(bu)同分(fen)為(wei)白冰(bing)糖(tang)、黃冰(bing)糖(tang)、琥珀冰(bing)糖(tang)（灰色）。
將(jiang)白砂(sha)(sha)糖放入適量水(shui)加熱溶解，進行煮糖，達到(dao)一定濃度后(hou)(hou)輸入結晶(jing)盆，在(zai)結晶(jing)室內養晶(jing)一周后(hou)(hou)，取出將(jiang)母液控(kong)盡(jin)，去掉(diao)砂(sha)(sha)底敲碎干燥后(hou)(hou)，混檔包裝(zhuang)出廠。
-冰糖
人(ren)(ren)民網-三七粉(fen)不(bu)是人(ren)(ren)人(ren)(ren)皆宜
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