鹿(lu)茸(rong)是一種(zhong)非常(chang)不錯的(de)食(shi)材，不僅有很(hen)好的(de)使用(yong)價值(zhi)，而(er)且藥理作用(yong)也非常(chang)的(de)廣泛，很(hen)多人經常(chang)會使用(yong)鹿(lu)茸(rong)來進(jin)行(xing)保健(jian)滋(zi)補(bu)，不然(ran)確實是上(shang)等(deng)的(de)滋(zi)補(bu)佳(jia)品，鹿(lu)茸(rong)還可以(yi)做成(cheng)多種(zhong)食(shi)療(liao)方(fang)來進(jin)行(xing)食(shi)用(yong)，接下來，小編將為大家(jia)推薦(jian)幾種(zhong)鹿(lu)茸(rong)的(de)食(shi)療(liao)方(fang)，希(xi)望對(dui)大家(jia)能有所幫(bang)助。
1、人參鹿茸雞肉湯
配方(fang):準備(bei)一(yi)百克雞(ji)肉，十二(er)克紅(hong)參(can)(或高(gao)麗參(can)),三(san)十克鹿茸。
做法(fa): 取雞胸肉或(huo)雞腿肉洗(xi)凈(jing),去皮,切(qie)(qie)粒;人參切(qie)(qie)片。全部材料放(fang)入燉(dun)盅內,加開水適量,加蓋,隔水慢(man)火燉(dun)3小時,湯成可供飲用。
功效:服用人參鹿(lu)茸雞(ji)肉(rou)湯可以大補元氣,溫腎(shen)(shen)壯陽,用于元氣虛(xu)極,體虛(xu)欲(yu)脫;或腎(shen)(shen)陽虛(xu)衰,精血虧虛(xu),畏寒肢(zhi)冷,陽痿早泄,宮(gong)冷不(bu)孕,小便頻繁,腰(yao)膝酸痛,頭(tou)暈耳聾(long),精神疲乏等(deng)。
2、鹿茸補酒
配方:準備十(shi)(shi)克(ke)鹿茸片(pian),三(san)十(shi)(shi)克(ke)黃芪,三(san)十(shi)(shi)克(ke)山藥,十(shi)(shi)五克(ke)杜仲,十(shi)(shi)克(ke)牛膝,十(shi)(shi)克(ke)川芎,三(san)克(ke)肉，兩斤米酒。
制(zhi)作方(fang)法(fa):將上(shang)述各藥同放入清潔干燥的盛(sheng)酒容器中,倒入35度以上(shang)米(mi)酒,加蓋(gai)密封(feng),放置(zhi)陰暗處浸(jin)泡3個月以上(shang),取酒液飲用。
功效與主治(zhi):壯腎陽(yang),益氣(qi)血,強筋骨,固膀(bang)胱。用于男子虛勞精(jing)衰,氣(qi)血兩(liang)虧,陽(yang)痿滑精(jing),畏寒(han),夜(ye)尿頻數,骨弱神(shen)疲,以及(ji)女小腹冷(leng)痛,宮冷(leng)不(bu)孕,寒(han)濕帶下等(deng)。
服法:每(mei)日2-3次(ci),每(mei)次(ci)15-30毫升(sheng),空(kong)腹飲用。
3、三鮮鹿茸羹
材料(liao):熟雞肉50克(ke)(ke)、雞湯300克(ke)(ke)、精(jing)鹽50克(ke)(ke)、濕淀(dian)粉20克(ke)(ke)、香油5克(ke)(ke)、味(wei)精(jing)2克(ke)(ke)。
藥材(cai):蒸熟鹿茸100克(ke)、凈冬筍50克(ke)、水發(fa)海參l00克(ke)。
做法:海參、雞肉、冬筍同切(qie)成1.3厘米(mi)見方(fang)的片,經開水焯后,瀝(li)于。鹿(lu)茸(rong)切(qie)成0.7厘米(mi)的小丁,放(fang)(fang)入(ru)碗內加(jia)(jia)少(shao)量(liang)鹽(yan)和味精,煨好底(di)。炒鍋洗凈放(fang)(fang)在旺火上,加(jia)(jia)雞湯、海參、雞片和冬筍、鹽(yan)、味精調好口(kou),燒沸后,撇去浮沫,用濕淀粉勾芡,滴(di)入(ru)芝麻油(you)盛人湯盤(pan)內,再將鹿(lu)茸(rong)丁撒(sa)在上面(mian)。
功效(xiao):鹿(lu)茸(rong)為鹿(lu)科動物梅花(hua)鹿(lu)或馬(ma)鹿(lu)的尚(shang)未(wei)骨(gu)化(hua)幼角,性味甘、咸、濕(shi),含有機結構、膠質、卵(luan)細胞激素(su)堆酮等(deng)成(cheng)份。具(ju)有壯元陽、補氣血、益精髓(sui)的功效(xiao)。常用治眩(xuan)暈、耳聾、目(mu)眩(xuan)、腰膝酸痛、陽痿、滑精、子宮虛冷、崩(beng)漏(lou)、帶下等(deng)癥(zheng)。此菜湯色白淡,口味鮮(xian)美(mei),鹿(lu)茸(rong)細嫩,菜色紅、黃、白相(xiang)間。
以上所(suo)介紹的(de)(de)幾種關(guan)于鹿茸(rong)的(de)(de)食療(liao)(liao)方(fang)希望能(neng)給大家在，治療(liao)(liao)疾病方(fang)面(mian)提供一些(xie)參考，鹿茸(rong)的(de)(de)這些(xie)食療(liao)(liao)方(fang)要(yao)比(bi)一些(xie)藥(yao)物(wu)更加的(de)(de)安全可(ke)靠，鹿茸(rong)不僅有滋(zi)補(bu)效果，而且(qie)有很好的(de)(de)治療(liao)(liao)效果。但是最(zui)好是在醫生的(de)(de)指導下服用鹿茸(rong)來治療(liao)(liao)疾病，這樣才能(neng)保證安全和療(liao)(liao)效。
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