當(dang)歸(gui)是(shi)我(wo)國(guo)中藥(yao)史上一(yi)味(wei)重要的藥(yao)材。據說(shuo)當(dang)歸(gui)這個名字的來源是(shi)受(shou)其(qi)擁有的功效影響(xiang)，因為當(dang)歸(gui)最主要的一(yi)樣功效就是(shi)活血補(bu)血，對(dui)女性有很(hen)大幫助，而我(wo)國(guo)古代男子(zi)娶妻主要為生兒育(yu)女，對(dui)女性疾病有治療功效的當(dang)歸(gui)表達了女子(zi)對(dui)丈夫的思(si)念之意(yi)，意(yi)味(wei)丈夫當(dang)歸(gui)的意(yi)思(si)。
當然(ran)，當歸(gui)除了能夠活血(xue)補血(xue)，對女性有很大幫助外。還(huan)有很多其他的功效，如《別錄》記載：“溫中(zhong)(zhong)止痛，除客(ke)血(xue)內(nei)塞，中(zhong)(zhong)風痙、汗不出(chu)，濕痹，中(zhong)(zhong)惡(e)客(ke)氣(qi)、虛冷，補五藏，生(sheng)肌肉。”。
此外，除(chu)了醫學(xue)典籍的記載在外，經現(xian)代(dai)醫學(xue)研究發現(xian)，當歸(gui)中含有(you)多種(zhong)(zhong)氨(an)基(ji)酸與各種(zhong)(zhong)人(ren)體(ti)(ti)所(suo)需微量(liang)元素。使(shi)(shi)用后能幫助人(ren)體(ti)(ti)及時(shi)地(di)補充各種(zhong)(zhong)營養物質，促進身(shen)體(ti)(ti)的新陳代(dai)謝，調節人(ren)體(ti)(ti)內循環，可(ke)以說(shuo)是一(yi)味祛病強身(shen)的奇藥。但作(zuo)為中藥材的當歸(gui)我們往往不(bu)知道該(gai)如何有(you)效(xiao)地(di)使(shi)(shi)用，一(yi)般而言都會選擇直接用水(shui)泡(pao)著(zhu)喝。那么，當歸(gui)用水(shui)泡(pao)會產生(sheng)什么影響(xiang)嗎，當歸(gui)可(ke)以泡(pao)水(shui)喝嗎？帶著(zhu)這些(xie)問題(ti)，讓我們一(yi)起來了解下。
當歸能泡水喝嗎
當(dang)歸(gui)(gui)是可(ke)以(yi)用水泡著喝(he)的(de)(de)，直接用水泡著喝(he)能(neng)夠幫助(zhu)(zhu)人體(ti)潤(run)腸通便、活血(xue)(xue)補血(xue)(xue)，特別對女性月經(jing)紊亂、痛經(jing)等癥有(you)很大的(de)(de)幫助(zhu)(zhu)。但當(dang)歸(gui)(gui)的(de)(de)食用方法建(jian)議最好(hao)與其他食材(cai)一(yi)起燉煮(zhu)，這樣(yang)能(neng)夠將當(dang)歸(gui)(gui)的(de)(de)效(xiao)用更大更好(hao)地發揮出來。
受當歸特性(xing)的影(ying)響，在泡水(shui)過程中應該注意一下幾點注意事項。
當歸泡水喝的注意事項
女性(xing)經期慎(shen)用。雖然當歸對女性(xing)有很(hen)大(da)的保健作(zuo)用，但(dan)應注意(yi)避開經期使用。如果在經期將當歸泡水喝下則會引起經血(xue)增多(duo)。
注(zhu)意不(bu)可(ke)與一些(xie)(xie)相(xiang)克之物(wu)同(tong)時泡水，否則(ze)會嚴重影響其(qi)使用效果(guo)，如《本草(cao)經集注(zhu)》：“惡閭茹。畏菖蒲、海藻、牡(mu)蒙。”；《藥對(dui)》：“惡濕面(mian)，畏生姜(jiang)。”。二者(zhe)指出當歸(gui)忌與這些(xie)(xie)物(wu)質同(tong)時使用。
所以，當(dang)歸(gui)可以泡水喝，但(dan)在泡水過程應及時注意這(zhe)些(xie)注意事項，以免(mian)對您自(zi)身健康造成(cheng)不(bu)必(bi)要的麻煩。
1 當歸(gui)泡(pao)水(shui)可以天天喝嗎不可以。
當(dang)(dang)歸雖(sui)然(ran)能(neng)補血(xue)，能(neng)調經，還能(neng)促進免疫力，不過(guo)量過(guo)多也會適當(dang)(dang)其反，天天用當(dang)(dang)歸泡(pao)水喝的(de)話，可能(neng)會出現疲倦、打瞌睡等問(wen)題。
另外，當歸也(ye)算是滋補，肝(gan)火旺盛的(de)筒子(zi)要是天天用當歸泡水喝(he)的(de)話，可(ke)能(neng)(neng)會上火，真(zhen)的(de)不能(neng)(neng)喝(he)更多。
2 當歸泡水喝有什么好處
當歸泡水喝的功效：
1、改善肺部通氣功能，提高體力(li)
將(jiang)當(dang)歸(gui)(gui)泡水喝(he)或者是制作成為當(dang)歸(gui)(gui)浸膏服用，能夠很好的(de)(de)治療(liao)各(ge)種各(ge)樣的(de)(de)慢性氣管炎，同時對于肺氣腫還有(you)(you)(you)各(ge)種心(xin)肺疾病(bing)都有(you)(you)(you)著(zhu)(zhu)很好的(de)(de)療(liao)效，有(you)(you)(you)效的(de)(de)改(gai)善(shan)肺部通氣情況，并且(qie)對于體力(li)的(de)(de)恢復以(yi)及提(ti)高也有(you)(you)(you)著(zhu)(zhu)很好的(de)(de)效果(guo)。
2、抗菌
研究(jiu)發現(xian)，當歸(gui)(gui)泡水喝(he)或(huo)者是將當歸(gui)(gui)煎煮之后(hou)服(fu)用(yong)，對于(yu)各(ge)種細菌(jun)具有一定的抑制作用(yong)，常(chang)見的就(jiu)有大腸桿(gan)菌(jun)、痢疾(ji)桿(gan)菌(jun)、變形桿(gan)菌(jun)以及白喉桿(gan)菌(jun)等(deng)等(deng)。
3、消炎
當歸(gui)也(ye)是(shi)一種生活中(zhong)常見的消(xiao)炎(yan)藥(yao)，因為(wei)當歸(gui)中(zhong)含(han)有(you)兩種名字叫做本內(nei)酯(zhi)以及正(zheng)丁烯內(nei)酯(zhi)的物質。這兩種物質在進入身體之后能夠有(you)效(xiao)(xiao)的松弛我們(men)的器官平滑(hua)肌，對(dui)于(yu)支氣管氣喘也(ye)有(you)著很好的作用(yong)，能夠治療呼吸道炎(yan)癥(zheng)。如果(guo)是(shi)將當歸(gui)外用(yong)，你(ni)們(men)對(dui)于(yu)一些膿腫還有(you)潰(kui)瘍效(xiao)(xiao)果(guo)很好，促進身體恢復健康。
4、抗貧血
中醫(yi)方面認為當歸(gui)具(ju)有(you)(you)很好的補血(xue)活血(xue)作(zuo)用，并且用開水沖泡之后水中也就含有(you)(you)了當歸(gui)多糖以(yi)及阿魏(wei)酸鈉，這(zhe)兩種(zhong)物質能夠很好的促進身體中血(xue)紅蛋白以(yi)及紅血(xue)球的細(xi)胞生成，具(ju)有(you)(you)很好的抗貧血(xue)作(zuo)用。
5、對心(xin)血管系(xi)統的作用
據(ju)悉，當歸(gui)中含有的揮發(fa)(fa)油(you)能夠(gou)很(hen)好的作用(yong)在心(xin)血管系統上面，令心(xin)悸的收縮(suo)頻率下(xia)降(jiang)。科學家在家兔的身上進行(xing)了實(shi)驗，發(fa)(fa)現使用(yong)當歸(gui)之后，兔子的心(xin)房不應期就會延(yan)長。所以說，日常服用(yong)當歸(gui)或(huo)者將當歸(gui)泡(pao)水喝，能夠(gou)很(hen)好的治療心(xin)血管方(fang)面的疾病(bing)。
擴展資料：
如何選購當歸：
1、先選種類。
不要(yao)輕易選(xuan)擇當歸(gui)粉(fen)(fen)(fen)，最好(hao)選(xuan)整(zheng)個的當歸(gui)，已經(jing)磨(mo)成(cheng)粉(fen)(fen)(fen)的當歸(gui)，一般人無(wu)法憑肉眼分辨好(hao)壞，粉(fen)(fen)(fen)也容易摻雜雜質。如果要(yao)選(xuan)擇當歸(gui)粉(fen)(fen)(fen)最好(hao)到有信譽的醫院藥(yao)房，或自己選(xuan)購(gou)好(hao)的當歸(gui)打成(cheng)粉(fen)(fen)(fen)。
2、再看部位。
當(dang)歸(gui)可(ke)分為當(dang)歸(gui)頭(tou)(tou)、當(dang)歸(gui)身、當(dang)歸(gui)尾、全當(dang)歸(gui)。而不同(tong)的(de)(de)部位(wei)功效(xiao)與(yu)作用(yong)(yong)(yong)也是不同(tong)的(de)(de)，當(dang)歸(gui)頭(tou)(tou)主要(yao)是活血(xue)，在(zai)需要(yao)促進血(xue)液循環時就要(yao)多用(yong)(yong)(yong)當(dang)歸(gui)頭(tou)(tou)。歸(gui)身主要(yao)是補(bu)血(xue)、養血(xue)，因此當(dang)歸(gui)身可(ke)用(yong)(yong)(yong)于女(nv)性的(de)(de)調經多用(yong)(yong)(yong)歸(gui)身。當(dang)歸(gui)尾的(de)(de)功效(xiao)與(yu)作用(yong)(yong)(yong)就是破血(xue)，即散去瘀血(xue)。全當(dang)歸(gui)的(de)(de)功效(xiao)與(yu)作用(yong)(yong)(yong)是既可(ke)補(bu)血(xue)又可(ke)活血(xue)。
3、看色(se)澤(ze)，聞氣(qi)味。
當(dang)歸一(yi)般長10~20厘米，皮(pi)黃(huang)棕(zong)色(se)(se)至深褐(he)色(se)(se)，切(qie)面黃(huang)白或(huo)淡黃(huang)棕(zong)色(se)(se)，以主(zhu)根粗長、飽滿(man)、油(you)潤(run)、外皮(pi)黃(huang)棕(zong)色(se)(se)、斷面顏色(se)(se)黃(huang)白、氣味(wei)濃郁者為佳(jia)。切(qie)面或(huo)表面已經(jing)帶綠(lv)褐(he)色(se)(se)的(de)(de)，是受潮(chao)變質，不(bu)要(yao)使用。當(dang)歸以揮(hui)發(fa)油(you)多(duo)的(de)(de)好(hao)，所以氣味(wei)濃郁者佳(jia)。尤其一(yi)些不(bu)良商家把當(dang)歸、天麻等(deng)藥材整(zheng)個煮過后再售或(huo)放置潮(chao)濕時間太長，這(zhe)樣(yang)的(de)(de)當(dang)歸揮(hui)發(fa)油(you)含(han)量低，所以氣味(wei)濃郁者好(hao)。
4、少點雜質。
所謂少雜(za)質就是少點(dian)泥土(tu)、灰(hui)塵以(yi)及(ji)別的東西(xi)摻雜(za)。
人民網-當歸泡(pao)水喝功(gong)效多 教你(ni)正(zheng)確選購好(hao)當歸
當歸是一種溫性的中藥材，不僅可以補血還能活血，而且當歸并不是發物，有很好的滋補作用，那么當歸是否可以泡水喝呢？
當歸能泡水喝嗎
可以泡水喝。當歸是一種補血養血，活血止痛的藥物，用這種藥物泡水喝可以起到補血活血的作用。針對女性患者而言，可以有效改善月經期間有血塊的臨床癥狀，同時也可以起到調理月經的作用。因為這種藥物也可以潤腸通便，可以有效改善便秘的臨床癥狀，用于泡水喝治療效果相對較好。
當歸泡水喝有什么作用
1、調經活血
當歸氣輕而辛，故又能行血，既可通經調經，又能活絡止痛，尤其適合女性使用，特別適合月經不調、痛經、血虛閉經等病證，被古人稱為“婦科圣藥”。與桃仁、紅花、熟地黃、白芍、川芎配伍，組成婦科名方——桃紅四物湯，常用于經期提前、痛經。
2、對子宮平滑肌的作用
當歸揮發油對離體子宮均有抑制作用，使節律性收縮呈弛緩狀態，并對抗子宮收縮。
3、抗癌作用
當歸可廣泛用于各種腫瘤，尤其是婦科腫瘤，以氣血停滯、瘀血凝聚者最宜。對血虛羸瘦的中晚期癌癥或手術、放療、化療后正氣虛弱之患者，亦可選用當歸，以扶正抗癌。
4、抗老防老
當歸煎劑對小鼠學習記憶具有明顯的影響，用ㄚ迷宮法測定，當歸能改善三氯化鋁所致的癡呆，降低癡呆小鼠腦的過氧化酯質水準，和B型單胺氧化的活性，能治療老年癡呆癥。
5、補血養血
當歸味甘而重，故專能補血，為補血第一藥，適用于心肝血虛證所致的面色蒼白或萎黃、倦怠乏力、唇甲淺淡無華、頭暈目眩。
當歸能和羊肉一起吃嗎
可以的。 當歸是一種常見的中藥材，有活血補血，調經止痛等功效；羊肉是一種生活中常見的食材，性溫，既能御風寒又能補身體，對于一般的風寒感冒、體虛怕冷、腰膝酸軟等癥具有一定的輔助治療效果。 兩者一起吃藥性不會相互影響，反而相互之間有相輔相成的作用。而且當歸羊肉湯也是《醫方集成》引《濟生》中記載的一種中醫方劑，所以當歸和羊肉是可以一起吃的。
當歸羊肉湯
1、材料：當歸20克，羊肉500克，生姜30克，胡椒粉、蔥、料酒、食鹽適量。
2、當歸、生姜、蔥洗凈備用。
3、羊肉焯去血水，洗凈，切成小塊。
4、將切好的羊肉，當歸、生姜放入鍋中，倒入料酒，加入清水。
5、開大火燉煮20分鐘左右后撇去浮沫。
6、改小火(huo)燉熟，出鍋前加(jia)入胡(hu)椒、鹽、蔥調(diao)味(wei)即可。
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