枸杞(qi)是(shi)(shi)一(yi)種非(fei)常(chang)(chang)的重要的中(zhong)藥藥材了(le)(le)哦,這種藥材在我們(men)的生活中(zhong)是(shi)(shi)非(fei)常(chang)(chang)的常(chang)(chang)見的了(le)(le),當然了(le)(le),枸杞(qi)還是(shi)(shi)一(yi)種非(fei)常(chang)(chang)的不(bu)(bu)(bu)錯的茶的哦,我們(men)在生活中(zhong)也(ye)經常(chang)(chang)可以喝一(yi)些枸杞(qi)泡(pao)的茶水了(le)(le)哦,不(bu)(bu)(bu)僅味道好,功效和作(zuo)用也(ye)是(shi)(shi)非(fei)常(chang)(chang)的多的了(le)(le),但是(shi)(shi)很(hen)多人不(bu)(bu)(bu)知道枸杞(qi)應該怎么挑選了(le)(le),下面我們(men)來(lai)看看吧(ba)。
枸杞子怎么分好壞
今(jin)天枸杞子的(de)好壞非常(chang)的(de)重(zhong)要,那么(me)在日常(chang)生(sheng)活中我們又應(ying)該(gai)如(ru)何區分,如(ru)何才能夠購買到(dao)優質的(de)枸杞子呢?應(ying)該(gai)從看、聞、嘗、摸(mo)等等方面著(zhu)手,具(ju)體的(de)如(ru)下:
看
眼(yan)睛是(shi)我(wo)(wo)(wo)們(men)與世界溝(gou)通(tong)(tong)的橋梁了(le),我(wo)(wo)(wo)們(men)通(tong)(tong)過看東西可以很好的了(le)解這個(ge)世界了(le),當然了(le),我(wo)(wo)(wo)們(men)在挑選(xuan)枸(gou)杞的時候(hou),也是(shi)非常的需(xu)要我(wo)(wo)(wo)們(men)仔(zi)細(xi)的觀看枸(gou)杞的哦,如(ru)果是(shi)新鮮(xian)的枸(gou)杞子,總體上的顏色是(shi)比較柔(rou)和的哦,如(ru)果是(shi)沒有光澤的枸(gou)杞,我(wo)(wo)(wo)們(men)千萬不要購買的哦,沒有光澤的枸(gou)杞一般不是(shi)新鮮(xian)的了(le)。
所以說,在購買(mai)枸杞(qi)(qi)子的(de)(de)(de)時候千萬(wan)不能夠只看外表(biao)。除此之外,還可以看看枸杞(qi)(qi)子的(de)(de)(de)果蒂,正常(chang)情(qing)況的(de)(de)(de)都是(shi)(shi)(shi)(shi)白(bai)色(se)(se)(se)(se)(se)的(de)(de)(de),如果是(shi)(shi)(shi)(shi)加工(gong)(gong)(gong)之后(hou)的(de)(de)(de)則不會出現這種(zhong)白(bai)色(se)(se)(se)(se)(se)。另外,正常(chang)的(de)(de)(de)枸杞(qi)(qi)子顏色(se)(se)(se)(se)(se)大多都是(shi)(shi)(shi)(shi)赤紅(hong)色(se)(se)(se)(se)(se)或者是(shi)(shi)(shi)(shi)偏(pian)暗紅(hong)色(se)(se)(se)(se)(se),皮比(bi)較(jiao)(jiao)的(de)(de)(de)干癟,但(dan)是(shi)(shi)(shi)(shi)肉質卻(que)很豐滿;加工(gong)(gong)(gong)之后(hou)的(de)(de)(de)則是(shi)(shi)(shi)(shi)顏色(se)(se)(se)(se)(se)好看果實(shi)比(bi)較(jiao)(jiao)的(de)(de)(de)濕潤,表(biao)面的(de)(de)(de)顏色(se)(se)(se)(se)(se)也是(shi)(shi)(shi)(shi)比(bi)較(jiao)(jiao)的(de)(de)(de)均勻。正常(chang)的(de)(de)(de)水煮之后(hou)顏色(se)(se)(se)(se)(se)是(shi)(shi)(shi)(shi)淡黃色(se)(se)(se)(se)(se),加工(gong)(gong)(gong)處理(li)之后(hou)的(de)(de)(de)則是(shi)(shi)(shi)(shi)變成(cheng)磚紅(hong)色(se)(se)(se)(se)(se)。
不同產(chan)(chan)地生成的(de)(de)枸杞子形態之(zhi)間具(ju)有一(yi)定的(de)(de)差(cha)別,例如寧夏以及內(nei)蒙(meng)(meng)古出(chu)產(chan)(chan)的(de)(de)都(dou)是(shi)(shi)屬于長圓形的(de)(de),但(dan)是(shi)(shi)泡水之(zhi)后寧夏產(chan)(chan)出(chu)的(de)(de)會(hui)(hui)(hui)上(shang)浮而內(nei)蒙(meng)(meng)的(de)(de)則是(shi)(shi)下沉。雖然說一(yi)些細節方面會(hui)(hui)(hui)有一(yi)些的(de)(de)偏(pian)差(cha),但(dan)是(shi)(shi)總體來說都(dou)是(shi)(shi)屬于粒大飽(bao)滿的(de)(de)。如果后期進行了加工處(chu)理,那么雖然外觀上(shang)會(hui)(hui)(hui)變得(de)好(hao)看,但(dan)是(shi)(shi)用光照(zhao)射(she)之(zhi)后表(biao)皮會(hui)(hui)(hui)有閃(shan)亮的(de)(de)晶(jing)點(dian),非(fei)常(chang)的(de)(de)好(hao)辨(bian)認。
枸(gou)(gou)杞的(de)(de)(de)(de)功效和作(zuo)用是非常的(de)(de)(de)(de)多(duo)的(de)(de)(de)(de)了(le),我(wo)們(men)很多(duo)人也(ye)經(jing)常在生活中喝(he)一些(xie)枸(gou)(gou)杞泡的(de)(de)(de)(de)水了(le)哦(e)(e)(e),不(bu)僅味道非常的(de)(de)(de)(de)不(bu)錯的(de)(de)(de)(de)了(le),并且枸(gou)(gou)杞泡的(de)(de)(de)(de)水還能夠幫助我(wo)們(men)預防和治療很多(duo)的(de)(de)(de)(de)疾(ji)病了(le)哦(e)(e)(e),當然了(le),上面我(wo)們(men)也(ye)了(le)解(jie)了(le),通過(guo)仔細的(de)(de)(de)(de)觀看(kan)枸(gou)(gou)杞,我(wo)們(men)就可以挑(tiao)選出比較好的(de)(de)(de)(de)枸(gou)(gou)杞了(le)哦(e)(e)(e),我(wo)們(men)購(gou)買枸(gou)(gou)杞的(de)(de)(de)(de)時候要仔細的(de)(de)(de)(de)看(kan)哦(e)(e)(e)。
枸杞(qi)子的特征是(shi):果(guo)實(shi)呈紡錘(chui)形或(huo)橢圓形,兩端(duan)較小,略壓扁表面鮮紅色(se)至暗紅色(se),有不規則(ze)皺折,略具光(guang)澤
假“枸杞”的果實為圓球形,表面暗棕色或黃棕色,果皮稍硬,半透明,可見到里面的種子,種子較大而多,味酸
枸(gou)(gou)杞子(zi)是(shi)(shi)(shi)一種非(fei)常常見的(de)中藥材,具有很好的(de)的(de)養生(sheng)保健作(zuo)用。日常生(sheng)活中,枸(gou)(gou)杞子(zi)的(de)服用方法也是(shi)(shi)(shi)非(fei)常多的(de),無論(lun)是(shi)(shi)(shi)泡(pao)酒還是(shi)(shi)(shi)泡(pao)水、入菜還是(shi)(shi)(shi)煲(bao)湯,對于(yu)身體的(de)好處(chu)都是(shi)(shi)(shi)非(fei)常大的(de)
但是,如(ru)果選擇了一些質量不(bu)好(hao)的(de)(de)枸杞子,那么(me)不(bu)僅不(bu)能夠很(hen)好(hao)的(de)(de)保健身體(ti),反而有可能對我們的(de)(de)身體(ti)造成不(bu)好(hao)的(de)(de)影響
相比于冬蟲夏草以及山參等等滋補藥物,枸杞子的價格更加的便宜,是很多普通大眾都能夠承受的,所以這種藥材的市場強力非常的巨大
1、枸杞的顏色:枸杞的顏色是偏暗紅的。如果枸杞的顏色是鮮紅色的則最好不要挑選,以免經過染色處理。
2、如果枸杞的表面出現了黑斑或者其它的表面特征,則可能存在質量的問題。
3、在購買枸杞時最好選擇大小比較均勻的枸杞,如果大小差異較大,則最好不要選擇。
4、看枸杞的手感。質量較好的枸杞應該是比較干爽的,沒有粘手的感覺。
5、看果臍的部分。質量較好的枸杞的果臍部分是白色的。如果出現黃色或者其它顏色可能是經過染色的。
6、聞(wen)(wen)一聞(wen)(wen)枸杞(qi)的(de)氣(qi)味(wei)。質量好的(de)枸杞(qi)是比較清(qing)香(xiang)的(de)。如果有(you)明顯的(de)刺鼻的(de)味(wei)道則(ze)可(ke)能(neng)是經過(guo)了處理。
枸(gou)杞(qi)(qi)子是一種(zhong)比較(jiao)常見的(de)中藥(yao)材,不像黨參、白術等需(xu)要(yao)(yao)專門前去藥(yao)店購買(mai),枸(gou)杞(qi)(qi)子在一般的(de)超市或者菜(cai)市場就可以購買(mai)到(dao)。不過購買(mai)渠道的(de)廣泛就使得枸(gou)杞(qi)(qi)子的(de)質量得不到(dao)應有的(de)保障,我們需(xu)要(yao)(yao)具備(bei)一雙慧眼,才能購買(mai)到(dao)優質的(de)枸(gou)杞(qi)(qi)子。
下面小編就為大家介紹一下應該如何挑選(xuan)枸杞。
購(gou)買枸杞子需要注意哪些事項(xiang)
如(ru)何(he)辨別枸杞(qi)子的真假:
枸(gou)杞子的果實(shi)一般是呈紡錘形(xing)或橢圓形(xing),兩端較小,略壓扁(bian),表面鮮紅(hong)色至(zhi)暗紅(hong)色,有不規則皺(zhou)折,略具光澤;頂端有凸起的花柱痕,基部有白色的果梗痕。果皮柔韌,果肉(rou)柔軟,內含多數淺黃棕色扁(bian)腎(shen)形(xing)種子。味甜。
而(er)如果(guo)是假冒的(de)(de)枸杞(qi)子(zi),那么它的(de)(de)果(guo)實一(yi)般(ban)是圓(yuan)球形(xing)的(de)(de),而(er)且表(biao)面(mian)呈暗棕色或者黃棕色,果(guo)皮稍(shao)硬,半透(tou)明(ming),可見到里面(mian)的(de)(de)種(zhong)子(zi),種(zhong)子(zi)較大而(er)多,味酸。
如何(he)辨別枸(gou)杞(qi)子的好(hao)壞:
我們(men)除了需(xu)要鑒別(bie)枸杞子(zi)的真假(jia)之外,還需(xu)要辨別(bie)出枸杞子(zi)的好(hao)壞,以(yi)免商家(jia)以(yi)次充好(hao),做了冤大頭。一般辨別(bie)枸杞子(zi)好(hao)壞的方(fang)法有以(yi)下幾種:
1、枸杞有夏季和秋(qiu)季果實(shi)之分,所以這兩種果實(shi)無(wu)論是干濕(shi)狀(zhuang)態還是軟硬(ying)程度都是不(bu)一樣(yang)的(de)。一般(ban)而言,秋(qiu)季結(jie)出的(de)枸杞子顏(yan)色偏暗(an)、果實(shi)偏軟,如果顏(yan)色很亮,那說(shuo)明可能是經(jing)過硫磺(huang)熏蒸過的(de)。
2、枸杞(qi)子(zi)級別(bie)(bie)不同(tong)。枸杞(qi)子(zi)根據產地(di)的(de)不同(tong),級別(bie)(bie)也不同(tong),一般特級的(de)為(wei)最好,優質的(de)枸杞(qi)子(zi)口感甘甜,沒有雜味。
購買枸杞子需(xu)要注(zhu)意(yi)哪(na)些事項
不同產地枸杞(qi)子之(zhi)間(jian)的區別如何辨別:
1、寧夏(xia)出產(chan)的枸杞子顆粒比較(jiao)大、飽滿(man),一般是(shi)長圓形,果肉多而味甘甜,色澤(ze)比較(jiao)紅艷。放入(ru)杯中泡水的時候,容易浮在(zai)杯子上(shang)。
2、內(nei)蒙(meng)古出產的(de)(de)枸杞子顆粒大,也是長圓形,不(bu)過它(ta)果肉里面(mian)的(de)(de)籽比(bi)較重,所以放入杯子中泡(pao)水的(de)(de)話,容(rong)易下(xia)沉到杯子底部。
3、新疆出產的枸杞子一般是(shi)圓(yuan)形(xing),味道非常(chang)甘(gan)甜,新鮮的時候,色澤(ze)是(shi)比較(jiao)鮮紅(hong)的,慢慢的會(hui)變(bian)得有點暗,因(yin)為(wei)它的籽比較(jiao)重,所以(yi)泡入水中,會(hui)容易下沉,而且水會(hui)發(fa)紅(hong)。
4、經過硫磺熏(xun)蒸(zheng)過的枸杞(qi),其(qi)色澤會(hui)比較亮,而且味(wei)道酸(suan)澀,食用后對(dui)人體健康沒有(you)好處,不能食用。
以上幾點大家(jia)在挑選枸(gou)杞子的(de)(de)(de)時候一(yi)定要牢記在心,以免購買到(dao)劣(lie)質的(de)(de)(de)枸(gou)杞子,不僅對自己的(de)(de)(de)健康無益,而且(qie)還可能會損害自己的(de)(de)(de)健康。
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