山(shan)楂(zha)是大(da)家都非(fei)(fei)常(chang)(chang)熟(shu)悉的(de)食(shi)物，山(shan)楂(zha)吃(chi)(chi)起來(lai)酸中帶甜，營養(yang)價(jia)值非(fei)(fei)常(chang)(chang)高。很多人喜歡吃(chi)(chi)山(shan)楂(zha)，是因為(wei)山(shan)楂(zha)有非(fei)(fei)常(chang)(chang)高的(de)保健(jian)價(jia)值，吃(chi)(chi)山(shan)楂(zha)的(de)好(hao)處(chu)(chu)非(fei)(fei)常(chang)(chang)多，山(shan)楂(zha)可以(yi)直接鮮(xian)吃(chi)(chi)，也可以(yi)切片曬干(gan)吃(chi)(chi)，山(shan)楂(zha)是一種(zhong)藥食(shi)兼用的(de)食(shi)物，可以(yi)助消(xiao)化、增(zeng)加食(shi)欲，還可以(yi)用來(lai)治療一些(xie)血管疾病，有助于降血脂(zhi)，吃(chi)(chi)山(shan)楂(zha)的(de)好(hao)處(chu)(chu)非(fei)(fei)常(chang)(chang)多。
為您揭秘山楂的三大食用功效
你知道(dao)吃山楂的好處有(you)哪些嗎(ma)?山楂是我們非常熟悉的食物。山楂又(you)名山果(guo)紅(hong)、紅(hong)果(guo)、胭脂果(guo)、海紅(hong)、酸梅子(zi)、山梨、酸查、鼠查、赤瓜實、赤棗子(zi)。山楂為薔薇科落葉灌木或(huo)小喬木植物野山楂或(huo)山里(li)紅(hong)的果(guo)實。花白色，果(guo)實近球形，紅(hong)色，味酸甜。我國河北、北京(jing)、遼寧、河南、山東、山西(xi)(xi)、江蘇、云南、廣西(xi)(xi)等地都有(you)栽培(pei)。品種亦(yi)有(you)不同(tong)，以(yi)個大(da)、肉酸者較佳。
1、防癌、抗癌
吃(chi)山楂(zha)(zha)(zha)的好處(chu)非常(chang)多，首先我(wo)們要介紹(shao)的一(yi)(yi)個好處(chu)就是山楂(zha)(zha)(zha)可以幫(bang)助(zhu)抗(kang)癌(ai)(ai)防(fang)癌(ai)(ai)。近年研究發(fa)(fa)現，山楂(zha)(zha)(zha)中含有一(yi)(yi)種(zhong)叫牡荊素的化(hua)合(he)物，具有抗(kang)癌(ai)(ai)的作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)。亞硝胺(an)、黃(huang)(huang)曲(qu)霉素均(jun)可誘發(fa)(fa)消(xiao)(xiao)化(hua)道(dao)癌(ai)(ai)癥的發(fa)(fa)生或加(jia)重，而實驗研究表(biao)明，山楂(zha)(zha)(zha)提取液不僅(jin)能阻斷亞硝胺(an)的合(he)成(cheng)，還可抑制黃(huang)(huang)曲(qu)霉素的致(zhi)癌(ai)(ai)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)。所以，消(xiao)(xiao)化(hua)道(dao)癌(ai)(ai)癥的高危人(ren)群應經常(chang)食用(yong)(yong)山楂(zha)(zha)(zha)，對于已經患有癌(ai)(ai)癥的患者，若(ruo)出現消(xiao)(xiao)化(hua)不良時也(ye)可用(yong)(yong)山楂(zha)(zha)(zha)、大(da)米(mi)一(yi)(yi)起(qi)煮粥食用(yong)(yong)，這樣既可助(zhu)消(xiao)(xiao)化(hua)，又可起(qi)到輔助(zhu)抗(kang)癌(ai)(ai)的作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)。
2、治療痛經、月經不調
女性吃(chi)山楂(zha)可以幫(bang)助治療痛(tong)(tong)(tong)經(jing)(jing)、月經(jing)(jing)不調，山楂(zha)是人們日(ri)常中吃(chi)的(de)(de)一種藥食兼(jian)用的(de)(de)食物。中醫認為(wei)山楂(zha)具(ju)有活血(xue)化淤(yu)的(de)(de)作用，是血(xue)淤(yu)型(xing)痛(tong)(tong)(tong)經(jing)(jing)患者(zhe)的(de)(de)食療佳品。血(xue)淤(yu)型(xing)痛(tong)(tong)(tong)經(jing)(jing)患者(zhe)常表現為(wei)行經(jing)(jing)第(di)1-2天或經(jing)(jing)前1-2天發生小腹疼痛(tong)(tong)(tong)，待經(jing)(jing)血(xue)排出流(liu)暢時，疼痛(tong)(tong)(tong)逐漸減(jian)輕(qing)或消失(shi)，且經(jing)(jing)血(xue)顏色暗，伴(ban)有血(xue)塊。
女性如果平常有痛經(jing)(jing)、月(yue)經(jing)(jing)不(bu)調(diao)，就可以用山(shan)楂來治療。患者可取(qu)完整帶核鮮山(shan)楂1000克，洗凈后加入(ru)適量水，文(wen)火熬煮至(zhi)山(shan)楂爛熟(shu)，加入(ru)紅糖250克，再(zai)熬煮10分鐘，待其(qi)成(cheng)為(wei)稀糊狀即可。經(jing)(jing)前3-5天開始服(fu)用，每日早(zao)晚各(ge)食山(shan)楂泥30毫升，直至(zhi)經(jing)(jing)后3天停止服(fu)用，此(ci)為(wei)1個(ge)療程(cheng)，連服(fu)3個(ge)療程(cheng)即可見效。此(ci)法也適合月(yue)經(jing)(jing)不(bu)調(diao)、中醫(yi)辨證為(wei)血淤者。
3、強心、降血脂、降血壓
山(shan)楂是一種(zhong)保護心(xin)血管(guan)(guan)的(de)(de)食物和藥材，患有心(xin)血管(guan)(guan)疾(ji)病的(de)(de)患者可以經常(chang)吃一些。臨(lin)床研究證實，山(shan)楂能顯著(zhu)降(jiang)低血清膽固(gu)醇及甘油三酯(zhi)，有效(xiao)防(fang)治(zhi)動(dong)脈粥樣硬化;山(shan)楂還(huan)能通過增強心(xin)肌收縮力、增加心(xin)輸出(chu)量、擴張冠狀動(dong)脈血管(guan)(guan)、增加冠脈血流量、降(jiang)低心(xin)肌耗氧(yang)量等起到強心(xin)和預防(fang)心(xin)絞痛(tong)的(de)(de)作用(yong)。
山楂的適合人群
1、山楂適宜消化不良者、心血管疾(ji)病患者、癌(ai)癥患者、腸炎患者。
2、孕婦、兒童、胃酸分泌過多者、病后體虛(xu)及患牙病者不(bu)宜食用。
山楂(zha)是非常適(shi)合人(ren)(ren)們經(jing)(jing)常吃(chi)(chi)的(de)(de)，有很(hen)(hen)高的(de)(de)藥用價值和保健價值。以上(shang)我(wo)們為大家介(jie)紹了吃(chi)(chi)山楂(zha)的(de)(de)三種(zhong)好(hao)處，山楂(zha)是人(ren)(ren)們生(sheng)活(huo)中抗癌(ai)防癌(ai)、治療痛經(jing)(jing)、月經(jing)(jing)不(bu)調(diao)和強心、降血(xue)脂(zhi)、降血(xue)壓的(de)(de)理想食(shi)物和藥物。山楂(zha)雖然(ran)是一(yi)種(zhong)營養(yang)價值很(hen)(hen)高的(de)(de)養(yang)生(sheng)食(shi)品，但是并不(bu)是每個(ge)人(ren)(ren)都(dou)適(shi)合吃(chi)(chi)山楂(zha)的(de)(de)，對于孕(yun)婦、胃(wei)酸(suan)過多等人(ren)(ren)群是不(bu)適(shi)合的(de)(de)。
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