山(shan)(shan)楂酸甜可口，可以幫助消化(hua)，還有開胃的好處，可以說人(ren)人(ren)都喜歡(huan)這個(ge)小(xiao)水(shui)果(guo)，山(shan)(shan)楂的營養(yang)價值豐富，那么，山(shan)(shan)楂的營養(yang)價值都有哪(na)些呢?對于這個(ge)問(wen)題，下(xia)面，大(da)道(dao)家(jia)(jia)園(yuan)天然養(yang)生專家(jia)(jia)為大(da)家(jia)(jia)介紹，讓大(da)家(jia)(jia)進一步的了(le)解山(shan)(shan)楂，用山(shan)(shan)楂養(yang)生。
山楂的(de)營養價值：山楂每100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)含(han)有(you)的(de)成分(fen)(fen)(fen)如下：鈣52毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，鉀299毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，水分(fen)(fen)(fen)73.1克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，銅0.1l毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，脂肪0.2克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，磷24毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，灰分(fen)(fen)(fen)0.8克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，硒1.22微(wei)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，鋅0.28毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，碳水化合物22克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，鐵0.9毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，鎂19毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，蛋白質0.7克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，胡蘿卜素100毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，抗壞血(xue)酸53毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，尼克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)酸0.4毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，粗纖維3.1克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，硫胺素O.02毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，鈉5.4毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，錳(meng)0.24毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，核黃素0.02毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)。
山(shan)楂性味甘酸，山(shan)楂種的(de)黃酮類成分、三(san)萜類成分有明顯的(de)增加冠狀(zhuang)動(dong)脈血流量、降低血膽固(gu)醇、興奮中樞神(shen)經系統、軟化(hua)(hua)血管、鎮靜、降低血壓、擴(kuo)張血管、改善心臟(zang)活(huo)力(li)、利尿的(de)作(zuo)用(yong)，大道家園(yuan)天然養(yang)生專(zhuan)家說山(shan)楂能有效降低膽固(gu)醇，還可(ke)以用(yong)于藥物當中，對年輕(qing)人有解決活(huo)血止痢、消食、化(hua)(hua)淤除積、開胃，對老年人的(de)心臟(zang)病有一定的(de)幫助。
山楂含有(you)的檸檬(meng)酸(suan)、果糖、維生(sheng)素c、酒石酸(suan)、維生(sheng)素B、皂(zao)甙(dai)、鈣(gai)、鐵、硒、黃(huang)酮類等成分(fen)豐富(fu)，尤其是維生(sheng)素c，在水果中僅次于(yu)紅棗和(he)獼猴桃的含量，如(ru)果是老年人可以適當的吃一(yi)些，有(you)效的預(yu)防(fang)動(dong)脈粥樣(yang)硬、保(bao)持骨和(he)血(xue)中鈣(gai)的恒定、增(zeng)強食欲、改善睡眠、延年益(yi)壽(shou)。
山楂(zha)的(de)(de)(de)營養價值就介紹到這里，大(da)道(dao)家(jia)(jia)園天然養生(sheng)專家(jia)(jia)說山楂(zha)含有(you)的(de)(de)(de)營養成分比較多(duo)，含有(you)的(de)(de)(de)量也超乎了(le)大(da)家(jia)(jia)預想的(de)(de)(de)多(duo)，因此，食用山楂(zha)對(dui)老年人(ren)、消食健胃的(de)(de)(de)人(ren)群(qun)都(dou)有(you)幫(bang)助，如果(guo)您也想要山楂(zha)養生(sheng)需要注意少量多(duo)次的(de)(de)(de)進行，不可一次吃的(de)(de)(de)太多(duo)了(le)。
山(shan)楂(zha)(zha)是口感(gan)非(fei)常獨特(te)的(de)(de)一種(zhong)(zhong)食材，吃(chi)(chi)起來(lai)比(bi)較酸爽，很(hen)多人都特(te)別喜歡山(shan)楂(zha)(zha)的(de)(de)味(wei)道，山(shan)楂(zha)(zha)不僅好吃(chi)(chi)，而且也具有很(hen)好的(de)(de)保健功效，下(xia)面將為大家詳(xiang)細講解(jie)關于山(shan)楂(zha)(zha)的(de)(de)營(ying)養功效，希望能夠讓大家更進一步的(de)(de)了解(jie)山(shan)楂(zha)(zha)這種(zhong)(zhong)獨具特(te)色的(de)(de)食材佳品(pin)。
營養價值
1、山楂含有(you)較高的熱量，含有(you)大量的胡蘿卜素(su)、鈣質、碳水化合(he)物、山楂酸、果膠等。
2、山楂含(han)有(you)極為豐富的維生(sheng)素，僅次于紅棗和(he)獼猴桃，此外胡蘿卜(bu)素和(he)鈣的含(han)量較高(gao)。
3、山楂葉(xie)中含有(you)黃(huang)酮類化(hua)合物(wu)，為果實含量的20倍。
功效與作用
1、降血脂
吃山楂不僅可(ke)(ke)以防治心血管(guan)(guan)疾病(bing)，還可(ke)(ke)以降低血壓和膽(dan)固(gu)醇、軟化(hua)血管(guan)(guan)及利尿和鎮靜(jing)作(zuo)用。
2、開胃
胃(wei)口不好的人特(te)別(bie)適合吃山(shan)楂，吃山(shan)楂可以開胃(wei)消(xiao)食，特(te)別(bie)對(dui)消(xiao)肉(rou)食積滯作(zuo)用更好，很多助(zhu)消(xiao)化的藥中都(dou)采用了山(shan)楂。
3、活血化瘀
山(shan)楂還可以活血(xue)化淤，有助于解(jie)除局部淤血(xue)狀態，可以用(yong)于輔助治療跌打損傷，很有療效。
4、可治療腹瀉
山楂(zha)中營養物(wu)質(zhi)很(hen)多(duo)，有平(ping)喘化痰、抑制(zhi)細菌、治療(liao)腹痛腹瀉的(de)成(cheng)分。所以出現(xian)腹瀉時可以吃些山楂(zha)來緩解。
5、促進子宮的復原
山(shan)楂(zha)對子(zi)宮(gong)有(you)收縮作(zuo)用(yong)，孕婦臨產時食用(yong)山(shan)楂(zha)可以催生(sheng)，而且對于(yu)促進產后子(zi)宮(gong)復原也很有(you)幫助。
6、抗衰老
山楂所含(han)的黃酮類和(he)維生(sheng)素C、胡(hu)蘿卜素等(deng)物(wu)質能阻斷并減(jian)少自由(you)基的生(sheng)成(cheng)，能增強機體(ti)的免(mian)疫力，有防衰老(lao)、抗癌的作用。
通(tong)過介紹我們(men)了解了很多(duo)關于山(shan)楂的(de)營養功(gong)效，山(shan)楂確實(shi)是不(bu)可(ke)多(duo)得的(de)保(bao)健食材(cai)，對于健康(kang)是非(fei)常有益的(de)。大(da)家在平時生活中可(ke)以根據自身的(de)情(qing)況來選(xuan)擇(ze)適量的(de)吃一些山(shan)楂改善自身健康(kang)。但是所選(xuan)擇(ze)的(de)山(shan)楂要優(you)質，而且要注意(yi)不(bu)可(ke)過量的(de)進(jin)行(xing)食用。
≮山楂≯
又名山里紅、紅果、胭脂果，是薔薇科山楂屬中的果實，有很高的營養和醫療價值。常吃山楂制品能增強食欲，改善睡眠，保持骨骼和血液中鈣的恒定，預防動脈粥樣硬化，使人延年益壽，故山楂被人們視為"長壽食品"。
≮營養價值≯
山楂中含有較高的熱量。
山楂中含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、鈣、鐵、鉀和維生素C。
≮對疾病和健康的影響≯
山楂含黃酮類化合物，能防治心血管疾病，具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜等作用。山楂酸還有強心作用，對老年性心臟病有益。
山楂能開胃消食，特別對肉食積滯的消食作用更好。很多助消化的藥中都采用了山楂，如山楂丸。
山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血，對跌打損傷有輔助療效。
山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時有催生之效，并能促進產后子宮的復原。
山楂所含的黃酮類化合物和維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
山楂中有平(ping)喘化痰、抑(yi)制細菌、治(zhi)療(liao)腹(fu)痛腹(fu)瀉的成分(fen)。
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