桑(sang)葉(xie)(xie)大家都知道是(shi)什么(me)吧，養蠶一定(ding)要有桑(sang)葉(xie)(xie)，其實桑(sang)葉(xie)(xie)而(er)不(bu)僅(jin)是(shi)養蠶人的專屬，也是(shi)可(ke)以食(shi)用的哦，桑(sang)葉(xie)(xie)是(shi)可(ke)以吃的，而(er)且吃法有很多的呢(ni)，要懂得搭配才好，下(xia)面就來看看桑(sang)葉(xie)(xie)怎么(me)吃比較好。
1、涼拌(ban)桑(sang)葉：選(xuan)擇較幼嫩桑(sang)葉(去掉葉柄)，洗凈，切絲，放入開(kai)水(shui)鍋內焯一(yi)下(xia)，用(yong)涼開(kai)水(shui)過涼，瀝干水(shui)分，加入精鹽、味(wei)精、蒜(suan)泥、香油(you)，拌(ban)勻即(ji)可(ke)食(shi)用(yong)。
2、桑葉菜餅(bing)：桑葉(去掉葉柄)洗凈，切成1cm見方的小(xiao)塊，放入(ru)開水(shui)鍋內焯(zhuo)一(yi)下(xia)，與(yu)面粉混(hun)合和面，烙餅(bing)，蘸蒜泥吃。
3、桑葉茶(cha)：將桑葉曬干，經加工處(chu)理直接泡(pao)水(shui)代茶(cha)飲用或粉(fen)碎(sui)后包裝(zhuang)做成(cheng)袋泡(pao)茶(cha)。
4、桑(sang)(sang)葉(xie)面點：桑(sang)(sang)葉(xie)干燥(zao)，粉碎(sui)，作為直接食品添(tian)加劑，以(yi)5%左右(you)的比例添(tian)加到面粉中，可烤制面包(bao)及各種糕點，同(tong)時還可以(yi)制作桑(sang)(sang)葉(xie)饅頭、壓(ya)制桑(sang)(sang)葉(xie)面條(tiao)、包(bao)餃子(zi)等。不(bu)但顏色獨特、增加花樣品種，且具有(you)營養和(he)保健作用。
桑葉是(shi)很有(you)營(ying)養價值的(de)。現代醫學(xue)研(yan)究表明，桑葉中含有(you)豐富的(de)鉀、鈣、鐵(tie)和(he)維(wei)生素(su)A、B1、B2、B3、C、葉酸以(yi)及銅、鋅(xin)等人體(ti)所需的(de)微量元素(su)，具有(you)降(jiang)(jiang)脂(zhi)、降(jiang)(jiang)壓、抗(kang)衰老、降(jiang)(jiang)血糖，增加耐力、降(jiang)(jiang)低(di)膽固醇、降(jiang)(jiang)低(di)血脂(zhi)含量，經常吃些桑葉的(de)話可以(yi)有(you)殺菌的(de)作用(yong)(yong)，而且(qie)還可以(yi)有(you)效(xiao)的(de)保(bao)(bao)護腸胃，減少細菌的(de)繁(fan)殖和(he)滋生，起到了良(liang)好的(de)保(bao)(bao)健的(de)作用(yong)(yong)和(he)功(gong)效(xiao)哦，桑葉可以(yi)補充豐富的(de)維(wei)生素(su)和(he)礦物質，供人體(ti)吸收(shou)和(he)利(li)用(yong)(yong)。
關(guan)于(yu)桑葉(xie)怎么吃(chi)的這個問(wen)題，上面小編(bian)給大家(jia)介紹了(le)相關(guan)的內(nei)容了(le)，大家(jia)都學會了(le)吧，方(fang)法簡單，而且有利于(yu)消化(hua)和吸(xi)收，是很(hen)健(jian)康(kang)的養生常識，桑葉(xie)具有抗癌防(fang)癌的作用，而且還可以促(cu)進消化(hua)和吸(xi)收，減少便秘的情況。
桑葉水功效
每日取干桑葉15克，沸水浸泡后作茶飲用，并將茶水涂抹于臉上色斑處，每日3次，連用一個月為一個療程。一般患者使用半個月后，可見色斑消退，顏色變淺;用一個月后，色斑一般就基本消失了。[3]
桑葉(xie)營(ying)(ying)養豐(feng)富，含(han)(han)有(you)(you)(you)人體所需的(de)(de)16種(zhong)(zhong)氨基酸(suan)、7種(zhong)(zhong)維生素(su)，還有(you)(you)(you)鋅(xin)、錳、鈣、鐵等營(ying)(ying)養元素(su)。桑葉(xie)一(yi)般用來治療咳嗽(sou)、發熱等內科疾病，亦可用于美(mei)容。在(zai)許多地(di)方，民間有(you)(you)(you)采用桑葉(xie)煮(zhu)水洗臉，或者(zhe)把新鮮桑葉(xie)搗爛(lan)后敷在(zai)臉上以達到消斑目的(de)(de)的(de)(de)偏方。現代藥(yao)理研究揭開了其中(zhong)的(de)(de)奧妙：原(yuan)來，桑葉(xie)與前面介紹過的(de)(de)甘草(cao)一(yi)樣，含(han)(han)有(you)(you)(you)抑制“酪氨酸(suan)酶”活性(xing)的(de)(de)成分，可以減(jian)少(shao)黑色(se)素(su)產(chan)生，再加上桑葉(xie)內含(han)(han)有(you)(you)(you)的(de)(de)其他(ta)營(ying)(ying)養成分，對皮膚有(you)(you)(you)滋養、修復作用，堅持(chi)使用，自然就能達到消斑效果(guo)了。
主料
豬瘦肉?：500g
桑葉 ：50g
輔料
新會陳皮 ：適量
蜜棗 ：適量
鹽 ：適量
薏米?：適量
赤小豆?：適量
胡蘿卜?：適量
姜?：適量
具體步驟
第一步
1.瘦肉切適量大(da)小，和姜片一起(qi)冷水(shui)(shui)下(xia)鍋(guo)焯血水(shui)(shui)
第二步
2.然后過清(qing)水(shui)洗凈
第三步
3.薏(yi)米，赤小豆，陳皮提前泡發一下洗凈，蜜棗洗凈即可
第四步
4.黑芝麻洗凈，淘(tao)掉沙子，瀝干(gan)備用
第五步
5.桑葉洗凈備用
第六步
6.胡蘿卜去皮，切適量大小(xiao)
第七步
7.把以上所有備好的食材都入(ru)(ru)砂(sha)鍋，并一次性加入(ru)(ru)適量的清水(shui)
第八步
8.大(da)火(huo)煲開(kai)后，轉小火(huo)煲約(yue)1.5-2小時，食用前加鹽調味
烹飪技巧
肉類適(shi)量冷水(shui)下(xia)鍋焯，蔬菜類適(shi)合開水(shui)焯。
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