葛(ge)根(gen)燉(dun)肉(rou)可以(yi)吃(chi)的(de)(de)(de)。葛(ge)根(gen)有豐胸的(de)(de)(de)效果，葛(ge)根(gen)是寒性的(de)(de)(de)，在吃(chi)的(de)(de)(de)時候注意點，最好月(yue)經前一(yi)個星期和月(yue)經期不要吃(chi)
西寧6月有什么好吃的？
作為一座擁有悠久歷史和文化的城市，西寧一直以來都被譽為美食之都。無論是傳統的青海牦牛肉，還是現代的東北炒飯、韓國烤肉，都能在這座城市找到。而6月，更是西寧美食的盛宴，以下是介紹幾個值得一試的美食。
第一，馬蘭頭酸菜魚。
馬蘭頭是青海的一種野菜，其可以去腥，增香，口感十分獨特。而加入馬蘭頭的酸菜魚更是美味無比。鮮嫩的魚肉和香辣的酸菜配合得天衣無縫，吃起來酸爽開胃，令人回味無窮。
第二，葛根燉羊肉。
在青藏高原上，葛根一直被視為寶貴的中藥原料。而將葛根和羊肉燉在一起，不僅能強身健體，還能滋養身體。在夏日的6月份，喝上一碗清香濃郁的葛根燉羊肉，既能解暑又能抗疲勞，是理想的美食選擇。
第三，涼拌豆皮。
豆皮是青海地區的傳統美食，由黃豆和綠豆為原料，制作簡單，口感清爽，營養豐富。在6月的夏日，涼拌豆皮更是受到市民們的追捧。加入花生醬、香菜、辣椒等食材，這道美食不僅口感獨特，而且富含蛋白質和膳食纖維，是一道健康美味的佳肴。
總(zong)的來說，西(xi)(xi)寧(ning)的美食文(wen)化豐富多樣，而6月份更(geng)是有(you)許多不容錯過的美食。如果你下(xia)次來到西(xi)(xi)寧(ning)，一定需要品嘗一下(xia)這些美食。
1、葛根煲湯的種類：粉葛豬骨湯，沙葛排骨湯，赤小豆粉葛排骨湯，粉葛鯽魚湯，無花果粉葛煲豬骨，豬骨粉葛淮山湯，羊肉葛根湯，鵪鶉葛根湯，牛肉葛根湯，山藥葛根煲筒骨湯，葛根玉米瘦肉湯。
2、葛根的營養價值：有清熱降火、排毒的功效，葛根中的異黃酮類化合物葛根素對高血壓、高血脂、高血糖有一定療效，是營養心肌擴張血管的好食材，也是一種降糖降脂，益智的重要食材。
3、葛(ge)根介(jie)紹：又叫柴葛(ge)，目(mu)前基本以野生資(zi)(zi)源供應市場。葛(ge)根喜歡(huan)陰濕的生長環境，一般(ban)都長在山坡灌叢、路邊草叢中，目(mu)前其資(zi)(zi)源廣泛分布于安徽、湖北、陜(shan)西(xi)、重慶、河南等地。
葛根和雞肉可以在一起煲湯，介紹一種葛根老雞煲的做法步驟：
葛根老雞煲
原料：凈老母雞600克，葛根200克，蠔豉50克，陳皮10克，姜片5克，精鹽、味精各適量。
葛根老雞煲的做法
1．葛根削去皮，用水洗凈，再切成塊。老母雞洗凈，剁成塊。蠔豉、陳皮分別用水洗凈。
2．鍋中放水，放在火上燒沸，把剁好的雞塊焯一下水。
3．焯好的雞塊及蠔豉、陳皮、姜片先放入煲內，加入水，用大火燒沸，蓋好蓋，改用小火煲2小時左右，揭去蓋，再加入切好的葛根塊，繼續用小火煲1小時左右，至原料熟爛時，放精鹽、味精調好口味即成。
葛根的營養價值與功效通常可以起到清熱解毒補腎脾以及安神生津止渴的作用。同時也可以有效的抑菌，在平時的生活中一定要加強身體的鍛煉，這樣可以緩解身體抵抗能力。
雞湯的營養價值有以下幾點，
1、雞湯營養價值非常高，滋味鮮美，蛋白質含量高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，可以增強體力、強身健體。
2、雞湯有益氣補血、健脾補虛的功效，適合陰虛、經期或產后孕婦血虛的女性食用。
3、雞湯(tang)中(zhong)富含(han)豐富的(de)維生素(su)A、鈣、磷(lin)等微量元素(su)，這些成分可以(yi)(yi)起到清肝明目、保護(hu)視(shi)力(li)、防(fang)衰老的(de)作用，還(huan)可以(yi)(yi)緩(huan)解疲勞，改善(shan)膚色。
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