可以的
吃羊肉注意以下
不宜(yi)同時吃(chi)醋(cu)。許多人(ren)吃(chi)羊肉時喜歡配食醋(cu)作為調味品,吃(chi)起來(lai)更加(jia)爽口,其實是不合(he)理的(de)。醋(cu)中(zhong)含蛋白質、糖(tang)、維生素、醋(cu)酸及多種有機酸,性(xing)溫,宜(yi)與寒性(xing)食物搭配,與熱(re)性(xing)的(de)羊肉不適宜(yi)。
不(bu)宜馬上(shang)飲茶(cha)。因為羊肉中含有(you)豐富的(de)蛋(dan)白(bai)質,而茶(cha)葉中含有(you)較(jiao)多的(de)鞣酸,吃完羊肉后馬上(shang)飲茶(cha),會產生一種叫鞣酸蛋(dan)白(bai)質的(de)物質,容易引發便(bian)秘。
肝(gan)炎病人(ren)忌(ji)吃羊(yang)肉。羊(yang)肉甘溫大熱(re),過多食用會促使一些病灶發(fa)展,加(jia)重(zhong)病情。另(ling)外,蛋(dan)白質和脂(zhi)肪大量攝入后(hou),因肝(gan)臟(zang)有病不能全部有效地完成氧化、分(fen)解(jie)、吸收等代謝功能,而加(jia)重(zhong)肝(gan)臟(zang)負擔,可導致(zhi)發(fa)病。
梨具有清熱解毒、清心(xin)降火(huo)的(de)功效,與(yu)溫熱的(de)羊肉同食(shi),會造成消化不(bu)良(liang)[2]。
蕎(qiao)麥氣味甘平,性涼,能降壓止血(xue)、清熱(re)斂汗,而羊肉(rou)大熱(re),功能與蕎(qiao)麥相反,不宜同(tong)食。
羊肉(rou)中的蛋白質會(hui)與茶葉(xie)中的鞣(rou)酸結合,生(sheng)成一種可以導致便秘的物質。
兩(liang)種(zhong)蛋白質所需的(de)胃液分泌(mi)量不(bu)同,容易阻礙(ai)蛋白質消(xiao)化,消(xiao)化功能不(bu)佳(jia)者應減少搭配食用。
羊(yang)肉(rou)與南瓜相克——易發生黃疸和(he)腳(jiao)氣病。
羊肉與乳酪相(xiang)克——二者功(gong)能(neng)相(xiang)反,不宜(yi)同食。
羊(yang)肉(rou)與(yu)醋(cu)相(xiang)克——醋(cu)宜與(yu)寒性食物(wu)相(xiang)配(pei),而羊(yang)肉(rou)大熱(re),不(bu)宜配(pei)醋(cu)。
羊肉與竹筍相(xiang)克——同食(shi)會引起腹痛(tong),中毒。
羊肉與半夏相(xiang)克——同食(shi)影(ying)響(xiang)營養成份吸(xi)收。
羊肝與(yu)紅豆相(xiang)克——同食會引起中毒。
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