單子葉植物，10屬(shu)650種(zhong)，廣布于全球的溫帶和熱帶地(di)區(qu)，中國有薯蕷屬(shu)屬(shu)，約80種(zhong)。

原產山西平遙、介(jie)休，現(xian)分(fen)布(bu)于(yu)中國華北、西北及長江流域的江西、湖南等地區。

栽(zai)種(zhong)者稱家山(shan)藥，野(ye)生(sheng)白薯稱野(ye)山(shan)藥；中(zhong)藥材稱淮(huai)(huai)山(shan)，淮(huai)(huai)山(shan)藥、懷山(shan)藥等。

因其(qi)營養豐富(fu)，自古以(yi)來就被(bei)視為(wei)物(wu)美價廉的補虛佳品，既可作主糧(liang)，又可作蔬菜，還可以(yi)制成糖葫蘆之類的小吃(chi)。

中(zhong)國(guo)主產(chan)于(yu)河南省北部，山東(dong)、河北、山西及中(zhong)南、西南等地區也有栽培。冬季莖(jing)葉枯萎后采挖(wa)，切去根頭，洗凈，干燥(zao)。

中國栽培的山(shan)(shan)藥(yao)主要有普(pu)通的山(shan)(shan)藥(yao)和田薯兩大類。普(pu)通的山(shan)(shan)藥(yao)塊莖較小，其中尤以(yi)古懷慶府（今河南焦作境內，含孟州、博愛、沁陽(yang)、武陟、溫縣(xian)等縣(xian)）所產(chan)山(shan)(shan)藥(yao)名貴，習稱(cheng)“懷山(shan)(shan)藥(yao)”，素有“懷參(can)”之(zhi)稱(cheng)，為(wei)全國之(zhi)冠。

現(xian)國(guo)(guo)內有三(san)個(ge)地(di)(di)(di)方的山(shan)(shan)(shan)藥(yao)已申(shen)請了國(guo)(guo)家地(di)(di)(di)理標(biao)(biao)志保護(hu)產(chan)品(pin)，一(yi)種是(shi)“鐵棍山(shan)(shan)(shan)藥(yao)”其產(chan)自河南(nan)焦作溫(wen)縣、孟州等地(di)(di)(di)；一(yi)種是(shi)“陳(chen)集(ji)山(shan)(shan)(shan)藥(yao)”其產(chan)自山(shan)(shan)(shan)東省(sheng)菏澤市陳(chen)集(ji)鎮，包括“雞(ji)皮糙山(shan)(shan)(shan)藥(yao)”和“西施(shi)種子(zi)山(shan)(shan)(shan)藥(yao)”；一(yi)種為(wei)“佛手(shou)山(shan)(shan)(shan)藥(yao)”，產(chan)地(di)(di)(di)為(wei)湖北武穴；另(ling)外(wai)，江西瑞昌市南(nan)陽鄉的山(shan)(shan)(shan)藥(yao)最近也申(shen)請了國(guo)(guo)家地(di)(di)(di)理標(biao)(biao)志保護(hu)產(chan)品(pin)。另(ling)外(wai)，江西省(sheng)南(nan)城縣作為(wei)江西省(sheng)最大的淮山(shan)(shan)(shan)種植基地(di)(di)(di)、中國(guo)(guo)三(san)大淮山(shan)(shan)(shan)生(sheng)產(chan)基地(di)(di)(di)之一(yi)，在2011年經(jing)國(guo)(guo)家農業部審核，準予(yu)農產(chan)品(pin)地(di)(di)(di)理標(biao)(biao)志登記(ji)，實施(shi)保護(hu)。

種植基地

四(si)大(da)懷藥(yao)是(shi)古懷慶(qing)府(fu)（今河(he)(he)南省沁陽及焦(jiao)作周圍地帶(dai)）所(suo)產(chan)(chan)的山(shan)藥(yao)、牛膝、地黃、菊花等四(si)大(da)中(zhong)藥(yao)，但鐵(tie)(tie)棍山(shan)藥(yao)乃山(shan)藥(yao)中(zhong)的極(ji)品，溫(wen)縣南臨黃河(he)(he)，北依沁河(he)(he)，只有(you)溫(wen)縣獨(du)特的地理位置和氣(qi)候才(cai)能產(chan)(chan)出鐵(tie)(tie)棍山(shan)藥(yao)。

可以。我是伊春的(de)，我有一個朋友，種(zhong)植山(shan)藥(yao)已經好(hao)幾年了，長(chang)得還很(hen)好(hao)，但是他種(zhong)的(de)量很(hen)小。市場價格(ge)不錯。不過種(zhong)山(shan)藥(yao)是一個很(hen)費(fei)時費(fei)工的(de)項目。操(cao)作的(de)好(hao)肯定能賺錢。

鐵棍山藥在東北能種嗎能發芽嗎

可以的(de)(de)(de)，但(dan)種(zhong)出來(lai)，藥效(xiao)和溫縣(xian)種(zhong)的(de)(de)(de)鐵棍山藥不一樣，當年日本運回(hui)去了溫縣(xian)的(de)(de)(de)土(tu)壤那(nei)些，結果(guo)(guo)種(zhong)出來(lai)的(de)(de)(de)化驗，發現里面(mian)的(de)(de)(de)營養完全沒法比。溫縣(xian)三面(mian)靠山，地(di)(di)下是(shi)溫泉，而且在(zai)那(nei)里長的(de)(de)(de)山藥5-8年才熟一茬(cha)，其他地(di)(di)方(fang)很難滿(man)足這些條(tiao)件。所以種(zhong)不出那(nei)種(zhong)效(xiao)果(guo)(guo)。現在(zai)山東等很多地(di)(di)方(fang)也種(zhong)的(de)(de)(de)有鐵棍山藥，但(dan)也被稱為(wei)水(shui)山藥或(huo)菜(cai)山藥，只能當菜(cai)吃的(de)(de)(de)。

山藥一年可以種幾次，種植一年能收成嗎

山藥是一年生植物，一年一般種植1次，通常是在春季進行，時間應選在四月份前后。在南方溫暖地區的話，低溫期較少也較短，山藥就可以在1-5月份進行種植，長江流域氣候也比較適宜，一般選擇在3月份的時候進行種植，北方地區氣溫回升較晚，盡量在3-4月份進行種植，東北地區緯度高春季來得更晚，一般在4月份左右種植。
山藥一年能種幾季
山藥是一年生植物，一年一般種植1次，通常是在春季進行，時間應選在四月份前后，我國地域廣泛，不同氣候下山藥的種植時間也不一樣。
在南方溫暖地區的話，低溫期較少也較短，山藥就可以在1-5月份進行種植，長江流域氣候也比較適宜，一般選擇在3月份的時候進行種植，北方地區氣溫回升較晚，盡量在3-4月份進行種植，東北地區緯度高春季來得更晚，一般在4月份左右種植。
山藥種植條件
山藥是喜光的短日照作物，也能耐陰，山藥生長需要充足的陽光，但是不能進行長時間光照，山藥生長結果最適宜的溫度在25-28℃。
山藥生長對水肥管理的要求也極高，種植之后要定期澆水，盡量3天左右澆1次水，大概一個月左右就可以生根出苗，它屬于攀爬類的植物，因此要及時搭架，此外，還要及時施肥，給予足夠的養分才能保證山藥能夠健康生長。
山藥收獲時間
山藥通常在10-11月收獲，也可以等到第二年的春天再進行采收挖出莖塊，大棚種植的山藥通常在6月份采收了，我們所食用的山藥一般是在春夏季采收上市的。

山藥種植前景如何

朋友你好，山藥，在市場上前景很好。但在山藥的實際栽培過程中由于肥水管理不當，常常造成水澇或干旱；生長期營養供應不上，使山藥嚴重減產，直接影響產量。野生于山區向陽的地方，喜溫暖，耐寒。由于山藥是一種深根性植物，故栽培地區應選擇土層深厚、排水良好、蔬松肥沃的砂質壤土。
1、及時追肥最重要
追肥主要在生長的中后期，前期需肥較少。為確保山藥高產，一般追施2～3次。生長后期葉面噴施“藥材根大靈”+0.2%磷酸二氫鉀和1%尿素，以保證塊莖伸長和膨大有充足的養分。通過噴灑“藥材根大靈”，能滿足花果期大量的營養供應，使地下部分營養運輸導管增粗，加大養分輸送量，提高地下果實的膨大速度，且高效、無毒。
2、要控制水分平衡
山藥地上部喜高溫干燥，怕霜凍，怕澇也不宜干旱，若太旱會嚴重影響山藥的膨大。澆水時間約在4月中旬至5月下旬，這期間一般10天左右澆一次透水，5月下旬以后澆水要根據土壤濕度適當澆水。澆水過多也容易引起銹病，使早期落葉，影響根的產量。建議農戶對山藥噴灑植物保護劑“新高脂膜”，噴于葉面形成一層保護膜，美稱“植物保健透明衣”，消毒防病、抗旱和干熱風、抗澇災，本產品所起的起物理作用，不會產生抗藥性。
種植(zhi)山藥(yao)時，特(te)別要注意加大養分(fen)輸送量；增(zeng)強(qiang)山藥(yao)的(de)抗性，才能生(sheng)產(chan)出優質的(de)山藥(yao)，提高經濟收入

東北適合種植那種山藥

單子葉植物，10屬650種，廣布于全球的溫帶和熱帶地區，中國有薯蕷屬Dioscorea 1屬，約80種。
原產山西平遙、介休，現分布于中國華北、西北及長江流域的江西、湖南等地區。
栽種者稱家山藥，野生白薯稱野山藥；中藥材稱淮山，淮山藥、懷山藥等。
因其營養豐富，自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品，既可作主糧，又可作蔬菜，還可以制成糖葫蘆之類的小吃。
中國主產于河南省北部，山東、河北、山西及中南、西南等地區也有栽培。冬季莖葉枯萎后采挖，切去根頭，洗凈，干燥。
中國栽培的山藥主要有普通的山藥和田薯兩大類。普通的山藥塊莖較小，其中尤以古懷慶府（今河南焦作境內，含孟州、博愛、沁陽、武陟、溫縣等縣）所產山藥名貴，習稱“懷山藥”，素有“懷參”之稱，為全國之冠。
現國內有三個地方的山藥已申請了國家地理標志保護產品，一種是“鐵棍山藥”其產自河南焦作溫縣、孟州等地；一種是“陳集山藥”其產自山東省菏澤市陳集鎮，包括“雞皮糙山藥”和“西施種子山藥”；一種為“佛手山藥”，產地為湖北武穴；另外，江西瑞昌市南陽鄉的山藥最近也申請了國家地理標志保護產品。另外，江西省南城縣作為江西省最大的淮山種植基地、中國三大淮山生產基地之一，在2011年經國家農業部審核，準予農產品地理標志登記，實施保護。
種植基地
四大懷(huai)藥(yao)(yao)是古懷(huai)慶府（今河南省(sheng)沁陽及焦作周圍地(di)(di)帶）所產的山(shan)藥(yao)(yao)、牛膝(xi)、地(di)(di)黃、菊花(hua)等四大中藥(yao)(yao)，但(dan)鐵棍山(shan)藥(yao)(yao)乃山(shan)藥(yao)(yao)中的極品，溫縣(xian)南臨黃河，北依沁河，只有溫縣(xian)獨(du)特(te)的地(di)(di)理位置和氣候才能(neng)產出鐵棍山(shan)藥(yao)(yao)。

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