干芡實可以用(yong)來做芡實南瓜粥。
主(zhu)料：南瓜250克(ke)(ke)、芡實100克(ke)(ke)、大米80克(ke)(ke)
調料：水適量
做法步驟：
1、芡實洗(xi)干凈用冷水(shui)浸泡1個小時
2、大米(mi)洗干凈用冷水浸泡
3、南瓜洗干凈
4、南瓜去皮去瓤
5、南瓜切成滾刀塊
6、芡(qian)實倒入電飯煲(bao)內膽
7、南瓜放入(ru)電(dian)飯(fan)鍋內膽(dan)，再加適(shi)量水，將電(dian)飯(fan)煲內膽(dan)放入(ru)電(dian)飯(fan)煲蓋上蓋通(tong)電(dian)選煮(zhu)粥檔煲
8、再開鍋，將大(da)米洗(xi)干(gan)凈入鍋同煲，煲粥(zhou)時間到，斷電，燜(men)一會即可(ke)盛出享用
不(bu)用剝(bo)皮，可以拿來煮(zhu)粥或(huo)煲湯，或(huo)者磨(mo)成粉做成糊.
養顏芡實羹
食(shi)材(cai)：銀耳5-6朵、蓮子、芡實、薏仁各一(yi)小(xiao)把、干(gan)(gan)桂(gui)圓四粒、枸杞15粒、冰糖適量、干(gan)(gan)桂(gui)花一(yi)小(xiao)撮
做法：
1、銀耳事先用冷(leng)水泡開(kai)，去掉(diao)黃蒂，撕(si)成碎(sui)朵。
2、準(zhun)備大半鍋(guo)清水，芡實、薏(yi)仁、蓮子用水沖凈后，加上銀耳，入鍋(guo)。大火煮開后，轉(zhuan)小火煮兩小時。
3、桂圓去殼、加上(shang)枸杞入(ru)鍋，小(xiao)火再(zai)煮半小(xiao)時。
4、加入適量冰糖，待融(rong)化(hua)后，關火(huo)，撒(sa)上干桂花(hua)，悶出香味，即可。
排骨蓮子芡實湯
蓮(lian)子與芡實同用，補益(yi)脾腎，止(zhi)瀉力大，合(he)而為(wei)湯，補脾腎，復(fu)運化(hua)而止(zhi)泄瀉；益(yi)氣(qi)血，強筋骨而助(zhu)生長。
食(shi)材：主(zhu)料：排(pai)骨400克、蓮子(zi)50克、芡(qian)實20克、百合20克、蜜棗4個。
做法：1、蓮(lian)子、芡實(shi)、百合、蜜棗洗(xi)凈；排骨(gu)洗(xi)凈，斬(zhan)件(jian)。2、將排骨(gu)放入開水(shui)鍋中煮(zhu)5分鐘，取出過(guo)涼水(shui)。3、把適量清水(shui)煲(bao)滾，放入排骨(gu)、蓮(lian)子、芡實(shi)、蜜棗煲(bao)2小時(shi)，加入百合煲(bao)半(ban)小時(shi)，下(xia)鹽調味即可。
山藥薏米芡實粥
【原料(liao)】山(shan)藥、薏苡仁、芡(qian)實各30克，蓮(lian)子肉15克，大棗10枚，小米適量，白糖(tang)少許。
【制作(zuo)】山藥切細，蓮(lian)子去(qu)芯，紅(hong)棗去(qu)核。淘洗干(gan)凈(jing)后(hou)與(yu)小(xiao)米共煮(zhu)成(cheng)粥(zhou)，粥(zhou)煮(zhu)熟后(hou)加(jia)白糖(tang)調勻即(ji)成(cheng)。
【用(yong)法】空腹食(shi)用(yong)，每日2次(ci)。
【療效】健(jian)脾益氣(qi)。適(shi)用于脾胃(wei)虛弱，食少納差，腹脹便塘，肢體無力，老年浮腫，婦女帶下癥。
【注意事項】
1.小(xiao)奶鍋內加(jia)水適量，放火上，大火加(jia)熱；
2.水再次燒(shao)開后改用最小的火（以保持您的粥微微沸騰為(wei)前提）來(lai)煮，不(bu)要蓋(gai)鍋蓋(gai)，否則(ze)容(rong)易(yi)溢出來(lai)。
3.薏(yi)苡仁和芡(qian)實要(yao)先(xian)泡(pao)水里浸一晚才(cai)行，要(yao)不很難煮(zhu)(zhu)。先(xian)煮(zhu)(zhu)芡(qian)實和薏(yi)苡仁，然后(hou)再加(jia)(jia)入(ru)米來煮(zhu)(zhu)粥，最(zui)后(hou)再加(jia)(jia)入(ru)新(xin)鮮山藥，加(jia)(jia)些瘦肉和豬(zhu)肝(gan)的話粥會更(geng)好喝
山東地方特產總匯：
濟南濟南土特產(chan)品(pin)品(pin)種多(duo)樣，主要(yao)有五香扒雞(ji)、糖酥(su)煎(jian)餅(bing)、羅漢餅(bing)、高粱飴(yi)以(yi)及(ji)刺繡、羽毛(mao)畫。
平(ping)陰(yin)：平(ping)陰(yin)玫(mei)瑰(gui)：平(ping)陰(yin)素(su)以玫(mei)瑰(gui)之(zhi)鄉著稱。平(ping)陰(yin)玫(mei)瑰(gui)花瓣厚，香氣(qi)襲人。花瓣用于薰茶(cha)、制醬、釀酒、煉香料酒。阿膠：產自本縣(xian)東阿鎮，為滋陰(yin)補血佳品(pin)，是(shi)暢銷(xiao)國內外(wai)的著名商品(pin)。
章丘(qiu)：主要有(you)明(ming)水香稻、龍山小(xiao)米、章丘(qiu)大蔥、章丘(qiu)烤肉等(deng)。
青島平度(du)市：大(da)(da)澤山葡萄(tao)：是傳統的地方名特產(chan)，尤(you)以“大(da)(da)龍(long)眼”品種最(zui)為優良，產(chan)量占大(da)(da)澤山葡萄(tao)總產(chan)量的80%以上(shang)。這種葡萄(tao)穗大(da)(da)粒飽，肉豐汁(zhi)甘(gan)，在國內(nei)外市場享(xiang)有一定(ding)聲譽(yu)。
萊西(xi)市(shi)：半夏、沙參(can)、萊菔子(zi)，量多(duo)、質好、歷史悠久。
淄博(bo)市：淄博(bo)陶瓷歷史悠久(jiu)，產品設計考究，造型新(xin)(xin)穎，釉色(se)名(ming)貴，色(se)彩絢麗，獨具(ju)一格。淄博(bo)琉璃產品，具(ju)有(you)質(zhi)地(di)晶(jing)瑩，花(hua)色(se)新(xin)(xin)奇(qi)，工細縝密，古樸凝重的(de)藝術(shu)特色(se)。另外(wai)還有(you)周村(cun)絲綢、周村(cun)銅響器、周村(cun)大(da)酥燒餅(bing)、博(bo)山烤肉、王村(cun)醋、淄川地(di)板(ban)梨等。
棗莊市：棠陰(yin)石榴：果實(shi)個大(da)、皮(pi)薄、酸甜(tian)可口、風(feng)味(wei)別致(zhi)。品種有大(da)紅袍(pao)、小紅袍(pao)、大(da)青皮(pi)、大(da)鐵皮(pi)、軟籽、冰糖等(deng)二(er)十多個品種。以軟籽、冰糖兩種最(zui)為有名(ming)。鳳凰嶺(ling)梨：特(te)點為麻(ma)點青皮(pi)、個大(da)核小、汁(zhi)液豐富(fu)、脆甜(tian)味(wei)香。劉(liu)莊小棗：玲瓏剔(ti)透，脆甜(tian)爽口。柿子：以牛(niu)心、鵝黃、磨盤(pan)、滿堂紅等(deng)品種著名(ming)。
東營市(shi)：本市(shi)海產(chan)豐富，所產(chan)對蝦，肉肥味美，并具有相當高的營養價值，久負(fu)盛名。利(li)津(jin)縣：黃(huang)河刀魚：肉細(xi)嫩、味鮮美，因其體形細(xi)長(chang)，類(lei)似利(li)刀，故名刀魚，以產(chan)于利(li)津(jin)者(zhe)為最佳(jia)。蓖麻籽(zi)：產(chan)量居(ju)全省之首。
煙(yan)臺(tai)市(shi)：煙(yan)臺(tai)市(shi)的土特名產(chan)有(you)(you)煙(yan)臺(tai)絨繡和刺(ci)繡以(yi)及絹花、首(shou)飾等(deng)。煙(yan)臺(tai)素(su)有(you)(you)“果(guo)鄉(xiang)”之稱，所產(chan)蘋果(guo)品種(zhong)多，質量佳，譽滿中外。福山蘋果(guo)最為著名，現有(you)(you)40多個品種(zhong)，其中青香(xiang)蕉色澤翠(cui)綠，五(wu)棱突起，甘(gan)甜多汁，質脆芳香(xiang)，堪(kan)稱“蘋果(guo)之冠”。
棲霞縣：大(da)花生(sheng)：籽粒飽滿、果(guo)(guo)皮(pi)潔白、色澤鮮(xian)艷、是傳(chuan)統(tong)出口商品(pin)(pin)之一。蘋果(guo)(guo)：品(pin)(pin)種有青、紅香(xiang)蕉和大(da)、小國光(guang)等二十(shi)多個品(pin)(pin)種，以其(qi)果(guo)(guo)大(da)、色艷、甘甜多汁、香(xiang)脆可口而弛名(ming)中外。絲綢(chou)：歷(li)史悠久、獨具特色。棒槌花邊：種類繁多、美觀雅致。麻繡(xiu)掛毯(tan)：本縣首創的工藝品(pin)(pin)，新穎典(dian)雅，遠銷國外。
萊陽市(shi)：萊陽梨：香濃(nong)味美，肉(rou)質(zhi)(zhi)細嫩，甘脆渣少，馳(chi)名中(zhong)外。萊陽沙參：質(zhi)(zhi)佳色(se)白，有效物質(zhi)(zhi)多(duo)，在(zai)國(guo)內(nei)外中(zhong)藥(yao)市(shi)場上(shang)久負盛名。五(wu)龍鵝：主產于五(wu)龍河流(liu)域，為(wei)我省優良家禽(qin)品(pin)種。
龍(long)口市(shi)：龍(long)口粉絲：原產于招遠(yuan)，后傳入黃縣，因其集散(san)于龍(long)口故名(ming)。長把(ba)梨：龍(long)口著(zhu)名(ming)特產。經(jing)歷次改(gai)良，具有皮黃、汁多、味(wei)酸甜、耐貯藏、可(ke)遠(yuan)運等優點。柳條(tiao)膏：專治跌打損傷、疔毒惡瘡(chuang)。
長島縣：主(zhu)要(yao)有鮑(bao)魚(yu)、海參、干(gan)貝、對蝦、海膽醬、牡蠣以及砣磯硯石(shi)、球石(shi)、燧石(shi)、盆景石(shi)、磨(mo)石(shi)等。
濰坊市濰坊的土特產(chan)品有香辣甜脆，多汁(zhi)味美，被(bei)譽為“水(shui)果蘿(luo)卜”的濰縣(xian)蘿(luo)卜；有制作工(gong)藝(yi)精美的濰坊風(feng)箏以及楊家埠木版年畫等。
臨朐縣：紅絲石(shi)硯：質地堅硬微滑、色(se)(se)澤(ze)艷麗(li)、不滲水、不漬(zi)墨，久負盛名。山(shan)(shan)蝎：個(ge)大(da)體肥(fei)，既是(shi)良藥，又是(shi)佳肴。山(shan)(shan)楂(zha)：個(ge)大(da)肉(rou)松，色(se)(se)澤(ze)鮮艷，酸甜可(ke)口。加工制成的山(shan)(shan)楂(zha)罐頭(tou)、山(shan)(shan)楂(zha)糕、山(shan)(shan)楂(zha)酒深受(shou)歡(huan)迎。
諸(zhu)城市：濰河鯉(li)魚：金鱗、四個鼻孔(kong)、味(wei)道鮮美，為宴賓(bin)佳肴。馬莊山楂(zha)：果大、肉(rou)暄、酸中(zhong)帶甜(tian)、營養價值(zhi)高。昌城板栗：個大、淀粉多(duo)，營養豐富。諸(zhu)香附：質量(liang)好(hao)、藥效高、馳名(ming)全國(guo)。
壽光(guang)(guang)縣：壽光(guang)(guang)大(da)雞(ji)：屬肉蛋兼用(yong)型。全身黑羽(yu)，健壯(zhuang)美麗(li)，覓食(shi)力強，遺傳性穩，蛋大(da)皮紅(hong)，肉肥味香，為馳(chi)名(ming)中外的家(jia)禽良種。壽光(guang)(guang)大(da)蔥：辣(la)味濃(nong)香，生食(shi)微甜，用(yong)佐烹(peng)調(diao)尤佳(jia)。壽光(guang)(guang)韭菜：栽培(pei)歷(li)史悠久，國內久負(fu)盛名(ming)。羊角溝(gou)大(da)蝦：體(ti)大(da)肉肥，銷售國內外。
濟寧市微(wei)山縣：金湖牌(pai)松花(hua)蛋(dan)：用(yong)(yong)微(wei)山湖麻鴨蛋(dan)加工而(er)成(cheng)，營養豐富，味(wei)道鮮美(mei)，有(you)助消(xiao)化(hua)，增食欲，利肺(fei)腑之功能。銷往日本、香港等十多個國(guo)家(jia)和地區，為國(guo)家(jia)優質名牌(pai)產(chan)品。蘆筍罐頭：味(wei)道鮮美(mei)，柔軟可口(kou)，1980年被(bei)評為省優產(chan)品。芡實(shi)：也稱雞頭米，睡(shui)蓮科(ke)，水生植物，可供食用(yong)(yong)或釀(niang)酒。微(wei)山湖鯉(li)魚：肉質結實(shi)、味(wei)道鮮美(mei)，昔日曾作貢品進京，今(jin)天(tian)常作國(guo)宴佳(jia)肴，招(zhao)待外賓。
汶上(shang)(shang)縣(xian)：魯西黃牛：體(ti)大、役作(zuo)力(li)強(qiang)，肉(rou)質(zhi)鮮嫩(nen)，暢(chang)銷國(guo)內外(wai)。小尾(wei)寒羊：繁(fan)殖性(xing)能(neng)(neng)強(qiang)，屠(tu)宰率高(gao)，毛細皮(pi)質(zhi)好。汶上(shang)(shang)荸薺：清(qing)脆爽口，味道甘美。汶上(shang)(shang)白(bai)蓮藕：色白(bai)、脆嫩(nen)，為饌(zhuan)肴佳(jia)品。汶香(xiang)附：學名香(xiang)附草，藥用性(xing)能(neng)(neng)較(jiao)佳(jia)。
泰安市花生(sheng)、蘋果(guo)、板栗、核桃、山楂、赤(chi)(chi)鱗(lin)魚為(wei)主(zhu)要土特產品(pin)(pin)。其(qi)中(zhong)汶口大花生(sheng)以其(qi)粒(li)大質細(xi)，色澤(ze)鮮明，含油量高，在國內外享有盛譽(yu)；赤(chi)(chi)鱗(lin)魚為(wei)我國魚類珍品(pin)(pin)，肉質細(xi)嫩，味道(dao)鮮美，是名貴肴饌，且可藥用(yong)。
肥城市：肥桃：又稱(cheng)大桃或(huo)佛桃，以其(qi)果(guo)大、味美而(er)馳名中(zhong)外(wai)，是肥城的著名特產，素(su)有“群(qun)桃之冠”的美譽。
德州市：德州西瓜(gua)：瓜(gua)肉細、纖(xian)維少，汁(zhi)多甘甜、味似冰糖(tang)(tang)，品質優異。德州“五香(xiang)脫骨扒(ba)雞”：加工(gong)細、配料全、色(se)味佳(jia)、營養豐、外形美、被視為(wei)豐餐佳(jia)肴和饋(kui)贈禮品。無核(he)柿：果(guo)色(se)鮮(xian)紅(hong)，皮(pi)薄，果(guo)汁(zhi)細膩(ni)，無核(he)，含糖(tang)(tang)量高。寧津縣：長(chang)官包子：產地在(zai)長(chang)官鎮，以(yi)(yi)面白皮(pi)薄，油不(bu)滲溢，香(xiang)氣濃郁(yu)，可(ke)口不(bu)膩(ni)而(er)(er)馳名。大(da)柳面：產地大(da)柳鎮，有“弓弦面條”、“金絲纏(chan)碗”之美稱。保店驢肉：產地保店鎮，以(yi)(yi)熟爛(lan)、清(qing)潔、色(se)鮮(xian)、味美而(er)(er)著(zhu)稱。
陽信縣(xian)：陽信鴨梨：皮薄無渣，味道(dao)清香，甜脆(cui)可口。蠶絲：織成的素(su)綢，質韌而色老，素(su)有“信綢”之(zhi)稱(cheng)。
無棣縣：金絲棗：皮紅肉肥，含有多種營養成份，屬滋(zi)養佳(jia)(jia)品。麻黃：莖(jing)枝(zhi)及根皆可入藥(yao)，其色味(wei)及藥(yao)效均佳(jia)(jia)。對蝦：個大、籽多、肉細，暢銷(xiao)國內外。
臨沂市(shi)：蒼山縣：蒼山大蒜：以頭大瓣齊、皮(pi)薄色白、沾辣(la)郁香、營(ying)養豐富等特點而馳名中外。淡竹：主要(yao)用作編織(zhi)出口(kou)和城(cheng)鄉(xiang)生(sheng)活用品(pin)。蘭陵美(mei)酒：生(sheng)產歷史悠久，風味獨(du)特。
平(ping)邑(yi)(yi)縣：平(ping)邑(yi)(yi)金(jin)(jin)銀花(hua)：有6個品(pin)種，以大毛花(hua)，雞爪花(hua)為最佳，至今(jin)暢銷(xiao)國內外。除(chu)藥用外，縣食品(pin)廠已試制成金(jin)(jin)銀花(hua)酒、金(jin)(jin)銀花(hua)露等飲(yin)料(liao)。天(tian)寶山黃梨(li)：尤其是子母(mu)梨(li)，果實肥大，皮薄汁多，色澤(ze)鮮艷，耐貯存，遠銷(xiao)東南亞(ya)。
聊(liao)城(cheng)市東阿縣：東阿阿膠(jiao)：具(ju)有滋陰(yin)養血、補肺(fei)潤(run)燥、止血安胎之功效，在國內外享有盛譽。烏棗：又稱“黑棗”，是(shi)當(dang)地農民(min)的傳統副業，行銷國內外。
菏澤(ze)地區(qu)菏澤(ze)以(yi)盛產牡(mu)(mu)丹(dan)(dan)而著稱。位于(yu)趙樓村的(de)“曹(cao)州牡(mu)(mu)丹(dan)(dan)園”內的(de)曹(cao)州牡(mu)(mu)丹(dan)(dan)枝挺葉茂，花麗氣香(xiang)，久負盛名，蜚聲中外。每年(nian)“谷雨”，牡(mu)(mu)丹(dan)(dan)花發，游人云集(ji)。近年(nian)恢復(fu)的(de)“古今園”和(he)“百花園”與(yu)“曹(cao)州牡(mu)(mu)丹(dan)(dan)園”隔路相望，各有千(qian)秋，組成(cheng)了一(yi)個牡(mu)(mu)丹(dan)(dan)旅游區(qu)。牡(mu)(mu)丹(dan)(dan)既可(ke)觀(guan)賞，其根(gen)皮還可(ke)入藥。曹(cao)州耿餅(bing)：由鏡面(mian)柿制(zhi)成(cheng)，霜厚(hou)味甘，為柿餅(bing)中之上品。桃尖西瓜：汁(zhi)多籽少，甘甜可(ke)口(kou)。
芡(qian)實是(shi)收澀藥，防止精氣外泄(xie)，磨粉早晚各3－5g溫開水沖服
芡實性平味甘澀，具有益腎固精、健脾止瀉、除濕止帶的功效。《神農本草經》認為(wei)，芡(qian)(qian)實(shi)(shi)“主濕痹，腰(yao)脊膝(xi)痛，補中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，益(yi)(yi)精氣，強志，令人(ren)耳聰目明。久(jiu)服輕身不(bu)(bu)(bu)饑，耐老(lao)”。中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)醫認為(wei)，芡(qian)(qian)實(shi)(shi)能(neng)健脾、除濕、止瀉(xie)(xie)，常(chang)常(chang)用(yong)(yong)于(yu)慢性腹(fu)瀉(xie)(xie)、慢性腸炎等病癥，也可與白術、茯苓、白扁豆等一(yi)起調配藥膳食(shi)用(yong)(yong)，如茯苓芡(qian)(qian)實(shi)(shi)粥、芡(qian)(qian)實(shi)(shi)山藥粥等。芡(qian)(qian)實(shi)(shi)還能(neng)益(yi)(yi)腎(shen)固(gu)精，可用(yong)(yong)于(yu)治療伴(ban)有(you)腰(yao)膝(xi)酸軟、耳聾(long)耳鳴、腰(yao)痛等腎(shen)虛不(bu)(bu)(bu)固(gu)癥狀的遺精、滑精，作為(wei)食(shi)療則(ze)(ze)可與核桃、紅棗(zao)等一(yi)同(tong)配合食(shi)用(yong)(yong)。另外，對(dui)于(yu)小(xiao)(xiao)兒晚上(shang)遺尿，則(ze)(ze)可以將(jiang)芡(qian)(qian)實(shi)(shi)與益(yi)(yi)智(zhi)仁、大(da)(da)棗(zao)等調配藥膳食(shi)用(yong)(yong)。需(xu)要注意的是，長期食(shi)用(yong)(yong)芡(qian)(qian)實(shi)(shi)雖有(you)延年益(yi)(yi)壽(shou)的功效，但小(xiao)(xiao)兒不(bu)(bu)(bu)宜多食(shi)，尤其忌與蓮子(zi)一(yi)同(tong)食(shi)用(yong)(yong)。此外，由于(yu)芡(qian)(qian)實(shi)(shi)的固(gu)澀作用(yong)(yong)較明顯，因此，大(da)(da)便(bian)秘結或小(xiao)(xiao)便(bian)不(bu)(bu)(bu)通暢的人(ren)群不(bu)(bu)(bu)要食(shi)用(yong)(yong)，食(shi)滯(zhi)不(bu)(bu)(bu)消化的人(ren)群也應慎食(shi)...芡(qian)(qian)實(shi)(shi)的食(shi)用(yong)(yong)方法(fa)栗香(xiang)南(nan)(nan)瓜芡(qian)(qian)實(shi)(shi)羹材料(liao)(liao)：板栗50克(ke)(ke)(ke)(ke)、南(nan)(nan)瓜1個(重約500克(ke)(ke)(ke)(ke))、鮮(xian)芡(qian)(qian)實(shi)(shi)10克(ke)(ke)(ke)(ke)、美極上(shang)湯(tang)(tang)200克(ke)(ke)(ke)(ke)、雞(ji)(ji)粉(fen)6克(ke)(ke)(ke)(ke)、高(gao)湯(tang)(tang)300克(ke)(ke)(ke)(ke)、生粉(fen)5克(ke)(ke)(ke)(ke)、鹽(yan)3克(ke)(ke)(ke)(ke)做法(fa)1、南(nan)(nan)瓜入(ru)(ru)(ru)籠(long)大(da)(da)火蒸(zheng)(zheng)10分(fen)鐘(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，取(qu)出(chu)后(hou)切(qie)去(qu)1/5，將(jiang)剩余的部分(fen)用(yong)(yong)小(xiao)(xiao)匙將(jiang)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)間(jian)的肉(rou)挖出(chu)，制成(cheng)南(nan)(nan)瓜碗(wan)(壁厚1厘(li)米);挖出(chu)來的南(nan)(nan)瓜肉(rou)攪(jiao)拌(ban)成(cheng)蓉(rong)(rong)。2、板栗剝殼后(hou)放(fang)入(ru)(ru)(ru)清(qing)水中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)浸泡(pao)30分(fen)鐘(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，泡(pao)去(qu)外衣，放(fang)入(ru)(ru)(ru)沸水中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)大(da)(da)火汆2分(fen)鐘(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，取(qu)出(chu)后(hou)控水。3、將(jiang)板栗放(fang)入(ru)(ru)(ru)碗(wan)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，加美極上(shang)湯(tang)(tang)100克(ke)(ke)(ke)(ke)、雞(ji)(ji)粉(fen)3克(ke)(ke)(ke)(ke)、鹽(yan)入(ru)(ru)(ru)味(wei)，上(shang)籠(long)大(da)(da)火蒸(zheng)(zheng)20分(fen)鐘(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)至(zhi)透，取(qu)出(chu)磨成(cheng)蓉(rong)(rong)。4、鍋內放(fang)入(ru)(ru)(ru)高(gao)湯(tang)(tang)，大(da)(da)火燒開后(hou)放(fang)入(ru)(ru)(ru)南(nan)(nan)瓜蓉(rong)(rong)、板栗蓉(rong)(rong)和(he)鮮(xian)芡(qian)(qian)實(shi)(shi)攪(jiao)拌(ban)均勻，加入(ru)(ru)(ru)美極上(shang)湯(tang)(tang)100克(ke)(ke)(ke)(ke)、雞(ji)(ji)粉(fen)3克(ke)(ke)(ke)(ke)大(da)(da)火煮開后(hou)，用(yong)(yong)生粉(fen)勾芡(qian)(qian)，起鍋，裝入(ru)(ru)(ru)南(nan)(nan)瓜碗(wan)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)即可。芡(qian)(qian)實(shi)(shi)淮山枸杞排骨(gu)湯(tang)(tang)材料(liao)(liao)：排骨(gu)(肋排)、芡(qian)(qian)實(shi)(shi)、淮山、枸杞、姜、料(liao)(liao)酒、鹽(yan)做法(fa)1、排骨(gu)洗(xi)凈(jing)入(ru)(ru)(ru)沸水鍋中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)焯燙出(chu)血(xue)沫，撈出(chu)洗(xi)去(qu)浮沫和(he)骨(gu)渣。
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