小雞燉蘑菇可以加山藥嗎的做法

當然可以了！材料：主料笨雞。

配料香菜，山藥，蘑菇。

調料鹽、味精、胡椒粉、香油、蔥段、姜片、大料、料酒。

做法：先將笨雞剁成塊，洗凈，山藥和蘑菇切象眼塊，炒勺上火，放底油.用蔥段、姜片、大料熗鍋，放入剁好的雞塊生炒，烹料酒，加鮮湯，大火燒開，調入味，燉至入味時放入山藥塊，一起燉至酥爛，出勺時放香菜，點明油盛入湯碗中。

提示煸炒雞塊時要生炒，原汁原味，湯汁不宜過多。

小雞野菇湯的家常做法怎么做好吃

主料三黃雞半只蘑菇一把胡蘿卜一根青菜兩只生姜2片輔料色拉油適量白砂糖一勺鹽一勺雞精一勺水500ml步驟1.準備好食材：雞肉（我是已經切好的而且是熟的）香菇、胡蘿卜、青菜、生姜2.熱鍋起油，放入生姜炒香3.放入已經切好的雞肉4.放入切好的雞肉翻炒均勻，并且放入料酒和白糖。

5.放入500ml的水淹沒雞肉煮沸6.將沸騰的雞湯倒入鐵鍋中用穩火慢煮并且放入鹽7.最后放入青菜煮沸（由于青菜容易煮，所以最后放入滾個一分鐘就可以了）8.蓋上鍋蓋燜一分鐘9.最后放入雞精就出鍋啦.

蘑菇山藥燉雞湯的做法步驟圖，怎么做好吃

用料散養土雞半只山藥1節杏鮑菇1個秀珍菇1盒黑木耳1把枸杞1勺姜1塊鹽適量蘑菇山藥燉雞湯的做法將半只土雞去頭去尾，內腔沖洗干凈，切成大塊，老姜拍松，一同放入砂鍋中，一次性倒入足量冷水（沒過雞身）先用大火煮開，撇去表面的浮沫，然后轉文火加蓋煨約1個半小時，至雞肉可用筷子輕易戳透黑木耳提前泡發洗凈；山藥去皮切滾刀塊；杏鮑菇切滾刀塊；秀珍菇洗凈備用（山藥切開后容易變色，在需要入鍋前再切即可）把準備好的山藥、蘑菇、木耳、枸杞一起加入砂鍋中，大火煮開后轉小火加蓋繼續煨半小時左右，起鍋前只要加入適量鹽調味就可以了小貼士1、煨雞湯要冷水下鍋，而且水量要一次加足，中途不要再隨便揭蓋，讓土雞隨水溫的慢慢升高而充分釋放營養與香味。

這次買的土雞是散養的母雞，原料甚好，所以焯水神馬的就完全不需要，調味也只用最簡單的鹽巴即可，最大限度的保持食材的原汁原味。

2、和土雞同煨的食材要挑選清淡、無甚特殊氣息的，以免破壞雞湯的味道。

3、老母雞湯不僅味道特別鮮美，還可以起到緩解感冒癥狀，提高人體免疫功能的作用。

可以

山藥榛蘑燉雞湯的做法步驟

1.雞洗干凈，燒開水焯一下撈出備用。回

2.鍋里倒油，放入幾答粒花椒，蔥段和姜片炒香。

3.倒入焯好的雞肉翻炒一會，再倒入一點點醬油和鹽。

4.加入適量的水。

5.燒開加入榛蘑和山藥。

6.倒入高壓鍋煲雞湯。

7.榛蘑是干的，需提前用溫水泡發。

8.出鍋開吃嘍！

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