白(bai)扁(bian)(bian)豆(dou)(dou)又(you)稱扁(bian)(bian)豆(dou)(dou)、南扁(bian)(bian)豆(dou)(dou)，為豆(dou)(dou)科(ke)植物扁(bian)(bian)豆(dou)(dou)的(de)白(bai)色種子。白(bai)扁(bian)(bian)豆(dou)(dou)性平，味(wei)(wei)甘(gan)(gan)，入脾、胃經，具有健脾和(he)(he)中(zhong)(zhong)、清暑化(hua)濕(shi)的(de)功效，用(yong)于治療(liao)暑濕(shi)吐瀉、脾虛嘔逆(ni)、食少(shao)久(jiu)泄、水停(ting)消渴(ke)、赤白(bai)帶下、小兒疳積等癥。《藥品化(hua)義》載(zai)：“扁(bian)(bian)豆(dou)(dou)，味(wei)(wei)甘(gan)(gan)平而(er)(er)不甜，氣(qi)清香而(er)(er)不竄，性溫和(he)(he)而(er)(er)色微黃(huang)，與脾性最合(he)。”《藥性辨疑》亦載(zai)：“扁(bian)(bian)豆(dou)(dou)，專清暑，故和(he)(he)中(zhong)(zhong)而(er)(er)止霍亂(luan)；極補脾，故治痢而(er)(er)蠲膿(nong)血，清水濕(shi)，治熱(re)泄。”市場上有以(yi)緬甸進(jin)口(kou)扁(bian)(bian)豆(dou)(dou)冒充白(bai)扁(bian)(bian)豆(dou)(dou)入藥，使用(yong)時注意鑒別。

真品白扁豆

干燥(zao)種(zhong)子外觀為扁橢圓形(xing)或(huo)扁卵圓形(xing)，長(chang)8～12毫(hao)米(mi)，寬6～9毫(hao)米(mi)，厚(hou)7毫(hao)米(mi)，表面淡(dan)白色(se)或(huo)淡(dan)黃(huang)色(se)，平滑，略有光澤(ze)，一(yi)側邊緣有隆(long)起的白色(se)半月形(xing)種(zhong)阜，約占(zhan)周徑的1／3～1／2，剝去后(hou)可見凹陷的種(zhong)臍，緊接種(zhong)阜的一(yi)端(duan)有1珠孔，另一(yi)端(duan)有短的種(zhong)脊；質堅硬，種(zhong)皮薄而(er)脆，內(nei)有子葉2枚，肥(fei)厚(hou)，黃(huang)白色(se)，角質；聞之(zhi)氣微，口嘗(chang)味淡(dan)，嚼(jiao)之(zhi)有豆(dou)腥氣。

偽品扁豆

系“進口扁豆”，與(yu)真品(pin)扁豆極其相(xiang)似，主(zhu)要區(qu)別為(wei)偽品(pin)的種子較大而扁薄(bo)，長(chang)10～15毫(hao)米，寬7～10毫(hao)米，厚4～5毫(hao)米，與(yu)真品(pin)有較明顯的不同。

進口扁(bian)豆不具(ju)備真品白扁(bian)豆的各(ge)項功效和特性，故不可(ke)代替白扁(bian)豆藥用(yong)。

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