1、白梅花
又(you)名綠梅(mei)花、綠萼梅(mei)，為薔薇科植物梅(mei)的花蕾，含有苯甲(jia)(jia)醛、異(yi)丁香油酚(fen)、苯甲(jia)(jia)酸(suan)等(deng)揮發油。其性平，味酸(suan)澀，具有舒肝、和(he)(he)胃(wei)、化痰的功效，用于(yu)治療(liao)梅(mei)核氣(qi)(qi)、肝胃(wei)氣(qi)(qi)痛(tong)(tong)、食欲不振、頭(tou)(tou)暈、瘰疬(li)等(deng)癥。《本(ben)草原始》載：白梅(mei)花“清頭(tou)(tou)目，利肺(fei)氣(qi)(qi)，去痰壅滯上熱。”《飲片(pian)新參(can)》亦載其“平肝和(he)(he)胃(wei)，止脘痛(tong)(tong)，頭(tou)(tou)暈，進飲食”。
2、臘梅花
又稱鐵(tie)筷子花，《本草綱目》中收載，屬臘(la)梅(mei)科植物蠟梅(mei)的(de)花蕾，亦含揮發油，但為龍(long)腦、芳香醇、金(jin)合歡醇等。其性溫，味辛，具有解暑、生津的(de)功效，用于治(zhi)療(liao)熱病煩(fan)渴、胸悶、咳(ke)(ke)嗽等癥。《浙江中藥(yao)手冊》中言其“治(zhi)暑溫胸痞煩(fan)渴，小(xiao)兒麻疹，百日咳(ke)(ke)”。《江蘇植物志》也載其“治(zhi)心(xin)煩(fan)口渴，氣郁(yu)胃悶”。
在主治(zhi)上，這兩種(zhong)梅(mei)花各有側重。白梅(mei)花偏重于(yu)理氣開郁，常用于(yu)郁悶心(xin)煩、肝胃氣痛(tong)等(deng)癥，且可做為食療的上好(hao)食材(cai)，蒸蛋(dan)治(zhi)瘰疬(li)；加糖搗(dao)制(zhi)成小餅(bing)(bing)食之，可預防痘(dou)疹；與橘餅(bing)(bing)同煎服，可治(zhi)咽部梗塞(sai)感，而臘(la)梅(mei)花偏重于(yu)解熱除煩，對熱病(bing)煩渴、胸悶有較(jiao)好(hao)的療效，用其泡(pao)水代茶飲服還可治(zhi)療久咳；用茶油浸(jin)泡(pao)蠟梅(mei)花涂(tu)擦可治(zhi)水火(huo)燙(tang)傷。使(shi)用時要辨證施之，不可混淆。
還有(you)一種紅梅(mei)(mei)(mei)花，花冠(guan)紅色，形態與白梅(mei)(mei)(mei)花相似，但較(jiao)白梅(mei)(mei)(mei)花稍(shao)大，多(duo)不入藥，藥用還是以白梅(mei)(mei)(mei)花為(wei)主。《百草鏡》中就記載：“梅(mei)(mei)(mei)花，有(you)紅、白、綠萼、千(qian)葉、單葉之(zhi)分，惟單葉綠萼入藥尤良，含苞者力勝。”
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