哪些水(shui)果(guo)空腹不能多(duo)吃，吃水(shui)果(guo)還有些什么講究?
據中國居民膳食指南的推薦，人每天應攝入200~400克左右的水果，這些水果能幫助我們補充攝入每日所需的維生素、礦物質和膳食纖維等營養素，還能幫助我們降血壓、降血糖、保養皮膚、預防結腸癌。另外吃水果還有許多講究可能你都不知道呢，不妨和老師一起來看一看吧!
空腹不能多吃的水果
1、柿子、山楂、黑棗：空腹大量食用容易形成結石
柿子里有(you)(you)大量的(de)(de)(de)(de)果(guo)膠(jiao)、單寧酸(suan)(suan)，空腹(fu)(fu)吞食(shi)會與胃(wei)酸(suan)(suan)發(fa)生反應形成難溶解的(de)(de)(de)(de)凝(ning)膠(jiao)塊(kuai)，最后結成胃(wei)柿石(shi)。特別(bie)在那些沒有(you)(you)成熟(shu)的(de)(de)(de)(de)柿子中會含(han)有(you)(you)更多的(de)(de)(de)(de)鞣質(zhi)(zhi)，鞣質(zhi)(zhi)是(shi)植物(wu)中含(han)有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)一種物(wu)質(zhi)(zhi)，能跟蛋白質(zhi)(zhi)結合形成不(bu)溶于水(shui)(shui)的(de)(de)(de)(de)物(wu)體，就是(shi)我們(men)之(zhi)前(qian)提到(dao)的(de)(de)(de)(de)胃(wei)柿石(shi)。(山(shan)楂(zha)和黑棗(zao)的(de)(de)(de)(de)情況類似柿子)但是(shi)，空腹(fu)(fu)適量吃(chi)點(dian)酸(suan)(suan)水(shui)(shui)果(guo)并(bing)不(bu)會傷胃(wei)。還(huan)有(you)(you)，空腹(fu)(fu)吃(chi)水(shui)(shui)果(guo)會不(bu)會傷胃(wei)也要(yao)因人而異(yi)，因水(shui)(shui)果(guo)而異(yi)。
2、西紅柿：空腹食用可能造成胃脹痛
西紅柿(shi)里有(you)很多的(de)果(guo)膠(jiao)、柿(shi)膠(jiao)酚(fen)可溶性收斂劑等成分，容易(yi)與胃酸(suan)發生反應，凝(ning)結成不易(yi)溶解的(de)塊狀(zhuang)物(wu)。這些塊狀(zhuang)物(wu)可將幽門堵塞，使(shi)胃里壓(ya)力升高，造成急性胃擴張而使(shi)人感到(dao)胃脹痛。
3、桔子：含酸性物質比較多，會造成胃部不適
桔子含有大量的有機(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、果酸(suan)(suan)(suan)(suan)、山楂酸(suan)(suan)(suan)(suan)、枸櫞酸(suan)(suan)(suan)(suan)等酸(suan)(suan)(suan)(suan)性物質(zhi)，空腹食用(yong)，會使胃(wei)酸(suan)(suan)(suan)(suan)猛增，對胃(wei)黏膜(mo)造(zao)成不良刺(ci)激(ji)，還會出(chu)現胃(wei)部脹滿(man)、噯氣(qi)、吐酸(suan)(suan)(suan)(suan)水等情況。
4、香蕉：空腹食用會破壞人體血液的鎂鈣平衡
香蕉中(zhong)有較多的(de)鎂(mei)元(yuan)素，空(kong)腹吃香蕉會使人(ren)體(ti)中(zhong)的(de)鎂(mei)驟然升高(gao)而(er)破(po)壞人(ren)體(ti)血液中(zhong)的(de)鎂(mei)鈣平衡，對心血管(guan)產生抑制作用。
5、菠蘿：含強酵素，空腹吃傷胃
富(fu)含(han)強酵素，空(kong)腹吃會傷胃。吃前最好用淡(dan)鹽水(shui)浸泡一下，這樣可以避免吃太多引起嘴(zui)唇及舌(she)頭發癢過敏。
吃水果有哪些講究
1、吃水果要遵循適量適度原則
大部分的水果膳食纖維和糖分含量都比(bi)較高，吃多了(le)容(rong)易(yi)引發胃痛、腹脹(zhang)等毛(mao)病。
2、鼓勵多吃漿果類的水果
漿果(guo)(guo)類(lei)的水果(guo)(guo)，如藍莓(mei)、樹莓(mei)、草莓(mei)等，一周至少吃2次(ci)。漿果(guo)(guo)類(lei)水果(guo)(guo)富含花青素，能(neng)改(gai)善大腦(nao)應變(bian)能(neng)力。
3、鮮榨果汁不能代替新鮮水果
榨汁的(de)過程也(ye)是膳食纖維流失(shi)(shi)的(de)過程，維生素(su)也(ye)會(hui)(hui)損失(shi)(shi)掉一(yi)部分，而且會(hui)(hui)讓血(xue)糖的(de)上升速度加快，不(bu)僅造成營(ying)養的(de)流失(shi)(shi)，還影響健康，所(suo)以不(bu)建(jian)議(yi)大家長期喝(he)鮮榨果汁。
4、血糖偏高的人能吃點什么水果
血(xue)糖(tang)高(gao)的人平常(chang)可(ke)以(yi)適當(dang)吃一點(dian)柚子，柚子當(dang)中含胰島(dao)素樣成分，能夠起到降(jiang)低血(xue)糖(tang)的功效，還(huan)可(ke)以(yi)防治糖(tang)尿病(bing)并(bing)發癥(zheng)——高(gao)血(xue)壓(ya)和(he)動脈血(xue)管粥樣硬化。
5、有痛風的人群吃水果益處多
水(shui)(shui)果(guo)中的(de)礦物(wu)質鉀有(you)(you)利(li)于尿酸(suan)的(de)排(pai)泄(xie);維生素 C 可以(yi)促進尿酸(suan)鹽的(de)溶解;膳食(shi)纖維可以(yi)營(ying)養腸道上皮細(xi)胞，吸附腸道內(nei)重(zhong)金屬(shu)和(he)油脂，并(bing)且增加進食(shi)時的(de)飽腹感，促進排(pai)便，有(you)(you)利(li)于維持體重(zhong);多酚類物(wu)質有(you)(you)利(li)于降低炎癥(zheng)反應水(shui)(shui)平(ping)。這些因素對痛風(feng)病患者而(er)言都是(shi)有(you)(you)益的(de)。有(you)(you)痛風(feng)的(de)人(ren)群應該選(xuan)擇含糖量少的(de)水(shui)(shui)果(guo)，比如：草(cao)莓、柚子、檸檬、西柚。并(bing)且最好(hao)是(shi)生吃，不(bu)要(yao)選(xuan)擇熟吃——高(gao)溫(wen)蒸煮或油炸。
什么時候吃水果合適
對健(jian)康人(ren)而言，吃(chi)水(shui)果(guo)并(bing)沒有(you)什(shen)么時間上(shang)的(de)限制和規定(ding)，只要不(bu)(bu)吃(chi)得過飽都是沒有(you)什(shen)么問(wen)題的(de);對那些腸胃不(bu)(bu)好、消化能力差的(de)人(ren)群(qun)，最好飯(fan)前(qian)(qian)不(bu)(bu)吃(chi)水(shui)果(guo)，也不(bu)(bu)要飯(fan)后馬上(shang)吃(chi)水(shui)果(guo)，少(shao)吃(chi)多次為宜;高(gao)血壓、高(gao)血脂(zhi)、肥胖人(ren)群(qun)，這類人(ren)最好飯(fan)前(qian)(qian)吃(chi)，這樣可以(yi)少(shao)進食一些主食，從(cong)而達到控制體重的(de)目的(de)，這么做還有(you)利于控制血壓和血脂(zhi);糖尿病(bing)病(bing)人(ren)吃(chi)水(shui)果(guo)最好在(zai)兩餐(can)(can)之間吃(chi)。在(zai)兩餐(can)(can)之間吃(chi)水(shui)果(guo)可以(yi)平穩血糖，即不(bu)(bu)會使餐(can)(can)后血糖增加太多，又不(bu)(bu)至于在(zai)二餐(can)(can)前(qian)(qian)出現低血糖的(de)狀況(kuang)。
空腹不宜吃哪些(xie)水果
七種水果不能空腹食用
空腹吃水果對許多人來說是一件很平常的事。但日前一項科學研究顯示，有7種水果不能空腹食用。
西紅柿：易與胃酸發生化學作用，凝結成不易溶解的塊狀物，可將胃的出口堵塞，使胃里的壓力升高，造成胃脹痛。
柿子：含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質，在胃空時遇到較強的胃酸，易和胃酸結合凝成難以溶解的硬塊，易引起“胃柿結石癥”。
香蕉：含有大量的鎂元素，空腹大量吃香蕉，會使血液中含鎂量驟然升高，對心血管產生抑制作用。
橘子：橘子含有大量糖分和有機酸，空腹時吃橘子，會刺激胃粘膜。
山楂：山楂的酸味具有行氣消食作用，但若空腹食用，不僅耗氣，而且會增加饑餓感并加重胃病。
甘蔗和鮮(xian)荔(li)枝：空腹時(shi)吃甘蔗或鮮(xian)荔(li)枝切勿過(guo)(guo)量(liang)，否則會(hui)因體內突(tu)然滲入過(guo)(guo)量(liang)高糖分而發生“高滲性昏迷”。
不能空腹吃的(de)水果有哪(na)些
1、獼猴桃
在空腹狀態下最好不要進食獼猴桃。獼猴桃雖然營養豐富，里面含有人體需要的維生素，可以提高抵抗力，在空腹狀態下進食了果酸物質含量豐富的獼猴桃，有可能會對胃黏膜造成刺激。身體受到影響之后胃酸分泌量增多，可能會對胃部功能造成影響。因此，已經有饑餓的感覺，最好不要空腹狀態下進食獼猴桃，防止胃部功能受損。
2、菠蘿
早上空腹狀態下不要吃菠蘿，菠蘿是常見的熱帶水果，里面含有的酸性物質也比較多，如果總是在空腹狀態下吃菠蘿，也有可能會導致胃部功能受損。菠蘿中的果酸物質、菠蘿蛋白酶都可能會對胃黏膜造成刺激，出現胃部功能下降的可能性會明顯增高。因此，想要保持身體健康狀態，防止胃部功能受損，在空腹狀態下應該遠離菠蘿這種水果。
3、山楂
山楂是很多人喜歡的水果，里面含有較多的營養成分，不僅可以開胃，還能夠促進消化。但是在空腹狀態下不宜進食山楂，里面的酸性物質容易對胃黏膜造成刺激，胃部功能可能會下降。在空腹狀態下，應該選擇其他適合的食物獲取營養，像山楂這種果酸物質含量豐富的食物需要避免進食，防止健康受影響。
4、檸檬
檸檬最好不要在空腹狀態下進食，雖然檸檬具有美白，提高抵抗力的作用，但是里面含有的檸檬酸比較豐富，吃起來酸味明顯。如果在空腹狀態下進食過多檸檬，有可能因為里面的酸性物質刺激導致胃酸大量分泌，胃部功能可能會下降。因此，早上寧愿挨餓，也最好不要空腹狀態下進食過多的檸檬。
5、柿子
柿(shi)子(zi)也是水果的(de)一種(zhong)，但是里面含(han)有的(de)鞣酸(suan)物質比較(jiao)多，容(rong)易(yi)和胃(wei)(wei)(wei)酸(suan)相互(hu)結(jie)合(he)形成難溶的(de)物質。如果在空腹狀態下進食了過多的(de)柿(shi)子(zi)，有可能會導致胃(wei)(wei)(wei)部(bu)功能下降，這(zhe)樣對(dui)胃(wei)(wei)(wei)保(bao)養是不(bu)利(li)的(de)。因此，在促(cu)進身體健康過程(cheng)中應該注意什合(he)理(li)化，空腹狀態下最好不(bu)要進食柿(shi)子(zi)這(zhe)種(zhong)水果，防(fang)止胃(wei)(wei)(wei)部(bu)功能受損。
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