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木瓜的吃法

吃貨一枚 2023-04-25 05:26:03

木(mu)瓜的吃(chi)法(fa)

木瓜(gua)維生素和礦(kuang)物質的(de)(de)含(han)量比(bi)較多(duo)(duo),而且含(han)有(you)豐富的(de)(de)氨基(ji)酸和纖維素,對于排毒來說有(you)一定的(de)(de)好處。木瓜(gua)的(de)(de)食用(yong)方(fang)法有(you)很(hen)多(duo)(duo),可(ke)以做很(hen)多(duo)(duo)的(de)(de)食譜(pu)食用(yong),來看看這些木瓜(gua)的(de)(de)食用(yong)方(fang)法,讓你胃口大開,同(tong)時也可(ke)以提高(gao)體質。

吃法一:木瓜牛奶

原料:熟木瓜600克(ke),新(xin)鮮(xian)牛奶7500克(ke),蓮子肉25克(ke),紅棗2枚,冰糖適量(liang)。

做法:

1、選新鮮(xian)熟(shu)木瓜(gua),去皮,去核,切成粒狀備用;蓮子(zi)肉(rou)、紅棗分別用清水洗凈,蓮子(zi)去心,保留紅棕色蓮子(zi)衣,紅棗去核,備用。

2、將熟(shu)木(mu)瓜粒(li)、蓮子(zi)肉(rou)(rou)、紅棗(zao)放入(ru)(ru)燉(dun)盅內,加入(ru)(ru)新鮮(xian)牛奶和適量冰糖,隔水蒸至蓮子(zi)肉(rou)(rou)熟(shu)即(ji)可(ke)。隨意食用。這(zhe)道食譜中牛奶和木(mu)瓜一起吃,可(ke)以補(bu)充豐富的(de)(de)鈣(gai)質(zhi)(zhi)和蛋白質(zhi)(zhi),補(bu)氣血的(de)(de)同(tong)時,也有通經絡的(de)(de)作用,而且也可(ke)以有豐胸的(de)(de)功(gong)效。

吃法二:蓮子百合木瓜湯

原料:蓮子50克,百合30克,木瓜、牛奶適(shi)量,冰糖少許。

做(zuo)法:蓮子(zi)泡發,銀耳泡發撕(si)小(xiao)塊(kuai)。將蓮子(zi)放入鍋中加水煮沸,再用文(wen)火煮半小(xiao)時,放入牛(niu)奶和木瓜,最后放入百合、冰糖。

功效:木瓜素有“百(bai)益果王”的(de)(de)美(mei)稱,蓮子可以(yi)(yi)安神安心,百(bai)合的(de)(de)營養(yang)物質多,這(zhe)些食(shi)(shi)物相互搭配的(de)(de)話,可以(yi)(yi)美(mei)容(rong)養(yang)顏,而且食(shi)(shi)用的(de)(de)話促進食(shi)(shi)欲,營養(yang)物質多,大家可以(yi)(yi)經常吃。

木瓜(gua)的(de)吃(chi)(chi)法大家(jia)都知(zhi)道了,上面的(de)這些食用方法可(ke)以經常吃(chi)(chi),對(dui)于排(pai)毒(du)養顏(yan)有好處,可(ke)以和牛(niu)奶(nai)搭配,和百(bai)合,蓮子(zi)一起吃(chi)(chi),對(dui)于提(ti)高人體免疫力來說有好處,而且也可(ke)以有很好的(de)補氣(qi)血的(de)功效,適合廣(guang)大的(de)女性們吃(chi)(chi)。

木瓜怎么吃(chi)法才最(zui)好?

木(mu)瓜(gua)的正確吃法(fa)有:木(mu)瓜(gua)鮮奶露(lu)、木(mu)瓜(gua)蜂蜜糖水、銀耳燉(dun)木(mu)瓜(gua)、椰奶燉(dun)木(mu)瓜(gua)、木(mu)瓜(gua)牛奶銀耳露(lu)。

瓜營養價值很(hen)高,味道香甜,一直以(yi)來深受女性喜愛(ai)。木(mu)(mu)瓜維生素A、維生素C含量很(hen)高,并含有生物酶有助(zhu)消化(hua)。中醫認(ren)為,木(mu)(mu)瓜甘平,具有消食、驅(qu)蟲(chong),清熱、祛(qu)風的功效。適(shi)用于胃痛(tong),消化(hua)不良,肺熱干咳,乳汁不通,濕疹,寄生蟲(chong)病。

木瓜含有消耗脂肪的酶,與食物搭配可以促進食物的消化與吸收。如與肉禽烹制,不僅能增加鮮味,而且能使肉禽很快爛熟,對消化不良和胃病者十分適合。

拓展資料:

下面介紹(shao)椰(ye)奶燉木瓜的詳(xiang)細做法:

材料:木瓜一個、 400ml椰漿、 500g全脂牛奶、 冰糖

1、準備木瓜一個

2、將木瓜對半(ban)切(qie)開,去皮,挖掉中間(jian)的黑籽后切(qie)塊(kuai),稍微切(qie)小塊(kuai)一點會(hui)更入味。

3、木瓜和水(shui)放入奶鍋(guo)中,水(shui)沒過(guo)木瓜即可(ke),小火(huo)燉(dun)半個(ge)小時(shi),注意不要燒干了。

4、半個小時后,木瓜已經軟(ruan)軟(ruan)的,等待和奶制品擁抱了。

 5、一(yi)個木瓜加一(yi)罐400ML的(de)椰漿和(he)500克全脂牛(niu)奶,按(an)照自(zi)己的(de)口味加入適(shi)量的(de)冰糖。

6、再小火(huo)燒開就完成了!

7、椰奶木瓜是一(yi)款很好的基底甜品,如果喜(xi)歡還可以(yi)加入(ru)西米(mi),芋(yu)圓等等你能想到的東西。

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木瓜要怎么吃

木瓜要怎么吃? 木(mu)瓜豐胸(xiong)已經(jing)是(shi)老(lao)生常談(tan)的話題了(le),但若是(shi)為了(le)豐胸(xiong)而每天(tian)吃(chi)木(mu)瓜的話,也是(shi)會(hui)膩(ni)的,下(xia)面就為大家介紹幾種木(mu)瓜的吃(chi)法(fa),有興趣(qu)的朋友(you)可(ke)以來瞧一瞧,這樣就可(ke)以每天(tian)換(huan)著花樣吃(chi),而且不會(hui)膩(ni)人。

木瓜的吃法如下:

第一種

原料: 木(mu)瓜、紅棗、蓮子、蜂(feng)蜜、冰糖(tang)

制作:

1、將紅(hong)棗、蓮子放入鍋中,加入適量的冰糖,煮熟待用。

2、將木瓜(gua)剖開去籽(zi),然(ran)后放入紅棗、蓮子以及蜂蜜,再(zai)上籠蒸透(tou)即可。

第二種

1、原料: 一個夏威(wei)夷木瓜(gua)或者是一個廣東(dong)木瓜(gua)、水發雪耳、龍眼肉、蓮子、百(bai)合、枸杞子少(shao)許。

2、制作: 將(jiang)選中(zhong)的木(mu)瓜(gua)一刀(dao)兩半挖去黑籽。然后(hou)將(jiang)上(shang)述備好材料(洗凈并濾去水分(fen))分(fen)別擺入(ru)木(mu)瓜(gua)瓢內。上(shang)籠旺(wang)火蒸制15分(fen)鐘就可以吃了。

第三種:

材料: 木瓜1個、鮮草魚約1.2斤、干百合1兩、胡蘿(luo)卜1個、黃杏(xing)8錢、黨參1兩、姜(jiang)2片。

做法: 先將(jiang)(jiang)所有的原料洗凈,然(ran)后將(jiang)(jiang)木瓜去核切成塊,等水滾開后將(jiang)(jiang)所有原料放入(ru)鍋(guo)內(nei),然(ran)后用文(wen)火燉(dun)兩(liang)個(ge)小(xiao)時就(jiu)能夠飲(yin)用了。

第四種:

材料: 木瓜600g、鮮奶1杯(bei)、椰(ye)汁半杯(bei)、糖(tang)200g、玉(yu)米粉3湯匙。

做法: 將木瓜(gua)去核去皮切粒(li)。然(ran)后(hou)用(yong)(yong)兩杯(bei)清水加糖煮(zhu)滾,然(ran)再(zai)放(fang)入木瓜(gua)粒(li),加入鮮(xian)奶(nai)、椰汁,然(ran)后(hou)用(yong)(yong)慢火煮(zhu)滾。用(yong)(yong)小半杯(bei)水開勻玉(yu)米粉,然(ran)后(hou)逐步加入奶(nai)露中,煮(zhu)至成稠狀(zhuang)即可。

第五種:

材料: 木瓜1個、牛奶(nai)適量。

做法: 木(mu)瓜(gua)適量,煮(zhu)(zhu)熟,若(ruo)是青木(mu)瓜(gua)則(ze)需要(yao)多煮(zhu)(zhu)一會,然后洗干凈切塊,要(yao)把籽(zi)弄干凈,得削去內里一層比較好(hao);鍋力放水,放木(mu)瓜(gua)、冰糖(tang)(tang),中(zhong)小火煮(zhu)(zhu)開,然后揭蓋繼續(xu)煮(zhu)(zhu),直到感覺(jue)只剩適量的糖(tang)(tang)水時(shi)再倒(dao)入牛奶沒過木(mu)瓜(gua),用小火煮(zhu)(zhu)開即可(ke)。

提醒: 每個的香味(wei)芬芳迷人,其中富含豐(feng)富的維生素,營養價(jia)值極高,而(er)且用木(mu)瓜來豐(feng)胸,也能夠(gou)取得良好(hao)的效果。因(yin)此,女(nv)性朋友們也可以(yi)取其食之。但要切記,任(ren)何食物的攝取都要適量(liang),過(guo)度食之,只會導致反效果出現(xian)。

木瓜的吃法

1、木瓜蜂蜜糖水

材料: 木瓜(gua)1個、蜂蜜適量、水適量。

做法:用水洗凈木(mu)(mu)瓜。將(jiang)木(mu)(mu)瓜皮刨去(qu),去(qu)瓤,切片(pian)。將(jiang)木(mu)(mu)瓜放入(ru)煲中,加(jia)適量水……煲滾后(hou)改用中火(huo)煲30分鐘(zhong)。放 落蜂蜜調味。攪勻(yun)糖水,即可飲用。

功效:木瓜味(wei)甘,性平(ping)微寒,功能(neng)助消(xiao)化,健脾胃,潤(run)肺(fei)、止咳(ke)、消(xiao)暑解渴。蜂(feng)蜜則生能(neng)清熱;熟則性溫,能(neng)補中(zhong),甘而(er)平(ping)和(he),能(neng)解毒;柔而(er)濡澤,能(neng)潤(run)燥(zao)。舒筋(jin)去濕,滋潤(run)五臟,而(er)對十二指腸潰瘍,咳(ke)嗽、吐瀉(xie)亦具(ju)食(shi)療作用(yong)。

2、清燉冰糖木瓜

材料:(1)木(mu)瓜(2)冰糖(3)水(shui)。

做法:1.將木瓜去(qu)皮、去(qu)籽、切成(cheng)塊(kuai)狀。2.與(2)、(3)材(cai)料一起煮20分鐘,即可食用。

3、木(mu)瓜(gua)綜(zong)合牛奶(nai)果汁

材料:木瓜100g、香蕉1/3根、柳(liu)橙半粒、牛奶150CC、冷開水50CC、冰塊適量。

做法:木瓜去籽挖出果肉;香蕉剝皮(pi);柳橙削去外(wai)皮(pi),剔除籽,備用(yong)(yong)。把(ba)準備好的水(shui)果放進果汁機內(nei),加(jia)入牛奶、冷開水(shui),攪拌打(da)勻后(hou)即可倒入裝(zhuang)有(you)冰塊的杯中飲用(yong)(yong)。

功效(xiao):木瓜中的β胡羅卜素,結合(he)香蕉的維生素E,可幫助(zhu)解毒(du)、紓(shu)解頭痛、改善視(shi)力、皮膚(fu)發(fa)癢、頭發(fa)掉落等惱人問題(ti),比吃藥更自然健康,又沒副作用。

4、銀耳燉木瓜

材料:銀耳15克(ke)(ke),木瓜(中(zhong)等(deng)大,最好是(shi)自然熏熟)1只(zhi),北杏10克(ke)(ke),南杏12克(ke)(ke),冰糖適量。

做法:將銀(yin)耳用(yong)清水浸透發開,洗凈(jing);木(mu)瓜(gua)削(xue)皮去籽(zi),切成小塊;南北杏仁(ren)去衣,洗凈(jing),連同銀(yin)耳、冰糖一起放入燉(dun)(dun)煲(bao)內(nei),加適量開水燉(dun)(dun)煮20分鐘后即可食(shi)用(yong)

功效:滋(zi)潤養顏。經常食用能養陰潤肺,使皮膚得(de)到滋(zi)潤,防止皺紋過早出(chu)現,保持皮膚幼嫩,延緩(huan)衰老。尚(shang)可治療(liao)燥熱咳(ke)嗽(sou)、干咳(ke)無痰(tan)、痰(tan)中帶血等癥。

5、木瓜鮮魚湯

材料;木瓜1個(約1斤(jin)(jin)重(zhong)),鮮(xian)草魚 約1.2斤(jin)(jin),干百合1兩(liang),胡蘿卜 1個,黃杏8錢,黨參1兩(liang),姜2片。

做法:先將(jiang)所有(you)原料(liao)洗凈(jing),木瓜(gua)去(qu)核切成塊,待(dai)水滾開后(hou)將(jiang)所有(you)原料(liao)放(fang)入鍋內,然后(hou)用(yong)文火燉(dun)兩個小時便(bian)可飲用(yong)。

6、木瓜雞腳湯

材料:雞腳(jiao)兩對,木(mu)瓜半(ban)斤(木(mu)瓜要青的(de)),枸杞少量(不然湯會酸的(de))

做(zuo)法:同水(shui)煲一個小時(shi)要喝時(shi)加(jia)點鹽就(jiu)可(ke)以了(le),這樣(yang)即不油(you)膩(ni)而且富含營養,常吃還可(ke)以令人皮膚更加(jia)富有彈(dan)性。

 功效:滋補肝腎,美白,豐胸,潤(run)膚祛斑(ban),而(er)且對常(chang)用計算機的朋友可以減(jian)少輻射的傷害。

7、木瓜牛奶

1、材料(liao): 木瓜150克,牛奶200cc.(約1大杯),香(xiang)草(cao)冰(bing)淇淋(1小(xiao)盒),糖(tang)1小(xiao)匙(可(ke)加(jia)可(ke)不加(jia))

做法: 木瓜(gua)去皮、切(qie)塊。放入果汁(zhi)機(ji)中(zhong)加入200cc.鮮(xian)奶(nai)(nai),糖、冰淇淋適量,用中(zhong)速(su)攪拌幾(ji)分鐘即(ji)可。由新(xin)(xin)鮮(xian)木瓜(gua)。鮮(xian)奶(nai)(nai)制(zhi)成,絕對(dui)新(xin)(xin)鮮(xian)香濃,當場飲用,若需(xu)(xu)外(wai)帶(dai),置放不超過30分鐘(冬(dong)天(tian))和(he)20分鐘(夏天(tian)),以保最佳風(feng)味。鮮(xian)奶(nai)(nai)中(zhong)的(de)鈣質,木瓜(gua)中(zhong)的(de)維(wei)生素C,都是人體(ti)中(zhong)所需(xu)(xu)的(de)營養成份,適合(he)天(tian)天(tian)飲用。新(xin)(xin)鮮(xian)木瓜(gua)冬(dong)天(tian)時會(hui)略(lve)帶(dai)苦(ku)味,是正(zheng)常(chang)現象,請安(an)心(xin)食用。

2、材料:木瓜半個(ge),蛋(dan)黃1個(ge),蜂蜜1大匙,牛奶200ml,檸檬半個(ge)。

做 法:木瓜切成塊(kuai),連同(tong)牛奶、蛋黃一起打成汁,再加入檸檬汁及蜂(feng)蜜(mi),以使果汁更(geng)(geng)入口。本品若加上一點威士忌酒,味道更(geng)(geng)好。可作為正餐飲用。

3、材料:木瓜360克(ke),鮮牛(niu)奶兩杯,白砂(sha)糖適(shi)量(liang),碎冰塊適(shi)量(liang)。

做法(fa):1.選(xuan)取新(xin)鮮熟透木瓜(gua),去皮、去核,切成大塊狀,備用。2.將木瓜(gua)塊、鮮牛(niu)奶、白砂糖及適量碎冰一齊放入果汁(zhi)機中,打碎成濃(nong)汁(zhi),即可飲用。

功效:潤膚養顏。

8、木瓜果盤

把八成以上熟(shu)木瓜(gua)切(qie)開數瓣,去皮,刮瓤,切(qie)成鮮(xian)果盤(pan)。口感軟(ruan)滑、多汁,又香又甜。

如果一(yi)次吃不(bu)完,剩下的部分(fen)最好不(bu)要去(qu)皮、刮瓤,可用保鮮紙(zhi)包(bao)上放入(ru)冰箱冷藏,幾天內盡快吃完。

不要冷(leng)凍(dong)保存,以免口感不好。部分經過冬寒的木(mu)瓜可能會略帶苦味,是正常現(xian)象,敬請安心食用。

9、木瓜牛奶椰子汁

材料:木瓜1/2個,鮮奶(nai)250cc,蜂蜜1大匙,椰子汁50cc,碎(sui)冰塊1/2杯(bei)。

做法:木瓜去(qu)皮對剖、去(qu)籽、切塊(kuai),將(jiang)所有材(cai)料放入果汁機攪拌約(yue)30秒(miao),即可倒出(chu)飲用。

功效(xiao):含有(you)豐富的維生素C,胡蘿卜(bu)素,能有(you)效(xiao)恢復疲勞,對消化不(bu)良者(zhe)也頗(po)有(you)助益。

10、木瓜鮮奶露

材料(liao):木瓜600g,鮮奶1杯,椰汁半杯,糖200g,玉米粉(fen)3湯匙。

做法:木(mu)瓜去核(he)去皮切粒(li)。用(yong)兩(liang)杯清(qing)水加糖(tang)煮(zhu)滾,然后放入木(mu)瓜粒(li),再(zai)加入鮮奶(nai)、椰汁,用(yong)慢火煮(zhu)滾。用(yong)小(xiao)半(ban)杯水開勻玉(yu)米粉,逐步加入奶(nai)露(lu)中,煮(zhu)至成稠狀即可。

功(gong)效(xiao):常食(shi)用木瓜制作的(de)食(shi)品可使(shi)皮膚光滑。

11、木瓜橘子汁

材(cai)料:木(mu)瓜1個,桔子130g,檸(ning)檬50g。

做法:先(xian)將木(mu)瓜(gua)削皮去(qu)籽,洗(xi)凈后(hou)切(qie)碎,搗爛(lan)取(qu)汁(zhi)備用。再將桔子(zi)和檸檬切(qie)開,擠出(chu)汁(zhi)液(ye)與(yu)木(mu) 瓜(gua)汁(zhi)混合,攪勻(yun)即成。

功效:飲(yin)用本品(pin)能使肌膚光(guang)滑,還(huan)有助于消化,潤腸,是老幼(you)皆宜的飲(yin)品(pin)。

12、木瓜麥片牛奶汁

材料: 去(qu)皮木瓜半個,全脂牛奶400毫升、麥片1湯(tang)匙、糖酌量。

做法: 木(mu)瓜(gua)切粒,與全脂牛(niu)奶(nai) 攪成(cheng)汁後(hou),加(jia)入即溶麥片,再酌量加(jia)入糖。

13、木瓜燉牛排

材料(liao):木瓜1個,牛排(pai)200克,蒜末(mo),辣椒少(shao)許(xu),蠔油,高湯(tang),米酒(jiu)適量(liang)。

做法(fa):用(yong)(yong)鹽(yan)、玉蜀黍粉(fen)和(he)雞蛋,將(jiang)牛排(pai)先腌味4小時(shi),再(zai)將(jiang)牛排(pai)切成條狀。將(jiang)木(mu)瓜切成條狀,先用(yong)(yong)小火過油。用(yong)(yong)蒜末、辣(la)椒將(jiang)油鍋爆香后(hou),將(jiang)牛排(pai)下鍋,再(zai)加入蠔油、高(gao)湯和(he)少許米酒。最后(hou),用(yong)(yong)太白(bai)粉(fen)勾(gou)芡,再(zai)加入木(mu)瓜拌炒一(yi)下即(ji)可。

功(gong)效: 木(mu)瓜(gua)(gua)燉(dun)牛排結合蛋白質與維(wei)他命。牛肉性溫(wen),因(yin)此和水(shui)果一同入菜較能免(mian)于燥熱之氣。牛肉含豐富蛋白質、鈣、磷、鐵和維(wei)他命A等,木(mu)瓜(gua)(gua)則有大量的維(wei)他命C,兩者一同食用可使營養均(jun)衡。

14、水果沙拉

做法:

1、選一個形狀美麗的木瓜(gua),一剖兩半,挖去(qu)瓜(gua)肉,成為天然(ran)容器。

2、芒果、木瓜、鳳梨(li)、香蕉、奇異(yi)果切片備用。

3、把綜合水果放(fang)入(ru)木瓜碗(wan)中(zhong),滴入(ru)萊姆汁(zhi),依(yi)口味摻些糖,拌(ban)上沙(sha)拉即成(cheng)。

15、酸(suan)辣木瓜色拉

原料:綠木(mu)瓜150克,胡蘿卜50克,生菜葉若干,蒜茸適量(liang),碎干辣椒末適量(liang)。

調料:魚露(lu),檸檬(meng)汁,糖

做法:

1、生(sheng)菜(cai)洗凈后(hou)切(qie)片后(hou)墊在盤底。

2、將木(mu)瓜,胡蘿(luo)卜切成(cheng)均勻的細絲。

3、木瓜,胡蘿卜 絲(si)和魚露,檸檬(meng)汁,蒜茸,辣椒(jiao)末攪拌均勻,盛在生菜(cai)葉上。

特點:清淡(dan)爽口,酸辣開胃

16、木瓜蓮子乳

木(mu)瓜的作用(yong)(yong):乳(ru)汁外用(yong)(yong)擦(ca)治濕疹、癬等皮(pi)膚(fu)病效(xiao)(xiao)果(guo)良(liang)好,用(yong)(yong)番(fan)木(mu)瓜擦(ca)臉、洗手可去(qu)除蛋(dan)白質、油質積留污(wu)穢,是一種良(liang)好的皮(pi)膚(fu)清潔劑;還(huan)可以促進新陳代謝、抗(kang)衰老、美容(rong)護(hu)膚(fu)養顏;最受歡迎的功效(xiao)(xiao)就是豐胸!

原料:熟(shu)木瓜600克,新鮮牛奶3杯,蓮子肉25克,紅(hong)棗2枚,冰(bing)糖適(shi)量

做法:選擇新鮮熟木(mu)瓜(gua)(gua),去皮核(he),切成粒(li)狀,備用(yong)。蓮子(zi)肉(rou)、紅(hong)棗(zao)(zao)分(fen)別用(yong)清水洗凈。蓮子(zi)去心,保留紅(hong)棕(zong)色蓮子(zi)衣(yi);紅(hong)棗(zao)(zao)去核(he)備用(yong)。將木(mu)瓜(gua)(gua)、蓮子(zi)肉(rou)、紅(hong)棗(zao)(zao)放入(ru)燉(dun)盅中,加入(ru)新鮮牛奶(nai)和適(shi)量冰糖,隔水燉(dun)至蓮子(zi)肉(rou)熟,即可(ke)食用(yong)。

17、清燉冰糖木瓜(gua)

材料:(1)木瓜(gua)(2)冰糖(3)水。

做法: 1.將木瓜去皮、去籽(zi)、切成塊狀(zhuang)。2.與(2)、(3)材料一起煮20分鐘(zhong),即(ji)可食用。

18、木瓜燉魚翅

采用香甜的木瓜配魚(yu)(yu)翅,即(ji)美(mei)味又美(mei)觀。章魚(yu)(yu)木瓜鴨湯本湯水能清熱去濕(shi)(shi),對腸胃濕(shi)(shi)熱、皮(pi)膚痕癢(yang)、濕(shi)(shi)疹等有療效。

材料:干章魚二兩,木瓜一斤四(si)兩,老(lao)鴨一只,瘦肉半斤,姜(jiang)二片,鹽適(shi)量。

做法:

1 干章魚浸軟,清洗干凈。

2 木(mu)瓜去(qu)(qu)皮(pi)、去(qu)(qu)核(he),清洗(xi)干凈后(hou)切厚件。

3 洗干凈瘦肉和老鴨,飛(fei)水后(hou)再沖干凈。

4 燒滾適(shi)量(liang)水,下章(zhang)魚、木瓜、瘦肉。老鴨和姜片,水滾后改慢火煲二小時半,下鹽調味(wei)即成。

19、木瓜燒帶魚

此菜具有養陰(yin)、補虛、通乳作(zuo)用(yong)。適于產后乳汁缺乏(fa)者食用(yong)。

材料(liao):鮮帶魚350克(ke),生木(mu)瓜400克(ke),蔥(cong)段、姜片、醋、精鹽、醬(jiang)油、黃(huang)酒、味精各適量(liang)。

做法:

1、將帶(dai)魚去鰓、內臟,洗凈,切(qie)成(cheng)3厘(li)米(mi)長的(de)段(duan);生木瓜(gua)洗凈,削去瓜(gua)皮(pi),除去瓜(gua)核,切(qie)成(cheng)3厘(li)米(mi)長、2厘(li)米(mi)厚的(de)塊。

2、沙鍋置火上,加(jia)入適量(liang)清水、帶魚(yu)、木瓜塊、蔥段、姜(jiang)片,醋、精鹽、醬油(you)、黃酒、燒至熟時,放入味精即成。

特點(dian):味鮮(xian),魚(yu)嫩,清香爽(shuang)口。

20、木瓜羊肉湯

材料:木瓜、羊(yang)肉各(ge)1000克,草果3克,豌豆300克,米500克,白糖200克,食鹽、味精、胡(hu)椒面各(ge)適量。

做法:

1、將米、草果(guo)、豌豆淘洗干凈,木瓜取汁待(dai)用(yong)。

2、將羊肉(rou)洗凈切塊,放入(ru)鋁鍋內(nei),加入(ru)米、草果、豌豆(dou)、木瓜汁,在加水(shui)適量,先置武火(huo)上燒沸,后改(gai)用文火(huo)燉之,至豌豆(dou)爛、肉(rou)熟(shu),放入(ru)白糖、食鹽、味精、胡椒面即(ji)成。

服(fu)法:食肉及豆等(deng),飲湯。

功效:健脾除濕(shi)。適(shi)用于(yu)脾濕(shi)下注之(zhi)腿足腫(zhong)痛、麻木不仁等癥(zheng)

21、涼拌青(qing)木瓜-萬年長青(qing)

材料:青木瓜(gua)200克(ke)(約1/4個), 紅(hong)蘿卜(bu)30克(ke),碎花生粒10克(ke),香菜、蒜少(shao)許。

調料:鹽、香油、醋(cu)、糖適量

做法:

1.青(qing)木(mu)瓜(gua)、紅蘿(luo)卜切細絲,用鹽腌(a)一下(xia)。

2.用冷開水洗凈

3.香(xiang)菜、蒜(suan)切末拌入(ru)青木瓜中(zhong),加香(xiang)油、醋、糖調味,即可(ke)裝(zhuang)盤。

22、南北杏燉木瓜(gua)

材料:生木瓜1個、小排骨300克(ke)、南(nan)北杏(xing)10克(ke)調味料:鹽1/2茶匙

作法:

1、生(sheng)木瓜(gua)去(qu)皮、籽,與小排骨切成半寸方(fang)塊(kuai)備用。

2、小排骨(gu)入熱水(shui)燙2分(fen)鐘去血水(shui)后,冼(xian)凈置入圓盅中,加(jia)生木(mu)瓜、南(nan)北杏及清水(shui)至8分(fen)滿。

3、入蒸(zheng)蘢蒸(zheng)1小時后(hou),加鹽再蒸(zheng)10分鐘即可(ke)。

木瓜是(shi)抗病保健佳果,又稱(cheng)萬壽瓜,木瓜果肉厚實、香(xiang)氣濃郁、甜美(mei)可口(kou)、營(ying)養豐富,美(mei)容養顏,特(te)別(bie)適合愛美(mei)的您(nin)品嘗,趕緊帶回家(jia)自己做做看看吧,很簡單的哦。

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