前端時(shi)間(jian)小(xiao)孩(hai)(hai)便秘，于是(shi)請教(jiao)了(le)以為老(lao)中醫，讓給(gei)孩(hai)(hai)子適當吃(chi)些(xie)香蕉，當時(shi)我納悶，不是(shi)說(shuo)生冷的水(shui)果不要直(zhi)接給(gei)小(xiao)孩(hai)(hai)吃(chi)嗎(ma)？因為小(xiao)孩(hai)(hai)脾胃(wei)(wei)虛弱，直(zhi)接吃(chi)會(hui)傷脾胃(wei)(wei)，經過(guo)老(lao)中醫指點自(zi)己才(cai)明(ming)白(bai)：生冷的水(shui)果性涼(liang)，但(dan)是(shi)煮熟了(le)，或者(zhe)蒸(zheng)著吃(chi)，改變了(le)他們的屬(shu)性，就不會(hui)有太(tai)大問題了(le)。于是(shi)一并請教(jiao)了(le)其他水(shui)果的另類吃(chi)法。
寶(bao)寶(bao)們(men)脾(pi)胃(wei)弱，吃多了涼水果(guo)可能還會出現腹瀉的癥狀。這可怎(zen)么辦呢？答案就是(shi)：水果(guo)加(jia)熱再吃！朋友們(men)不(bu)妨(fang)試試把這些水果(guo)也(ye)加(jia)熱吃，不(bu)僅營(ying)養，療效(xiao)比藥物還好(hao)
1、蒸香蕉：通便
做法：香(xiang)蕉(jiao)去皮放入盤(pan)中，加(jia)少量冰糖，蒸10分(fen)鐘即(ji)可。
我們自己的做法是：香蕉帶皮洗(xi)凈(jing)，然后(hou)再蒸，蒸好后(hou)，再一(yi)(yi)邊剝皮一(yi)(yi)邊用勺子喂，這樣不容易冷。我們家小(xiao)孩不到一(yi)(yi)歲，沒有喂甜食(shi)。
功效：香(xiang)蕉(jiao)中含有豐富的膳食纖維，能促(cu)進腸道蠕動，但香(xiang)蕉(jiao)性寒，蒸熟食用可(ke)(ke)以緩和香(xiang)蕉(jiao)的寒性，而(er)且不損傷脾(pi)胃，如果孩子經常便(bian)秘，可(ke)(ke)以每天(tian)2次做(zuo)好吃(chi)。
2、鹽蒸橙(cheng)子：止咳(ke)祛痰
做法：將橙子洗(xi)凈，放(fang)入鹽(yan)(yan)水中浸(jin)泡20分(fen)鐘(zhong)，然后切開(kai)橙子頂部，在果(guo)肉(rou)上撒少許鹽(yan)(yan)，在用筷(kuai)子戳(chuo)幾個(ge)洞，以便(bian)鹽(yan)(yan)滲(shen)入果(guo)肉(rou)；放(fang)入蒸鍋中，水沸后蒸15分(fen)鐘(zhong)即(ji)可。
功效：橙皮(pi)里的(de)那可汀和橙皮(pi)油，具有止咳化(hua)痰的(de)功效(xiao)，而淡鹽(yan)水(shui)可以祛痰。蒸好(hao)的(de)橙子去橙皮(pi)吃果肉，連同碗底的(de)汁水(shui)一起喝掉，能有效(xiao)緩(huan)解咳嗽痰多的(de)不(bu)適。
3、蜂蜜蒸柚子：化痰(tan)
做法：將新鮮(xian)柚子洗凈，留(liu)皮去核，加蜂(feng)蜜調味，蒸15分(fen)鐘即可(ke)。
功(gong)效：柚(you)子中(zhong)含有(you)豐富的蛋白(bai)質(zhi)、有(you)機(ji)酸、維生素(su)以(yi)及鈣、磷等人(ren)體所需元(yuan)素(su)，而且柚(you)子性寒(han)，有(you)清熱化(hua)痰、健胃(wei)消(xiao)食的功(gong)效，蒸柚(you)子非常(chang)適合感冒(mao)咳嗽的人(ren)食用。
4、水煮蘋果：益脾胃
做法：蘋果500克洗凈(jing)切塊(kuai)，將山(shan)藥(yao)、麥芽各30克，芡實(shi)10克和蘋果一同入鍋，加適量水，大(da)火煮(zhu)沸，小火熬煮(zhu)1個半小時(shi)即可。
功效：蘋果加熱(re)以后(hou)，其中的膳食(shi)纖(xian)維果膠得以軟(ruan)(ruan)化，軟(ruan)(ruan)化后(hou)的膳食(shi)纖(xian)維和果膠更容易(yi)被人體所吸(xi)收(shou)，從而(er)使其營養作(zuo)用發揮得更完善(shan)。而(er)且，吃煮熟蘋果可防治(zhi)嘴唇生熱(re)瘡、牙(ya)齦發炎、舌裂(lie)等內(nei)熱(re)現(xian)象，非常適(shi)合(he)干燥的冬季。
5、蒸山楂：開胃消食
做法：將(jiang)山楂去(qu)核，放在碗里，加入(ru)冰糖，上鍋蒸15分鐘即可(ke)。
功效：山楂有(you)開(kai)胃(wei)健脾、消(xiao)食化積的功效(xiao)，可山楂中(zhong)含有(you)大量(liang)的有(you)機酸、果酸等，生吃(chi)會對胃(wei)有(you)一定的刺激，所以蒸熟吃(chi)為佳。吃(chi)完大魚大肉后，吃(chi)點(dian)山楂可以去除油(you)膩(ni)，對于有(you)高血壓、高血脂、脂肪肝和肥胖的人，還能起到預防和保健作(zuo)用。
肯定有人會(hui)問，水果里的(de)維(wei)生素C加熱(re)到60℃，就會(hui)被破(po)壞，這樣的(de)水果還有營(ying)養(yang)嗎(ma)？
其實常見的(de)(de)水(shui)(shui)果(guo)，比如蘋果(guo)、梨、香蕉等水(shui)(shui)果(guo)的(de)(de)維(wei)(wei)C含量并(bing)不是特別高，而(er)且水(shui)(shui)果(guo)中的(de)(de)礦物質和膳(shan)食纖維(wei)(wei)不會因為加(jia)熱而(er)損(sun)失(shi)，所(suo)以加(jia)熱后營養價值變化不大！而(er)對于富含維(wei)(wei)C的(de)(de)水(shui)(shui)果(guo)：比如獼猴桃、桔子、柚子、橙子、草莓等，可以用50℃左(zuo)右的(de)(de)溫水(shui)(shui)浸(jin)泡一會再吃，這樣既不損(sun)失(shi)維(wei)(wei)生(sheng)素，又(you)能吃到(dao)溫熱的(de)(de)水(shui)(shui)果(guo)。
你get到了嗎？
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