梨自古被推尊為“百果之宗”。味甘(gan)微酸、性(xing)寒、無毒。有(you)止咳、潤肺涼心(xin)、消炎降火、解痰毒酒毒之功(gong)效。
梨子(zi)含有充足水(shui)分、及一些葡萄(tao)糖(tang)、蔗糖(tang)和(he)維生素(su)A、B、C、D、E并能(neng)提供(gong)纖維素(su)和(he)鈣、磷、鐵、碘、鉀等微量元素(su)，還有一定(ding)量的(de)蛋白質、脂肪(fang)、胡蘿卜(bu)素(su)、維生素(su)B1、B2和(he)蘋果酸(suan)等。
常吃能(neng)(neng)維持身體(ti)細胞的(de)健康狀態，幫(bang)助器官排毒、凈化機(ji)體(ti)，軟化血(xue)(xue)管，促進血(xue)(xue)液循環把血(xue)(xue)中(zhong)的(de)鈣(gai)質運送至(zhi)骨骼，增強(qiang)骨鈣(gai)質。但是吃梨子(zi)必須細嚼慢咽才能(neng)(neng)更好(hao)的(de)被消化道吸收(shou)和利用(yong)，起到(dao)應有的(de)效果。
其他文章中也有(you)提到用(yong)梨來食療調(diao)理：寒露過后秋燥更盛(sheng)，養肺(fei)潤肺(fei)有(you)講究！幾個小(xiao)方法(fa)助你養好肺(fei)。
1、潤肺(fei)清燥、止咳(ke)化痰、養血生肌
梨(li)汁味(wei)甘酸而(er)平，有潤肺清燥、止(zhi)咳(ke)化痰、養血生肌的作用，因此對喉干(gan)燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效(xiao)。
2、促進胃腸蠕動
梨汁富含膳食纖維(wei)，是最好的(de)(de)腸(chang)胃“清潔工”。飯(fan)館里的(de)(de)飯(fan)菜大都以“味(wei)”取勝，食物多油膩(ni)或辛辣(la)，吃后(hou)容易誘(you)發(fa)便(bian)秘。而飯(fan)后(hou)喝杯梨汁，能促進胃腸(chang)蠕動，使積存(cun)在(zai)體內的(de)(de)有害物質(zhi)大量排出，避免便(bian)秘。
3、保護肝臟(zang)、適合飲酒(jiu)的人(ren)
梨含(han)有(you)較多(duo)糖類(lei)和多(duo)種維生素(su)，對肝臟有(you)一定的保護作用，特別適合飲酒人士(shi)。
4、低血壓、養(yang)陰(yin)清熱
梨具有降低血壓、養陰清熱(re)的(de)(de)功效，患高血壓、心臟病(bing)(bing)、肝炎、肝硬(ying)化的(de)(de)病(bing)(bing)人，經常喝些梨汁大(da)有益處(chu)。
5、有助腎臟排泄
梨有(you)助于(yu)腎臟排泄(xie)尿酸和預防痛風、風濕病和關(guan)節炎(yan)。
6、促進(jin)食欲(yu)，助消化
梨能促(cu)進食欲，幫助消化，并有利尿通便和(he)(he)解(jie)熱作(zuo)用，可用于高(gao)熱時補充水分和(he)(he)營養。
7、養陰潤燥消風
梨具有潤燥(zao)消風的功效，在氣候(hou)干(gan)燥(zao)時，人們常(chang)感(gan)到皮膚瘙癢(yang)、口鼻干(gan)燥(zao)，有時干(gan)咳(ke)少痰，每天喝一兩杯梨汁可緩(huan)解干(gan)燥(zao)。
8、緩解咽喉刺激
吸煙的人喝梨汁，可(ke)以(yi)減輕香(xiang)煙中(zhong)有害物質對咽(yan)喉、呼吸道的刺激。
飯后吃梨有益健康
研(yan)究(jiu)人員對吸(xi)煙者進行了(le)試驗，讓他們在4天內每(mei)天都吃750克梨，并(bing)測定吃梨前后尿(niao)液(ye)中多環芳香烴的(de)代謝產物1-羥基芘含量。
結果發現，吸(xi)煙(yan)6小(xiao)時后吃梨(li)，人體血液(ye)內1-羥基芘會經尿(niao)液(ye)大(da)量排出；如果不(bu)吃梨(li)，1-羥基芘排出很少。而加熱的梨(li)汁含有(you)大(da)量的抗癌物質多酚，給(gei)注射過致癌物質的小(xiao)白鼠(shu)喝這(zhe)樣的梨(li)汁，白鼠(shu)尿(niao)液(ye)中就能(neng)排出大(da)量的1-羥基芘毒(du)素(su)，從而有(you)效(xiao)預防癌癥。
另外，梨雖然比較甜，但(dan)其熱(re)量和脂肪含量很低(di)，中老年(nian)人多吃些梨，可以幫(bang)助人體凈化(hua)器官(guan)。吃梨還對厭食、消化(hua)不良、腸(chang)炎、慢性咽炎等疾病有一定的輔(fu)助療效。
不過，專家提醒，梨雖然是佳果，也不宜多食，風寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虛便溏者以及產婦都要慎食。梨(li)(li)還(huan)有利尿(niao)作用(yong)，夜(ye)尿(niao)頻者睡前要少吃梨(li)(li)。梨(li)(li)含果酸多(duo)，胃酸較多(duo)的人，也不可多(duo)食。
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