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夏天吃姜溫中散寒健脾胃立夏姜棗茶入伏三豆湯

得健康 2024-10-21 11:27:55

孔子曰(yue):“不撤姜食,不多(duo)食。”這是(shi)至理名言;居家過(guo)日子,一天不能離姜。

生姜

中(zhong)醫認為入夏(xia)之(zhi)后,陽氣(qi)在(zai)表,易耗損(sun)陰精(jing),胃中(zhong)虛冷(leng)(leng),病(bing)邪叢生,《傷寒論》“五月(yue)之(zhi)時,陽氣(qi)在(zai)表,胃中(zhong)虛冷(leng)(leng),以陽氣(qi)內(nei)微,不能(neng)勝冷(leng)(leng),故欲著復衣;……”

民間亦有(you)“冬吃(chi)蘿卜(bu)夏(xia)吃(chi)姜(jiang),不(bu)勞醫生開(kai)藥方”,夏(xia)天吃(chi)姜(jiang),是因為生姜(jiang)具(ju)有(you):溫中散寒,健脾胃的作用。

因此立夏(xia)之后(hou)喝姜棗茶(cha)很好(hao),特(te)別是脾胃虛寒,或者(zhe)有宮寒和手腳冰涼(liang)的朋(peng)友們。

入伏(fu)以(yi)后(hou)還能不能喝姜(jiang)棗茶呢?

姜棗茶

可以喝。
但是(shi)要注(zhu)意,入伏后(hou)這40天(tian)是(shi)一年中(zhong)最(zui)熱(re)的時間,加之夏天(tian)心火也大。除了(le)脾胃虛寒(han)、宮寒(han)、手腳(jiao)冰(bing)涼這些人以外,其它(ta)人就(jiu)不建議喝姜棗茶了(le)!

那(nei)么現在喝,一定要做(zuo)到:

  1. 生姜片的量,以自己不上火為原則;生姜不去皮;
  2. 紅棗2-3個,用那種肉少個小的;不吃棗肉。
  3. 不放紅糖放蜂蜜;
  4. 多煮一會;這樣就不容易上火了;
  5. 上午7-9點喝最好,這時正好是氣血流注胃經的時間,姜最擅宣發陽明經胃經的陽氣。這時吃點姜,去胃寒最好不過。9-11點正好是脾經當旺。
醋泡姜

不(bu)喜歡喝姜棗茶(cha)也沒(mei)關系(xi),早餐吃幾片醋(cu)泡(pao)姜同樣好!大家(jia)可以參考(kao)之前的文章(zhang)《喜歡吃醋(cu)的人,用醋(cu)泡(pao)這些,妙不(bu)可言,關鍵還(huan)美容(rong)養生(sheng)》,還(huan)有(you)很多醋(cu)泡(pao)食物(wu)有(you)很好的養生(sheng)保健效果。

入伏以后喝三豆湯,正當時

三豆湯有一下功效:清熱解暑、健脾(pi)利濕、補虛損

小(xiao)孩子也(ye)可以喝,對夏天生的痘痘和痱子也(ye)效果不錯。

所以在濕熱難(nan)當的(de)(de)三(san)伏天里(li)喝杯三(san)豆湯是(shi)不錯的(de)(de)選擇(ze)。

三(san)豆湯(tang)最(zui)早(zao)出(chu)自宋代醫(yi)學著作《朱氏(shi)集驗方》;清(qing)朝的(de)《綱目(mu)拾(shi)遺》也提到(dao):每日煮湯(tang),與小兒吃,出(chu)痘自稀。如遇痘毒(du),亦用此湯(tang)飲之;搗(dao)搽敷(fu)上,其(qi)毒(du)自消。三(san)豆皆涼,而寓生發之意。

夏天生(sheng)的(de)痘痘和(he)痱子是由(you)于(yu)暑熱(re)挾濕,蘊結(jie)肌膚,導致毛竅郁塞所致,三豆(dou)湯的(de)主要功效是祛暑熱(re)、利水濕,把(ba)痘痘痱子的(de)問題剛好解決(jue)掉,連艾草灰都省了。

三(san)豆又都是食(shi)品(pin),所(suo)以也放(fang)心。

材料(liao):綠豆、紅(hong)豆、黑豆 各50克;冰糖(tang)適量(liang)(3人量(liang))

三豆湯

做法:
將豆(dou)子洗凈(jing),放入鍋中,大火煮開,換小火把豆(dou)煮爛(lan)即可,最后(hou)加入冰糖(tang),調整口感,喝(he)湯吃豆(dou)。

脾胃不好的(de)朋友(you),可以把(ba)冰(bing)糖(tang)換成溫性(xing)的(de)紅糖(tang)。一(yi)周數(shu)次(ci)。

提醒:

  1. 如果自覺濕重、舌苔厚膩有齒痕的朋友,可以把紅豆換成赤小豆;
  2. 如果舌苔偏黃,火氣大的朋友,可以把紅豆換成黃豆;
  3. 脾胃虛寒的朋友,可以加生姜絲;
  4. 心火大的朋友,可以加一些帶芯蓮子;
  5. 心氣虛的朋友,可以加0.5克的人參;紅豆養心補心血效果好。

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