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不吃早餐控血糖小心適得其反

學健康 2024-10-21 11:09:04

不吃早餐控血糖小心適(shi)得其反

不吃早餐危害多

常言(yan)道(dao),一(yi)天之(zhi)計在于晨,營養(yang)豐盛(sheng)的(de)(de)早(zao)餐為一(yi)整天的(de)(de)生(sheng)活注(zhu)入滿(man)滿(man)活力。

對于糖友來說(shuo),早餐(can)也是一天中(zhong)最重要的(de)(de)一餐(can),合理(li)的(de)(de)搭配不僅保證必需的(de)(de)營(ying)養,也為(wei)一天的(de)(de)血糖控制(zhi)打下堅實的(de)(de)基礎(chu)。

01、不吃早餐易引發低血糖

習慣 遲到 不吃早餐

早(zao)晨起床后,人體差不多(duo)已(yi)經有10個小時(shi)沒有進(jin)餐了,此時(shi)胃(wei)處于空置狀態(tai),血(xue)糖也(ye)降到(dao)了比較低(di)的水平。開始活動后,大腦和肌肉需要消(xiao)耗熱量。

這時,如果還不(bu)進餐或者進食低(di)質(zhi)量的早餐,就(jiu)容易(yi)導致低(di)血糖(tang)發生(sheng)。

02、不吃早餐更容易發胖

由于糖友的(de)自身胰島素分泌(mi)絕(jue)對或相對不足,因此,不僅要限制每(mei)(mei)天(tian)的(de)總熱(re)量(liang)(liang),還要限制每(mei)(mei)餐的(de)熱(re)量(liang)(liang),后(hou)者(zhe)比前者(zhe)甚(shen)至(zhi)更(geng)重要。

女性 發胖

而那些不吃(chi)早餐的人,由于饑餓感明(ming)顯,午(wu)餐也(ye)許(xu)會吃(chi)得(de)更(geng)多,于是多余(yu)的熱量就會轉化成脂(zhi)肪而儲存(cun)于體內,肥胖的危(wei)險也(ye)就隨(sui)之而至。

03、不吃早餐影響血糖控制

最近還有(you)研(yan)究發現,不(bu)論是(shi)(shi)健康人還是(shi)(shi)2型糖友,不(bu)進(jin)食(shi)早(zao)(zao)餐(can)(can)者(zhe)的(de)午餐(can)(can)后血(xue)糖水平(ping)均(jun)顯(xian)著高于(yu)進(jin)食(shi)早(zao)(zao)餐(can)(can)者(zhe);而(er)進(jin)食(shi)早(zao)(zao)餐(can)(can)者(zhe)午餐(can)(can)后胰島素(su)的(de)激發能(neng)力(li)和胰高血(xue)糖素(su)樣肽1(GLP-1)的(de)水平(ping)則均(jun)顯(xian)著高于(yu)不(bu)進(jin)食(shi)早(zao)(zao)餐(can)(can)者(zhe)。

所(suo)以,不(bu)吃早餐不(bu)僅不(bu)能控制血糖,對(dui)身體還有很多的危害!

怎樣才是一份營養(yang)豐(feng)富又(you)符合糖尿病(bing)飲食控制原則(ze)的早餐呢?

如何合理搭配早餐

主食不可少,盡量選粗糧

主食選擇上,盡量選擇膳食纖維含(han)量高的食物,如小米、全麥面包、粗糧(liang)饅頭等。

食物 谷物 粗糧 碳水化合物

有研究表明,膳(shan)食纖維可以延緩食物(wu)中葡萄(tao)糖(tang)吸收,減少進(jin)(jin)餐(can)后血糖(tang)波(bo)動,還能(neng)促進(jin)(jin)腸道蠕動,預(yu)防(fang)和治療便秘。

早餐的(de)主(zhu)食建議50~100克(這里(li)指(zhi)的(de)生(sheng)重),經常(chang)變化花樣(yang)最好。

輔食搭配多樣化

除了主(zhu)食外,其他的食物(wu)都稱(cheng)為輔食。

魚(yu)蝦肉蛋(dan)奶等含有豐(feng)富的蛋(dan)白質(zhi),屬于人(ren)體(ti)必需的營養物質(zhi),是人(ren)體(ti)保(bao)持健(jian)康活(huo)力的保(bao)障(zhang),還能降低餐后血糖升高的速度。

果蔬 水果 蔬菜

蔬菜(cai)水(shui)果含有豐富的膳食纖維、礦(kuang)物質和維生(sheng)素。多吃蔬菜(cai),兩餐之間吃少量(liang)水(shui)果,可明顯(xian)減少血糖波動,還能增(zeng)加飽腹感,保(bao)持大便通暢。

總的(de)來說(shuo),健康早餐記住12個字:谷(gu)物為主,葷素搭配,營(ying)養均衡。

早餐搭配參考

根據以上原(yuan)則,推薦幾個早餐搭配供糖友參考(kao),大家也可以咨詢營養科醫生,制定個性化食(shi)譜(pu)。

  1. 蕎麥面包3片(75克),純牛奶1袋(250克),咸鴨蛋1枚,涼拌黃瓜一份(100克),香油2克。
  2. 蔬菜包子2個(約75克),雞蛋1枚(60克),豆漿1份(約200克)。
  3. 燕麥粥一份(25克)、花卷一個(面粉40克)、豆漿一份(250克)、涼拌番茄一份(50克)、煮雞蛋一枚(60克)。
  4. 烙餅一份(約65克)、豆漿1份(250克)、煮雞蛋一枚(60克)、涼拌白菜一份(100克)、香油2克。

明(ming)天的早(zao)餐,你(ni)準(zhun)備吃點啥(sha)?

那些從來(lai)不吃早飯的人(ren),現在(zai)都怎么樣了?看完嚇一跳!

“一日之計在于晨”

按時起床,洗漱、吃早飯,然后從(cong)容地(di)開始(shi)完美的一(yi)天

但現在年輕人大多(duo)是(shi),晚上熬(ao)夜(ye)睡(shui)不著,早(zao)上鬧鐘(zhong)叫(jiao)不起。到了(le)周末一覺(jue)睡(shui)到中午(wu),早(zao)餐時(shi)間都睡(shui)過去了(le),但長(chang)期不吃早(zao)飯對(dui)健康有非常(chang)大的影響。

那些從來不吃早飯的人現在都怎么樣了?

01、“餓”出全身慢性炎癥

2020年刊發在《營養(yang)學》(PUBLIC HEALTH NUTRITION)雜志的一項針對(dui)7萬余名成年人的研(yan)究(jiu)分(fen)析(xi)發現:長期不吃早餐的人,血中高敏“C反應蛋白”水平(ping)明(ming)顯升高,說明(ming)不吃早餐可能與全(quan)身慢(man)性炎癥(zheng)有關。

研究人員介(jie)紹(shao),C反應蛋白(bai),是(shi)體內(nei)反應炎(yan)癥(zheng)(zheng)水平(ping)的指標。慢性(xing)(xing)炎(yan)癥(zheng)(zheng)也(ye)可以說是(shi)一(yi)種(zhong)沉默“殺手”,可在體內(nei)潛伏數(shu)十年,沒(mei)有(you)任何癥(zheng)(zheng)狀。但(dan)一(yi)旦發作(zuo),就(jiu)(jiu)可能發生致命(ming)性(xing)(xing)后果(guo),比如(ru),冠心病就(jiu)(jiu)是(shi)一(yi)種(zhong)慢性(xing)(xing)炎(yan)癥(zheng)(zheng)性(xing)(xing)疾病。此外(wai),糖尿病、老年癡呆、中風和癌癥(zheng)(zheng)都與慢性(xing)(xing)炎(yan)癥(zheng)(zheng)有(you)著千絲萬縷的聯系。

02、“餓”出膽囊結石

膽結石

臨床中不少膽囊癌(ai)患者都同時伴有(you)膽囊結石,而且(qie)他們有(you)著(zhu)共同的(de)飲(yin)食習慣(guan)——長期(qi)不吃早(zao)餐。經常不吃早(zao)餐會導致膽結石等膽道疾病發生,而膽囊癌(ai)與膽結石關系密切(qie),并有(you)日漸遞增(zeng)的(de)趨勢。

03、“餓”出胃炎胃潰瘍

胃病 胃炎
胃病 胃炎

不吃早餐(can),使胃(wei)長時間處于(yu)饑(ji)餓狀態(tai),胃(wei)酸分泌(mi)過多(duo),容易造成胃(wei)炎、胃(wei)潰(kui)瘍,不吃早飯會增加一些患慢性炎癥的風(feng)險。

04、“餓”出糖尿病

2012年(nian)一(yi)項(xiang)發(fa)表的(de)研究對近3萬名沒有糖尿病(bing)(bing)(bing)的(de)健康男性(xing)跟(gen)蹤調查16年(nian),發(fa)現和每天規律(lv)吃(chi)(chi)三餐(can)的(de)人相比,每天不(bu)(bu)吃(chi)(chi)早餐(can)而只吃(chi)(chi)1~2餐(can)的(de)男性(xing)糖尿病(bing)(bing)(bing)風險(xian)(xian)會(hui)升(sheng)高(gao)25%。即便除去其(qi)他可能導致糖尿病(bing)(bing)(bing)的(de)因素,甚至消除體(ti)重變化的(de)影(ying)響,不(bu)(bu)吃(chi)(chi)早餐(can)也(ye)會(hui)讓患糖尿病(bing)(bing)(bing)的(de)風險(xian)(xian)升(sheng)高(gao)16%。也(ye)就(jiu)是說,不(bu)(bu)吃(chi)(chi)早餐(can),哪(na)怕并沒有引起體(ti)重增(zeng)(zeng)加,仍(reng)然(ran)會(hui)更容易(yi)患上糖尿病(bing)(bing)(bing)。相比而言,兩餐(can)之間吃(chi)(chi)零(ling)食,容易(yi)導致肥胖,從而增(zeng)(zeng)加糖尿病(bing)(bing)(bing)危險(xian)(xian);但如果體(ti)重不(bu)(bu)增(zeng)(zeng)加,就(jiu)不(bu)(bu)會(hui)增(zeng)(zeng)加糖尿病(bing)(bing)(bing)危險(xian)(xian)。

05、“餓”出肥胖

你(ni)有(you)沒(mei)有(you)發現,很多不吃(chi)早飯的人都比較胖(pang)?少吃(chi)一頓(dun)飯,并不會讓你(ni)瘦下來,反(fan)而(er)可(ke)能變胖(pang)。長期空腹(fu)不吃(chi)早餐,身體(ti)誤以為(wei)處于缺乏食物的“饑(ji)荒期”,一旦再進食,身體(ti)就會不舍得浪費食物中的營養(yang)成分,易致午(wu)餐或晚(wan)餐食量(liang)增加且身體(ti)吸收(shou)能力更好,易變成脂肪儲存(cun)在體(ti)內。

為什么不吃早飯傷害這么大?

01、因為不吃早飯,膽汁無處釋放

人體膽囊位置圖
人體膽囊位置圖

胃餓(e)了(le)一夜,要(yao)用(yong)早(zao)(zao)飯把胃填飽,它才能給我們的(de)身體提(ti)供滿滿的(de)能量,開始新的(de)一天。此(ci)時,為了(le)配合胃里食物消化,膽(dan)(dan)囊內儲存(cun)的(de)膽(dan)(dan)汁需要(yao)向小(xiao)腸(chang)輸送,如果不吃(chi)早(zao)(zao)飯,膽(dan)(dan)汁就(jiu)無處釋放,全部(bu)積存(cun)在膽(dan)(dan)囊里,時間一長就(jiu)變成了(le)膽(dan)(dan)結(jie)石。

02、因為不吃早飯,激素會紊亂

早(zao)餐距離上一餐的(de)時間有(you)十(shi)個小時左右,人體需要補充(chong)更多能(neng)量(liang)。如果人們空(kong)腹(fu)時間的(de)比較長,會導致(zhi)(zhi)早(zao)晨血(xue)壓升高。而若是常(chang)年不(bu)吃早(zao)餐的(de)話,勢(shi)必會導致(zhi)(zhi)相(xiang)關(guan)(guan)激素(su)的(de)紊(wen)亂,這樣人更容易出(chu)現暴飲(yin)暴食的(de)行為和肥(fei)胖的(de)發生(sheng),也會造成身體血(xue)脂水(shui)平的(de)波動。相(xiang)關(guan)(guan)研究發現,吃早(zao)餐有(you)助(zhu)于(yu)降低血(xue)壓,進而防止血(xue)管(guan)堵塞等(deng)各種心血(xue)管(guan)事件。

03、因為不吃早飯,會刺激腸胃

長期不吃早餐,或者一(yi)頓不吃、一(yi)頓吃,對胃不好(hao)。人在(zai)(zai)睡眠中,胃仍在(zai)(zai)分泌少量胃酸(suan),如(ru)果不吃早餐,胃酸(suan)沒有食物去中和,就會(hui)刺激胃粘膜,導致胃部(bu)不適,久而久之(zhi)則可(ke)能引起多(duo)種胃腸疾(ji)病。

早飯不僅要吃,還要吃好!
滿足三類就算營養早餐

俗話說(shuo)“早(zao)飯吃(chi)好,午(wu)飯吃(chi)飽,晚飯吃(chi)早(zao)”,所以早(zao)飯,不僅要(yao)吃(chi),還一定要(yao)吃(chi)好,而不能是草草了(le)事。營養好早(zao)餐的要(yao)求,要(yao)保(bao)證(zheng)這4大(da)類食(shi)物(wu):谷薯類,動物(wu)性食(shi)品和(he)富含蛋(dan)白質的大(da)豆,蔬菜(cai),水果。

01、谷物類

如饅頭、包(bao)子、面包(bao)、面條、花卷(juan)、八寶粥等(deng)(deng),有條件,可選紅薯、燕麥、紅豆(dou)等(deng)(deng)雜糧(liang)薯類等(deng)(deng)。主食(shi)主要是給我們身體提供能量,但早(zao)餐盡量少吃油條等(deng)(deng)油炸食(shi)品(pin),含糖多、油多的點心也不(bu)適(shi)合(he)做(zuo)早(zao)餐。

02、肉類、蛋類、奶類、豆類

如牛(niu)奶(nai)、酸奶(nai)、雞蛋、牛(niu)肉、雞肉、魚(yu)蝦類,以及豆(dou)腐、豆(dou)干、豆(dou)制品等(deng)任選其一。

牛奶

這類(lei)食物不僅(jin)能為我們的(de)身體提(ti)供優質的(de)蛋(dan)白質,延緩胃的(de)排空速度,飽腹感強(qiang)。盡量避(bi)免油炸或(huo)煎,如(ru)煎雞(ji)蛋(dan)、煎肉腸、炸雞(ji)等。

03、蔬菜

早上時(shi)間緊,往往來不(bu)及做菜,可(ke)搭(da)配黃瓜、彩(cai)椒、生菜、西紅柿等可(ke)涼拌的蔬(shu)菜,也可(ke)水(shui)煮包菜后(hou)涼拌。

很(hen)多(duo)人早餐幾乎不吃菜,其(qi)實我們(men)應該(gai)意(yi)識到,早餐吃一(yi)些蔬菜,可提供充足的(de)維生素、膳(shan)食(shi)纖維,對于控制體重、預防便秘(mi)十分有益。

04、水果

建議吃應季、本地的水果(guo),比(bi)如春(chun)天(tian)吃草莓、櫻桃(tao),夏天(tian)吃瓜(gua)果(guo)類(lei),秋天(tian)吃蘋果(guo)、梨、葡萄,冬天(tian)吃柿子、山楂等。水果(guo),在(zai)兩餐(can)之間作為一頓加餐(can)也可以。

天(tian)天(tian)早上(shang)不吃早餐(can)有(you)什么(me)壞(huai)處呢(ni)?又(you)有(you)什么(me)好處呢(ni)?拜(bai)托各位大神

說簡單點就是對胃不好。對減肥的人來說不吃早餐會適得其反。因為早上不吃東西。。到了中午一吃就更容易餓。。而且你要是長期這樣,胃的消化功能和收縮功能都會下降的說。不管怎么樣。。早餐要吃還要吃好。。實在不想吃就少吃點唄!表把身體整壞了額。。減肥神馬的都是浮云~身體健康才是王道!
求采納

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